禾場

吳斌

禾場，與三合院、四合院不同，是沒有院墻的外向型空場。它是江漢平原農(nóng)村每家每戶都擁有的一塊屬于自己的小宅基地。農(nóng)家人逢年過節(jié)宴請鄉(xiāng)鄰、婚喪嫁娶都在上面搭棚請客。簡易的棚子只需要在靠路的一邊樹兩根桿子與屋檐的椽櫊勾連，就能和堂屋相接，擺上十桌八桌。主持人在堂屋上方講話，既排場又能總攬整個酒局。盡管我們這些小屁孩兒上不了正席，卻能端著碗房前屋后地來回穿梭，自由輕快得像屋檐下翻飛的小燕子。

路的另一邊是一塊與禾場一般大的自留地，青蔥翠綠，熏染著莊稼人的日子，瓜果蔬菜滋潤著老百姓的生活，像一幅簡單美麗的場景圖。自留地里種著自家吃的各種蔬菜。蘿卜、白菜、萵苣、茼蒿、菜薹、土豆、南瓜、番茄、辣椒、豆角等五花八門，或紫或粉的豌豆花像蹁躚的蝴蝶;茼蒿花像金黃色的菊花;白色細密的土豆花不像南瓜花敞著大嘴大大咧咧，大蔥總是想踮起腳做長子給主人留下好印象。

平整寬敞的禾場就像跳方格的小姑娘不慎遺失的一塊小手絹，放學的小男孩兒滾鐵環(huán)時放在門前的書包。有時，我和表弟趴在地上寫作業(yè)，禾場就像是一張大方桌。用現(xiàn)在的時髦詞語比喻，禾場就像一款平板電腦擺放在農(nóng)家門前。禾場上發(fā)生的大大小小的事，雞毛蒜皮的糾結(jié)都記在里面，隨時可以移動鼠標點擊查看。

禾場是農(nóng)家的曬場。曬臥單、曬豆瓣醬、曬臘肉臘魚、曬棉花，也曬日子，一年到頭的喜怒哀樂都曬在上面，幾代人的酸甜苦辣都灑落在上面。收割上來的黃豆秸稈往禾場上一鋪，曬幾次太陽后，反復(fù)用連枷打，秸稈就和豆子剝離開了。秸稈搭個小垛，一季的柴火和金燦燦的夢就圓了。豆油、豆腐、豆干兒、豆筋、豆棍、豆豉、豆渣、豆餅，想怎么吃就怎么吃，且每一個品種都有多種做法。這就是城里人羨慕的有機食物，地道的農(nóng)家菜。曬棉花就不一樣了，先在禾場上撐起架子，再鋪上自家編織的篾席或蘆席，將采摘來的籽花在席子上鋪展，白花花一片，就像鋪天蓋地的銀子，更像俯瞰藍天下的白云。捧著棉花，捧著媽媽的溫暖，就像捧著冬天的童話。

棉花的生長期在農(nóng)活兒中最長，從播種到采摘需200天左右。收完棉花扯完棉稈，忙完冬播就可以在禾場上曬太陽了。這時候的太陽也變得柔和清閑。放學后，禾場是我和表弟盡情玩耍的樂園。我們滾鐵環(huán)、彈玻璃珠、跳方格、打紙板或抱著一條腿對撞，雙腿先落地為輸。有時候的惡作劇讓表弟在大人面前挨訓(xùn)。有一段句子：“糍粑雞蛋我要吃，雞蛋糍粑我要吃。”如果快速重復(fù)念不出錯，我就給他一個玻璃球，但是他總是念錯。他為了得到玻璃球，當著大人的面也念念有詞，一念快就成“糍蛋……”自然遭大人的訓(xùn)斥。我卻躲在旁邊偷笑。

禾場就像一本泛著土黃色的書，隨便一翻就是一個故事，信口一說就是一段笑話。隔壁三家的婆娘聚在一起可以唱一臺戲，嘰嘰喳喳的，像樹上的麻雀老半天不停嘴。張三家的媳婦如何孝順;李四家的兒子又從外地寄回了多少錢;小砍腦殼的王五不成器，好吃懶做，又把婆娘打跑了;楊家的姑娘懷二胎又生了一個閨女，兩口子吵架鬧離婚到現(xiàn)在都沒有和好;徐家的丫頭還沒來得及扯臉，就匆匆地過了門，估計是懷上了，上次趕人情喝喜酒只顧打聽男方的情況忘了拿禮品。女人喋喋不休地談?wù)撃腥耍腥宋卣f女人。輪流坐莊的男人們搬個桌子往禾場中間一放，打牌喝酒，既戲謔一下這個的相好，也調(diào)侃一下那個的老婆，當然也會趁酒興口吐幾句臟話罵自己的老婆。鄉(xiāng)間的俗話：“一天不說那個×，日頭不往西邊跑?！?/p>

禾場也要翻整。下雨下雪把禾場踩亂了，牛腳窩有了積水，豬狗拱翻了地，坑坑洼洼的就得重新耕整一遍，就像冬播種麥子，用犁耙平整后再用碾子碾結(jié)實，期待來年的收獲。

現(xiàn)在的禾場和以前大不相同，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)讓一排排、一棟棟農(nóng)民的樓房新居整整齊齊，禾場一家連著一家，全是硬化了的水泥地坪，自留地像濃縮的盆景越來越小。禾場增添了新內(nèi)涵。節(jié)奏明快的健身音樂嚇得嘰嘰喳喳的麻雀躲在遠處觀望。原來隔壁三家的唱和聲消失了，婆娘們饒舌的禾場成了健身的舞臺，追求時尚、崇尚美麗、享受健康已不是城里大媽大嫂的專利，擇菜的籃子一放，薅草的鋤頭一擱，就可以盡情地嘣嚓嚓，將田間辛勞的泥土抖落。綠色食品讓人垂涎欲滴。進村的客車像城市的公交車一樣方便，互聯(lián)網(wǎng)讓百姓足不出戶也能滿世界跑。李家大爺自言自語地說，我只曉得洗菜淘米，還不曉得淘寶。表弟將郊外的老屋改造，三層的樓房像城市里的別墅。禾場上煥然一新的鋼棚內(nèi)擺放著幾張餐桌。他不僅建起了采摘園，瓜果蔬菜應(yīng)有盡有，還經(jīng)營“農(nóng)家樂”。弟妹主廚，土鴨燜藕、土雞燉粉條、油燜大蝦、糍粑魚、藕帶煮小魚、水煮干子是當家菜。他當采買，打下手的是本村的親戚。自家種的蔬菜，自家養(yǎng)的雞鴨，自家的腌菜;灶膛柴火的清新，鍋里鍋巴的清香，地道的鄉(xiāng)土菜，讓客人大快朵頤，頻繁光顧?？腿瞬粌H可以享受饕餮盛宴，還可以打包自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品?？刻梦莸膲Ρ谏?，還別出心裁地印著他詼諧幽默的“飲食文化”：生米是如何煮成熟飯的，吃著碗里不要盯著鍋里，柴大氣不粗，規(guī)避干柴遭遇烈火……他把“農(nóng)家樂”經(jīng)營得紅紅火火，每天少則幾百元多則近千元的營業(yè)額。周邊村民辦起了小糟坊、磨坊、榨坊，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

那天，我在他家吃完中午飯，饒有興致地參觀他的“別墅”，二樓是三個包房，裝修簡單，餐桌上有轉(zhuǎn)盤，還有供客人娛樂的自動麻將桌;三樓有間房子像儲藏室，不僅存放著各種干貨調(diào)料，還堆放不少農(nóng)副產(chǎn)品禮品盒，有焌米茶、臘魚臘肉、腐乳、鲊胡椒、小磨香油，有的已經(jīng)包裝好了，像隨時準備發(fā)貨似的。我問，買禮品的客人多嗎？他說，在城里工作的女兒經(jīng)常利用閑暇時間幫助他在網(wǎng)上銷售。

禾場的變化越來越大，美麗的日子正在迅速地向廣袤的鄉(xiāng)村延展……