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    閩南美食
    ——春卷

    2021-06-16 02:50:12黃昊翔
    快樂語文 2021年14期
    關鍵詞:打包帶春卷蔥花

    文/黃昊翔

    假期,老師布置了一項有趣的作業(yè):品嘗閩南美食。

    這不,我一早就“帶領”著爸爸媽媽,走街串巷,來到有名的“陳記春卷店”,品嘗地道的閩南美食——春卷。

    老板很熱心,聽說我是帶著“任務”來的,欣然應允我觀察和拍照。

    一位阿姨正在包春卷。只見她熟練地拿過兩張春卷皮,一前一后交疊,錯開一些,平鋪在桌子上,上面那張涂抹上半勺拌好的花生沫和貢糖,下面那張撒上芫荽、蔥花,再把它們卷成一個直徑約2 厘米,長約7 厘米的圓柱狀,一個小巧可愛的春卷就算做好了。

    阿姨告訴我,花生沫和蔥花等要提前做好備用,但是春卷皮一定要當場做,這樣包起來才不會破,口感也才更好。

    說著,阿姨遞給我一個嘗嘗,我開心地接過咬了一口:軟軟的、香香的、甜甜的,真好吃!吃完,我意猶未盡,又連買了兩個吃。臨走,還打包帶走了一盒。

    這就是閩南美食之一——春卷,歡迎你來品嘗哦。

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