東蘭縣鮮食玉米大斑病流行原因及綠色防控措施探析

黃凱華

摘 要 鮮食玉米是廣西東蘭縣農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)的特色產(chǎn)業(yè)，其果穗是現(xiàn)代餐桌的新興食品，其莖葉是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧飼料，種植效益高于普通玉米2～3倍，深受廣大農(nóng)民歡迎。隨著高端鮮食玉米的大面積推廣與連年復(fù)種，大斑病呈明顯的偏重發(fā)生趨勢(shì)，果穗減產(chǎn)率達(dá)15%～50%，對(duì)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)構(gòu)成重大的威脅。通過(guò)對(duì)東蘭縣鮮食玉米大斑病的流行調(diào)查，并結(jié)合多年有效的防控經(jīng)驗(yàn)，提出相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞 鮮食玉米;大斑病;流行趨勢(shì);防控;廣西東蘭縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.131 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.10.013

東蘭縣地處廣西西北部，云貴高原南緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候帶，是一個(gè)以糧食生產(chǎn)為主的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。東蘭縣種植鮮食玉米已有25年的歷史，目前主栽品種有超甜玉米、紫色玉米和白糯玉米等系列品種。鮮食玉米生長(zhǎng)周期短、種植成本低、經(jīng)濟(jì)效益高，深受農(nóng)民的喜愛(ài)，近年來(lái)已被東蘭縣政府列為脫貧攻堅(jiān)的特色產(chǎn)業(yè)。2019年?yáng)|蘭縣鮮食玉米播種面積536.9 hm2，鮮苞產(chǎn)量9 960.56 t，總產(chǎn)值4 482.25萬(wàn)元，種植區(qū)農(nóng)民人均增收983.7元，為全縣脫貧增收作出了重大貢獻(xiàn)。

隨著東蘭縣鮮食玉米的常年復(fù)種栽培，農(nóng)田土壤累積了大量的有害菌源，大斑病已成為玉米生產(chǎn)的主要病害，尤其是地勢(shì)低洼、光照不足、密度過(guò)大的田塊病害更重，對(duì)玉米產(chǎn)量和品質(zhì)造成重大的影響。據(jù)2020年在東蘭縣三石鎮(zhèn)納合村、隘洞鎮(zhèn)板老村、東蘭鎮(zhèn)委榮村等玉米主產(chǎn)區(qū)調(diào)查185戶13.7 hm2，其中超甜玉米、紫色玉米、白糯玉米大斑病的病株率分別為18.7%、26.4%、37.2%，鮮穗減產(chǎn)率分別達(dá)16.3%、23.8%、34.9%。

因此，識(shí)別和掌握大斑病的癥狀特征、流行原因，采取科學(xué)有效的防治措施，對(duì)于保障鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。

1? 發(fā)生現(xiàn)狀

大斑病是東蘭縣鮮食玉米生產(chǎn)的主要病害，其為害面積大、傳播速度快、發(fā)生程度重。2019年?yáng)|蘭縣大斑病發(fā)生面積173.6 hm2，占鮮食玉米播種面積的32.3%，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“枯葉病”。大斑病主要為害玉米葉片，其次為害葉鞘和苞葉。在發(fā)病初期，先從下部老葉開(kāi)始呈水漬狀褐色小斑，后沿葉脈向兩邊擴(kuò)展，呈黃褐色長(zhǎng)梭型大病斑，長(zhǎng)5～13 cm，寬l～2 cm。病斑融合后，整張葉片枯萎死亡。在田間溫度與濕度適宜條件下，病斑常出現(xiàn)灰色霉?fàn)钗铮绕涫强拷孛娴睦先~，更容易被感染[1]。玉米發(fā)病后，葉綠素減少，光合作用降低，養(yǎng)分運(yùn)輸受阻，苞穗禿尖干癟，籽粒變黑腐爛，嚴(yán)重影響鮮穗產(chǎn)量和外觀品質(zhì)。

2? 流行原因

據(jù)東蘭縣植物保護(hù)站2010—2019年田間調(diào)查，鮮食玉米大斑病主要發(fā)生在6—9月，其中早玉米在抽雄揚(yáng)花期、晚玉米在拔節(jié)孕穗期發(fā)生較重。玉米收獲后，菌絲體或分生孢子附在病殘?bào)w內(nèi)越夏或越冬，成為后作的初侵來(lái)源。病菌侵入玉米植株10～15 d后，病斑上產(chǎn)生分生孢子，借氣流傳播進(jìn)行再侵染[2]。大斑病的流行發(fā)生除與品種抗病性有關(guān)外，還與氣候環(huán)境、栽培管理有重大關(guān)聯(lián)。

2.1? 品種抗病性低

2010—2015年，東蘭縣種植的鮮食玉米品種有本地白糯玉米、南糯908、桂糯520、柳糯586、脆甜糯6號(hào)、香糯8號(hào)、京科糯120、蘇玉糯901和蘇科糯3號(hào)等，這些品種抗病力較低，大田病株率達(dá)32.9%～46.7%。2015年以來(lái)，東蘭縣引進(jìn)推廣懷遠(yuǎn)糯2號(hào)、河糯1號(hào)、桂甜糯525、珍珠糯5號(hào)、桂甜612、廣良甜27、桂甜613、正甜68等新品種，田間病株率只有3.7%～8.1%，在東蘭縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植表現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病抗倒的特性。

2.2? 長(zhǎng)年連作復(fù)種

由于鮮食玉米易種易管，種植效益高于普通玉米，東蘭縣農(nóng)民習(xí)慣在同一塊地連作復(fù)種5～8年，前作玉米秸稈大量堆積田間，造成病原菌累積增加，成為后作病害流行的重要來(lái)源。同時(shí)由于每年種植2～3次，大田農(nóng)家肥施用量少，土壤有機(jī)質(zhì)下降，養(yǎng)分虧空失衡，導(dǎo)致玉米抗病力弱，從而增加了病害的感染機(jī)率。此外，農(nóng)民在種植中，為了追求鮮穗高產(chǎn)，普遍實(shí)行高密度栽培，每667 m2種植4 200株以上，造成田間郁蔽，通風(fēng)透光不良，也加重了大斑病的發(fā)生流行。

2.3? 氣候環(huán)境因素

據(jù)東蘭縣2010—2019年氣象資料顯示，全縣年均氣溫19.2 ℃，年降雨量1 568 mm，年日照時(shí)數(shù)1 563 h，無(wú)霜期317 d，每年降水集中在5—9月，占全年降雨量的73.6%。由于夏秋雨熱同期，氣溫20～35 ℃，相對(duì)濕度75%～90%，土壤與空氣濕度大，為玉米大斑病的擴(kuò)散流行創(chuàng)造了極為有利條件。同時(shí)，一些低海拔山區(qū)雖然降水正常，但遇上持續(xù)陰雨寡照或暴風(fēng)天氣也會(huì)加重玉米大斑病的發(fā)生。

3? 綠色防控措施

針對(duì)東蘭縣鮮食玉米大斑病的流行規(guī)律特點(diǎn)，結(jié)合東蘭縣植保站近年來(lái)的綠色防控經(jīng)驗(yàn)，在防治策略上應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，結(jié)合必要的藥劑防治措施，把田間病害降到最低限度。

3.1? 強(qiáng)化玉米健身栽培

3.1.1? 選植抗病良種，實(shí)行輪作栽培

在種植中，應(yīng)選擇抗病強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、穗型好的鮮食玉米良種，如桂糯615、桂甜181、天貴糯932、廣甜糯1號(hào)、桂糯518、渝甜糯1號(hào)、珍彩糯1號(hào)、桂花糯522、碗碟河糯606、河糯618等，這些品種高抗大斑病，可大幅度減少田間病害發(fā)生。同時(shí)采取錯(cuò)季播種的辦法，盡量避過(guò)當(dāng)?shù)卮蟀卟〉母甙l(fā)期，以降低感染風(fēng)險(xiǎn)。此外，在玉米種植老區(qū)，尤其是在老病區(qū)栽培中，應(yīng)與水稻或紅薯、黃豆、花生等作物輪作，間隔時(shí)間應(yīng)在2年以上，同時(shí)做好播種前土壤消毒，以防治土傳病害[3]。在實(shí)行水旱輪作時(shí)，灌水耙田要全部打撈懸浮菌核，以減少病原菌的擴(kuò)散蔓延。

3.1.2? 清除田間雜草，減少病源傳播

在每季鮮食玉米收獲后，應(yīng)及時(shí)清除田間雜草，將病株殘?bào)w集中燒毀。在玉米抽雄期間，要?jiǎng)內(nèi)ブ仓晗虏康牟∪~帶出田外深埋。對(duì)青枝無(wú)病的玉米秸稈粉碎作家畜飼料過(guò)腹還田。以玉米秸稈制作堆肥的須經(jīng)高溫發(fā)酵處理，堆漚時(shí)間應(yīng)在60 d以上，以殺死堆肥中的病菌蟲(chóng)卵，減少后作病害發(fā)生[4]。

3.1.3? 合理稀播與施肥，提高玉米抗病力

根據(jù)鮮食玉米品種的株型特性，實(shí)行合理稀播。對(duì)平展型玉米品種種植密度應(yīng)掌握在3 500～3 700株/667 m2，半緊湊型品種密度控制在3 800～4 000株/667 m2為宜，以利田間通風(fēng)透光。在施肥上應(yīng)以有機(jī)肥為主，實(shí)行氮、磷、鉀和鈣、鎂、硫、鋅等肥料配合施用，基肥每667 m2施入花生麩120～150 kg、草皮灰300～350 kg、腐熟牛羊糞1 200～1 300 kg、尿素10～15 kg、鈣鎂磷肥45～50 kg、硫酸鉀15～20 kg、鋅肥2 kg。所有基肥在整地時(shí)全層深施，以促進(jìn)玉米強(qiáng)根健株。追肥在玉米大喇叭口期（10～11葉）每667 m2施用人畜糞尿900～1 000 kg、45%玉米專用復(fù)合肥（N20P7K18）50～60 kg，結(jié)合大培土深施10～15 cm，以滿足玉米高產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分的需要，全面提高玉米的抗病力和抗倒力。

3.2? 及時(shí)選用對(duì)口藥劑防治

在開(kāi)展大田藥物防治時(shí)，應(yīng)注重“病前防、病初治、病重交叉用藥”的策略，降低防治成本和環(huán)境污染[5]。據(jù)東蘭縣植物保護(hù)站2019年的不同時(shí)期藥防試驗(yàn)結(jié)果，在鮮食玉米大班病發(fā)生前每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液60 kg噴霧，至抽雄期大斑病的病株率只有2.6%～4.7%;在6葉期發(fā)病每667 m2用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液60 kg噴霧，至吐絲期大斑病的病株率為6.9%～8.3%;在8葉期發(fā)病每667 m2用40%菌核凈可濕性粉劑500倍液60 kg噴霧，至鮮穗收獲期大斑病的病株率達(dá)17.4%～23.5%;在10葉期發(fā)病每667 m2用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液60 kg噴霧，至玉米黃熟期大斑病的病株率達(dá)36.2%～49.7%。為防止玉米大斑病的發(fā)生流行，在生產(chǎn)上應(yīng)重點(diǎn)抓好苗期預(yù)防，當(dāng)病株率達(dá)5%時(shí)應(yīng)及早用藥防治。噴藥時(shí)應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，藥液要噴灑到玉米所有葉片上，視田間病情每隔8～10 d噴施1次，交叉使用對(duì)口藥劑，連噴2～3次即可收到明顯效果。在收獲前20 d應(yīng)禁止噴藥，以確保鮮穗食用的安全性。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 趙書(shū)文，楊秀林，郭東.玉米大斑病的流行原因與綜合治理措施[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2005（03）：10-12.

[2]? 楊珊珊，陳冠良，魏健.玉米大斑病的研究進(jìn)展及防治措施[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（01）：134-136.

[3]? 婁彥鳳，丁俊杰.玉米大斑病的發(fā)生及防治[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2011（10）：32-33.

[4]? 袁柳萍.玉米大斑病的發(fā)生原因與防治對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2012（10）：32-33.

[5]? 郭厚文.玉米大斑病發(fā)病規(guī)律及防治技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（04）：62，64.

（責(zé)任編輯：敬廷桃）