明清外銷青花鹿紋陶瓷藝術(shù)審美研究

陳晶 薛圣言

摘 要：明清時(shí)期的陶瓷繪畫已經(jīng)完全成熟并蓬勃發(fā)展。隨著對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，瓷器被大量出口海外諸國，特別是那些帶有藍(lán)色鹿紋的陶瓷器皿深得外國人的喜愛。文章立足外銷陶瓷的歷史與成因，分析青花鹿紋陶瓷在中西文化碰撞下顯現(xiàn)的藝術(shù)審美特征。

關(guān)鍵詞：明清;鹿紋;外銷;審美

注：本文系2019年江西省高校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“明清時(shí)期陶瓷鹿紋圖像研究”（YS19227）階段性成果之一。

一、明清外銷陶瓷的貿(mào)易背景

明清時(shí)期是我國陶瓷生產(chǎn)的黃金時(shí)代，大量?jī)?yōu)秀的瓷繪工匠從各地涌向景德鎮(zhèn)，另外陶瓷燒造技術(shù)的進(jìn)一步提升，促進(jìn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展。在珠山設(shè)立的御窯廠，不僅可燒造專供皇宮使用的御用瓷器，還燒造對(duì)外賞賜所用的瓷器。在官窯陶瓷制作的引領(lǐng)下，民窯瓷器也呈現(xiàn)出一片繁榮的景象。

明永樂至宣德時(shí)期，鄭和七次下西洋，在此期間鄭和為所到國家?guī)チ舜罅康闹袊唐?，包括絲綢、茶葉、瓷器等。鄭和下西洋為我國打通了東南亞海上絲綢之路，實(shí)現(xiàn)了國際文化的交流，也把景德鎮(zhèn)陶瓷與歐洲等海外市場(chǎng)緊密地聯(lián)系在一起，大量做工精良、繪畫優(yōu)美的陶瓷器皿進(jìn)入國外市場(chǎng)，景德鎮(zhèn)由此也成為世界陶瓷中心。特別是在公元15世紀(jì)末16世紀(jì)初，在葡萄牙人開辟了好望角的新航線后，很多葡萄牙商人將陶瓷運(yùn)往歐洲國家。此后，隨著荷蘭在歐洲北方海域地位的取得，中國瓷器開始大規(guī)模銷往歐洲市場(chǎng)，這些實(shí)用又美麗的器皿贏得了歐洲各國人的喜愛?？死舜墒侵袊鴳?yīng)歐洲一些國家的需要，專供出口歐洲市場(chǎng)的一種以青花為主的外銷瓷器。繪畫內(nèi)容多為花卉、瓜果、鳥獸蟲魚等紋飾，整個(gè)畫面極其具有東方韻味，在后期也出現(xiàn)了較多中西風(fēng)格結(jié)合的紋飾。可見，明清時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷器在全國和世界上都享有極高的地位和影響力。在工匠和藝人的集體智慧下，中國瓷器傳播至世界各國，這些陶瓷款式和經(jīng)典畫面對(duì)過去和現(xiàn)在都產(chǎn)生了重要影響。

二、外銷青花鹿紋陶瓷的研究特征

紋飾作為依附于陶瓷器物的裝飾，除了具有強(qiáng)調(diào)器型美觀的作用以外，還反映了人們?cè)诓煌瑲v史背景下的思維方式。以往陶瓷紋飾的研究多從文字中搜集資料和歷史信息，而現(xiàn)在還能借助計(jì)算技術(shù)通過圖片形象剖析鹿紋陶瓷的歷史特征。相較于一般研究方法，從圖像學(xué)角度剖析明清陶瓷上的鹿紋裝飾，不僅能揭示鹿紋在明清時(shí)期其文化形成、發(fā)展與變化的基本特征，更能發(fā)現(xiàn)它在形式、形象之后更本質(zhì)的內(nèi)容，讓研究從圖像的表征通達(dá)當(dāng)時(shí)人們對(duì)鹿的情感、思想感悟。

在鹿紋陶瓷資料的搜集過程中發(fā)現(xiàn)，陶瓷著作中與鹿有關(guān)的題材常見，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及普遍運(yùn)用的龍紋、鳳紋，可見陶瓷著作和圖冊(cè)書籍中較多見的還是官窯瓷器，普通百姓喜愛的鹿紋在民間瓷器中使用更廣泛。那些源自民窯的出口陶瓷又有了新的研究發(fā)現(xiàn)，目前發(fā)掘的大量海撈瓷中經(jīng)?？梢钥匆娐辜y的身影，這些瓷片大部分都是明清時(shí)期的，目前已經(jīng)有很多著作和展覽對(duì)這些外銷瓷有所研究和展示介紹。

三、明清時(shí)期外銷鹿紋陶瓷的藝術(shù)審美性

明清時(shí)期的陶瓷已經(jīng)不再局限于以往多見的單色釉裝飾，不論是官窯陶瓷還是民窯陶瓷都較多地使用瓷繪進(jìn)行裝飾。明代早期依舊使用青花進(jìn)行裝飾，到中后期開始使用青花斗彩的畫法。這種釉上與釉下同時(shí)裝飾的方法為陶瓷帶來更多絢麗的色彩。鹿紋作為明清時(shí)期較為多見的一種動(dòng)物紋樣，不僅出現(xiàn)于皇宮貴族中，也曾大量出現(xiàn)在民間百姓的日常生活中，并隨著我國與國外貿(mào)易的開始，受到不同國家人們的喜愛。

明代洪武與永樂、宣德時(shí)期較為精美的青花瓷都為官窯生產(chǎn)，而民窯的青花瓷器較為粗糙簡(jiǎn)單，由于當(dāng)時(shí)國產(chǎn)青花料發(fā)色還不夠成熟，官窯的青花瓷只能依賴于進(jìn)口的“蘇麻離青”。民窯青花瓷雖不及官窯青花瓷精美嚴(yán)謹(jǐn)，但卻能更真實(shí)地反映當(dāng)時(shí)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化生活。官窯瓷器更多代表了宮廷審美，與民間百姓的審美文化有一定的差異性，而這些帶有中國風(fēng)烙印的瓷器與西方文化也開始不斷交織與碰撞。

第一，異域個(gè)性與中國風(fēng)的融合。嘉靖時(shí)期，青花發(fā)色藍(lán)中泛紫，并濃重艷麗。萬歷三十五年（1607年）后，官窯的燒造一度急劇衰弱，民窯瓷業(yè)漸趨興盛，并因國外市場(chǎng)對(duì)陶瓷的需求大增，民窯陶瓷生產(chǎn)數(shù)量激增。因此，萬歷時(shí)期的鹿紋陶瓷非常多見，除了民間百姓使用的器物外，也有相當(dāng)多的外銷鹿紋陶瓷。

萬歷時(shí)期是明朝瓷器外銷的第二次高峰時(shí)期。隨著新航線的發(fā)現(xiàn)，荷蘭在1602年成立的東印度公司展開了我國與歐洲國家之間的貿(mào)易。在海外市場(chǎng)的影響下，民窯生產(chǎn)的青花瓷器上出現(xiàn)了各種有意思的畫面，鹿紋也隨著審美需求的不同而有了新的變化。圖1和圖2為具有代表性的外銷瓷盤，這兩塊瓷盤均為克拉克瓷。這時(shí)期外銷瓷器的典型特點(diǎn)是以開光的手法進(jìn)行裝飾。圖1盤中間的主體紋樣為雙鹿風(fēng)景圖，這類鹿與山石、松樹、植物裝飾的紋飾在內(nèi)銷民窯青花瓷中也非常多見。圖2中間描繪的是仕女人物圖，亭閣前一只緩緩而來的小鹿，描繪了古代官宦人家貴婦人賞鹿的生活場(chǎng)景，從亭臺(tái)、柳樹、院墻、石草中見到明代高墻深院中貴族的生活。兩圖中盤子邊緣均裝飾了八寶紋飾，紋飾中有不同的花卉寶物。盤子整個(gè)制作和繪畫都相當(dāng)精美，從這兩件青花盤中不僅能感受當(dāng)時(shí)民間生活的趣味，也能感受歐洲文化對(duì)當(dāng)時(shí)此類外銷瓷的影響，這些外銷的青花瓷器也具有了明顯的時(shí)代印記。

第二，豐富多變的鹿紋形式。紋飾和器型一直都是陶瓷器皿重要的一部分，二者相輔相成，特別是明晚期有很多外銷的定制器皿，讓裝飾的鹿紋又有了新的變化。這些出口的青花日用瓷器，源于民窯工匠與藝人的辛勤創(chuàng)作，繪畫內(nèi)容大都源自中國本土的生活場(chǎng)景與文化內(nèi)涵，但中國文化與歐洲文化的交流共融，賦予了這些外銷青花鹿紋瓷以新的形式與內(nèi)容。

從萬歷號(hào)沉船打撈的瓷器數(shù)據(jù)中可見，帶有鹿紋裝飾圖案的瓷器占有相當(dāng)大的比例，大約有一萬余件，這么龐大數(shù)量的鹿紋陶瓷說明歐洲市場(chǎng)對(duì)鹿這一紋飾相當(dāng)喜愛。這些外銷青花鹿紋瓷中，最具有的特點(diǎn)是多層開光構(gòu)圖方式。在不同層次的邊紋中開光圖案各有不同，如有圓形、菱形、蓮花形、扇形等;有鹿紋裝飾的主要紋樣一般居于中心位置，盤子的構(gòu)圖圍繞中心層層環(huán)繞，每一層都有不同的裝飾圖案，一般最外層的邊飾最為復(fù)雜。這些開光的主要紋飾與輔助紋飾之間形成了主次變化，讓畫面形成起伏、繁簡(jiǎn)的秩序感，而這些密布的紋飾構(gòu)圖似乎更受歐洲人的喜愛。另外，這些帶有鹿紋的青花器物在歐洲市場(chǎng)的流通中，似乎早已沒有了中國民間鹿所包含的祥瑞文化，而更多具有田園野鹿的悠閑之意。

第三，巧然有趣的青花筆法。明朝時(shí)期，青花發(fā)展更為成熟。明嘉靖之后，部分官窯瓷器放入民窯中生產(chǎn)，這種“官搭民燒”的制度一度刺激了民窯技藝的提升，從很多海撈瓷中可見許多做工精良、繪畫精致的外銷瓷。那些灑脫、寫意的藍(lán)色鹿紋源自百姓生活的畫面，在迎合國外市場(chǎng)的同時(shí)也呈現(xiàn)了另一種筆法和意蘊(yùn)美。

從這些與鹿相關(guān)的外銷瓷中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們時(shí)而筆法灑脫不羈，時(shí)而仔細(xì)精巧，這種帶有速度、連貫的筆墨讓整個(gè)畫面富有暢快感。看著這些藍(lán)色鹿紋，你會(huì)感嘆古時(shí)匠人的才華智慧，那些被抽象或夸張的鹿、樹、草都變得時(shí)而可愛，時(shí)而嚴(yán)肅，不由得思考他們?cè)诶L畫時(shí)到底是以什么樣的心境繪就了相同畫面，又不一樣風(fēng)格的鹿兒們。有時(shí)候在細(xì)細(xì)品鑒這些紋飾時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些繪有藍(lán)色青花紋飾的鹿紋瓷器顯然有著不一樣的藍(lán)，如灰藍(lán)、藍(lán)中泛黑、暗灰色藍(lán)等等。這些不同的藍(lán)色青花清晰地展現(xiàn)出明清歷史發(fā)展中青花料的不同與變化，正是這些百般變化的藍(lán)讓外銷青花變得巧妙、多變、有趣。

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作者單位：

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)科技藝術(shù)學(xué)院、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)