焦作當(dāng)陽峪窯系

楊喆 亓?xí)i 劉志鈞

焦作市位于河南省西北部，北依太行，南臨黃河，古稱“山陽故城”（以漢代遺存為主的古城址）。

夏商時屬冀州覃懷畿內(nèi)地，《懷慶府志》云：“修武縣，商畿內(nèi)地，為寧邑?！蔽髦転橹芪耐踝佑翰姆鈬！逗鬂h書》云：“周文王子蔡叔監(jiān)殷，食邑于河內(nèi)，山陽有蔡城，或曰蔡叔邑?！贝呵飼r屬晉，戰(zhàn)國時屬魏，秦屬三川郡修武縣。《水經(jīng)注》云：“修武，故寧也，亦曰南陽矣。……秦始皇改曰修武?！睗h代、三國至東魏為山陽縣，后魏屬汲郡山陽縣，北齊廢山陽縣合歸汲郡修武縣。唐分屬河北道懷州河內(nèi)郡、河陽三城使孟州、河南府河南郡、鄭州滎陽郡。五代分屬懷州、孟州、鄭州、開封府。北宋分屬河北西路懷州河內(nèi)郡、京西北路孟州、京西路鄭州奉寧軍制、京畿開封府。元分屬燕南河北道懷慶路、孟州、河南江北行省汴梁路。明分屬河內(nèi)布政使司懷慶路及開封府。

“焦家作”也就是“焦作”的由來，最早見于元代至元六年（1269年）的《希玄觀碑》碑文中。清宣統(tǒng)二年（1910年）成立焦作鎮(zhèn)，屬修武縣管轄。1945年建立焦作市，1959年修武、博愛兩縣劃歸焦作市管轄。由于最早被人們發(fā)現(xiàn)的當(dāng)陽峪瓷窯遺址（圖1）就坐落在現(xiàn)在的修武縣西村鄉(xiāng)當(dāng)陽峪村，故當(dāng)陽峪窯系也被稱為“修武窯”“焦作當(dāng)陽峪窯”。

現(xiàn)存宋代崇寧四年的《德應(yīng)侯百靈翁之廟記》石碑載：“時惟當(dāng)陽工巧，世利茲器。埏埴者百余家，滋養(yǎng)者萬余戶”，可見當(dāng)年窯場林立的繁榮盛況。

之所以能夠形成如此規(guī)模的當(dāng)陽峪窯系，主要原因有如下三點(diǎn)：

1.宋代一改以往“抑商”政策，政府減輕商稅支持商業(yè)發(fā)展。如太宗淳化二年詔曰：“關(guān)市之租，其來舊矣……征算之條，當(dāng)從寬簡，宜令諸路轉(zhuǎn)運(yùn)使……市征所算之名品，共參酌裁減，以利細(xì)民?！庇衷t：“除商旅貨幣外，其販夫販婦細(xì)碎交易，并不得收其算?！彼未纳虡I(yè)發(fā)展促使人們對生活品質(zhì)有更高的要求，日用及裝飾用瓷需求量很大，加上國家禁銅政策——“自天圣以來，毀錢鑄鐘及為銅器，皆有禁”，促使瓷器的需求量進(jìn)一步提升，各大窯場蜂擁而起，為焦作當(dāng)陽峪窯系的形成創(chuàng)造了良好的社會條件。

2.當(dāng)陽峪窯系地處太行山南麓。附近煤炭、高嶺土、鐵、錳、銅等礦產(chǎn)資源豐富。窯神廟里一塊追記碑記載：“村后土岑一條，取料于大白掌。”（大白掌還有遺留瓷土礦井）村東甕澗河向西南經(jīng)新河匯入大沙河水系，為當(dāng)陽峪窯系的發(fā)展提供了豐富的制瓷原料和水源。當(dāng)陽峪附近山邊土壤強(qiáng)度高，耐火度強(qiáng)，便于挖掘窯室。附近山上木材、煤炭資源豐富，為當(dāng)陽峪窯系提供了充足的燃料。優(yōu)越的地理位置為當(dāng)陽峪窯系的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的資源條件。

3.焦作是隋唐大運(yùn)河——永濟(jì)渠南端的渠首所在，宋代黃河以北的永濟(jì)渠為御河，后期又稱衛(wèi)運(yùn)河。焦作境內(nèi)的運(yùn)河被當(dāng)?shù)胤Q為豫河（御河的分支）。據(jù)《修武縣志》記載：“運(yùn)糧河于老縣城南遺有故道，現(xiàn)僅長4公里……宋元時期，該河曾名豫河。后以九道堰通丹水，又稱小丹河。因其下游入衛(wèi)河直達(dá)天津，以漕運(yùn)為主，故改稱運(yùn)糧河?！彼卧獣r期，焦作地區(qū)出產(chǎn)的煤炭和瓷器，都是通過御河運(yùn)達(dá)首都汴梁（開封）及涿郡（河北）等地。現(xiàn)存窯神碑記載程筠的詩句“鄱君之民喜陶冶，運(yùn)以千里遍天下”，也從側(cè)面證實(shí)了這點(diǎn)。便捷的水路運(yùn)輸為當(dāng)陽峪窯系產(chǎn)品的外銷提供了有利的交通條件。

當(dāng)陽峪窯系的發(fā)現(xiàn)與地理位置分布

20世紀(jì)30年代，“在河北一帶收購古董的商人，不斷地把（當(dāng)陽峪窯瓷器）碎片運(yùn)到了北京，從那時起，北京方面才知道了當(dāng)陽峪窯”。著名學(xué)者周肇祥在琉璃廠見到當(dāng)陽峪器物后，曾親赴豫北一帶調(diào)查及選購，并著《當(dāng)陽瓷記》一文予以記錄。

1933年在焦作煤礦工作的英國人司瓦洛收集到一些精美的當(dāng)陽峪瓷片。次年又邀請瑞典工程師卡爾貝克到窯址共同收集瓷片標(biāo)本（現(xiàn)藏于大英博物館），卡爾貝克后著《關(guān)于焦作陶瓷器的記錄》一文，記載了當(dāng)時尚存400余座窯址遺跡（圖2、圖3）。

1951年我國著名陶瓷學(xué)家陳萬里先生也親自到當(dāng)陽峪調(diào)查，但窯址遺跡幾無存世，只獲得少量絞胎瓷片，并分別發(fā)表《調(diào)查平原、河北二省古代窯址報(bào)告》《談當(dāng)陽峪窯》兩篇論文。他在《談當(dāng)陽峪窯》中指出：“當(dāng)陽峪的作品向來是不為人們重視的，因之如此重要窯場是被忽略了。我以為在黃河以北的宋瓷，除了曲陽之定（窯）、臨汝之汝（窯）外，沒有一處足與當(dāng)陽相媲美。”文章中對當(dāng)陽峪窯系的地位給予了高度肯定。

1962年故宮博物院又派馮先銘、葉喆民兩位先生親赴當(dāng)陽峪實(shí)地考察，看到了窯神廟和“窯神碑”，抄錄了碑文，并采集到不同色釉、紅綠彩、白地黑花和多種剔劃花殘片標(biāo)本（現(xiàn)藏故宮博物院）。之后葉喆民先生發(fā)表《考察河南窯址紀(jì)略 磁州窯型出類拔萃的榜樣——當(dāng)陽峪窯》論文，其中講道：“當(dāng)陽峪窯的胎質(zhì)較粗，多呈灰白、灰黑或黃褐色，有的燒結(jié)不夠充分，而吸水性較強(qiáng)。因此一般罐、瓶之類的儲水器里面多有釉。而磁州窯的胎質(zhì)則較細(xì)，多呈灰色，因吸水性較弱，故一般罐、瓶里面很少掛釉；當(dāng)陽峪窯釉層較薄而光澤較強(qiáng)，釉面多有細(xì)小開片，其中精品真做到了白如凝脂、黑似刷漆的程度。而磁州窯多是釉層較厚，光澤內(nèi)含，色調(diào)白中泛黃黑中帶褐……；當(dāng)陽峪紋飾比較華縟，富于變化，主要是白地剔劃黑花之外，尚有赭、黑地剔劃花的作品……而磁州窯紋飾比較簡樸……兩者成就只在伯仲之間，難分甲乙?！?/p>

2003年河南省文物考古研究所正式對當(dāng)陽峪窯遺址進(jìn)行科學(xué)發(fā)掘，至此揭開了當(dāng)陽峪窯系這樣一個集北方眾家之所長的重要窯口的神秘面紗（圖4、圖5、圖6）。

當(dāng)陽峪窯系根據(jù)窯址的地理位置，大致可分為五大區(qū)域30余處窯口：

1.當(dāng)陽峪窯遺址區(qū)域。包含當(dāng)陽峪窯遺址、牛莊、礦山、恩村、定和、李河、陶瓷總公司、山后、高寨、工學(xué)院南院、東孔莊等瓷窯遺址11處。

2.李封窯遺址區(qū)域。包含李村、西王封、東于村、店后、東王封、狼坡、獅澗等瓷窯遺址7處。

3.許河窯遺址區(qū)域。包含許河、石碑巖、東張莊、高窯河、北業(yè)、寺后、周窯等瓷窯遺址7處。

4.清化窯遺址區(qū)域。包含清化（柏山）、白坡、南坡、張山街、北田院、碗窯河等瓷窯遺址6處。

5.沁陽史書記載但未發(fā)現(xiàn)遺址的懷慶窯和河內(nèi)窯。

以上當(dāng)陽峪窯系遺址中，文物部門進(jìn)行過科學(xué)發(fā)掘和搶救性發(fā)掘的僅有當(dāng)陽峪窯址、牛莊窯址和礦山窯址3處。

當(dāng)陽峪窯遺址在2003年11月至2004年6月間，由河南省文物考古研究所與修武縣文物部門合作，進(jìn)行了有史以來第一次大規(guī)?？脊虐l(fā)掘，發(fā)掘面積1000平方米。清理出5座窯洞式建筑作坊、窯爐7座、灰坑70余個，另有過濾池、轆轤坑、水井、溝等類遺跡100余處，出土器物1000余件。種類繁多，前所未見。2006年5月25日當(dāng)陽峪窯遺址被國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

牛莊窯遺址在1993年2月3日至27日間，由焦作市文物隊(duì)進(jìn)行搶救性發(fā)掘，牛莊窯遺址距當(dāng)陽峪窯遺址3公里，面積約2.5萬平方米，文化層厚度1.5米。出土瓷片2217片，窯具若干。

礦山窯遺址在1996年，由焦作市文物隊(duì)同基本建設(shè)部門進(jìn)行搶救性發(fā)掘，礦山窯遺址距當(dāng)陽峪窯遺址5公里，面積3000平方米，文化層厚度1—1.5米，出土器物眾多，與當(dāng)陽峪窯遺址出土器物多有相似之處。

當(dāng)陽峪窯系的創(chuàng)燒與終燒年代

當(dāng)陽峪遺址出土《德應(yīng)侯百靈翁之廟記》碑，石碑上所記載立碑時間為“大宋崇寧四年歲次乙酉閏二月十五日建”（1105年），北宋晚期所立。從碑文“時惟當(dāng)陽工巧，世利茲器。埏埴者百余家，資養(yǎng)者萬余戶”可知，立碑時當(dāng)陽峪窯系窯場眾多，燒造技術(shù)已經(jīng)非常成熟。從創(chuàng)燒走向成熟是需要一個過程的，并且也有民間收藏窯址標(biāo)本的特征指向更早的時期（比如類鞏縣窯的貼面絞胎瓷片）。但是目前官方并沒有對宋代以前的地層進(jìn)行發(fā)掘研究，也沒有相應(yīng)出土器物輔證，所以保守判斷當(dāng)陽峪窯系創(chuàng)燒年份最晚應(yīng)該在北宋晚期（圖7）。

至于終燒年代，在《德應(yīng)侯百靈翁之廟記》石碑背面（圖8）上部，有“元皇慶二年重修百靈廟記”碑文，確定在元代晚期又重修“窯神廟”，可見當(dāng)陽峪窯當(dāng)時仍在大量燒制瓷器。連同以前調(diào)查的窯址中，燒宋金瓷窯有30個，延續(xù)到元代有10多個，而清化窯一直燒到民國，馮河、張河、馮莊等6個窯專燒民國瓷，說明當(dāng)陽峪窯系的興盛期在宋金時期，而明代之后，全國瓷業(yè)中心南移景德鎮(zhèn)，當(dāng)陽峪窯系也逐步走向沒落。

當(dāng)陽峪窯系典型產(chǎn)品與裝飾技法

當(dāng)陽峪窯系的產(chǎn)品種類繁多，從制作精細(xì)度方面可以分為兩類：一類為一般日常生活用品。主要是釉下施化妝土的碗、盤、罐等，其制作工藝粗糙、胎體較厚、胎中雜質(zhì)較多；另一類是更高級別的瓷器，通常裝飾精心、胎質(zhì)細(xì)膩。兩類器物最明顯的差別在于器物胎質(zhì)的粗細(xì)，以及胎體厚薄。

現(xiàn)以釉色為基礎(chǔ)，通過胎質(zhì)粗細(xì)程度不同，進(jìn)行如下分類介紹：

一、化妝土白瓷

化妝土白瓷是當(dāng)陽峪窯系極為常見的一個品種。采用這種工藝，可以使質(zhì)量略差的胎土，顯得更加潔白細(xì)膩。制作方法是：在成品胎體上施一層或多層白色化妝土，罩透明釉后入窯燒制；或者在已施化妝土的胎體上進(jìn)行各種裝飾后，再罩透明釉入窯燒制。

而這類化妝土白瓷按照胎質(zhì)不同又可以分為兩類：

1.粗胎類

粗胎化妝土白瓷多為日用器物。對產(chǎn)品細(xì)節(jié)要求不高，瓷土淘洗過程粗糙、胎體較厚，并且常夾雜較多細(xì)小雜質(zhì)，由于胎體含鐵量較高，燒成后胎色多呈赭色、褐色和灰色。常見化妝土施至器物下腹部，罩釉施至器物下腹部或近足處。由于胎質(zhì)粗厚，在很大程度上決定了器物的樣式和類型。常見器型有碗、盤、盞、罐、爐、器蓋、執(zhí)壺等。其中碗、盤類占大多數(shù)（圖9）。

2.細(xì)胎類

細(xì)胎化妝土白瓷，胎質(zhì)明顯區(qū)別于粗胎化妝土白瓷。由于胎土淘洗過程細(xì)致，胎土含鐵量很少，胎色多呈微黃色，少數(shù)呈白色。其胎質(zhì)普遍較細(xì)，胎中可見雜質(zhì)非常少，有的甚至達(dá)到細(xì)白胎一道釉瓷的水平。觀察此類瓷片，發(fā)現(xiàn)多數(shù)胎體較為疏松，致密的極少。從器型上看，很多明顯區(qū)別于粗胎化妝土白瓷，是較為高檔的產(chǎn)品。主要器型有碗、盤、盞、盞托、模塑人物、玩具類小器物等（圖10）。

二、細(xì)白胎一道釉瓷

當(dāng)陽峪窯系生產(chǎn)的白釉瓷器中，以細(xì)白胎一道釉瓷為最高水平，屬于高端器物。基本特點(diǎn)是胎色潔白，胎質(zhì)細(xì)密，瓷化程度極高。此類就是陳萬里先生提到的“就質(zhì)地說，有極細(xì)潔的白胎”。而當(dāng)陽峪窯系高端器物中，細(xì)胎化妝土白瓷、醬釉、黑釉類瓷器中也有極為精細(xì)的產(chǎn)品，其胎質(zhì)與細(xì)白胎一道釉瓷相當(dāng)。

細(xì)白胎一道釉瓷，器型主要是盞類。胎體很薄，修足十分規(guī)整，不施化妝土，內(nèi)壁滿釉，外壁施釉至足跟，足沿、足內(nèi)墻、足心露胎；也有施滿釉裹足刮釉，釉面光亮溫潤，局部有極細(xì)小開片。目前發(fā)現(xiàn)的細(xì)白胎一道釉瓷，大多采用支釘支燒，器心常見四個細(xì)小支釘痕跡。而同樣胎質(zhì)的醬釉、黑釉產(chǎn)品則采用單獨(dú)匣缽裝燒的方式燒造。兩者燒造方式的不同，是否由于胎土細(xì)膩、瓷化程度高，而無須顧及支釘痕對白瓷釉面的影響（圖11）。

三、醬釉、黑釉瓷

醬釉、黑釉瓷都是以氧化鐵為呈色劑的釉色品種。業(yè)界有種說法是，醬釉、黑釉釉料一樣，在燒制過程中“當(dāng)氧化亞鐵為8%左右，為赤褐色、暗褐色；如果燒成溫度比燒黑瓷高30℃—50℃，釉色就成為醬褐色、芝麻醬色，而且穩(wěn)定精美”（圖12）。

文物學(xué)者萬斌則認(rèn)為，“醬釉和黑釉作為中古單色釉兩個不同品類的獨(dú)立、成熟的大宗產(chǎn)品，這種‘通過控制窯溫變化來實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目的的假設(shè)推理在理論上恐怕難以成立，有違古窯窯燒氣氛的隨機(jī)性和歷史生產(chǎn)實(shí)情。文物遺存的客觀情況，更傾向于醬釉、黑釉是兩種不同的獨(dú)立釉藥配方。譬如黑釉飾醬斑的天目釉類器物，很顯然就是兩種釉藥的應(yīng)用，而不可能是同一種釉藥卻在同一器物上，通過局部改變窯溫而產(chǎn)生色差對比強(qiáng)烈的裝飾效果。此外，部分黑釉器的局部窯變醬色現(xiàn)象，多是集中在口沿或者下腹胎釉交接部位，普遍指向一個共同特征——釉薄，即黑釉的呈色劑鐵元素?zé)o法沉積的原因”。對比當(dāng)陽峪大量成熟穩(wěn)定的醬釉器物來看，以及對黑釉、醬釉成分科學(xué)分析結(jié)果，都佐證了萬斌老師的觀點(diǎn)（圖13）。

當(dāng)陽峪窯系醬釉、黑釉也同樣按照胎質(zhì)區(qū)分為兩類：

1.粗胎類

粗胎醬釉、黑釉瓷，胎色深、胎質(zhì)粗、胎體厚。主要為日用品類，器型有碗、盤、罐、瓶、缽、執(zhí)壺等。此類醬釉、黑釉產(chǎn)品多見施釉及腹部，腹部以下施醬色護(hù)胎釉（圖14）。

2.細(xì)胎類

在2003年河南省考古研究院對當(dāng)陽峪窯遺址進(jìn)行大規(guī)?？疾彀l(fā)掘之前，人們都把當(dāng)陽峪生產(chǎn)的細(xì)胎醬釉、黑釉劃歸為“紫定”“黑定”。

細(xì)胎醬釉、黑釉器物胎色潔白，胎體薄，器型挺拔，瓷化程度極高，釉色發(fā)色穩(wěn)定。大多器物施釉及底，足墻外露或者裹足刮釉，足部微外撇，足墻內(nèi)部斜修，使其剖面失去尖銳棱角，施釉后在足墻外上部刮旋一圈。常見在口沿邊緣切削出“V”字形六出小花口裝飾。采用一匣一物單獨(dú)燒制，明顯屬于高端器物。燒制過程中釉層會向下流動，口部釉層變薄，會呈現(xiàn)出一圈棕黃色或黃褐色。

經(jīng)過對比不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)陽峪窯系所產(chǎn)的細(xì)胎醬釉、黑釉產(chǎn)品在精細(xì)度方面，已超越定窯同類產(chǎn)品，且細(xì)胎醬釉產(chǎn)品更為多見。器型主要有碗、折腰盤、盞、缽、瓶、盞托等（圖15）。

四、低溫顏色釉瓷

當(dāng)陽峪窯系低溫顏色釉瓷，由于燒制溫度在 1000℃以下，介于陶與瓷之間，胎與釉（胎、化妝土與釉）結(jié)合不好，剝釉現(xiàn)象普遍，所以也有稱“顏色釉陶”（圖16）。

低溫顏色釉瓷的制作方法是：先將施白色化妝土的器坯素?zé)?，然后施綠釉、黃釉、孔雀藍(lán)釉或宋三彩釉等，進(jìn)行低溫二次燒成。胎色多為磚紅色、灰色。胎質(zhì)粗且疏松。

當(dāng)陽峪窯系低溫顏色釉瓷，單色品種常見于玩具類小瓶、小罐類。更多的是伴隨豐富的裝飾手法出現(xiàn)，如繪彩、劃花、剔刻花、模塑、貼塑等，器型有盤、罐、缽、爐、瓶、執(zhí)壺、磁枕等（圖17、圖18）。

當(dāng)陽峪窯系窯具種類眾多，包括裝載器坯的匣缽、支墊間隔具、試火具以及爐條等。都是以呈燒器物類似胎土素胎或施化妝土后使用（圖19）。

窯具的使用方法大致有以下幾種：

1.桶形無底匣缽。一般配合支頂缽和三角支釘疊燒器物時使用。使用時，先往桶形匣缽內(nèi)放入支頂缽，然后在支頂缽頂端放上支釘，器物口部朝下放置于支釘之上，器物圈足上再放支釘，然后放支頂缽，如此循環(huán)裝滿匣缽，之后疊放同類匣缽，最后上面放匣缽蓋或以一般器物做蓋。這類裝燒方式大量使用于粗胎白瓷的燒制，還有很多粗胎黑釉、醬釉器物，不使用支頂缽和支釘，直接在器物中心刮釉一圈，另一器物圈足涂化妝土放于下面器物的澀圈之上疊燒。

2.盤形支圈。一般是用于覆燒法，此類支圈淺斜直壁，底部有圓孔，大部分胎質(zhì)細(xì)膩，也有部分粗胎施化妝土的情況。盤面清晰可見同心圓弦紋，應(yīng)該是放置器物的口部化妝土留下的痕跡。由于弦紋間距小，盤形支圈坡度差也小，應(yīng)該是用以燒制不同尺寸的同類器物的。多見于燒制平底斜壁的小盤。有的盤形支圈外壁也有同心弦紋，這應(yīng)該是倒扣使用支圈，支燒腹部較深的器物所留痕跡。也有見盤形支圈上有支釘痕跡，應(yīng)該是搭燒其他器物留下的。

3.環(huán)形支圈。類似無底的小匣缽，剖面呈“L”或“V”形，使用時裝燒器物口部刮釉倒扣至適宜尺寸的支圈上，然后層層相疊形成支圈柱，最后入窯燒制。

4.圓形墊片和漏斗形匣缽?；居糜诟邫n醬釉、黑釉類瓷器的燒制，使用時直接將墊片或者墊環(huán)放置到匣缽底部，器物的底部放置到墊片之上，然后相同大小的匣缽相疊堆放后入窯燒制。

當(dāng)陽峪窯系以豐富多樣的裝飾技法見長。有絞胎、絞釉、剔刻花、劃花、印花、貼塑、飛白（跳刀）、白地黑（褐）彩、紅綠彩等。尤以絞胎、剔刻花最具盛名?，F(xiàn)就最具代表性的裝飾手法介紹如下：

1.絞胎

絞胎類器物創(chuàng)燒于唐代，發(fā)現(xiàn)的最早燒制此類器物的窯場為鞏縣窯，當(dāng)陽峪窯系學(xué)習(xí)、借鑒，并在此基礎(chǔ)上提高了燒制溫度，做出了真正意義上的絞胎瓷（圖20、圖21、圖22）。

從現(xiàn)有發(fā)掘器物來看，當(dāng)陽峪窯系絞胎瓷可分為低溫絞胎和高溫絞胎兩種。低溫絞胎器物，是用白、黑（褐）兩種瓷土攪和后，素胎燒成，之后上綠釉或黃釉二次低溫?zé)?；而另一類高溫絞胎器物則很常見，多以白、黑（褐）兩種瓷土相絞初燒，后罩透明釉、綠釉或者黃釉高溫?zé)贫伞；臼且灾嘁?，也有疊燒和與其他器物搭燒的情況出現(xiàn)。胎體普遍較薄，瓷化程度高，釉層薄且光澤透亮，極少有開片情況。

此類器型有碗、盤、盒、缽、高足盞、罐、執(zhí)壺等。器物均為模制，在器物口沿和圈足往往以白色瓷泥拼接。紋路方面有羽毛紋、編織紋、麥穗紋、木紋、水波紋以及其他不規(guī)則紋路。

2.絞釉

絞釉是晚于絞胎出現(xiàn)的一種裝飾手法，也有稱之為“泥流紋”“流沙紋”或者“絞化妝土”（圖23、圖24）。

從現(xiàn)有發(fā)掘器物的制作工藝來看，其燒制手法是，先在器物上施化妝土（也有不施化妝土的情況），然后用兩種或幾種不同顏色的化妝土漿料施于器物上，旋轉(zhuǎn)器物使?jié){料自然流動相絞后素?zé)詈笳志G釉、黃釉、孔雀藍(lán)釉或者透明釉燒制而成。

此類器物大多胎質(zhì)較粗，多為磚紅色或灰色，低溫?zé)啤Ｉ贁?shù)有瓷化程度高的品種。器型多為碗、盤、爐、盒、執(zhí)壺、枕、罐、瓶、水盂等。

3.剔刻花

剔刻花是當(dāng)陽峪窯系最具代表性的產(chǎn)品之一。剔刻花類器物多以剔、刻工藝為主，有的還輔以彩繪手法，豐富而富有層次感，色彩對比強(qiáng)烈。陳萬里先生對現(xiàn)存故宮博物院的一件當(dāng)陽峪白地剔黑牡丹紋梅瓶給出了極高的評價：“器物的全身布滿了纏枝牡丹紋，卻不顯得過于繁密；花花葉葉相互纏繞，卻不顯得瑣屑散漫。只看到許多欣欣向榮的花葉，迎風(fēng)飛舞般地嵌插在一個挺秀的瓶身上，十分雅潔、高尚、健康而優(yōu)美，黑白的對比處理得很適宜，黑的色澤如漆如墨，白的光彩如蠟如玉。至于釉色，即所謂的溫潤晶瑩之感……僅僅提出這一件，也可以看出宋代北方民窯造瓷藝術(shù)的卓越成就?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2021/06/16/qkimageslcsslcss202105lcss20210502-12-l.jpg"/>

剔刻花瓷制作工藝是：先在素胎器物上施白色（黑色）化妝土，然后用竹（骨）刀在器物上畫出圖案，接著剔去輪廓以外多余的化妝土，之后罩透明釉或彩釉燒制而成，這類被稱之為胎剔白（黑）；同理，先施白色化妝土再施黑色（褐色或紫色等）化妝土，然后剔掉輪廓外多余黑色化妝土的地方露出白地，被稱之為白地剔黑（褐或紫等）。

至于有說法上四層化妝土，然后按位置不同分別剔出需要的顏色而成為三彩剔花，本人并不認(rèn)同。因?yàn)橛^察很多三彩剔花器物時發(fā)現(xiàn)顏色有互相渲染的情況，可知是白地搭配某一種顏色化妝土剔出，之后再局部涂所需不同的色釉燒制而成的。

剔刻花類器物普遍胎質(zhì)較粗，多為磚紅色、灰褐色，部分器物整體施化妝土，底部不施釉。典型的精品器物以人物、動物、花卉為主體紋飾，以細(xì)密的唐草紋打底，剔幾何紋或畫花草紋為邊飾。器型以盤、瓶、罐、缽、枕為主（圖25、圖26、圖27、圖28）。

4.白地黑（褐）花

釉下白地黑（褐）花產(chǎn)品是磁州窯系的大宗產(chǎn)品，從當(dāng)陽峪窯系的發(fā)掘情況看，白地黑（褐）花裝飾手法，好像并不被當(dāng)陽峪窯工所重視，偶有精細(xì)之作，往往搭配剔刻花同時出現(xiàn)，畫工及題材的豐富性，亞于同時期磁州窯系產(chǎn)品（圖29、圖30）。

白地黑（褐）花制作工藝是：用毛筆蘸黑（褐）釉料，直接在化妝土上書寫或繪畫，然后罩透明釉、綠釉或者孔雀藍(lán)釉燒制而成。

在當(dāng)陽峪窯系，此類裝飾手法大多出現(xiàn)在粗胎白瓷的日用瓷上。比如碗、盤類的內(nèi)壁，罐子、器蓋的外壁。多見在內(nèi)壁畫單圈紋，中心書寫文字，內(nèi)容有“香”“花”“花枝”“梅花”“菊”“忍”等字樣，也有少量書寫簡單詩句，或繪畫折枝花草紋；或直接在罐子等外壁直接畫花草紋，少見有開窗畫法；器蓋大多先畫一圈弦紋，然后在中間畫花草紋。也有少量產(chǎn)品是毛筆蘸白色釉料，在已施黑（醬）釉器物上繪畫，然后罩釉燒制，暫且也歸為一類，稱之黑（褐）地白花。

5.紅綠彩

紅綠彩瓷是一種釉上彩繪瓷品種，金元時期的北方窯口多有燒造。因釉面裝飾色彩中多見紅、綠兩色，故稱“紅綠彩”（圖31、圖32、圖33、圖34）。

其制作方法是：在已經(jīng)燒制好的瓷器釉面上勾填彩料，而后再次入窯低溫?zé)贫?。所以也有稱之為“宋加彩”或“金加彩”。從現(xiàn)有發(fā)掘器物來看，釉上彩繪工藝，是融合了白地黑（褐）彩的繪制手法和圖案，以及三彩類瓷器對多種色彩搭配使用的裝飾手法而產(chǎn)生的品種。

紅綠彩瓷的發(fā)展還直接影響到南方景德鎮(zhèn)元代以后的制瓷工藝，如“五彩”和“斗彩”類瓷器。耿寶昌先生指出：“當(dāng)陽峪白釉紅綠彩繪亦較突出，以人物塑像、盤、碗為常，繪以荷蓮、菊花、魚藻，生動活潑，開拓了五彩瓷的先聲?！?/p>

當(dāng)陽峪窯系紅綠彩瓷多見于兩類產(chǎn)品：一類是日常生活用瓷，如碗、盤、杯、瓶、罐等；另一類是各種瓷塑制品，如宗教塑像、日常人物塑像和用于隨葬或祭祀用的人物塑像。

裝飾方法常見有兩種：第一種，在素面白瓷上用紅綠彩勾畫圖案，一般使用紅、綠、黃三色，也有使用紅、綠雙色的。這類大多是器皿類，紋飾常用花卉紋、水果紋、動物紋或直接書寫詩句或吉祥語作為裝飾。第二種，在燒制好的白地黑（褐）花瓷或者絞釉瓷器物上填畫紅綠彩，使其顏色更加豐富多彩，裝飾效果出眾。

除常見的粗胎白瓷紅綠彩外，當(dāng)陽峪窯系有在細(xì)胎白瓷或者細(xì)白胎瓷器上施以紅綠彩裝飾的盞、碟類器物，很多器物內(nèi)外都以紅綠彩進(jìn)行裝飾，這種做法在其他燒制紅綠彩瓷的窯口極為少見，此類器物色彩、釉光更加鮮艷瑩潤。

當(dāng)陽峪窯系紅綠彩裝飾手法中，多以紅彩勾畫圖案輪廓，再填其他彩。這應(yīng)該與剔刻花技法中先畫輪廓再剔的工藝習(xí)慣有關(guān)。

6.鈞瓷

鈞瓷在北宋后期在北方眾窯口流行燒制。當(dāng)陽峪窯系鈞瓷瓷片標(biāo)本在窯址發(fā)掘中也有見到，普遍為粗胎笨重的生活用瓷，也有通體施釉的盞類器物。據(jù)當(dāng)陽峪碑文程葆光所作詩詞“當(dāng)陽銅藥真奇器”“銅色如朱白如玉”兩句頗值得重視，由此可知當(dāng)陽峪窯系在宋代就已經(jīng)能燒制出“鈞紅”釉的精美瓷器了（圖35）。

由“窯神碑”得到的啟示

《德應(yīng)侯百靈翁之廟記》碑（圖36）位于焦作市修武縣西村鄉(xiāng)當(dāng)陽峪村口窯神廟內(nèi)，窯神碑高1.87米、寬0.67米、厚0.2米，為宋崇寧四年（1105年）修建“窯神廟”而立。碑文如下：

懷州修武縣當(dāng)陽村 土山德應(yīng)侯百靈廟記

鳳州團(tuán)練推官知威勝軍綿上縣田愿 撰

解牛之技，以神而遇，庖丁得其妙理；削鋸之能，以神而凝，梓慶全□性覺。然則士有獨(dú)見之智，固足以創(chuàng)立萬世法大哉。

百靈之智也，造范瓷器，乃其始；耀郡立祠，則其先也。性天內(nèi)觀，神心反照，因土山之所宜，假陶甄之作器。大樸既革于紅爐，造化巧成于天地。器范□□，利用周世。雖有智者，無以過也，述之而已；雖有能者，無以 也，繼之而已。茲天下后世之賴也。雖□□其材，有時而廢，吾之器無時不用；百工之械，有時而緩，吾之器無時不急。是宜有功于民，故以祠之。百靈之功，為利于世，豈小補(bǔ)哉。

時惟當(dāng)陽工巧，世利茲器。埏埴者百余家，資養(yǎng)者萬余戶?；蜃饕蝗?，瓷□都戶溫良昆仲，聚眾而議曰：嘗聞水之有，必因其源；木之有枝，必根其本。吾徒世事此業(yè)，豈可忘其本乎？于是允協(xié)眾意，欣然翕從。遂蠲日發(fā)徒，遠(yuǎn)邁耀地，觀其位貌，繪其神儀，立廟像于茲焉。春秋祀之，自此始矣。

江南提舉程公作歌并序公諱筠，號葆光子輪至于輪扁，飛鳶至于墨子，天下之絕工也。嘗觀當(dāng)陽陳立子基之徒，造范瓷器，皆得百靈之妙意，亦天下之絕工也。因□作歌，以贈焉。

當(dāng)陽銅藥真奇器，巧匠陶鈞尤精至。

成器曾將汴王呈，當(dāng)時見者增羞愧。

春風(fēng)曉入青山谷，目運(yùn)心勞機(jī)徑速。

陶鈞一轉(zhuǎn)侔造化，倏忽眼前模范是。

既成坯器在紅爐，三日不余方可熟。

開時光彩驚奇異，銅色如朱白如玉。

竹林吟叟真奇士，得之遠(yuǎn)寄葆光子。

光子開緘盡數(shù)陳，光輝滿座慶云紫。

異時林下宴親賓，千里天涯知遠(yuǎn)意。

珍藏當(dāng)□圖畫側(cè)，余意忽然生□憶。

河朔江南事一同，故鄉(xiāng)遠(yuǎn)在鄱君國。

鄱君之民善陶冶，運(yùn)以千里遍天下。

其間精絕固難求，逡巡往往誤真價。

君今所寄皆奇品，收拾艱難已詳審。

古人投贈報(bào)有禮，我獨(dú)忙然甚為貴。

君誠河朔君子儒，我亦江南真丈夫。

諦交風(fēng)義老不變，持此為盟君可乎？

碑文之下，附刊許多立碑者的姓名；碑上有兩個年號，一是“元符三年（1100年）七月十五日蓋廟畢”，一是“大宋崇寧四年（1105年）歲次乙酉閏二月十五日建”。

從碑文中我們可以明確得知以下四點(diǎn)重要信息：

1.“大宋崇寧四年（1105年）歲次乙酉閏二月十五日建”“元符三年（1100年）七月十五日蓋廟畢”。碑上所載年號表明了當(dāng)陽峪窯系最輝煌的年代——宋末至元代這一時期。

2.“百靈之智也，造范瓷器，乃其始；耀郡立祠，則其先也?！薄八祛萌瞻l(fā)徒，遠(yuǎn)邁耀地，觀其位貌，繪其神儀，立廟像于茲焉?！庇纱吮目梢姰?dāng)陽峪是繼耀州之后設(shè)立“窯神祠”的，或者可以理解為當(dāng)陽峪的窯工在立碑之前，就跟耀州窯之間有著深入的聯(lián)系，并且充分學(xué)習(xí)、借鑒了耀州窯的刻劃花工藝技法，并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)陽峪窯系最負(fù)盛名的剔刻花工藝。

3.“當(dāng)陽銅藥真奇器，巧匠陶鈞尤精至。”由此碑文可知，當(dāng)陽峪窯工在“元符三年”之前就已經(jīng)掌握了使用“銅紅釉”的方法，并且已經(jīng)開始仿制鈞瓷。

4.“成器曾將汴王呈，當(dāng)時見者增羞愧?！庇纱吮目芍?dāng)時的當(dāng)陽峪窯制瓷水平已經(jīng)遠(yuǎn)超同類窯口。

關(guān)于當(dāng)陽峪窯系工藝借鑒與創(chuàng)新的討論

當(dāng)陽峪窯系生產(chǎn)的瓷器品種豐富，工藝精湛，風(fēng)格多變。

2003—2004年，河南省文物考古研究所在當(dāng)陽峪窯址進(jìn)行了科學(xué)發(fā)掘，其報(bào)告指出：“細(xì)白瓷、醬釉瓷、絞胎瓷和三彩等，主要出土于宋代堆積層，金代堆積層也有出土，金代和元代堆積層以粗白瓷和白地黑花瓷為主，鈞瓷主要出土于元代堆積層?！?/p>

從發(fā)掘結(jié)果來看，不免讓人產(chǎn)生一個疑問：為什么當(dāng)陽峪窯系的產(chǎn)品仿佛一出現(xiàn)就是極為成熟的產(chǎn)品？

究其原因，大致會有兩種可能或兩種可能性并存：一、早期堆積層被破壞或者不在本次發(fā)掘范圍之內(nèi)。二、有成熟的技術(shù)可以讓當(dāng)陽峪窯系的窯工學(xué)習(xí)、借鑒。

由于沒有明確考古資料支持，所以僅通過對比各窯場典型產(chǎn)品的相似性方面來探討“是否有成熟的技術(shù)可以讓當(dāng)陽峪窯系的窯工學(xué)習(xí)、借鑒”的可能，除窯神碑明確記載的與耀州窯的往來學(xué)習(xí)以及仿制鈞窯的產(chǎn)品外，當(dāng)陽峪窯系與其他著名窯場類似風(fēng)格的產(chǎn)品比較如下：

1.與磁州窯產(chǎn)品的相似特征

磁州窯北朝始燒，是宋金元時期我國北方著名的民間古窯場，主要集中在漳河流域的觀臺、冶子、艾口以及滏陽河源頭的臨水、彭城、常范等窯址組成的窯場。其最具代表性的產(chǎn)品有化妝土白瓷、白地黑花瓷、白釉剔刻花瓷和紅綠彩瓷等，當(dāng)陽峪窯系產(chǎn)品與之相似度極高，早前古陶瓷研究者不大了解當(dāng)陽峪窯系產(chǎn)品的時候，往往把當(dāng)陽峪窯系的產(chǎn)品統(tǒng)歸為磁州窯系產(chǎn)品或磁州窯類型產(chǎn)品。

仔細(xì)對比兩個窯口的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，在釉面和胎質(zhì)以及裝飾工藝方面有著各自的特點(diǎn)。當(dāng)陽峪窯系產(chǎn)品釉面薄且光澤度高，局部有細(xì)小開片，磁州窯產(chǎn)品卻相反；當(dāng)陽峪窯系產(chǎn)品的胎質(zhì)普遍粗于磁州窯產(chǎn)品，尤其化妝土白瓷多見灰白、灰黑或黃棕色砂胎，吸水性較強(qiáng)，故當(dāng)陽峪窯系的容器類瓶、罐等里面多施釉，磁州窯產(chǎn)品卻相反；裝飾工藝上，當(dāng)陽峪窯產(chǎn)品的白地黑花瓷畫法上不如磁州窯產(chǎn)品細(xì)致，剔刻花產(chǎn)品卻優(yōu)于磁州窯產(chǎn)品。當(dāng)陽峪窯系剔刻花紋更深，立體感更明顯，紋飾種類豐富繁縟，變化多樣。上文中提到的故宮博物院藏當(dāng)陽峪白釉剔花梅瓶，瓶身上的幾何紋裝飾手法是磁州窯產(chǎn)品前所未見的。

2.與定窯產(chǎn)品的相似特征

定窯始燒于唐代，在宋代成為北方最為著名的生產(chǎn)白瓷的窯場，與汝窯、官窯、哥窯、鈞窯并稱為宋代五大名窯。窯址位于今河北省曲陽縣澗磁村一帶。最具代表性的產(chǎn)品是白釉刻劃、印花產(chǎn)品，多為薄胎一道釉，釉面緊致，瓷化程度高，兼有黑釉、醬釉等產(chǎn)品。當(dāng)陽峪窯系燒制的細(xì)白胎一道釉白瓷和細(xì)白胎黑釉、醬釉產(chǎn)品與定窯同類產(chǎn)品極為相似，早前大家把當(dāng)陽峪窯系的醬釉產(chǎn)品也稱為“紫定”。

對比兩個窯口的同類產(chǎn)品可以發(fā)現(xiàn)釉面胎質(zhì)都很類似，但是還是有細(xì)微差別。就胎質(zhì)而言，當(dāng)陽峪窯系細(xì)白胎一道釉白瓷產(chǎn)品胎質(zhì)密度低于定窯，而醬釉產(chǎn)品中有些可以達(dá)到定窯的水平。當(dāng)陽峪窯系細(xì)白胎一道釉瓷多為素面瓷，釉面光潔，少有流釉現(xiàn)象，積釉處呈現(xiàn)微黃色，局部有細(xì)微開片，盞類底部多見細(xì)小支釘痕跡，多見高足盞類。定窯白瓷常見劃花、印花工藝，釉面緊致，極少有開片情況，釉面多有流釉“淚痕”，器物外壁多見纖細(xì)密集的修胎痕跡“竹絲刷痕”，底部無支釘痕，定窯底足比例往往較淺。當(dāng)陽峪窯系細(xì)白胎黑釉、醬釉類產(chǎn)品與定窯產(chǎn)品更加難以區(qū)分，最大不同在于修足上，定窯足墻多見直壁滿釉，足圈刮釉。當(dāng)陽峪窯系修足更為仔細(xì)，大多足圈微外撇，內(nèi)部斜修，足墻無釉，足心涂釉，足墻外側(cè)刮胎一圈，應(yīng)該是起到止釉的作用，當(dāng)陽峪窯系細(xì)白胎黑釉、醬釉產(chǎn)品多數(shù)胎質(zhì)極為細(xì)白，瓷化程度非常高，釉面色澤均勻穩(wěn)定，其中精品已經(jīng)超越定窯同類產(chǎn)品的水平。

3.與鞏縣窯產(chǎn)品比較

鞏縣窯隋代始燒，唐代達(dá)到制瓷高峰。窯址分布在今河南省鞏義市白冶河兩岸。代表性產(chǎn)品為白瓷、三彩、絞胎類瓷器。其中絞胎類瓷器據(jù)記載是鞏縣窯最早于唐代開始燒制的，當(dāng)陽峪窯系絞胎瓷明顯是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新與發(fā)展。

比較兩個窯口的絞胎瓷，可以看到除紋路類似外，還是有不少差別，鞏縣窯絞胎瓷是先將絞制好的泥碾壓或者切薄片，貼在素胎成型的胎骨（或未成型的胎泥上而后模制成型），器表之下三分之二是白胎，先素?zé)髵焱该饔曰蛏缘蜏責(zé)?，胎質(zhì)酥松，釉面結(jié)合不好，常見細(xì)碎開片。當(dāng)陽峪窯系絞胎瓷制作工藝卻不相同，是直接用兩種不同顏色胎泥絞制后直接模制成型，素?zé)髵焱该饔曰蛏愿邷責(zé)贫?，器物紋理內(nèi)外一致，胎質(zhì)細(xì)密堅(jiān)硬，瓷化程度很高，釉色油潤光亮，極少見開片情況。并且紋路更為豐富多樣，遠(yuǎn)超過鞏縣窯絞胎瓷的水平。

通過以上對比不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)陽峪窯系的產(chǎn)品種類之多是其他周邊窯場所未見到的，并且產(chǎn)品質(zhì)量也不亞于幾個著名窯場的產(chǎn)品。由于相比較的耀州窯、鈞窯、磁州窯、定窯、鞏縣窯的創(chuàng)燒時間都早于已知當(dāng)陽峪窯系的始燒時間，故大致可以判斷當(dāng)陽峪窯系在宋代就開始不斷學(xué)習(xí)、借鑒周邊大窯場的經(jīng)驗(yàn)，而后通過不斷創(chuàng)新燒制出具有自己獨(dú)特風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，逐步成為宋金時期北方地區(qū)不可多得的重要古瓷窯之一。

（責(zé)任編輯：屈夢夏）