不同比例燕麥干草與青貯玉米飼喂肉牛試驗(yàn)研究

張俊鋒

(通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心, 甘肅 通渭 743300)

近年來我縣養(yǎng)殖業(yè)成為脫貧致富，增加農(nóng)民收入的有效途徑，高品質(zhì)的飼草是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，決定了畜牧業(yè)快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。最近幾年來我縣燕麥( Avena satire)種植面積大幅度增加，同時(shí)燕麥對(duì)高寒氣候的適應(yīng)性強(qiáng)，飼用價(jià)值高，燕麥草在養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。燕麥?zhǔn)俏铱h傳統(tǒng)種植的一年生禾本科牧草，也是本地養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)在冬季補(bǔ)飼的主要飼草之一，燕麥干草品質(zhì)高，適口性好，肉牛養(yǎng)殖中被廣泛使用。通過燕麥干草與青貯玉米不同比例飼喂試驗(yàn)，探究其對(duì)肉牛生產(chǎn)性能的影響，明確燕麥干草與青貯玉米的不同比例在肉牛育肥日增重方面的作用，篩選出適宜的燕麥干草添加量，為燕麥干草在肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方面提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 在通渭縣逢童養(yǎng)殖專業(yè)合作社選擇25頭體重和體況相似的西門塔爾與本地黃牛雜交一代公牛為試驗(yàn)動(dòng)物。

1.1.2 試驗(yàn)精粗飼料 精料為玉米、豆柏、菜柏、棉粕、石粉，食鹽，預(yù)混料；粗料為定燕2號(hào)燕麥青干草(收取籽實(shí)后，自然風(fēng)干)和青貯玉米(豫青貯23號(hào)，在蠟熟期收獲，裹包青貯)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2018年10月26日至2019年1月在通渭縣逢童養(yǎng)殖專業(yè)合作社進(jìn)行。將25頭試驗(yàn)牛隨機(jī)分成5組，分別飼喂5種日糧。其中，預(yù)試期10 d，正試期60 d。預(yù)試期飼喂時(shí)間為2018年11月5日至11月25日;正試期飼喂時(shí)間為2018年11月26日至2019年1月24日。試驗(yàn)牛單獨(dú)飼喂，按精粗比例將精料、燕麥干草和青貯王米攪拌均勻，保證按比例采食，每天分別在7：30、14:30和19:003次飼喂，試驗(yàn)牛自由采食，自由飲水。日糧按照燕麥干草占粗飼料百分比配制5組粗飼草，Ⅰ組:(100%青貯玉米)，Ⅱ組:(50%青貯玉米+50%燕麥干草)，Ⅲ組:(100%燕麥干草)。Ⅳ組：(40%青貯玉米+60%燕麥干草)Ⅴ組：(40%燕麥干草+60%青貯玉米)。5組飼糧的精粗比均為3∶7。日糧組成、營養(yǎng)水平以及粗詞料養(yǎng)分含量見表1、表2和表3。

表1 試驗(yàn)日糧組成精粗飼草料配方(干物質(zhì)基礎(chǔ)) %

表2 兩種粗飼料的營養(yǎng)成分(干物質(zhì)基礎(chǔ)) %

表3 試驗(yàn)日糧營養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))

1.3 指標(biāo)測定

1.3.1 增重指標(biāo)測定 體重的測定分別在正式期開始前和試驗(yàn)結(jié)束后對(duì)試驗(yàn)牛進(jìn)行稱重。并計(jì)算總增重、日增重、料肉比。

1.3.2 采食量的測定 試驗(yàn)期前5 d和試驗(yàn)期最后5 d分別在飼喂前逐頭測定投料量，在試驗(yàn)牛采食完后收集剩余的飼草料，烘干，計(jì)算出干物質(zhì)采食量。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)效益測算 試驗(yàn)結(jié)束后，按照當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格，對(duì)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行測算。

1.4 數(shù)據(jù)處理分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用 Excel進(jìn)行預(yù)處理后，用SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)為(P<0.05)，差異極顯著判斷標(biāo)準(zhǔn)為(P<0.01)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同比例燕麥干草與青貯玉米對(duì)肉牛體重的影響

不同比例燕麥干草與青貯玉米對(duì)試驗(yàn)牛各時(shí)期體重產(chǎn)生顯著影響(P<0.05)，對(duì)試驗(yàn)牛日增重影響極顯著(P<0.01)(表4)。正試期末試驗(yàn)牛體重以Ⅴ組最高為242.77 kg， Ⅲ組體重最低為203.94 kg。試驗(yàn)牛期末總增重Ⅴ組顯著高于其它4組(P<0.05);5組間日增重差異極顯著(P<0.01)，Ⅱ組日增重顯著高于Ⅰ組和Ⅲ組，分別達(dá)到119.61%和125.34%；Ⅴ組日增重最高，分別較其它4組高41.18%、18.03%、47.95%和21.35%(表4)。

表4 肉牛飼喂增重統(tǒng)計(jì)表

2.2 不同比例燕麥干草與青貯玉米對(duì)肉牛干物質(zhì)采食量的影響

不同比例燕麥干草與青貯玉米對(duì)肉牛干物質(zhì)采食量沒有產(chǎn)生顯著的影響(P>0.05)，5組試驗(yàn)中，試驗(yàn)牛的干物質(zhì)采食量均差異不顯著，不同比例粗飼料配比并沒有對(duì)試驗(yàn)牛采食量造成過大影響(表5)

表5 燕麥干草與青貯玉米不同比例干物質(zhì)采食量 kg/d

2.3 經(jīng)濟(jì)效益測算

從頭均日收入看，試驗(yàn)Ⅴ組的頭均日收入均高于其它4組，試驗(yàn)Ⅲ組頭均日收入最低，只有46.78元；從60 d試驗(yàn)期純收入來看,試驗(yàn)Ⅴ組經(jīng)濟(jì)效益最高，達(dá)到2 212.8元，試驗(yàn)Ⅲ組只有646.8元，經(jīng)濟(jì)效益差別非常明顯(表6)。

表6 各組經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)論

在精料相同，精粗比3∶7條件下，不同比例燕麥干草和青貯玉米飼糧組合中Ⅴ組：40%燕麥干草+60%青貯玉米飼喂育肥肉牛平均日增重，經(jīng)濟(jì)效益均高于其它各組；Ⅲ組:100%燕麥干草飼喂育肥肉牛無論日增重還是經(jīng)濟(jì)效益都為最低。在實(shí)際飼喂肉牛中，要大力推廣燕麥干草40%+玉米青貯60%+精料的飼料飼喂模式。