對(duì)“無(wú)糖食品”的三個(gè)誤區(qū)

誤區(qū)1? 把“無(wú)添加蔗糖”當(dāng)作“無(wú)糖”?

所謂的“0蔗糖酸奶”“無(wú)蔗糖餅干”等，其實(shí)可能含有麥芽糖漿、麥芽糊精等成分，同樣可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖還高，不利于控制血糖。

誤區(qū)2? 把“無(wú)添加糖”當(dāng)作“低熱量”??

雖然產(chǎn)品沒有額外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗糧餅干口感粗糙，給人“健康”的心理暗示，但為改善口感會(huì)加入油脂，屬高熱量食物。

誤區(qū)3? 把“無(wú)添加糖”當(dāng)作“健康”??

無(wú)糖食品吃起來(lái)也會(huì)有點(diǎn)甜味兒，是因?yàn)槔锩婧写?，如天然甜味劑和人造甜味劑。人造甜味劑因成本低常被使用，且安全性仍有待探究?/p>