玉樹(shù)州山羊資源調(diào)查報(bào)告

白坤云，楊玉文，賀順忠，宋仁德

(1．青海省畜禽遺傳資源保護(hù)利用中心，西寧 810003；2.青海省玉樹(shù)州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，玉樹(shù) 815099)

為貫徹落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022)》和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見(jiàn)》及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《全國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)和利用“十三五”規(guī)劃》，以及全國(guó)畜牧總站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司召開(kāi)的“青藏高原區(qū)域畜禽遺傳資源調(diào)查啟動(dòng)會(huì)”精神，摸清青藏高原地區(qū)畜禽遺傳資源家底，2020年7～8月間對(duì)玉樹(shù)藏族自治州山羊資源進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 地理位置與行政區(qū)劃

玉樹(shù)藏族自治州位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔在4200m以上。地理位置介于東經(jīng)89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′之間，北與本省海西蒙古族藏族自治州相連，西北與新疆巴音郭楞自治州接壤，東鄰本省果洛藏族自治州，東南與四川省甘孜藏族自治州毗鄰，西南與西藏昌都專區(qū)和那曲專區(qū)交界。自治州東西最長(zhǎng)738km，南北最寬處406km，土地總面積26.7萬(wàn)km2(含海西蒙古族藏族自治州代管區(qū)6.4萬(wàn)km2)，占全省總面積的37.08%?，F(xiàn)轄玉樹(shù)、稱多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊1市5縣，共10鎮(zhèn)，35鄉(xiāng)[1]。

2 產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件

2.1 氣候情況

玉樹(shù)藏族自治州因地勢(shì)高，氣候嚴(yán)寒，形成了“無(wú)四季之分，只有冷暖之別”的氣候狀況。冷季長(zhǎng)達(dá)7～8個(gè)月，而暖季僅有4～5個(gè)月。年降水量在500～600mm，個(gè)別地區(qū)可達(dá)到800mm；全州年平均溫3.8℃～5.6℃。多數(shù)地方?jīng)]有絕對(duì)無(wú)霜期，大部分地區(qū)日照均在2,500h以上，最高可達(dá)2,700h。

2.2 植被情況

玉樹(shù)藏族自治州境內(nèi)草場(chǎng)按面積依次為高寒草甸草場(chǎng)類、高寒沼澤草場(chǎng)類、山地灌木草場(chǎng)類、高寒草原草場(chǎng)類、山地疏林草場(chǎng)類?？衫貌輬?chǎng)面積有1,165.45萬(wàn)hm2，平均可食鮮草1,762kg/hm2。天然草場(chǎng)上的植物在1,000種以上，可食牧草達(dá)800余種，主要以莎草、禾草、豆科和可食雜草類牧草構(gòu)成?，F(xiàn)飼養(yǎng)家畜以牦牛為主，其次為羊(山羊)、馬。

3 山羊的數(shù)量與分布

玉樹(shù)州境內(nèi)的山羊又稱玉樹(shù)山羊，在本州畜種構(gòu)成中居第三位。玉樹(shù)州山羊分布不均勻，主要集中在瀾滄江流域和通天河下游較溫暖溝谷的半農(nóng)半牧地區(qū)。1957年底，全州山羊?yàn)?1.37萬(wàn)只，占全州各類牲畜總數(shù)的19.54%。1979年末存欄44.47萬(wàn)只，占全州各類牲畜總數(shù)的7.45%。至2006年，全州山羊存欄數(shù)穩(wěn)中有降，2006年末存欄38.32萬(wàn)只[2]。其后，因山羊從未進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)選育，生產(chǎn)水平十分低下,加之山羊畜產(chǎn)品得不到充分利用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，因此許多群眾并不重視，使山羊飼養(yǎng)量逐年下降，特別是2012年以后，隨著三江源生態(tài)保護(hù)、生態(tài)移民搬遷，異地扶貧、新玉樹(shù)建設(shè)等政策的實(shí)施，隨著全州小家畜飼養(yǎng)量的急劇下降，山羊存欄量直線下降。

2019年底，全州存欄山羊3.60萬(wàn)只，占各類牲畜總數(shù)的1.64%，約合42,163個(gè)羊單位，分布于全州6縣市，現(xiàn)除曲麻萊縣、稱多縣和治多縣尚有為數(shù)不多的大群飼養(yǎng)外，大部分分散于綿羊群中作“帶頭羊”用。其中，以玉樹(shù)市最多，約1.42萬(wàn)只，占全州山羊總數(shù)的39.44%；其次為治多縣、稱多縣、曲麻萊縣、囊謙縣、雜多縣，分別占全縣山羊總數(shù)的20.30%、24.17%、23.33%、2.50%和2.50%(詳見(jiàn)表1)。

表1 玉樹(shù)州2006—2019年山羊存欄統(tǒng)計(jì)表

4 體形外貌

玉樹(shù)山羊?qū)倏耸裁谞栕辖q山羊類型中的原始品種。公母均有角，角呈棱形，角尖向后上方伸張，角根至角中部較直，從角中部向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，公羊角粗長(zhǎng)發(fā)達(dá)，母羊角相對(duì)細(xì)短，角輪明顯；公母羊均有濃密的髯和額毛，公羊髯和額毛略比母羊粗、長(zhǎng)、密，額部較寬且下凹，鼻直或微凹，耳窄長(zhǎng)下垂。整個(gè)頭部略短，頸細(xì)長(zhǎng)，無(wú)垂肉；肋弓開(kāi)張良好，胸部發(fā)達(dá)，多數(shù)羊弓背，腹圍大，軀干部發(fā)育良好，前軀略高于后軀，整個(gè)體軀呈長(zhǎng)方形；前肢形正，后肢呈“X”狀較多，四肢偏短，尾純圓，蹄圓、小，質(zhì)堅(jiān)實(shí)；毛色以黑色為主，也有白色、青色、花色等。

5 生產(chǎn)性能

5.1 生長(zhǎng)發(fā)育

玉樹(shù)州山羊在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，體尺增長(zhǎng)較快但體重明顯偏低。通過(guò)對(duì)202只各齡不同性別山羊的體尺測(cè)定分析，成年公山羊平均體高60.36±6.14cm，體長(zhǎng)70.63±7.38cm，胸圍79.46±7.26cm；成年母山羊平均體高55.03±4.04cm，體長(zhǎng)61.87±4.77cm，胸圍70.21±5.32cm(詳見(jiàn)表2)。玉樹(shù)州山羊公、母體高與青海山羊[3]相仿，體長(zhǎng)和胸圍大于青海山羊的64.6±4.6cm、56.5±2.6cm和73.8±6.2cm、64.3±3.0cm。

根據(jù)對(duì)所測(cè)山羊體尺指標(biāo)的分析，從羔羊到1歲山羊體尺增長(zhǎng)十分迅速，之后則增長(zhǎng)緩慢。1歲母山羊與成年母山羊相比，體高、體長(zhǎng)和胸圍分別達(dá)成年的85.35%、84.64%和82.90%；1歲公山羊與成年公山羊相比，體高、體長(zhǎng)和胸圍分別達(dá)成年的73.27%、69.36%和67.29%；而2歲母山羊的體高、體長(zhǎng)和胸圍分別為成年母山羊的92.66%、91.96%和91.38%。由此可見(jiàn)，山羊的生長(zhǎng)周期短，體成熟較早。

表2 玉樹(shù)州山羊體尺測(cè)定統(tǒng)計(jì)表

5.2 生產(chǎn)利用

玉樹(shù)州山羊體格小，體重較輕，各項(xiàng)生產(chǎn)性能低下，因山羊肉膻味重、筋多、脂肪少且易凝固和產(chǎn)肉性能低等原因，當(dāng)?shù)啬撩袢罕姾苌偈秤?。山羊的飼放管理?xiàng)l件差、長(zhǎng)期不能在優(yōu)良草場(chǎng)放牧，擠奶過(guò)度、過(guò)早配種，從未進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)選育。

5.3 繁殖性能

玉樹(shù)州山羊體成熟較早。公山羊4～6月齡即有性反射，母山羊1.5歲左右開(kāi)始發(fā)情，公母山羊均在1.5歲左右轉(zhuǎn)入生產(chǎn)群，山羊可全年發(fā)情但主要集中在7～8月份，母山羊發(fā)情周期平均21d，發(fā)情持續(xù)約2d，發(fā)情癥狀較藏系母羊明顯，配種方法為自然交配，妊娠期約150d。大部分母山羊2.5歲繁殖產(chǎn)羔，一般可產(chǎn)5～6胎，一年一胎，一胎一羔多見(jiàn)，雙羔極少。

5.4 其它生產(chǎn)性能

玉樹(shù)州山羊產(chǎn)奶量較低，每只泌乳山羊日平均擠奶約0.4kg(不含羔羊吮吸部分)，泌乳期約6～7個(gè)月。山羊絨產(chǎn)量較少，平均每只成年山羊可產(chǎn)100 g左右，低于青海山羊[3]、豫西山羊[4]等，山羊毛較細(xì)，特別是羊絨勻細(xì)而軟，手感好、伸度大，現(xiàn)大部地區(qū)不進(jìn)行抓絨生產(chǎn)。

6 飼養(yǎng)管理及簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)

玉樹(shù)州山羊飼放管理十分簡(jiǎn)單，在農(nóng)牧交錯(cuò)地帶為單獨(dú)組群，有畜棚，也有條件進(jìn)行人工補(bǔ)飼，而在西部純牧區(qū)因數(shù)量少，一般與綿羊混合組群放牧。

玉樹(shù)州山羊能充分利用其他牲畜不能利用的山頂與林間的牧草，大多數(shù)的牧民在綿羊群中飼養(yǎng)一定數(shù)量的山羊用作“帶頭羊”。山羊耐粗放管理，對(duì)飼養(yǎng)條件要求不高，繁殖能力強(qiáng)，羊絨勻細(xì)柔軟、產(chǎn)絨量較高、手感好、伸度長(zhǎng)，粗毛長(zhǎng)，絨毛短，板皮厚。

因?qū)ι窖蛏a(chǎn)性能的提高、數(shù)量與質(zhì)量的發(fā)展不夠重視，玉樹(shù)州山羊至今仍處在盲目自然的生產(chǎn)狀態(tài)，且種群越來(lái)越小，建議開(kāi)展遺傳資源保種。玉樹(shù)山羊歷史悠久，因其抗病力強(qiáng)，很少用藥，且山區(qū)污染少，飼草、水質(zhì)優(yōu)良，具有較大的經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值，是一個(gè)不可多得的地方品種。由于數(shù)量較少，屬準(zhǔn)瀕危畜禽品種，為保護(hù)遺傳資源，建議通過(guò)建立核心保護(hù)區(qū)嚴(yán)格選育，調(diào)整羊群結(jié)構(gòu)、加大和穩(wěn)定核心群數(shù)量，暢通特色深加工產(chǎn)品鏈、實(shí)施開(kāi)發(fā)和保護(hù)并舉等措施保護(hù)這一優(yōu)良地方品種。