師鵬飛：用小菌菇帶富一方鄉(xiāng)親

孫亞慧

2014年，從英國(guó)利物浦大學(xué)畢業(yè)后，“90后”師鵬飛放棄了留在英國(guó)工作的機(jī)會(huì)，也沒有像多數(shù)同學(xué)那樣選擇大城市待遇優(yōu)厚的工作，而是回到了自己的家鄉(xiāng)——河南省開封市尉氏縣，當(dāng)了一名新型職業(yè)農(nóng)民，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)展食用菌種植。

如今，他所創(chuàng)辦的開封市耕耘農(nóng)業(yè)科技有限公司已成為河南當(dāng)?shù)仡H具名氣的扶貧龍頭企業(yè)，累計(jì)帶動(dòng)200多戶貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧。

幾次試錯(cuò)終遇發(fā)展良機(jī)

7年前，師鵬飛并不知道自己能在農(nóng)業(yè)這條路上堅(jiān)持這么久。

創(chuàng)業(yè)之初的兩年時(shí)間里，他流轉(zhuǎn)了200多畝地，種過辣椒、養(yǎng)過魚。但是，這些項(xiàng)目沒給師鵬飛帶來預(yù)期的收益，反倒讓這個(gè)年輕的創(chuàng)業(yè)者實(shí)實(shí)在在地嘗到了創(chuàng)業(yè)的艱辛。

“我們最初種了80畝的溫室辣椒，先是遭到了凍害，后又遇到病蟲害，好不容易熬到了上市，又趕上那年的辣椒市場(chǎng)行情低迷。”師鵬飛忘不了2015年10月的無奈，那時(shí)的他剛剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)1年多，前期投入的幾十萬元已經(jīng)折損大半，一盆盆冷水澆得人心涼。

明明花了那么多精力細(xì)心種植養(yǎng)護(hù)，怎么就換不來好結(jié)果呢？師鵬飛覺得心酸。選擇返鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)的時(shí)候，身邊沒幾個(gè)人理解和支持自己的選擇，難道是自己把這條路想簡(jiǎn)單了？

認(rèn)真審視和反思自己的創(chuàng)業(yè)之路后，師鵬飛認(rèn)識(shí)到，單靠熱情與干勁遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要想提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力就必須加大技術(shù)投入，走科技興農(nóng)之路，不能“盲目跟風(fēng)”?！皠?chuàng)業(yè)初期沒有找到自己的定位，看著市場(chǎng)上今年什么賣得好，我們就跟著種，結(jié)果第二年價(jià)格卻上不去?！睅燍i飛說。

挫折并沒有讓師鵬飛放棄，在經(jīng)歷了若干次試錯(cuò)后，他重新調(diào)整方向，決定種植食用菌。彼時(shí)，南陽西峽縣的食用菌產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，這讓師鵬飛看到了新的機(jī)會(huì)。“與他們相比，我們的優(yōu)勢(shì)在于交通，我們這里距離中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)只有30公里，運(yùn)距短，能極大降低運(yùn)輸成本?！睅燍i飛說。

不斷實(shí)驗(yàn)突破菌種限制

一年多之后，看著眼前的香菇、木耳第一次打開了銷路，師鵬飛終于松了一口氣。他知道，自己這次選對(duì)了。

2017年，伴隨著開封精準(zhǔn)扶貧工作的深入推進(jìn)，師鵬飛的食用菌種植項(xiàng)目得到了政府部門的有力支持，當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆耸秤镁鲐毣?。?jīng)過幾年發(fā)展，最開始的4個(gè)小棚已經(jīng)變成了如今的300萬棒食用菌基地。

剛開始推廣食用菌種植的時(shí)候，鄉(xiāng)親們不了解食用菌，缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)收益有顧慮，多多少少有些抵觸情緒。為了幫助農(nóng)戶放下包袱，大膽試種，師鵬飛分批將農(nóng)戶請(qǐng)到食用菌種植基地，耐心進(jìn)行技術(shù)講解。有的農(nóng)戶缺乏資金，師鵬飛和團(tuán)隊(duì)就在前期免費(fèi)給農(nóng)戶提供菌棒，最后再按照市場(chǎng)最高價(jià)來收購食用菌。他說，其實(shí)當(dāng)時(shí)團(tuán)隊(duì)的資金鏈也很緊張，但大家心中的念頭一致——不能讓農(nóng)戶賠錢?！暗谝荒暌欠N不成，賠錢了，農(nóng)戶的積極性會(huì)受到很大影響，接下來很可能就不會(huì)再繼續(xù)種植了。熬過難關(guān)，我們就可以逐漸摸索出更成熟的種植經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

種植食用菌，要綜合考量地區(qū)氣候和自然環(huán)境，從而選擇合適菌種。改良菌種，使其能夠更好地適應(yīng)本地環(huán)境是種植過程中的技術(shù)難題之一。得益于農(nóng)業(yè)部門和食用菌協(xié)會(huì)的支持，幾年時(shí)間里，師鵬飛進(jìn)行了諸多菌種改良嘗試，通過實(shí)驗(yàn)突破菌種限制，培育出新的品種。

通過發(fā)展食用菌種植，師鵬飛帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭簧儇毨魧?shí)現(xiàn)脫貧。僅2019年，師鵬飛就為9家合作社免費(fèi)提供了香菇菌棒15萬棒，覆蓋246戶貧困戶，使鄉(xiāng)親們掌握種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

鄉(xiāng)村振興做好青年“生力軍”

2016年，師鵬飛主持成立了開封市耕耘農(nóng)業(yè)農(nóng)民田間學(xué)校，聘請(qǐng)專業(yè)老師，為農(nóng)民講授專業(yè)而實(shí)用的農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)。

然而，學(xué)校剛開不久，師鵬飛就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)讓自己感到困惑的現(xiàn)象——有些農(nóng)民聽了幾節(jié)課就不來了，隨著老師講授內(nèi)容的不斷深入，學(xué)生越來越少。

與幾位中途“翹課”的學(xué)員深聊后，師鵬飛才意識(shí)到了問題所在。原來，雖然老師盡量將講課內(nèi)容設(shè)計(jì)得通俗易懂，但一些學(xué)員受限于自身知識(shí)水平，仍然很難理解。時(shí)間長(zhǎng)了不僅聽不懂課，面子上也掛不住，心底還泄了氣，自然就不愿再來了。

師鵬飛心里著急。他明白，只有讓農(nóng)民聽得懂，大家才有興趣繼續(xù)學(xué)。他決定親自披掛上陣——先學(xué)習(xí)老師所講的課程，再經(jīng)過自己反復(fù)理解與消化吸收，以最接地氣的方式、用農(nóng)民日常生活中接觸到的事例打比方，再講給農(nóng)民聽。師鵬飛的方法很有效果，在他的努力下，不少人重新回到了田間學(xué)校，逐漸掌握了農(nóng)業(yè)新技能，并能夠運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中。師鵬飛也收獲了更多鄉(xiāng)親們的信任。

如今，師鵬飛打算進(jìn)一步做好食用菌的深加工，增加產(chǎn)品附加值，提高利潤(rùn)率。在電商平臺(tái)賣菌棒的生意也逐漸做得紅火起來，顧客買到菌棒，在家中就可以吃到自己澆水、采摘的蘑菇。與此同時(shí)，師鵬飛與廣東海洋大學(xué)達(dá)成合作，繁育澳洲淡水龍蝦，產(chǎn)品再返銷海南、廣東等地，很受市場(chǎng)歡迎；他還引進(jìn)臺(tái)灣泥鰍，形成藕池泥鰍共養(yǎng)，一池多用、高效生產(chǎn)，增加了農(nóng)民收入，并在周邊村子得到推廣。

“廣袤鄉(xiāng)村是一片希望的田野，年輕人在這里大有作為?！睆?018年被選為河南省人大代表之后，師鵬飛的關(guān)注焦點(diǎn)始終是鄉(xiāng)村振興。他表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化、智慧化呼喚著更多高技能人才?！芭嘤咚刭|(zhì)農(nóng)民對(duì)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要意義。青年是鄉(xiāng)村振興的‘生力軍，在增強(qiáng)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)的推廣應(yīng)用方面有著不可替代的作用?！睅燍i飛說。A97FE098-F6EA-4ADF-8650-5E80F7CEC54B