以種植為契機(jī)，讓課程融入生活

文/李曉紅 江蘇省常熟市淼泉幼兒園

隨著對課程游戲化理念的深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐，一些“聲音”在耳邊漸漸清晰起來，如“以兒童為主體，從行動中學(xué)習(xí)”，如“一日活動皆課程”，如“讓幼兒主動建構(gòu)知識”，如“改變觀念，把時間留給兒童”……這些“聲音”傳遞給我們的信息就是“尊重兒童、發(fā)現(xiàn)兒童、理解兒童”，傾聽幼兒的聲音，走近幼兒的心靈，順應(yīng)幼兒的興趣和需要，讓幼兒的學(xué)習(xí)自然地融入一日生活之中。

種植活動讓幼兒在與種子、植物的互動中，最大限度地滿足了他們通過直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)獲得經(jīng)驗(yàn)的需要。種植活動讓幼兒擁有了更多與大自然接觸的機(jī)會，讓幼兒的學(xué)習(xí)回歸自然和生活。這不就是很好的課程嗎？由此，我以“種植向日葵”為契機(jī)，和幼兒開展了一系列的種植活動，讓課程融入生活。

一、注重過程，在參與中體驗(yàn)探究樂趣

種植活動是每個學(xué)期的常規(guī)工作。但回顧以往的種植活動，我發(fā)現(xiàn)幼兒的參與度不夠，往往都是教師幫著把種子種下去；教師對幼兒的觀察不夠，沒有及時地感受到幼兒在發(fā)現(xiàn)種子變化時的驚喜。因此，幼兒對于種子成長的過程關(guān)注度也不夠。《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）科學(xué)領(lǐng)域目標(biāo)2“具有初步的探究能力”指出：（幼兒）能通過觀察、比較與分析，發(fā)現(xiàn)并描述不同種類物體的特征或某個事物前后的變化。為了讓幼兒感受到種植的驚喜，為了讓幼兒更好地發(fā)現(xiàn)植物成長的每一個變化，我和幼兒一起種植，一起發(fā)現(xiàn)，親歷植物成長的過程。

1.發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點(diǎn)。

案例一：3月23日

今天，鑫鑫帶來了向日葵種子，因?yàn)榘嗬飶膩硪矝]有人種植過向日葵，幼兒爭先恐后地要看向日葵種子是什么樣的。幼兒A說：“為什么一頭是尖的，一頭是圓的？”幼兒B說：“那種的時候是尖的一頭往下，還是圓的一頭往下？”我說：“這個我也不知道，我們來試著種下，看看是不是兩頭都能發(fā)芽！”我們用棒冰棍把培育盆分成了兩邊，一邊試著尖的一頭往上種，一邊試著圓的一頭往上種。為了更好地區(qū)分，用紅、綠毛根條作了標(biāo)志，并澆上了適當(dāng)?shù)乃＃ㄒ妶D1、圖2）

圖1

圖2

案例二：3月29日

每天幼兒都要觀察一下向日葵種子有沒有“動靜”。今天是有驚喜的一天。幼兒A說：“老師，你看，尖的一頭向上的先發(fā)芽了，我看到白色的芽了！”幼兒B說：“那圓的一頭朝上的是不是不會發(fā)芽了？”我說：“我也不知道，我來挖出來看看！”說著，我把圓頭朝上的一顆種子拔了出來。幼兒驚喜地看到種子下面拖著一條長長的“尾巴”。原來，圓頭朝上的種子也在發(fā)芽。尖頭朝上的種子之所以能看到白色，其實(shí)是“小尾巴”在往泥土里鉆呢！原來向日葵尖的一頭是種子長芽的部位，無論怎么放都能發(fā)芽。

2.關(guān)注幼兒的關(guān)注點(diǎn)。

案例一：4月2日

向日葵苗在培育盆里漸漸長大，到了該移植的時候了。我和幼兒一起將自然角里的泥土和肥料鏟進(jìn)了種植盆中。幼兒每組一盆進(jìn)行種植，并給向日葵苗澆了水，放在了陽光充足的自然角。

案例二：4月4日

幼兒時時關(guān)注著向日葵的生長變化。幼兒A說：“老師，你看，向日葵長出兩片新葉了?！?/p>

我回應(yīng)道：“嗯，是的。把你們的發(fā)現(xiàn)記錄下來吧！”幼兒開始了觀察向日葵生長的第一次記錄。

3.推動幼兒的探究點(diǎn)。

案例一：4月8日

為了直觀地感受向日葵的成長，我建議幼兒用尺子測量向日葵的高度，并在吸管上做上相應(yīng)的標(biāo)簽。幼兒B：“老師，現(xiàn)在第二組的向日葵長到了10厘米?！蔽艺f：“好的，在小標(biāo)簽上記下今天的日期——4月8日，向日葵高度——10厘米。把標(biāo)簽貼在吸管上吧！”

案例二：5月8日

今天，幼兒又要求給向日葵量“身高”。量一量，記一記。哇，向日葵又長高了3厘米啦！幼兒A高興地說：“老師，我們第五組的向日葵已經(jīng)長到16厘米高了。”觀察、澆水、測量、記錄成為了他們的日常。幼兒用心照顧著向日葵的生長。記錄表展現(xiàn)了向日葵的生長過程。在這個過程中，幼兒還驚喜地發(fā)現(xiàn)，向日葵的莖、葉上有毛，葉子是兩片兩片互生的。

案例三：5月28日

今天幼兒B看著向日葵苗說：“老師，你看向日葵是不是要開花了？”仔細(xì)一看，向日葵的中心果然長出了一個小小的花苞，看樣子是要開花了。幼兒高興極了，期待著花開的那天！

我的感悟：

在種植過程中，幼兒從觀察向日葵種子開始，自行完成了育苗、松土、移植、觀察以及澆水養(yǎng)護(hù)等工作，獲得了相應(yīng)的種植經(jīng)驗(yàn)。同時，他們還通過用尺子測量，用科學(xué)的方法記錄向日葵的生長數(shù)據(jù)，種植向日葵成為一個涉及空間、測量、責(zé)任感、任務(wù)意識及審美等多種經(jīng)驗(yàn)的綜合活動。而作為支持者的我們，要及時發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點(diǎn)，關(guān)注幼兒的關(guān)注點(diǎn)，及時推動他們在種植的過程中開展探究活動，讓他們在親歷種植中，感受種植的樂趣，感受植物生長的神奇，讓種植活動成為幼兒自己的活動，成為他們自主發(fā)現(xiàn)植物奧秘的探究活動，成為融合在日常生活中的課程。

二、關(guān)注興趣，借助小實(shí)驗(yàn)感知探究策略

在幼兒親歷種植的過程中，他們會想知道更多關(guān)于植物生長及生長條件的知識。如果我們只是把答案告訴他們，他們不容易形成深刻的理解。蒙臺梭利說過：“我聽了就忘記了，我看了就記住了，我做了就理解了!”因此，我就和幼兒一起來做有關(guān)植物生長的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓他們在猜想、驗(yàn)證的過程中，理解植物生長的知識，感受做種植實(shí)驗(yàn)的樂趣。

1.有計劃的對比實(shí)驗(yàn)。

案例：關(guān)于土

我們的向日葵是種在自然角的盆里的。因?yàn)槭堑谝淮畏N植，我也沒有把握種在盆里的向日葵能否健康長大。因此，我有了將一部分向日葵種到戶外花壇里的想法。這樣還可以做一個種植對比，看看是種在哪里的向日葵長得更健康。

說干就干。我和孩子們將4棵向日葵苗種在了花壇里，還測量了高度，做好了標(biāo)簽，澆上了水，并用小籬笆圍起來以“宣誓”這是我們的實(shí)驗(yàn)基地。（見圖3、圖4）

圖3

圖4

2.由“意外”引發(fā)的實(shí)驗(yàn)。

案例：關(guān)于根

可沒有想到的是，一天和孩子們在戶外散步時，向日葵苗“突發(fā)意外”。一個孩子竟然將向日葵苗都拔了。問其原因，竟是“想要看看向日葵的根是怎樣的”。冷靜下來想想，他的這個問題還是值得探究的。對呀，向日葵的根是直根還是須根呢？這得做個實(shí)驗(yàn)來觀察一下。

我給孩子們準(zhǔn)備了透明的瓶子，讓他們將種子種在最邊上。過了幾天，孩子們發(fā)現(xiàn)透過瓶子能清晰地看到向日葵的根了，中間一根粗，邊上有須狀，這不就是直根的特點(diǎn)嗎？他們高興地相互轉(zhuǎn)告：向日葵的根是直根。

3.有條件的猜想實(shí)驗(yàn)。

案例：關(guān)于水

“突發(fā)意外”竟給孩子們帶來了意外的驚喜。一不做，二不休，索性多做幾個實(shí)驗(yàn)，讓孩子們發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于種植的秘密。

于是“分別用鹽水、糖水、淡水澆灌種子，哪個會發(fā)芽”的實(shí)驗(yàn)又成為孩子們興趣的焦點(diǎn)。我給孩子們準(zhǔn)備了記錄表，先請他們進(jìn)行了猜想。大家一致認(rèn)為用淡水澆灌的種子肯定會發(fā)芽，而用鹽水、糖水澆灌的種子就不確定了。

數(shù)天后，孩子們有發(fā)現(xiàn)了。用淡水澆灌的種子果然發(fā)芽了，糖水里的種子雖然也有一顆發(fā)芽，但很不健康，已經(jīng)開始發(fā)霉，而用鹽水澆灌的種子絲毫沒有發(fā)芽的跡象。原來，鹽水和糖水中含有的鹽分和糖分會使種子脫水而死亡，只有用淡水來澆灌，種子才能更健康地生長。（見圖5）

圖5

4.有預(yù)設(shè)的“等待”實(shí)驗(yàn)。

案例：關(guān)于光

大家都知道，植物的生長離不開水、空氣、陽光。為了讓幼兒直觀地感受到陽光對于植物生長的重要性，我們的“小房子實(shí)驗(yàn)”又要進(jìn)行了。

我在小紙盒的側(cè)面剪了個洞，將發(fā)芽的向日葵放進(jìn)了紙盒里。孩子們等待著，過了幾天，孩子們驚喜地發(fā)現(xiàn)，向日葵從洞洞里探出了頭。原來它是要出來曬曬太陽呢！可見，植物的生長離不開光。（見圖6）

圖6

我的感悟：

其實(shí)，種植活動就是一本無字的科學(xué)書、一間科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、一部活教材。不管是有計劃的實(shí)驗(yàn)還是由“突發(fā)意外”引發(fā)的實(shí)驗(yàn)，都加深了幼兒對植物生長與泥土、陽光、空氣、水等因素相互關(guān)系的認(rèn)識。幼兒通過觀察、猜想、等待、驗(yàn)證，感受到了參與日常的種植實(shí)驗(yàn)的樂趣。這也是將科學(xué)活動滲透在日常的最好體現(xiàn)。

三、注意傾聽，通過后續(xù)活動滿足探究需要

在幼兒參與種植、參與實(shí)驗(yàn)的過程中，他們對于植物的好奇心層出不窮。有的問題是可以通過做小實(shí)驗(yàn)來找到答案的，而有的問題，需要我們一起通過其他途徑來獲得答案。教師要注意傾聽幼兒的提問，運(yùn)用一定的策略和他們一起尋找問題的答案。

1.通過繼續(xù)關(guān)注獲得答案。

問題一：向日葵的花是怎樣的？

自然角的向日葵正在生長，種植園地的向日葵已長高了。散步時，孩子們看著長得很高的向日葵，問：“向日葵要長花苞了嗎？”“向日葵的花是怎樣的？”看來，他們已經(jīng)期待著向日葵開花了。

于是，我對孩子們說：“我們一起等一等，等向日葵開花了，我們一起來尋找答案！”

端午節(jié)過后，我?guī)Ш⒆觽冊俅蔚接變簣@的種植園地里觀察向日葵。讓我們驚喜的是，比老師還高的向日葵已含苞欲放，有的已經(jīng)開放了！幼兒A：“你看，沒有開放的向日葵花是這樣的，包得緊緊的！”幼兒B：“哇，開放的向日葵，花瓣好多呀！”幼兒C：“你發(fā)現(xiàn)了嗎？向日葵的花盤顏色是不一樣的，一層一層的，有的凸起，有的凹進(jìn)去！”我說：“向日葵花美嗎？我們來把他們畫下來吧！”

在看看、畫畫中，幼兒對向日葵花有了進(jìn)一步的感知。

問題二：向日葵的子長在哪里？

孩子們對于“向日葵的子長在哪里”也很感興趣。馬上就暑假了，不便于繼續(xù)觀察。于是，我及時關(guān)注向日葵的變化，向日葵結(jié)子后，我把向日葵結(jié)子的照片發(fā)在班級微信群里。幼兒A：“哇，滿滿的，都是子兒！”幼兒B：“老師，等成熟了，我們能把向日葵子摘下來嗎？”幼兒C：“這就是我們平時吃的瓜子呀！”

圖7

圖8

2.通過網(wǎng)絡(luò)查詢獲得答案。

問題一：向日葵為什么叫“向日”葵？

在觀察花的過程中，孩子們提出了一個問題：向日葵為什么叫“向日”葵？為此，我和孩子們一起搜索資料，尋找答案。原來，向日葵的葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉(zhuǎn)向西。太陽下山后，向日葵的花盤又慢慢往回轉(zhuǎn)。在陽光的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細(xì)胞拉長向太陽轉(zhuǎn)動，就出現(xiàn)了“向日”的現(xiàn)象。

問題二：為什么有的花盤小，有的花盤大呢？

通過對比，孩子們發(fā)現(xiàn)向日葵的花盤是有大小區(qū)別的。為此，我和孩子們一起查找資料，發(fā)現(xiàn)原來向日葵是分觀賞型的和產(chǎn)量型的，因品種不同，有的向日葵花還是紅色花瓣的呢！

問題三：為什么我們吃過的葵花子有不同顏色呢？葵花子還有其他用途嗎？

通過查找資料，我們發(fā)現(xiàn)葵花子除了黑的、花的，還有白色的呢！因品種不同，收獲的葵花子也是不同的。還知道了向日葵的種子含油量很高，味香可口，除了可以炒食，還可以榨油，是重要的油料作物。除此之外，向日葵一身是藥，它的種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等都可入藥治病呢！

我的感悟：

教師在和幼兒一起解惑的過程中，其實(shí)和幼兒成為共同學(xué)習(xí)的主體。作為教師，一開始我對向日葵也是知之甚少，但為了種植活動的開展，不得不向書本學(xué)習(xí)，向網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，向有種植經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)。在和幼兒一起種植的過程中，一起解決問題，而在這個過程中，教師和幼兒一起提升了種植方面的經(jīng)驗(yàn)和能力。這其實(shí)也是由種植活動不斷生發(fā)出的課程。

虞永平教授說過，要“真正從幼兒的發(fā)展需要出發(fā)，依據(jù)《指南》的精神，從大自然、大社會中去獲得資源”“教師很重要的事情就是去挖掘、尋找這些課程資源，并探索引導(dǎo)幼兒活動的有效方式”。種植向日葵的活動，正體現(xiàn)了虞永平教授的這些觀點(diǎn)。種植活動讓幼兒關(guān)注自然環(huán)境，了解自然知識，探索植物的奧秘，讓“生活即教育，教育即生活”的課程理念轉(zhuǎn)化成實(shí)實(shí)在在的教育態(tài)度和行為，有效促進(jìn)了幼兒認(rèn)知、能力、情感、態(tài)度等各方面的發(fā)展。