陽城中蜂產(chǎn)業(yè)扶貧釀出鄉(xiāng)村振興之蜜

文│張虎社 茹賀軍 梁杰 邢晉芬 劉颯颯（山西省陽城縣畜牧中心）

張國兵（山西省陽城縣蜂業(yè)協(xié)會、陽城縣濩澤蜂業(yè)聯(lián)合社）

為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，陽城縣大力扶持貧困戶推廣應用格式蜂箱養(yǎng)殖中蜂先進技術(shù)，提高中蜂經(jīng)濟效益，幫助貧困戶脫貧，鞏固脫貧戶脫貧成果，采取了有力的措施，取得了可喜的經(jīng)濟與社會效益。

一、自然資源優(yōu)勢明顯

陽城縣位于山西省東南部，地處太岳山脈東支，中條山東北，太行山以西，沁河中游的西岸，總?cè)丝?9.08萬人。全縣屬暖溫帶大陸性氣候，春夏秋冬四季分明，年平均氣溫11.7℃。無霜期因地區(qū)差異而有不同，一般為170天至180天左右，年平均降水量在659毫米。全縣轄區(qū)面積1930.7平方千米，其中山地面積1082.4平方千米，占總面積的55%，森林覆蓋率為36%，全縣南北部高而中間低，構(gòu)成了較為豐富的高中低山地和丘陵、河谷盆地等多元地貌?？h境森林面積廣闊，植被好，蜜源植物分布廣泛，品種多樣，豐富的森林資源，濕潤的季風氣候，獨特的自然條件，為陽城縣中蜂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展機遇。據(jù)調(diào)查，全縣有蜜粉資源百余種，蜜源面積在110萬畝左右，理論上計算，全縣至少可養(yǎng)中蜂5萬群以上，而目前統(tǒng)計全縣僅有2.5萬群蜂。

陽城縣境內(nèi)山大坡廣，蜜源資源較為豐富，特別是南部山區(qū)很多農(nóng)民素有養(yǎng)蜂習慣。境內(nèi)保存有大量的中蜂原生態(tài)蜂群，主要分布在灌木叢生的山區(qū)和半山區(qū)，在東冶鎮(zhèn)的高石、孤山、窯頭，橫河鎮(zhèn)的桑園、銀河、愚公、馬煉、水頭，董封鄉(xiāng)的人參埌、次灘等幾個自然村的山谷里、房檐下、石巖下、草叢中，處處可見原始蜂桶飼養(yǎng)的中蜂蜂群，蔚為壯觀，被專家考察組譽為“全國少見的原始中蜂資源保存庫”。陽城縣貧困戶分布在山區(qū)，而山區(qū)植物種類繁多、蜜源和蜂種資源豐富，貧困戶在庭院、荒坡、房前屋后、樓道等都能飼養(yǎng)中蜂。

二、產(chǎn)業(yè)扶持政策到位

2016年，陽城縣建檔立卡貧困戶937戶、2693人。南部山區(qū)植被豐富多樣，養(yǎng)殖中蜂條件得天獨厚，貧困人口多集中于此。陽城縣委、縣政府將中蜂養(yǎng)殖作為精準脫貧的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目之一。陽城縣政府制定了中蜂養(yǎng)殖扶貧項目扶持辦法，每戶貧困戶養(yǎng)殖中蜂在10箱以內(nèi)，給予每箱200元的補助政策，扶持辦法連續(xù)5年。同時，陽城縣慈善協(xié)會以及部分包村單位跟進，紛紛制定扶持措施，確保貧困戶養(yǎng)蜂受益。

2016年，全縣有5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個村43戶蜂農(nóng)領(lǐng)購蜂箱286個；2017年有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)22個村57戶蜂農(nóng)領(lǐng)購蜂箱473箱；2018年全縣有23個村75戶領(lǐng)購蜂箱547箱。2016至2018年全縣有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)175戶共領(lǐng)購蜂箱1306套。另外，陽城縣慈善協(xié)會2016年至2018年在全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個村80戶下發(fā)格式蜂箱740套。全縣有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)255戶格式蜂箱領(lǐng)購數(shù)量達到2046套。2019年至2020年仍有一部分蜂農(nóng)領(lǐng)購到所需蜂箱。

三、技術(shù)成熟保障有力

養(yǎng)蜂具有投資少、風險低、價值高、效益好、勞動強度低等特點，是助農(nóng)增收的一個短、平、快項目，也是脫貧攻堅的有力抓手。陽城縣畜牧中心技術(shù)人員和縣蜂業(yè)協(xié)會經(jīng)過幾年的考察、引進試驗，根據(jù)中蜂的生物學特征，設(shè)計出了集功能性、觀賞性、科學性、實用性為一體的格式生態(tài)養(yǎng)蜂新蜂箱。通過數(shù)年示范蜂場的實踐，具有提高蜂蜜產(chǎn)量和成熟度及減輕勞動強度、防止盜蜂等優(yōu)點。同時，對調(diào)整蜂群蜂量大小、處理“失王”現(xiàn)象、方便直接觀察蜂群內(nèi)部情況、及時采取防病投藥或改變飼養(yǎng)措施等方面都比傳統(tǒng)桶式飼養(yǎng)法有獨特的優(yōu)勢。蜂蜜銷售時實現(xiàn)了分層取蜜，消費者既受到了體驗，又親眼看見、親自品嘗現(xiàn)榨現(xiàn)賣的休閑式消費方式，提升了消費層次，消費者買到的是干凈、衛(wèi)生、放心的原生態(tài)蜂蜜。

陽城縣政府2019年申請的省級北方中蜂遺傳資源保護區(qū)項目已通過專家評審驗收，在縣境南部山區(qū)6個涉貧鄉(xiāng)鎮(zhèn)（東冶鎮(zhèn)、蟒河鎮(zhèn)、河北鎮(zhèn)、橫河鎮(zhèn)、駕嶺鄉(xiāng)、董封鄉(xiāng)）建立中蜂保護區(qū)?？h畜牧中心和有關(guān)技術(shù)人員組成技術(shù)服務組承擔北方中蜂格式箱養(yǎng)殖技術(shù)扶貧項目承包工作，大力推廣應用格式蜂箱，傳播科學飼養(yǎng)方式，為中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

四、組織管理決策精準

1.宣傳政策，培塑典型。陽城縣畜牧中心與縣蜂業(yè)協(xié)會負責聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織宣傳工作，并深入到村級干部和貧困戶中進行政策宣傳，使有條件從事格式蜂箱養(yǎng)殖中蜂的貧困戶都參與到項目中來。同時，對近年來培塑的典型戶進行宣傳，使參與項目的養(yǎng)蜂戶增加信心，激發(fā)貧困戶通過采用格式蜂箱養(yǎng)蜂脫貧的欲望。如河北鎮(zhèn)河北村吳富民蜂場、董封鄉(xiāng)次灘村崔國林蜂場、東冶鎮(zhèn)孤山村李金龍蜂場、橫河鎮(zhèn)馬煉村牡丹蜂場、駕嶺鄉(xiāng)蛇凹村張規(guī)化蜂場等。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育典型示范戶至少2個，以點帶面，帶動當?shù)刎毨麴B(yǎng)殖中蜂。

2.培訓技術(shù)，解難釋疑。讓貧困戶通過養(yǎng)蜂業(yè)脫貧，必須讓其掌握養(yǎng)殖技術(shù)，確保能有穩(wěn)定收入并且能逐年擴大。

（1）爭取經(jīng)費，邀請專家教授授課。組織貧困戶參加技術(shù)培訓班，邀請相關(guān)專家教授親自授課，同時到實地進行學習觀摩，專家教授現(xiàn)場解答生產(chǎn)中遇到的疑難問題。

（2）現(xiàn)場培訓，實地觀摩釋疑。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位選擇技術(shù)好、發(fā)展快、效益高的典型示范養(yǎng)蜂貧困戶，在其蜂場召開現(xiàn)場技術(shù)培訓會，解答疑難問題，促進經(jīng)驗交流，補齊技術(shù)短板。

（3）分片包村，逐場入戶指導。包片技術(shù)人員到貧困戶蜂場實地檢查指導，根據(jù)各戶實際情況提出指導意見，解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題，提高生產(chǎn)效益。特別是中蜂過箱等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)，要逐戶指導，并進行回訪，確保生產(chǎn)順利進行。

（4）微信傳輸，網(wǎng)絡(luò)解難提效。充分利用微信等媒體平臺，及時解決蜂農(nóng)在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題或發(fā)布近期管理、防治等注意事項。使養(yǎng)蜂戶感到技術(shù)人員時時在身邊，生產(chǎn)全程有依靠。

3.延伸服務，提質(zhì)增效。傳統(tǒng)蜂蜜加工方法是上火熬制法，缺點是破壞了蜂蜜中的多種營養(yǎng)成分。格式蜂箱養(yǎng)蜂取蜜，采用物理擠壓法加工，保全了蜂蜜中的營養(yǎng)成分，新鮮又健康，賣價高、易銷售。部分養(yǎng)蜂戶由于居住偏僻，交通不便，有的缺乏溝通能力，有的殘疾，這些因素造成蜂產(chǎn)品銷售困難，技術(shù)服務組及時幫助養(yǎng)蜂戶銷售蜂蜜，一是利用愛心購買貧困戶農(nóng)產(chǎn)品，助力扶貧的東風主動推銷；二是介紹到中介組織或有能力的在網(wǎng)上銷售等正規(guī)渠道，幫助將產(chǎn)品變成收入，從而實現(xiàn)全程服務，實現(xiàn)真正意義上的幫扶脫貧；三是通過本地蜂產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)，統(tǒng)一包裝，在當?shù)厥袌鲣N售或利用電商平臺在網(wǎng)上銷售。

五、存在問題亟待解決

1.養(yǎng)蜂戶存在依賴心理，部分不愿從事產(chǎn)業(yè)脫貧。養(yǎng)蜂戶對蜂產(chǎn)業(yè)前景認識不足，干勁不大。由于中蜂大部分都在山區(qū)養(yǎng)殖，長期以來養(yǎng)蜂戶只認為是家庭經(jīng)濟的一小部分補充，沒有認識到是前景廣闊的特色產(chǎn)業(yè)，主動性不強。

2.貧困戶大部分年齡偏大，思想保守，接受新技術(shù)、新理念的能力差。一些貧困戶雖然養(yǎng)蜂多年，但多半是任其自生自滅，對蜜蜂的基本生活了解較少，更談不上飼養(yǎng)技術(shù)，對新技術(shù)新事物持觀望態(tài)度，接受較慢，不能沉下心來嚴格按技術(shù)要求養(yǎng)殖。同時，貧困戶多數(shù)居住在偏遠山區(qū)，技術(shù)人員服務難度增大。

六、建立機制確保效益

1.陽城縣畜牧中心與陽城縣蜂業(yè)協(xié)會加強技術(shù)培訓。培養(yǎng)一批養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)人員，負責定期技術(shù)指導，確保貧困戶養(yǎng)蜂技術(shù)指導工作，聯(lián)合各養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，讓真正有技術(shù)、善經(jīng)營、懂管理的養(yǎng)蜂能人發(fā)揮才智，發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用，提高蜂農(nóng)經(jīng)濟效益。

2.強化責任落實，建立責任追究機制。嚴格落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責制，對貧困戶養(yǎng)蜂項目明確分管領(lǐng)導，形成貧困戶、包村單位、第一書記、幫扶干部負責機制，建立責任可追究機制，做到有人問，有人管，聚集各方力量，發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，切實讓貧困戶得到實惠，真正實現(xiàn)脫貧穩(wěn)定致富。

3.積極爭取政策扶持，助推鄉(xiāng)村振興。陽城縣蜂業(yè)協(xié)會要充分利用山西省省級北方中蜂遺傳資源保護區(qū)這一“金字招牌”，積極爭取政策支持，不斷擴展中蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，保護原生態(tài)中蜂群，將養(yǎng)蜂與休閑文化有機結(jié)合，繼續(xù)推動原生態(tài)新型蜂箱養(yǎng)殖技術(shù)，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光，打造特色鮮明、極具地域特色的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品，促進農(nóng)民就業(yè)轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)全民興業(yè)創(chuàng)業(yè)，穩(wěn)定貧困戶脫貧成果，助推鄉(xiāng)村振興。