阜陽加強地方畜禽遺傳資源保護開發(fā)及利用

文│汪磊（安徽省阜陽市畜牧獸醫(yī)技術推廣站）

畜禽遺傳資源是寶貴的自然財富，是畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的基石。2020年年底召開的中央經濟工作會議在部署重點任務時強調，要開展種源“卡脖子”技術攻關，立志打一場種業(yè)翻身仗。安徽省阜陽市作為傳統(tǒng)的畜牧業(yè)大市，雖然境內畜禽遺傳資源豐富，但也面臨著優(yōu)質種畜禽資源匱乏等問題。為切實打好種業(yè)翻身仗，摸清畜禽遺傳資源家底，阜陽市組織力量深入鄉(xiāng)村，認真開展畜禽遺傳資源調查工作，現(xiàn)將調查結果報告如下：

一、阜陽市地方畜禽遺傳資源現(xiàn)狀與成效

1.主要畜禽遺傳資源情況。豬：當?shù)仄贩N為皖北豬，其他多為杜洛克豬、長白豬、大約克豬等，以三元雜交的形式生產。牛：荷斯坦奶牛、西門塔爾牛、夏洛來牛、利木贊雜交牛等。羊：地方品種安徽白山羊，引進羊品種有杜泊羊、薩?？搜?、湖羊、波爾山羊等。禽：蛋雞品種有驚鴻、海蘭褐、羅曼、伊莎、花風等，肉雞品種有皖北斗雞、固始雞、雪山雞、青腳麻雞、天露黑雞、白羽雞、紅羽雞等。鵝：皖西白鵝。鴨：北京鴨、巢湖鴨、番鴨等。兔：皖系長毛兔。

（1）皖北豬。當?shù)厮追Q皖北黑豬，阜陽市皖北豬的保種工作主要以潁上縣、太和縣兩縣的2個規(guī)模養(yǎng)殖場為依托。一是潁上慶豐農牧發(fā)展有限公司皖北黑豬種豬繁育場，現(xiàn)存欄種豬225頭，其中公豬16頭、母豬209頭。二是太和縣鄒橋養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)有基本核心群139頭，其中母豬126頭、公豬13頭、商品豬1200頭。依托太和縣鄒橋養(yǎng)殖有限公司太和黑豬核心育種場，先后建立太和縣苗集瑞鑫養(yǎng)殖場、太和縣恒康牧業(yè)有限公司、太和縣西竹養(yǎng)殖專業(yè)合作社等15家太和黑豬擴繁場，帶動全縣420家規(guī)模生豬養(yǎng)殖場發(fā)展太和黑豬養(yǎng)殖，太和黑豬現(xiàn)已分布全縣，年出欄商品黑豬20萬頭。

（2）安徽白山羊。由于養(yǎng)殖效益低，當?shù)丶兎N的白山羊越來越少，產量較高的區(qū)域在太和縣、臨泉縣兩縣。太和縣好好山羊養(yǎng)殖場一直從事安徽白山羊選育和開發(fā)利用工作，現(xiàn)總存欄數(shù)為1800余只，其中種羊401只（公羊35只、母羊376只），商品羊2000余只。全縣31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及開發(fā)區(qū)白山羊養(yǎng)殖戶達到3.5萬戶，300只以上規(guī)模養(yǎng)殖場125家，年飼養(yǎng)量達80萬只。臨泉縣依托3個“臨羊核心育種場”、3個擴繁場，現(xiàn)存欄安徽白山羊2435只，其中公羊615只、母羊1820只。

（3）皖北斗雞。太和縣龍宇家庭農場飼養(yǎng)皖北斗雞600只，核心群159只，其中公雞30只、母雞129只，主要分布在太和縣桑營鎮(zhèn)，年出欄雛禽3000羽。

（4）雪山雞。阜陽市雪山雞主要由阜陽市立華畜禽有限公司生產經營，目前有3個父母代場。

（5）固始雞。潁上縣巨豐種禽養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)擁有固始雞40000套。

（6）皖系長毛兔。潁上縣慶保良種兔場占地面積60余畝，建有養(yǎng)殖場和繁育場，現(xiàn)存欄皖系長毛兔20000只。

（7）青腳麻雞、天露黑雞。阜陽市三德利畜禽養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)存欄基礎母雞7萬～9萬套、后備母雞3萬～3.5萬套，年出售雛禽700萬～800萬羽。

（8）荷斯坦奶牛。阜南中羊牧業(yè)有限公司一次性從烏拉圭引進荷斯坦奶牛7907頭，其中公牛212頭、母牛7695頭。

（9）巴巴里番鴨。安徽黃氏番鴨食品有限公司現(xiàn)存欄基礎母鴨35萬只、存欄后備母鴨30萬只。

2.種畜禽場情況。阜陽市現(xiàn)有種畜禽場26個，其中省級頒證的祖代場有6個，市級頒證的父母代場有20個。6個祖代場中，生豬場4個、肉羊場2個。20個父母代場中，生豬場10個、肉雞場5個、蛋雞場1個、肉羊場2個、奶牛場1個、肉鴨場1個。

二、采取的主要措施與基本經驗

近年來，阜陽市按照“依法保護、科學利用”的原則，堅持政府支持、多元參與、多措并舉，在畜禽種質資源保護開發(fā)及利用方面開展了一些工作，取得了一定成效。

1.加強地方畜禽遺傳資源保護開發(fā)及利用。圍繞重點畜禽資源，緊扣保護、開發(fā)、利用三個環(huán)節(jié)，強化政策引導，鼓勵有條件養(yǎng)殖企業(yè)（場）根據(jù)生產經營需要進行遺傳資源保護與開發(fā)利用。全市培育省級畜禽遺傳資源保種場4家，涵蓋皖北豬、安徽白山羊和皖系長毛兔等畜禽品種。依托安徽農業(yè)大學、安徽省農業(yè)科學院等科研院校，以安徽恒豐牧業(yè)、太和好好山羊、潁上慶豐牧業(yè)等企業(yè)為主體，積極開展畜禽遺傳資源的選育和經濟雜交利用工作，挖掘市場潛力。2020年，臨泉縣利用安徽白山羊遺傳資源，經過多年的改良選育，育成具有繁殖力高、體型大、生長快、肉質好、抗逆性強等特點的肉用型山羊種群“臨羊”?！芭R羊”生產性能通過了國家肉羊生產性能第三方權威檢測機構（內蒙古自治區(qū)畜牧工作站）測定。

2.積極爭取各級部門對皖北豬遺傳資源保護工作的政策扶持。阜陽市政府將支持畜禽良種體系建設納入推進現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展獎補政策，對省級以上畜禽遺傳資源保種場、原種場和祖代場進行不同程度的獎補。連續(xù)6年出臺扶持政策，實施生豬遺傳改良計劃，加快皖北豬等地方畜禽品種保種與開發(fā)利用，2018年阜陽市財政部門拿出補助資金40萬元，支持潁上慶豐農牧發(fā)展有限公司皖北豬種豬繁育場開展遺傳資源保護工作。同時，積極爭取省級以上財政資金200多萬元，推動安徽白山羊、皖北豬等地方畜禽品種保種場建設。2019年度對太和縣好好山羊、潁上縣慶保良種兔等兩個遺傳資源保種場和臨泉縣安徽恒豐牧業(yè)安徽白山羊祖代場分別獎補資金30萬元。

3.優(yōu)化管理和技術服務。深化“放管服”改革，簡化種畜禽生產經營許可證審批，依法對種畜禽生產企業(yè)進行管理。組建市級專業(yè)技術人員專家?guī)欤瑢θ蟹秶鷥壬暾埛N畜禽生產經營許可證的養(yǎng)殖場進行指導驗收。協(xié)調阜陽華大生命科學研究院與阜陽市農業(yè)科學院合作，擬開展畜禽種質資源調查收集與開發(fā)利用。利用互聯(lián)網等新媒體開展“畜牧360”宣傳活動，引導養(yǎng)殖企業(yè)（場）參與畜禽遺傳資源科普教育，提高從業(yè)人員對畜禽遺傳資源保護意識和業(yè)務素質，初步形成了禽遺傳資源保護氛圍。

三、存在問題

1.少數(shù)畜禽遺傳資源種群規(guī)模偏小，種群質量不高。當前，養(yǎng)殖企業(yè)對致力于追求養(yǎng)殖效益最大化，具有一定養(yǎng)殖能力的企業(yè)，更多的選擇經濟效益較高的畜禽種類進行飼養(yǎng)，導致傳統(tǒng)畜禽種類養(yǎng)殖規(guī)模逐年減少。如阜陽白山羊目前存欄較少。2000年，阜陽市政府引導波爾山羊與本地白山羊進行雜交育種，致使本地白山羊的純度越來越低，導致目前養(yǎng)殖的肉羊品種多以波雜山羊為主。由于受保種條件及技術水平所限，導致其他畜禽遺傳資源中含有外來品種血統(tǒng)，再加上本地品種選育、提純速度慢，造成保種群體個別性狀不夠穩(wěn)定。同時，受非洲豬瘟疫情影響，致使部分區(qū)縣能繁母豬存欄不足，很多豬場把三元雜交母豬留為后備母豬，優(yōu)質生豬品種產能供給遠遠小于需求，導致部分地區(qū)生豬種業(yè)退化。

2.政策支持力度不夠，市外引種存在風險。阜陽市政府對畜禽保種、育種財政支持力度不大，政策體系不完善，尚未形成有效力量推動畜禽遺傳資源保護與開發(fā)利用，在引導和推動畜禽種業(yè)生產發(fā)展及規(guī)劃等方面不完善。有的種畜禽經營者隱瞞本場發(fā)病史，造成引種變成了“引病”，給引種者造成經濟損失和疫病風險。

3.養(yǎng)殖從業(yè)者存在市場短見，保種育種技術水平低。畜禽保種育種投入大、見效慢，一般規(guī)模養(yǎng)殖場不愿意進行保種或育種，加之養(yǎng)殖市場行情變化快，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)依托市場行情調整養(yǎng)殖生產，不能切實形成養(yǎng)殖規(guī)模。部分養(yǎng)殖企業(yè)對畜禽種業(yè)保護和開發(fā)認識不夠深，和大中科研院校合作少，養(yǎng)殖場人員素質不高，創(chuàng)新能力不足，科研技術水平低，育種、保種僅停留在簡單飼養(yǎng)繁育上。

四、建議

1.促進地方畜禽遺傳資源增量擴群，提高種群質量。繼續(xù)實行以企業(yè)或個人為主，縣級政府參與，省、市級政府提供適當補助的形式，將畜禽遺傳資源保護與開發(fā)利用工作落到實處。逐步改善保種場保種條件，推進備份保種單位建設，擴大核心種群數(shù)量，提高種群質量。對無保種場的養(yǎng)殖場加快建設保種場；對瀕臨滅絕和瀕危的畜禽品種通過收集、建場、基因保存等手段進行搶救性保護。依托并聯(lián)合科研院所推動建設畜禽遺傳資源基因庫，對地方畜禽品種胚胎、機體組織等進行保存利用。

2.加大政策支持力度和監(jiān)管力度。建議市縣（區(qū)）政府出臺政策，預算列入專項資金，支持地方畜禽種質資源保護機構和平臺建設，鼓勵科研機構、經營主體牽頭建立市場化種質資源保護與開發(fā)利用中心。繼續(xù)實行地方畜禽良種體系建設獎補政策，并出臺有利于保護畜禽品種的企業(yè)生存與發(fā)展的各類優(yōu)惠政策，如稅收、保險等。設立地方畜禽遺傳資源保護與開發(fā)利用專項資金，利用政策獎補機制吸引更多社會資本參與。加強對種畜禽生產者的監(jiān)督管理，對發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違紀經營的，應加大處罰力度，確保種畜禽生產經營市場健康發(fā)展，確保為養(yǎng)殖從業(yè)者提供合格的種畜禽。

3.推進企業(yè)與科研院所的合作。積極引導企業(yè)與科研院所合作，開展畜禽遺傳資源種質特性、生理特性、適應能力、遺傳多樣性程度、群體間遺傳距離、群體分化、基因流動及起源等方面的研究。鼓勵保種企業(yè)自籌資金，利用地方畜禽資源與科研機構合作開展新品種（系）選育，開發(fā)具有市場潛力的畜禽種質資源。