杭州九曲紅梅APP設(shè)計(jì)初探

（浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 杭州 311300）

九曲紅梅距今已有近200年的歷史，是茶都杭州的第二張金名片，民國(guó)時(shí)期十分輝煌，20世紀(jì)30年代日寇侵華，致使茶園荒蕪，解放后因內(nèi)銷市場(chǎng)不景氣慢慢淡出市場(chǎng)，陷入低迷，其傳播方式傳統(tǒng)單一，宣傳保護(hù)力度不足。九曲紅梅對(duì)杭州人民共同勞作、習(xí)俗的傳承，杭州區(qū)域文化的形成，有重大意義。而在如今的信息化時(shí)代，智能化軟件的應(yīng)用已經(jīng)普及到人類生活的方方面面，成為人們接收信息的主要媒介，九曲紅梅需要利用如今炙手可熱的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)媒介，使紅茶文化重新得以復(fù)興、發(fā)展，從而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。依據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)杭州九曲紅梅APP，結(jié)合九曲紅梅愛(ài)好者喜好與紅茶文化，利用先進(jìn)的信息技術(shù)和APP交互的特性，贏得用戶信任，在為用戶提供一種基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的趣味性體驗(yàn)，同時(shí)也為杭州紅茶文化獲得競(jìng)爭(zhēng)力，提供傳播渠道和途徑。順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，結(jié)合九曲紅梅自身的價(jià)值屬性，繼承其文化遺產(chǎn)，在產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)增強(qiáng)公眾認(rèn)知和認(rèn)同感，才能保障非遺文化的生存空間。

1 九曲紅梅歷史與發(fā)展現(xiàn)狀

說(shuō)起杭州的茶，首先想到的是西湖龍井等綠茶，但是九曲紅梅在以綠茶為主的杭州，擁有“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”的美譽(yù)，成為杭州十大名茶之一。

九曲紅梅茶有著獨(dú)特復(fù)雜的生產(chǎn)技藝，所以新中國(guó)解放后因?yàn)樯a(chǎn)條件的限制，原產(chǎn)地茶園開始“紅改綠”，九曲紅梅茶逐漸淡出內(nèi)銷市場(chǎng)。隨著國(guó)內(nèi)紅茶的消費(fèi)熱，杭州漸漸恢復(fù)老字號(hào)紅茶的生產(chǎn)。2006年和2009年“九曲紅梅茶制作技藝”先后被列入杭州市、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年浙江省杭州市成立了九曲紅梅茶產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，開展了九曲紅梅茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興與發(fā)展工作。經(jīng)筆者實(shí)地調(diào)研，市場(chǎng)上雖有與其相關(guān)的文化展示館和研究院，但是涵蓋范圍有限，并且傳播方式受地域和時(shí)間的局限，同時(shí)茶農(nóng)缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷理念和信息化傳播意識(shí)，不能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展腳步的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法在市場(chǎng)上樹立信譽(yù)度，缺乏穩(wěn)定的銷售量，難以保證穩(wěn)定的消費(fèi)群體。移動(dòng)化信息技術(shù)為推動(dòng)九曲紅梅文化內(nèi)涵的傳播提供了動(dòng)力，當(dāng)代人類對(duì)物質(zhì)和精神生活需求都在不斷地提高，傳統(tǒng)的媒體無(wú)法滿足時(shí)代需求，用戶在使用過(guò)程中充滿愉悅感的產(chǎn)品可以贏得用戶信賴，達(dá)到吸引用戶的目的，設(shè)計(jì)者需要能夠抓住九曲紅梅愛(ài)好者用戶心理，贏得其信任的APP軟件。

西湖區(qū)人民政府雖成立了九曲紅梅茶技術(shù)攻關(guān)小組，但對(duì)九曲紅梅的傳播，其移動(dòng)APP開發(fā)數(shù)量較少，筆者對(duì)現(xiàn)有的的茶類APP進(jìn)行調(diào)研分析，發(fā)現(xiàn)茶類APP數(shù)量整體較少，且對(duì)于各茶類APP營(yíng)銷購(gòu)物類的數(shù)量較多，大多包含多種茶葉，針對(duì)某一種類茶的專項(xiàng)性不足，文化屬性也相對(duì)缺乏，想要詳細(xì)了解某類茶行業(yè)資訊的用戶對(duì)此希望能有深入研究的APP。獲得用戶信賴，就需要安全可靠又美觀的APP，加強(qiáng)專項(xiàng)性、實(shí)用性、文化性和細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，突出軟件個(gè)性。

2 九曲紅梅APP設(shè)計(jì)構(gòu)思

九曲紅梅茶具有深厚的歷史與文化底蘊(yùn)，但由于九曲紅梅茶淡出市場(chǎng)已久，且家家戶戶生產(chǎn)加工條件與技術(shù)不一致，在傳播過(guò)程中存在一些問(wèn)題亟待解決。九曲紅梅是需要珍惜保護(hù)的歷史文化遺產(chǎn)，研究更適合杭州九曲紅梅的APP界面設(shè)計(jì)，能夠給九曲紅梅文化傳播提供強(qiáng)有力的支撐，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，塑造消費(fèi)新業(yè)態(tài)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，手機(jī)以其便攜、迅速、高精準(zhǔn)等特點(diǎn)成為傳播的新平臺(tái)，手機(jī)APP依附移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)成為推進(jìn)復(fù)興非遺文化的新方式，越來(lái)越多的人根據(jù)各具特色的手機(jī)APP進(jìn)行消費(fèi)，不但促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)誕生還帶動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)復(fù)興。與時(shí)俱進(jìn)的APP界面設(shè)計(jì)也是產(chǎn)業(yè)復(fù)興發(fā)展的重要內(nèi)容，以滿足用戶需求，促進(jìn)用戶產(chǎn)生需求為目的來(lái)設(shè)計(jì)APP界面，從而有利于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

2.1 產(chǎn)品定位

當(dāng)今國(guó)內(nèi)茶類APP界面設(shè)計(jì)大多缺少文化內(nèi)涵難以滿足用戶的需求，如何將九曲紅梅的文化特色與新興移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合出設(shè)計(jì)一款能夠吸引消費(fèi)者又帶動(dòng)紅茶文化傳播的應(yīng)用值得進(jìn)一步研究。筆者針對(duì)國(guó)內(nèi)茶類APP進(jìn)行調(diào)研，從APP界面設(shè)計(jì)角度，以大茶肆APP為例進(jìn)行分析，其產(chǎn)品定位為在O2O營(yíng)銷模式下為茶葉消費(fèi)者和銷售者提供交易平臺(tái)，茶葉種類豐富但板塊單一，用戶更多是受價(jià)格等因素驅(qū)動(dòng)，購(gòu)買和消費(fèi)頻率等也相對(duì)較低。用戶之間的互動(dòng)較少，界面信息大多為商品信息，茶文化信息較少。界面分類紊亂，信息查找需要較多時(shí)間。在設(shè)計(jì)時(shí)需緊緊地圍繞用戶需求進(jìn)行分析，基于此，杭州九曲紅梅APP的產(chǎn)品定位為以九曲紅梅為媒介，提供用戶交流平臺(tái)，發(fā)揚(yáng)九曲紅梅文化內(nèi)涵，提高用戶粘性，保護(hù)與促進(jìn)九曲紅梅文化，以之為契機(jī)推進(jìn)發(fā)展非遺文化。

2.2 用戶研究

在進(jìn)行九曲紅梅 APP 的界面設(shè)計(jì)之前，需要明確這款 APP 的使用者的群體，即什么人在用，通過(guò)隨機(jī)訪談、網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地走訪九曲紅梅茶莊的形式，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行分析歸納，明確受眾需求。筆者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查的形式，共收回有效問(wèn)卷132份。

其中年齡處于二十五歲到四十歲之間的有99份，占到所有調(diào)研對(duì)象的75%，偏向中青年，這可能與習(xí)慣使用手機(jī)軟件有關(guān)。而九曲紅梅文化是一種非遺文化，所以在界面設(shè)計(jì)風(fēng)格上應(yīng)該將傳統(tǒng)與年輕化相結(jié)合。90%的用戶想要了解九曲紅梅技藝，獲取相關(guān)茶俗信息，79%的調(diào)研對(duì)象想要與九曲紅梅愛(ài)好者進(jìn)行交流，74%的人認(rèn)為自己對(duì)九曲紅梅行情資訊認(rèn)知不足，75%的調(diào)研對(duì)象沒(méi)有專門的渠道去了解九曲紅梅?；诖?，調(diào)研對(duì)象希望有一款能夠詳細(xì)地發(fā)布九曲紅梅技藝和茶俗的APP，并且該APP具備交流功能，可以簡(jiǎn)單快捷地找到九曲紅梅的相關(guān)資訊。

圖1 調(diào)查問(wèn)卷分析圖

2.3 信息框架

根據(jù)以上用戶分析建立其九曲紅梅APP的功能架構(gòu)圖，如圖2。所以九曲紅梅APP界面信息的分類分成了“首頁(yè)”“茶評(píng)”“視頻”“我的”四個(gè)分類。

圖2 九曲紅梅APP功能架構(gòu)圖

其中“首頁(yè)”包含“介紹”“來(lái)源”“傳說(shuō)”“雙靈村”“非遺文化”五大板塊，其中“非遺文化”這一亮點(diǎn)板塊的主要功能是為用戶科普杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識(shí)，在傳播與發(fā)展九曲紅梅的同時(shí)，促使用戶對(duì)非遺文化的產(chǎn)生興趣，對(duì)杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)起到保護(hù)和傳播，對(duì)杭州歷史文化遺存的挖掘與保護(hù)有重要意義。

“茶評(píng)”是用戶最需要的板塊，提供用戶分享、交流茶信息的互動(dòng)平臺(tái)，用戶可以在此發(fā)表和閱讀九曲紅梅相關(guān)內(nèi)容文章，滿足自身需求。甚至可以直接地和九曲紅梅傳承人進(jìn)行互動(dòng)，使這些傳承人讓更多人熟知，幫助九曲紅梅“走出去”。

“視頻”是目前較為流行的傳播方式，一方面相較于文字，視頻的形式更容易激發(fā)用戶瀏覽熱情，另一方面，也可以提供給用戶最直接的感受，跟著視頻中的操作學(xué)習(xí)九曲紅梅相關(guān)知識(shí)更加清晰明了。并且開設(shè)“轉(zhuǎn)發(fā)”，“評(píng)論”，“收藏”，“點(diǎn)贊”等功能，多方面鼓動(dòng)用戶發(fā)表內(nèi)容。

“我的”板塊設(shè)置“個(gè)人資料”，“收藏”，“消息”，“我的發(fā)布”四大板塊，在九曲紅梅信息的收藏保存方面和自身發(fā)布內(nèi)容管理方面提供相關(guān)功能。

3 九曲紅梅APP界面視覺(jué)設(shè)計(jì)

3.1 頁(yè)面布局

在設(shè)計(jì)九曲紅梅APP 界面時(shí)，首先保證頁(yè)面布局清晰有序，根據(jù)功能進(jìn)行區(qū)分，分為“首頁(yè)”、“視頻”、“茶評(píng)”、“我的”四大模塊，導(dǎo)航設(shè)計(jì)通過(guò)icon形象改變?yōu)樘崾?，為用戶明確自己所需的功能，使用戶更好地在界面之間進(jìn)行切換。點(diǎn)擊相應(yīng)板塊該板塊便被激活，icon形象隨之發(fā)生改變，以此區(qū)分所在當(dāng)前板塊。板塊被激活后，屏幕顯示相關(guān)信息，進(jìn)行交互。

3.2 界面設(shè)計(jì)

在設(shè)計(jì)九曲紅梅APP界面時(shí)，基于九曲紅梅的特色，主體顏色采用紅棕色為主調(diào)背景色，選取具有代表性的視覺(jué)元素為基礎(chǔ)，如茶葉外形等視覺(jué)形象，挖掘其中的文化內(nèi)涵，以恰當(dāng)?shù)男问饺谌氲紸PP界面內(nèi)。九曲紅梅以“白玉杯中瑪瑙色”著名，茶湯橙紅明亮，葉底嫩勻紅亮，因此九曲紅梅APP在色彩的選擇上，選用穩(wěn)重素雅的紅棕色。文字設(shè)計(jì)采用黑體字，顏色為黑、白、灰三種，分別應(yīng)用于不同功能與排版。設(shè)計(jì)師在界面設(shè)計(jì)中往往過(guò)于復(fù)雜，導(dǎo)致用戶使用起來(lái)一片混亂，故在顏色的融合上，選擇最簡(jiǎn)單的黑、白、灰三色。根據(jù)人的視覺(jué)運(yùn)動(dòng)規(guī)律，先看到水平方向的物體，再看到垂直方面的物體；沿著順時(shí)針?lè)较驗(yàn)g覽物體，九曲紅梅APP界面內(nèi)容布局大體采用豎排版，縮略圖的形式，以此獲得簡(jiǎn)潔直接的視覺(jué)效果，明確直觀地展示各項(xiàng)內(nèi)容。APP界面設(shè)計(jì)的美感往往能夠在第一時(shí)間吸引用戶眼球，九曲紅梅的APP界面設(shè)計(jì)應(yīng)在保證自身風(fēng)格的同時(shí)注重用戶的體驗(yàn)感，順應(yīng)信息化時(shí)代要求，不斷完善根據(jù)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)。在其細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面要顯示互補(bǔ)與和諧，形態(tài)，色彩，純度都應(yīng)該不斷調(diào)整，調(diào)和主次，通過(guò)對(duì)茶葉元素進(jìn)行提取，化繁為簡(jiǎn)，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單新穎的茶葉icon，插入整體背景界面彌補(bǔ)空白部分，調(diào)整灰度，使用戶在使用過(guò)程中不覺(jué)得突兀且不無(wú)趣。

在九曲紅梅的APP啟動(dòng)頁(yè)設(shè)置中，設(shè)計(jì)者用茶水和茶葉將畫面一分為二，通過(guò)色彩的插入彌補(bǔ)空白部分，簡(jiǎn)明的符號(hào)與單調(diào)的色彩，精心搭配，形成契合的畫面，簡(jiǎn)練又獨(dú)特。用穩(wěn)重古典的文字撐起整個(gè)畫面，輔助整體視覺(jué)效果，給用戶直觀的感受，烘托出九曲紅梅的文化氛圍。

圖3 九曲紅梅APP界面高保真原型圖

3.3 圖標(biāo)設(shè)計(jì)

在九曲紅梅APP的圖標(biāo)設(shè)計(jì)中，以文字設(shè)計(jì)為重點(diǎn)，“九曲”二字為重點(diǎn)元素，采用水墨的元素進(jìn)行表現(xiàn)，顏色選取黑白兩色，市面上的茶葉APP大多以綠色作為主色調(diào)，但九曲紅梅乃“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”，可以在第一時(shí)間抓住用戶眼球，吸引用戶注意，突出九曲紅梅的發(fā)展定位，展現(xiàn)杭州茶都風(fēng)貌。筆者提取九曲紅梅特征，外形細(xì)緊彎曲如大塢盆地九曲十八彎的地理特征，進(jìn)行字體設(shè)計(jì)，將其筆畫進(jìn)行曲折處理，突出九曲紅梅的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，在不失去漢字識(shí)別功能上，結(jié)合“九”“曲”二字，進(jìn)行融合設(shè)計(jì)。圖標(biāo)周圍一圈水紋，展現(xiàn)九曲紅梅在有西湖有盆地的杭州，繁榮發(fā)展，香氣清如紅梅。

圖4 九曲紅梅APP應(yīng)用圖標(biāo)

利用新興互聯(lián)網(wǎng)媒介去推動(dòng)九曲紅梅的復(fù)興發(fā)展，是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下一種新的方法。在設(shè)計(jì)APP界面時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)在滿足九曲紅梅愛(ài)好者用戶對(duì)茶文化信息的趣味性需求的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)文化內(nèi)涵的重視。在九曲紅梅APP界面設(shè)計(jì)的未來(lái)發(fā)展中，設(shè)計(jì)者還可以在APP界面交互設(shè)計(jì)、視覺(jué)效果設(shè)計(jì)等方面繼續(xù)進(jìn)行改進(jìn)，推動(dòng)九曲紅梅文化內(nèi)涵傳播。