喝酒前一定要看一看

鄧萬祥

很多人尤其是職場人，在一些特定的場合下會(huì)不得已喝一些酒，而他們的酒量或許并不怎么樣，喝多了肯定傷身。在這種情況下，喝酒之前一定要看一看了。

1.不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可減慢乙醇在體內(nèi)的吸收速度?？崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法，是在喝酒前先食用些油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。飲酒之后最好飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，具有解酒效果。

3.由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

4.民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭痛。因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。也可以酒后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

5.飲酒宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到峰值。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲人，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，不易喝醉。因此，建議你喝完第一杯后，要過30分鐘再喝第二杯；如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個(gè)鐘頭。為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。

6.食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力。常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B含量最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

7.飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以氧化乙醇，使乙醇加快分解代謝掉。甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

8.預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶。既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

9.記住飲酒有禁忌。空腹、疲倦或洗澡時(shí)，不宜喝酒。吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對(duì)不能喝酒。喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。

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宿醉對(duì)策

所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?，肝?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，造成急性中毒癥狀。宿醉時(shí)，肝臟會(huì)屯積脂肪，易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)，影響遍及全身。

少量飲酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過患有高血壓、心血管疾病者或飲酒過量者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。

最好能用“睡覺休息”來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。

酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前補(bǔ)充大量的水，醒后再補(bǔ)充一次，有助緩解脫水引起的不適。

多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，能補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心癥狀。

吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素，但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪含量過高的食物。