不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收的影響

范兵華,馬樂樂,李建明

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 園藝學(xué)院,農(nóng)業(yè)部西北設(shè)施園藝工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，陜西 楊凌 712100)

番茄因其產(chǎn)量高、種植效益好，成為農(nóng)民增產(chǎn)創(chuàng)收的首選蔬菜品種之一[1]。傳統(tǒng)的土壤種植方式認(rèn)為，化肥投入量越大，作物產(chǎn)量就越高，于是為了提高作物產(chǎn)量不斷加大化肥的施用。然而，化肥的過量施用卻導(dǎo)致了土壤酸化、有機(jī)質(zhì)含量下降、鹽漬化等諸多問題[2]，限制了設(shè)施蔬菜種植的可持續(xù)性。與此同時(shí)，不合理的施肥還造成作物品質(zhì)下降[3]，因?yàn)檫^量化肥在土壤中經(jīng)過硝化作用會(huì)生成對(duì)人體有害的亞硝酸鹽，被作物根部吸收并在糧食、蔬菜、水果中積累[4]，從而間接地影響人類健康。為了解決傳統(tǒng)種植方式的弊端，研究人員開創(chuàng)了形式多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，如生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力學(xué)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)法等[5]，其中有機(jī)農(nóng)業(yè)是最有影響力的代表[6]，越來越受到國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注。

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，全世界幾乎所有國家都不同程度開展了有機(jī)農(nóng)業(yè)活動(dòng)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，并且歐美發(fā)達(dá)國家都在生產(chǎn)有機(jī)食品。由于消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品市場(chǎng)前景廣闊。我國有機(jī)農(nóng)業(yè)起步較晚，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)還缺乏深入、系統(tǒng)的研究。近年來有機(jī)肥替代化肥在作物上施用，不僅明顯改善了土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量，還促進(jìn)了微生物的多樣性變化，并且誘發(fā)植物產(chǎn)生病況的微生物數(shù)量也顯著降低[7]。然而有機(jī)肥肥效釋放緩慢，在作物生長過程中直接施用易造成脫肥問題[8]。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)中流行施用有機(jī)浸提液(也稱堆肥茶，即將堆置腐熟后的有機(jī)物料經(jīng)浸提后獲得的提取液)，其可使農(nóng)作物吸收更多的營養(yǎng)，施用效果更持久，并且能加速作物對(duì)有害毒素的分解，提高農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值、風(fēng)味和口感[9]。此外，利用動(dòng)物糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物作為栽培基質(zhì)及有機(jī)營養(yǎng)液原材料，還可以降低農(nóng)業(yè)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染。

當(dāng)前蔬菜基質(zhì)栽培中施用的營養(yǎng)液主要是無機(jī)態(tài)營養(yǎng)液，關(guān)于有機(jī)營養(yǎng)液灌溉的相關(guān)研究較少，本試驗(yàn)以發(fā)展可持續(xù)有機(jī)農(nóng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，改變果蔬“好的不多，多的不好”的栽培現(xiàn)狀，探究不同配方營養(yǎng)液對(duì)設(shè)施番茄光合特性、產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)分吸收利用的影響，并利用主成分分析法，綜合評(píng)價(jià)番茄果實(shí)品質(zhì)，尋找番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)營養(yǎng)液配方，擬建立有機(jī)基質(zhì)和有機(jī)營養(yǎng)液結(jié)合的番茄全有機(jī)栽培模式，以解決番茄品質(zhì)低劣問題，為有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國的進(jìn)一步推廣和發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地與材料

試驗(yàn)于2018-08-10―2019-02-22在西北農(nóng)林科技大學(xué)北校區(qū)園藝場(chǎng)的大跨度非對(duì)稱釀熱保溫大棚內(nèi)進(jìn)行。供試材料為荷蘭“佳西娜”串番茄。供試有機(jī)基質(zhì)由西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施生理栽培課題組前期試驗(yàn)篩選確定，即將腐熟牛糞、菇渣和珍珠巖以體積比3∶3∶4混合配制而成[10]，其理化性質(zhì)為：體積質(zhì)量0.41 g/cm3，持水孔隙45.15%，通氣孔隙25.37%，總孔隙68.39%，pH 6.96，電導(dǎo)率2 045.88 μs/cm，速效N含量2 343.51 mg/kg，速效P含量1 026.66 mg/kg，速效K含量2 312.01 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量210.54 g/kg。番茄采用基質(zhì)袋栽培，栽培袋每條長1.2 m，寬0.3 m，高0.2 m，基質(zhì)裝至2/3處，每袋種植3株苗。土壤栽培行定植前施底肥，底肥理化性質(zhì)：pH 7.12，電導(dǎo)率2 035.64 μs/cm，速效N含量2 236.96 mg/kg，速效P含量1 006.18 mg/kg，速效K含量2 189.97 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量2 04.47 g/kg，接近栽培基質(zhì)的養(yǎng)分含量，并在土壤栽培行上覆地膜以減少土壤表面蒸發(fā)。利用荷蘭HortiMax公司生產(chǎn)的水肥一體化滴灌設(shè)備進(jìn)行肥水管理。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

因豬糞浸提液氮元素含量較高，牛糞和羊糞浸提液鉀元素含量高，故本試驗(yàn)將3種浸提液按不同比例混合配成3種有機(jī)營養(yǎng)液：配方1.豬糞、牛糞、羊糞浸提液按體積比2∶1∶1混合，稀釋3.93倍；配方2.豬糞、牛糞、羊糞浸提液按體積比1∶2∶1混合，稀釋2.93倍；配方3.豬糞、牛糞、羊糞浸提液按體積比1∶1∶2混合，稀釋2.85倍。試驗(yàn)設(shè)置有機(jī)基質(zhì)栽培分別澆灌上述3種配方營養(yǎng)液的T1、T2和T3處理，再以有機(jī)基質(zhì)栽培澆灌山崎營養(yǎng)液的處理作為對(duì)照1(CK1)，以土壤栽培澆灌山崎營養(yǎng)液的處理作為對(duì)照2(CK2)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)長16 m、寬2 m，每個(gè)處理重復(fù)3次，每重復(fù)39株苗(每個(gè)小區(qū)放13個(gè)基質(zhì)袋)，土壤栽培行與基質(zhì)栽培行定植株行距相同。2018年8月10日開始育苗，9月28日選取五葉一心、長勢(shì)一致的壯苗進(jìn)行定植，緩苗10 d后開始按試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行肥水管理，水分管理及營養(yǎng)液供給方式按照馬樂樂等[11]的研究結(jié)果進(jìn)行，其中水分供給按照1.35倍日蒸騰蒸發(fā)量(ET)灌溉。ET值由自動(dòng)連續(xù)作物耗水記錄儀(國家專利號(hào)CN105699244A)[12]進(jìn)行監(jiān)測(cè)。由于基質(zhì)養(yǎng)分充足，故營養(yǎng)液處理從現(xiàn)蕾期開始進(jìn)行，所有處理施肥頻率相同，每隔7 d施肥1次，共施15次，每次每株860 mL。各處理施肥當(dāng)天，除對(duì)應(yīng)的營養(yǎng)液灌溉量外，實(shí)際灌水量應(yīng)為計(jì)算灌水量減去營養(yǎng)液灌溉量。整枝打杈吊蔓等田間管理措施同常規(guī)栽培。

試驗(yàn)所用有機(jī)營養(yǎng)液浸提按照課題組前期試驗(yàn)總結(jié)的方法，3種糞肥浸提并用濾網(wǎng)過濾得到豬糞、牛糞、羊糞浸提液[13]，再按不同體積比混合后稀釋至山崎配方營養(yǎng)液中氮元素的含量。不同配方營養(yǎng)液的pH、電導(dǎo)率及速效養(yǎng)分含量見表1。

表1 不同配方營養(yǎng)液的pH、電導(dǎo)率及速效養(yǎng)分含量Table 1 The pH,conductivity and available nutrient contents with different nutrient solutions formula

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 光合指標(biāo) 采用Li-6800便攜式光合儀，在番茄不同生育期(開花坐果期、果實(shí)膨大期、采收期) 于晴天上午09：00-11：00測(cè)定番茄葉片的光合特性(凈光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr))。每個(gè)處理測(cè)定3株長勢(shì)一致的壯苗，選取其頂部生長點(diǎn)以下第4片功能葉進(jìn)行測(cè)量，并采集葉片用錫箔紙包裹后放入冰盒立即帶回實(shí)驗(yàn)室測(cè)定葉綠素含量[14]。

1.3.3 果實(shí)養(yǎng)分含量和養(yǎng)分利用率 分別在一、二、三穗果采收期取樣，在105 ℃下殺青30 min后，65 ℃烘至恒質(zhì)量，稱質(zhì)量后將樣品磨碎過孔徑0.5 mm篩后保存。測(cè)定前先用H2SO4+H2O2消煮樣品，再用AA3型高分辨自動(dòng)化學(xué)分析儀(德國SEAL公司)分別測(cè)定不同果穗果實(shí)全氮、全磷含量，用Flame photometer 410型火焰光度計(jì)(英國Sherwood公司)測(cè)定全鉀含量，每個(gè)處理重復(fù)3次。果實(shí)氮肥利用率(η)計(jì)算公式為:η=Nu/Na，其中Nu表示果實(shí)中的全氮含量，Na表示營養(yǎng)液中的速效氮含量。磷、鉀肥利用率計(jì)算方法與此相同。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，利用Excel 2007和SPSS 25.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。采用單因素(one-way ANOVA)和LSD法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和多重比較(α=0.05)，利用Excel 2007軟件繪制圖表。

評(píng)價(jià)番茄品質(zhì)指標(biāo)時(shí)，單一指標(biāo)并不能作為綜合評(píng)價(jià)的有效依據(jù)，因此本研究采用了多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)方法。首先選取果形指數(shù)(X1)、顏色指數(shù)(X2)、硬度(X3)、可溶性固形物含量(X4)、有機(jī)酸含量(X5)、糖酸比(X6)、可溶性蛋白含量(X7)、VC含量(X8)、番茄紅素含量(X9)、可溶性總糖含量(X10)、硝酸鹽含量(X11)共11個(gè)品質(zhì)指標(biāo)作為評(píng)價(jià)因子，利用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化，然后利用DPS數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行主成分分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方營養(yǎng)液對(duì)設(shè)施番茄光合作用的影響

由表2可以看出，隨著生育期的推移，番茄葉片Pn整體變小。在開花坐果期，各處理Pn差異顯著，其中CK1處理的Pn最大，顯著高于其他處理13.50%～39.65%,CK2處理的Pn也高于有機(jī)營養(yǎng)液處理的Pn;Tr及葉綠素含量變化規(guī)律與Pn一致，均為山崎營養(yǎng)液處理高于有機(jī)營養(yǎng)液處理。進(jìn)入番茄果實(shí)膨大期，各處理Pn差異不顯著，但基質(zhì)栽培CK1處理Pn高于土壤栽培CK2處理，且有機(jī)營養(yǎng)液T2處理的Pn高于基質(zhì)栽培CK1處理;有機(jī)營養(yǎng)液處理中T2處理的Tr及葉綠素含量顯著高于其他處理。在番茄采收期，各指標(biāo)測(cè)量值均以T2處理最高，且有機(jī)營養(yǎng)液各處理高于基質(zhì)栽培CK1處理，基質(zhì)栽培CK1處理又高于土壤栽培CK2處理。

表2 不同配方營養(yǎng)液對(duì)設(shè)施番茄葉片光合特性和葉綠素含量的影響Table 2 Effects of different nutrient solutions on photosynthetic characteristics and chlorophyll content oftomato leaves in greenhouse

2.2 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄果實(shí)產(chǎn)量的影響

不同處理番茄果實(shí)單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量見表3。由表3可知，基質(zhì)栽培CK1處理的單果質(zhì)量與土壤栽培CK2處理及有機(jī)營養(yǎng)液T2處理間差異不顯著，均達(dá)到50 g以上。各處理番茄單株產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量均無顯著差異(P>0.05)?；|(zhì)栽培各處理單位面積產(chǎn)量略高于土壤栽培，均達(dá)到5.0 kg/m2以上。此外，有機(jī)營養(yǎng)液各處理中，隨著有機(jī)營養(yǎng)液中鉀元素含量的升高，番茄單位面積產(chǎn)量升高，以T3處理番茄果實(shí)產(chǎn)量最高，僅比基質(zhì)栽培CK1處理低3.3%，其次是T2處理，最低的是T1處理。

表3 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄產(chǎn)量的影響Table 3 Effects of different nutrient solutions on tomato yield

2.3 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

2.3.1 番茄果實(shí)品質(zhì)比較 由表4可以看出，各處理番茄果實(shí)果形指數(shù)和顏色指數(shù)差異不顯著，其中果實(shí)顏色指數(shù)值表現(xiàn)為基質(zhì)栽培CK1處理高于土壤栽培CK2處理，有機(jī)營養(yǎng)液處理高于山崎營養(yǎng)液CK1處理，說明基質(zhì)栽培模式灌溉有機(jī)營養(yǎng)液處理可以促進(jìn)番茄果實(shí)著色。

硬度、可溶性固形物含量、有機(jī)酸含量及糖酸比屬于果實(shí)的口感品質(zhì)，是消費(fèi)者評(píng)價(jià)果實(shí)品質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。由表4可以看出，土壤栽培CK2處理番茄果實(shí)的硬度最大，比其他處理高出1.2%～47.7%；有機(jī)營養(yǎng)液處理中，以T2處理的果實(shí)硬度最大?；|(zhì)栽培CK1處理的果實(shí)可溶性固形物含量顯著高于土壤栽培CK2處理；有機(jī)營養(yǎng)液各處理可溶性固形物含量顯著高于山崎營養(yǎng)液CK1處理，其中T1處理的最高，但與T2處理間差異不顯著。各處理有機(jī)酸含量差異不顯著，但有機(jī)營養(yǎng)液各處理的有機(jī)酸含量高于山崎營養(yǎng)液處理，T1、T2處理的有機(jī)酸含量最高，均達(dá)到0.86。各處理糖酸比的變化趨勢(shì)與可溶性固形物含量的變化一致，均是有機(jī)營養(yǎng)液處理偏高。說明有機(jī)營養(yǎng)液處理可以提高番茄果實(shí)口感品質(zhì)，改善番茄風(fēng)味。

表4 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響Table 4 Effects of different nutrient solutions on tomato fruit quality

由表4還可以看出，在有機(jī)基質(zhì)栽培模式下，與山崎營養(yǎng)液相比，有機(jī)營養(yǎng)液處理提高了番茄果實(shí)的可溶性蛋白、番茄紅素及可溶性總糖含量，但顯著降低了果實(shí)Vc和硝酸鹽含量。其中T2處理的可溶性蛋白和番茄紅素含量比其他處理分別顯著高出12.9%～18.0%及12.7%～52.4%；T3處理的可溶性總糖含量顯著高于其他處理10.4%～98.7%，T1和T2處理的可溶性總糖含量也顯著高于CK1和CK2，說明有機(jī)基質(zhì)與有機(jī)營養(yǎng)液的全有機(jī)栽培模式可以促進(jìn)番茄果實(shí)糖分的積累。有機(jī)營養(yǎng)液各處理的硝酸鹽含量顯著低于CK1和CK2處理，其中T1處理的硝酸鹽含量比其他處理低14.7%～68.4%，其次是T2處理?；|(zhì)栽培CK1處理的VC含量顯著高于其他處理16.0%～30.9%，達(dá)到17.27 mg/hg。

2.3.2 基于主成分分析的番茄綜合品質(zhì)評(píng)價(jià) 主要主成分的特征值和累積貢獻(xiàn)率如表5所示。由表5可知，前3個(gè)主成分的累積貢獻(xiàn)率已經(jīng)達(dá)到95.891%，滿足大于 85%的條件，說明前3個(gè)主成分可以代表所有變量的主要信息。

表5 不同配方營養(yǎng)液處理下番茄綜合品質(zhì)的主成分分析結(jié)果Table 5 Principal component analysis results of tomato comprehensive quality treated with different nutrient solutions

為進(jìn)一步確定主成分與不同品質(zhì)指標(biāo)之間的定量關(guān)系，分析主成分載荷矩陣，得到3 個(gè)主成分的表達(dá)式為：

F1=-0.235X1+0.244X2-0.153X3+0.408X4+0.234X5+0.362X6+0.277X7-0.085X8+0.394X9+0.363X10-0.372X11；

(1)

F2=0.486X1+0.223X2-0.070X3+0.010X4-0.505X5+0.267X6-0.003X7+0.556X8+0.162X9-0.073X10-0.208X11；

(2)

F3=-0.162X1+0.436X2+0.613X3-0.110X4+0.055X5-0.153X6+0.514X7+0.199X8+0.086X9-0.143X10+0.191X11。

(3)

綜合評(píng)價(jià)計(jì)算公式如下：

F=(λ1F1+λ2F2+λ3F3)/(λ1+λ2+λ3)。

(4)

式中：F1、F2、F3分別是3個(gè)主成分的得分值，X1～X11分別表示11個(gè)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)，λ1、λ2、λ3分別是3個(gè)主成分的特征根。

不同處理的綜合得分F見表6。由表6可知，各處理番茄果實(shí)綜合品質(zhì)評(píng)價(jià)排序?yàn)椋篢2>T1>T3>CK1>CK2，說明有機(jī)營養(yǎng)液處理番茄果實(shí)的綜合品質(zhì)優(yōu)于山崎營養(yǎng)液CK1處理，基質(zhì)栽培CK1處理優(yōu)于土壤栽培CK2處理，有機(jī)營養(yǎng)液中又以T2處理番茄果實(shí)的綜合品質(zhì)最好。

表6 不同營養(yǎng)液處理下番茄品質(zhì)的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果Table 6 Comprehensive evaluation of tomato quality under different nutrient solutions

2.4 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄果實(shí)養(yǎng)分吸收的影響

不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄不同果穗果實(shí)養(yǎng)分吸收利用的影響如表7所示。由表7可以看出，T2處理每穗果實(shí)氮磷鉀元素含量均顯著高于其他處理，氮肥利用率與磷肥利用率也以T2處理最高；鉀肥利用率為T3處理最高，其次是T2處理；氮磷鉀元素含量及肥料利用率大多表現(xiàn)為有機(jī)營養(yǎng)液處理高于山崎營養(yǎng)液處理，基質(zhì)栽培CK1處理高于土壤栽培CK2處理。此外，各穗果實(shí)的養(yǎng)分吸收利用規(guī)律一致，第二穗果的養(yǎng)分含量略高，說明第二穗果期是植株生長旺盛期，對(duì)養(yǎng)分的吸收利用更高效，在生產(chǎn)中應(yīng)注意養(yǎng)分供給，確保果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)形成。

表7 不同配方營養(yǎng)液對(duì)番茄果實(shí)養(yǎng)分吸收利用的影響Table 7 Effects of different nutrient solutions on nutrient absorption and utilization of tomato fruits

3 討 論

有機(jī)營養(yǎng)液一方面含有植物所需的豐富的礦質(zhì)營養(yǎng)，另一方面還含有許多有益微生物及其代謝產(chǎn)物，因此有機(jī)營養(yǎng)液有促進(jìn)作物生長及防治有害生物的作用[9]，應(yīng)用到蔬菜種植上，將會(huì)改善蔬菜品質(zhì)。

研究表明，葉綠素含量與葉片凈光合速率、蒸騰速率呈顯著正相關(guān)[17]。本研究發(fā)現(xiàn)，在番茄生殖生長旺期，基質(zhì)栽培模式配套有機(jī)營養(yǎng)液處理番茄凈光合速率和蒸騰速率均較強(qiáng)，可以促進(jìn)光合同化產(chǎn)物的積累，為果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)形成奠定基礎(chǔ)。此外，基質(zhì)栽培番茄產(chǎn)量略高于土壤栽培，這與李道清[18]研究發(fā)現(xiàn)利用基質(zhì)種植番茄,無論是單株產(chǎn)量還是總產(chǎn)量都有所提升的結(jié)論一致。本試驗(yàn)結(jié)果還表明，在有機(jī)營養(yǎng)液處理中，隨著有機(jī)營養(yǎng)液中鉀元素含量的升高，番茄產(chǎn)量升高，這與張炎等[19]的合理施用鉀肥可以顯著增加番茄產(chǎn)量的結(jié)論一致。因?yàn)楹侠硎┯免浄士稍诜焉捌跒榉迅瞪L提供動(dòng)力,進(jìn)而提高番茄的根冠比；且適量鉀能提高植株對(duì)水分的利用率, 減緩植株衰老和提高對(duì)逆境的抵御能力,形成合理的綠體體積,從而為產(chǎn)量的形成打下基礎(chǔ)[20]。

本研究還發(fā)現(xiàn)，不同穗的果實(shí)養(yǎng)分含量及肥料利用率變化規(guī)律一致，即T2處理番茄果實(shí)的氮磷鉀元素含量及氮磷肥利用率顯著高于其他處理，T3處理的鉀肥利用率最高，其次是T2處理。果實(shí)中鉀肥利用率表現(xiàn)出有機(jī)營養(yǎng)液栽培高于山崎營養(yǎng)液栽培，基質(zhì)栽培高于土壤栽培，可能是有機(jī)營養(yǎng)液中鉀元素含量較高，也可能是有機(jī)營養(yǎng)液可以改善根際微環(huán)境，從而更有利于作物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。

目前有機(jī)營養(yǎng)液已在蔬菜種植上廣泛施用[11,30-32]，其在提升蔬菜安全性、改善蔬菜品質(zhì)及產(chǎn)量方面效果顯著。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是順應(yīng)市場(chǎng)要求應(yīng)運(yùn)而生的，有機(jī)基質(zhì)栽培模式配套有機(jī)營養(yǎng)液的全有機(jī)栽培方式將蓬勃發(fā)展。關(guān)于有機(jī)營養(yǎng)液養(yǎng)分釋放規(guī)律及其在其他作物上的施用方法，還有待進(jìn)一步探究。

4 結(jié) 論

綜合考慮番茄光合特性、產(chǎn)量、品質(zhì)、果實(shí)養(yǎng)分吸收利用率后認(rèn)為，基質(zhì)栽培模式配套有機(jī)營養(yǎng)液配方2(即T2)處理為優(yōu)質(zhì)有機(jī)番茄生產(chǎn)的最佳栽培管理方案。在本研究的有機(jī)基質(zhì)栽培模式下，該有機(jī)營養(yǎng)液配方可以兼顧番茄多項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，并保證番茄產(chǎn)量不會(huì)降低，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施番茄全有機(jī)營養(yǎng)管理。