程序性文本的操作性閱讀

王榮生

【摘要】程序性文本主要有兩種類型：動作技能的操作步驟，具體活動的行為流程。程序性文本采用操作性閱讀，閱讀中要有操作，邊閱讀邊操作，邊操作邊閱讀。操作性閱讀，與其說是“閱讀”，不如說是“學(xué)習(xí)”，通過閱讀學(xué)習(xí)技能。而技能的學(xué)習(xí)，主要是在閱讀之后，通過不斷練習(xí)達(dá)到精熟的水平。通過自我發(fā)現(xiàn)“主觀錯誤”的學(xué)習(xí)，是操作性閱讀在練習(xí)階段最重要的能力。

【關(guān)鍵詞】程序性知識，程序性文本，操作性閱讀，技能，練習(xí)

教學(xué)設(shè)計權(quán)威專家M.戴維·梅里爾在《首要教學(xué)原理》中指出：學(xué)校教育，尤其是職業(yè)教育，“如何做的技能通常是教學(xué)的主要目標(biāo)”[1]。程序性文本的操作性閱讀能力，或許是國民最為重要的閱讀能力。

一、程序性知識與技能

1. 知識類型

不同的知識類型，需要不同的學(xué)習(xí)方式、教學(xué)方法和評估方式，這是教學(xué)與評價的基本規(guī)律。

《布盧姆教育目標(biāo)分類學(xué)（修訂版）》將“知識”分為如下四種類型[2]：

事實性知識。有“具體細(xì)節(jié)和元素的知識”“術(shù)語知識”兩個亞類。

概念性知識。結(jié)構(gòu)化的知識形式，有“分類和類型的知識”“原理和通則的知識”“理論、模型和結(jié)構(gòu)的知識”三個亞類。

程序性知識。關(guān)于“如何做某事”的知識，指做某事的方法、探究的方法，以及使用技能、算法、技術(shù)和方法的準(zhǔn)則。有“具體學(xué)科的技能和算法的知識”“具體學(xué)科的技術(shù)和方法的知識”“確定合適使用適當(dāng)程序的準(zhǔn)則知識”三個亞類。

元認(rèn)知知識。關(guān)于一般認(rèn)知的知識以及關(guān)于自我認(rèn)知的意識和知識。涉及策略性知識，關(guān)于認(rèn)知任務(wù)的知識，關(guān)于自我的知識。閱讀、寫作、聽與說等，都貫穿著元認(rèn)知知識的運用。

在上述知識分類中，前兩類屬于學(xué)科內(nèi)容知識，后兩類則是過程技能。

被譽(yù)為“第二代教學(xué)設(shè)計之父”[3]的M.戴維·

梅里爾在《首要教學(xué)原理》中則從“技能”的角度對知識加以分類?！凹寄堋?，統(tǒng)指知識和技能的組合。

他解釋道：“知識，即我們所知道的東西;技能，即我們怎么應(yīng)用自己所知道的東西，這兩者之間是有區(qū)別的。絕大多數(shù)學(xué)科內(nèi)容都可以看成是一些基本的知識與技能的組合，本書使用‘技能一詞來統(tǒng)指知識與技能的組合。成分技能是知識與技能的組合，這是解決復(fù)雜問題或者完成復(fù)雜任務(wù)所必需的?！盵4]梅里爾把“技能”分為如下五種類型[5]：

是什么。關(guān)于事實、聯(lián)系。相當(dāng)于“布盧姆教育目標(biāo)分類學(xué)”中的事實性知識。

有什么。名稱，描述。涉及事物和過程的各個部分。

哪一類。也就是概念性知識。

如何做。步驟與順序。也就是程序，要求完成一組步驟以達(dá)到某種結(jié)果。主要與“具體學(xué)科的技能和算法的知識”相聯(lián)系。本文所講的程序性文本，就是描述或指示這一類技能的文本。

發(fā)生了什么。條件與后果。涉及較大的程序，通常稱之為“過程”。大致相當(dāng)于“具體學(xué)科的技術(shù)和方法的知識”。

上述分類中的“如何做”和“發(fā)生了什么”，也可以統(tǒng)稱為“過程技能”。

2. 過程技能的“知與行”

上述兩個角度等知識分類，揭示了過程技能的兩個方面：知與行。

過程技能，只有通過“ 練習(xí)”才能掌握。但“練習(xí)”與“機(jī)械操練”不是一回事;“練習(xí)”是知行合一。

“程序性知識”這個術(shù)語，凸顯了過程技能的“知”這一側(cè)面。首先要“知道”并在一定程度上“理解”關(guān)于“如何做某事”的知識，即做某事的方法、探究的方法，以及使用技能、算法、技術(shù)和方法的準(zhǔn)則。比如寫一個字，按筆順和字的間架結(jié)構(gòu)寫，這是技能;但前提是對為什么這種筆順好、漢字的間架結(jié)構(gòu)特點、提筆和落筆的要領(lǐng)等有所了解，要“知”使用技能的準(zhǔn)則。

凸顯過程技能的“知”這一側(cè)面，對正確理解過程技能，對過程技能的有效教學(xué)，都是非常重要的。

但“程序性知識”這個術(shù)語也會帶來一些麻煩，就因為它僅僅指稱了程序性知識“知”這一個側(cè)面。

“程序性知識通常以需要遵循的一系列或序列步驟的形式出現(xiàn)?！盵6]梅耶說得言簡意賅：“程序：一步一步的過程?！盵7]威金斯和麥克泰更直截了當(dāng)：“技能目標(biāo)具有天然的程序性?！盵8]過程技能，本質(zhì)是“行”——動作行為或認(rèn)知行為。

心理學(xué)家斯特蘭·奧爾松甚至認(rèn)為：“程序性知識”這個術(shù)語本身就有誤導(dǎo)，恰當(dāng)?shù)姆Q謂應(yīng)該是“實踐性知識”;“實踐性知識是目標(biāo)、情境（或一類情境）和行動（或行動類型）的三方聯(lián)合”，“有能力、知道做什么就是指什么時候、在哪些條件下應(yīng)該做什么（以及不應(yīng)該做什么）”。[9]

二、程序性文本的特點

1. 程序性文本的內(nèi)容

程序性文本的內(nèi)容，相當(dāng)于梅里爾所說的“如何做”技能。程序性文本描述或指示做某個活動的步驟與順序，目的是使閱讀者（學(xué)習(xí)者）知道“如何做”并學(xué)會“如何做”。主要有兩種類型：動作技能的操作步驟，具體活動的行為流程。

動作技能的操作步驟。如：標(biāo)準(zhǔn)七步洗手法（見圖1），滅火器使用方法，健身操動作要領(lǐng)，菜譜的應(yīng)用，照相機(jī)調(diào)光說明，填寫一張電子表格，制作思維導(dǎo)圖，技術(shù)手冊中的操作程序，等等。

PISA（國際學(xué)生評估項目）閱讀測試框架把這一類文本歸并入“描述類文本”。

具體活動的行為流程。有些比較具體，分步介紹活動的操作順序;有些比較概括，給出流程的主要行為順序，或提出注意事項。如：急救程序圖解，軟件使用指南，人員招聘和面試的程序，接打商務(wù)電話的規(guī)則，教學(xué)的教案編制規(guī)范，等等。

PISA 閱讀測試框架把這一類文本歸并入“指示類文本”。

2. 語篇類型的特征

程序性文本，包括紙質(zhì)文本、視頻課程、網(wǎng)絡(luò)在線課程等類型。文本形式多樣，有線性文本、非線性文本、混合文本。動作技能的操作步驟，大多是混合文本，有文字描述或指示，有圖形示例，如動作示意圖、活動流程圖等。視頻課程、網(wǎng)絡(luò)在線課程，大多是視頻、圖片與聲音或文字的混合。

一個較完整的文本，一般有三部分內(nèi)容：介紹原理或功用，說明動作步驟或行為流程的要領(lǐng)，列舉注意事項。但在具體的文本中，這三部分內(nèi)容的組織和表達(dá)情況各異，往往是混合在一個語段甚至一個語句中。如下：

用干粉滅火器撲救容器內(nèi)可燃液體火災(zāi)時，應(yīng)從火焰?zhèn)让鎸?zhǔn)火焰根部，左右掃射。當(dāng)火焰被趕出容器時，應(yīng)迅速向前，將余火全部撲滅。滅火時應(yīng)注意不要把噴嘴直接對準(zhǔn)液面噴射，以防干粉氣流的沖擊力使油液飛濺，引起火勢擴(kuò)大，造成滅火困難。

語言平實并力求簡潔。短小的語句往往大量使用省略，有時可能會過分簡要，如非線性文本所描述的動作行為，多用短語而不是完整句;有時為了表述準(zhǔn)確到位，則使用句式較為復(fù)雜的長句，如上面介紹滅火器使用方法的那個語段中的三個句子。因重點在動作步驟或行為流程上，介紹原理或功用的部分往往比較概略，因而需要閱讀者具有相應(yīng)的背景知識才能較好地理解。

名詞較多且多是所涉及領(lǐng)域的術(shù)語，如上例中的“ 干粉滅火器”“ 容器”“ 噴嘴”“ 液面”“ 氣流”“ 沖擊力”等。有些看似日常用語，但語義理解的要求比日常使用更嚴(yán)格，比如《標(biāo)準(zhǔn)七步洗手法》中的“ 掌心”“ 指尖”“ 手背”“ 腕部”“ 前臂”等。動詞也是，有嚴(yán)格的語義，如洗手法例中的“ 搓”“ 擦”“ 搓擦”“ 轉(zhuǎn)動”“ 旋轉(zhuǎn)”等，要理解到位并不容易。

本來是連貫的動作步驟或行為流程，受制于線性的語言只能分條或逐項表述。例如：

商務(wù)電話18 條黃金規(guī)則[10]

◇電話鈴響了三遍或四遍之后迅速拿起電話—— 打電話的人不喜歡等得太久。

◇笑著接聽電話，你的笑容會通過你的聲音顯示出來，這會讓你顯得更加友好。

◇打電話時，要確信這個時間對對方來說很方便。

◇在應(yīng)答電話時，要作口頭上的問候，告訴對方你的姓名、公司名稱及所屬部門。

◇要表現(xiàn)出對對方的理解，可以用溫暖友好的語調(diào)與他迅速建立起關(guān)系。

◇可以通過詢問來獲得信息，也可以通過求證的方式來明確你已理解的信息。

◇如果可能的話，盡量迅速準(zhǔn)確地回答對方的問題;如果你無法幫上忙的話，那么就告訴他你能夠為他做什么。

◇經(jīng)常性地用一些提示語言向?qū)Ψ奖硎灸阏诼?。例如“是的”“我明白”或“對”之類?/p>

◇向?qū)Ψ街貜?fù)一下他告訴你的姓名、電話號碼、傳真，以保證你記下的是正確的。

◇做個記錄，記下所有必要的信息。俗話說得好：“好記性不如爛筆頭?！?/p>

◇向?qū)Ψ角笞C一下所有的重要信息，也就是你們正在討論的問題。

◇應(yīng)該記下他的詳細(xì)信息，并向他保證你一定會把他的消息傳達(dá)到合適的人那里并要求那個人回電話。

◇全神貫注于打電話給你的人。沒有人能夠同時與兩方面談話又能獲得雙方的全部信息。

◇將注意力集中放在當(dāng)前的這個電話上，不要問一些無意義的話來打斷對方。

◇牢記通話雙方都應(yīng)該知道他們在與誰談話。

◇雙方協(xié)商好要采取的方案。

◇結(jié)束電話時再確定一下你的記錄。

◇適當(dāng)?shù)慕Y(jié)束方法。不管在什么環(huán)境下，都該在結(jié)束時證實一下討論的所有問題，并感謝對方為此花費的時間和精力。

程序性知識是實踐性知識，其中蘊(yùn)含著許多無法用語言表達(dá)的緘默知識。換句話說，用語言和文字來描述動作步驟或行為流程的要領(lǐng)，只能是執(zhí)行或?qū)嵤┑拇笾螺喞?，其中許多細(xì)節(jié)需要閱讀者（學(xué)習(xí)者）在不斷嘗試練習(xí)的實踐中自行揣摩才能領(lǐng)悟。比如洗手法中的“搓”，用多大力，輕重如何？這在文字和示意圖上并沒有標(biāo)示，但在實際操作時卻可能是影響效果的重要細(xì)節(jié)。把分條列舉的各步驟組合成一個流暢的完整過程，這中間需要閱讀者（學(xué)習(xí)者）自行補(bǔ)充許多細(xì)節(jié)。

三、操作性閱讀及其難點

操作性閱讀是一種十分特殊的閱讀方式：閱讀中要有操作，邊閱讀邊操作，邊操作邊閱讀。操作性閱讀不僅是求“知”，而且要去“做”。尤其是動作步驟或行為流程那部分內(nèi)容，閱讀必定是斷斷續(xù)續(xù)的，幾乎要一句一句地閱讀理解，閱讀一句須練習(xí)數(shù)遍，才能把別人書本上的語句轉(zhuǎn)化為自己閱讀理解的實際操作。

如果抱著閱讀小說或新聞的心態(tài)，那是無論如何都讀不懂程序性文本的。如上面舉例的《商務(wù)電話18 條黃金規(guī)則》，600 字左右，差不多就18句話，但要真正讀懂，把別人書本上的話轉(zhuǎn)化為自己的連貫的操作技能，說不定是一門要花數(shù)天時間的培訓(xùn)課程。哪怕是看似簡單的《標(biāo)準(zhǔn)七步洗手法》，要真正讀懂學(xué)會，恐怕對大多數(shù)人來說，都不是一件容易的事情。

對大多數(shù)人來說，程序性文本是“挫折型文本”，因為程序性文本的語篇類型特點，幾乎都是閱讀時的難點。具體如下：

略讀全文，按介紹原理或功用、說明動作步驟或行為流程的要領(lǐng)、列舉注意事項這三個方面，梳理內(nèi)容。這或許需要重新組織文本的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。

重點在于讀懂動作或流程的分解示意圖。反復(fù)對照圖示與文字，分步熟悉每一個動作步驟或行為流程的要領(lǐng)（大致輪廓），邊閱讀邊嘗試操作。

參考注意事項，反復(fù)推敲語句中的名詞與動詞，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和相關(guān)知識，對照示意圖揣摩步驟操作的一些細(xì)節(jié)。

邊操作每一個動作步驟或行為流程，邊用自己的話解說自己的動作或行為。（在教學(xué)中，用“你說我做”的教學(xué)方法）

將分條表述的各步驟連貫起來閱讀理解，在頭腦中想象連貫動作，并嘗試做連貫的動作。

四、閱讀后的練習(xí)：通過“主觀錯誤”學(xué)習(xí)

操作性閱讀與其說是“閱讀”，不如說是“學(xué)習(xí)”，通過閱讀學(xué)習(xí)知識和技能。對學(xué)習(xí)新知識和技能來說，閱讀是學(xué)習(xí)的開始，而不是學(xué)習(xí)的結(jié)束。真正的學(xué)習(xí)，主要的功力是在閱讀之后。操作性閱讀的特殊性，不僅體現(xiàn)在閱讀中，也體現(xiàn)在閱讀后。

程序性文本的閱讀（學(xué)習(xí)），在閱讀后要延續(xù)較長的一段時間。“具體學(xué)科的技能和算法的知識”這類程序性知識，要通過不斷練習(xí)達(dá)到精熟的水平，亦即達(dá)到能夠（無須有意識的）自動化執(zhí)行。比如寫字技能，正確坐姿，標(biāo)準(zhǔn)洗手七步法，滅火器使用，健身操，急救程序，軟件使用，接打商務(wù)電話，等等。

達(dá)到自動化執(zhí)行的途徑是練習(xí)，但練習(xí)不完全是堅持去做的意思。

技能的學(xué)習(xí)分為三個階段，開始是“入門”階段，也就是上文講的邊閱讀邊操作，到嘗試連貫動作行為這一階段;最后是“優(yōu)化”階段，主要通過內(nèi)隱學(xué)習(xí)進(jìn)行，在實踐中熟能生巧;中間是“掌握”階段，也就是這部分討論的練習(xí)階段。

認(rèn)知心理學(xué)家斯特蘭·奧爾松深入地研究了“練習(xí)”，通過計算機(jī)模擬揭示了“練習(xí)”之所以有效的機(jī)理。他在《深層學(xué)習(xí)：心智如何超越經(jīng)驗》一書中這樣論述[11]：技能，初學(xué)者通常是別無選擇地“在工作中學(xué)習(xí)”的，就像“被扔進(jìn)游泳池的深水區(qū)”;但是，“如果在工作中學(xué)習(xí)是唯一的選擇，那么依賴后天習(xí)得技能不會成為原始人成功生存的策略”;“相反，技能通常是通過練習(xí)而習(xí)得的。在練習(xí)中，學(xué)習(xí)者反復(fù)嘗試執(zhí)行一項他尚未完全掌握的任務(wù)，目的不是在于得到某種結(jié)果，而是在于提高任務(wù)的掌握程度”。

練習(xí)階段，偏差在所難免。如果不及時加以矯正，就會形成錯誤的動作行為習(xí)慣。只要看一看學(xué)生寫字時的坐姿、做廣播體操的動作、洗手的樣子，就會知道及時矯正有多么重要。為什么明明做得不對，學(xué)生卻不能改正呢？因為他們在練習(xí)時沒有意識到自己的錯誤。只有將實際客觀存在的“客觀錯誤”，轉(zhuǎn)變?yōu)樾袨檎吣軌蛑饔^意識到的“主觀錯誤”[12]，錯誤才能被注意到并通過進(jìn)一步練習(xí)得以矯正。那么，怎樣才能使行為者意識到自己的“主觀錯誤”呢？奧爾松解釋道：在教學(xué)或培訓(xùn)情境，靠老師或培訓(xùn)者的提醒反饋。[13]

由此看來，學(xué)生寫字時錯誤的坐姿等動作行為習(xí)慣，真是教師和家長的失職造成的。那么在自學(xué)的情境中呢？通過程序性文本的操作性閱讀來學(xué)習(xí)某項技能，相當(dāng)于自學(xué)的情境，只有練習(xí)者不斷地主動將自己難免有偏差的動作行為與“標(biāo)準(zhǔn)”作比照，才有可能自己發(fā)現(xiàn)“主觀錯誤”。而“標(biāo)準(zhǔn)”就在入門階段的程序性文本中，也就是那些動作或流程的要領(lǐng)——輪廓和細(xì)節(jié)、步驟及連貫。

正如通過教學(xué)視頻來學(xué)習(xí)游泳的人在練習(xí)過程中還要不斷重看視頻一樣，通過程序性紙質(zhì)文本學(xué)習(xí)一項技能的人，也需要不斷回看所依據(jù)的閱讀材料——在練習(xí)階段，重看、回看視頻或文本，目的是發(fā)現(xiàn)自己動作行為的偏差，并補(bǔ)充學(xué)習(xí)可能遺漏的要領(lǐng)和細(xì)節(jié)。

一些重要的動作技能或行為流程的文本，往往張貼在生活、學(xué)習(xí)和工作的場所，其目的就是時常提醒，以供對照。比如：《標(biāo)準(zhǔn)七步洗手法》張貼在公用水池邊，寫字的標(biāo)準(zhǔn)坐姿圖張貼在學(xué)校的教室，實驗規(guī)范流程掛在實驗室的墻上，《商務(wù)電話18 條黃金規(guī)則》也應(yīng)該掛在電話咨詢機(jī)構(gòu)的顯著位置。

通過自我發(fā)現(xiàn)“主觀錯誤”的學(xué)習(xí)，是操作性閱讀在練習(xí)階段中最重要的能力。缺乏這項能力，要么形成錯誤的動作行為習(xí)慣（如果是一項全新的技能），要么退回原樣而放棄學(xué)習(xí)（如果是一項改進(jìn)的技能）。換句話說，通過閱讀程序性文本而學(xué)習(xí)技能，很可能全無成效。

五、關(guān)于操作性閱讀的進(jìn)一步討論

買了一個新型號的手機(jī)、筆記本電腦、電視機(jī)、洗衣機(jī)，你能否讀懂它們的使用說明書？你能否按說明書的操作程序完成所需要的設(shè)置？明明每個字都認(rèn)識，但怎么也讀不懂使用的說明，磕磕絆絆怎么也搞不定設(shè)置的操作。這樣令人尷尬的挫折似乎很多人都遭遇過，包括那些能夠流暢閱讀莎士比亞著作的文人學(xué)者。

這是怎么回事呢？為什么會普遍地出現(xiàn)這樣的情況呢？正是這樣的提問，引發(fā)了日本學(xué)者外山滋比古對閱讀和閱讀教育問題的系統(tǒng)思考，形成了對其思考進(jìn)行系統(tǒng)整理的《閱讀整理學(xué)》一書。

外山滋比古提出，有兩種不同性質(zhì)的閱讀：一種是α型閱讀，一種是β型閱讀。

α型閱讀“是根據(jù)既知、已經(jīng)驗過的事物所產(chǎn)生的言語活動”[14]，也就是基于既知的閱讀。

對文章提到的事物本身，讀者雖然沒有直接具體的經(jīng)驗，卻擁有同類型的知識和經(jīng)驗，閱讀既知的東西，通常只要了解文字就可以理解內(nèi)容。有時雖不能確定文字的意思，但還是可以掌握文章的大意。

與此相對的是β型閱讀。β型閱讀“是為了認(rèn)識未知事物而展開的言語活動”[15]，也就是認(rèn)識未知的閱讀。認(rèn)識未知的閱讀，只能從語言文字去理解內(nèi)容，典型代表就是學(xué)校的教科書。認(rèn)識未知的閱讀需要面對兩面墻[16]：一是語言文字，如果不了解陌生的詞語便讀不懂;二是語言文字所指的事物，就算了解文字或詞匯的意思，但是讀完文章依舊如五里霧中，對文章所言說的未知事物不知所云，往往會造成誤解。

外山滋比古認(rèn)為[17]：α型閱讀相當(dāng)于幼童基于熟悉情境的“母乳語”，他稱之為α型語;β型閱讀相當(dāng)于學(xué)校教育情境的“離乳語”，用抽象的詞語表達(dá)事物的概念，他稱之為β型語。α型和β型是一個連續(xù)體，α和β兩個端點之間，形成偏α或者偏β的各種樣態(tài)。

從《閱讀整理學(xué)》反復(fù)申說的三個例子看，外山滋比古所說的α 型閱讀和β 型閱讀，大致分為三種情況：

以自己的閱讀經(jīng)驗為例，由于對板球比賽的球隊、球員及其專業(yè)術(shù)語一無所知，在他看來，閱讀報紙上的板球比賽的新聞消息，比閱讀莎士比亞的作品要難得多。[19]

作者的一篇被選入語文教材里的文章中有這樣一句：“所用的詞語與想要表達(dá)的實際事物之間，并無必然的關(guān)系?！币话嘈W(xué)生在詞典上查了每一個詞的詞義，卻還是讀不懂，致譴責(zé)信要求作者“改正”。[20]

一些語言文學(xué)專家“抱著想要快速用完一遍就完全理解的想法”讀文字處理機(jī)的使用說明書，慘遭挫折卻不反思自己的閱讀能力，反而振振有詞地譴責(zé)寫說明書的人。同類的例子還有教授讀不懂報稅的程序方法。[21]

上述三個例子，都涉及兩方面的問題：一是相關(guān)的背景知識的問題，閱讀者不具備相關(guān)的百科知識和生活經(jīng)驗;二是特定閱讀方式的問題，閱讀者不具備這種閱讀方式的閱讀能力。