不同羽色鴿雜交組合生產(chǎn)性能的比較

穆春宇，湯青萍*，卜 柱，常玲玲，張 蕊，付勝勇，夏愛(ài)萍，楊明軍

（1.江蘇省家禽科學(xué)研究所，江蘇揚(yáng)州225125；2.河南天成鴿業(yè)有限公司，河南平頂山214400）

自然狀態(tài)下，野鴿傾向于隨機(jī)選配。Jiang等[1]研究發(fā)現(xiàn)，野鴿傾向于體型大小的隨機(jī)選配和不同羽色的非隨機(jī)選配，不同的選配模式，其生產(chǎn)性能不同。Takashi等[2]研究也表明，在動(dòng)物馴化人工飼養(yǎng)過(guò)程中，進(jìn)行大量的同質(zhì)選配，導(dǎo)致家養(yǎng)動(dòng)物基因多態(tài)性降低，增加有害基因的變異，降低生產(chǎn)性能。因此，不同羽色和不同品種之間的雜交成為目前提高其生產(chǎn)性能的必要手段。

本研究中，白羽王鴿、白卡奴鴿和石歧鴿為白羽鴿，灰羽王鴿和黑卡奴鴿為有色羽鴿。其中，灰羽王鴿和黑卡奴鴿分別是白羽王鴿和白卡奴鴿的羽色變種。白羽王鴿又稱(chēng)白金鴿、白王鴿，是美國(guó)經(jīng)過(guò)100多年育成的優(yōu)良品種，其產(chǎn)蛋性能較好。美國(guó)于1915年育成白卡奴鴿，并于1932年前后，將其培育成適于展覽和生產(chǎn)的兼用品種，白卡奴鴿產(chǎn)蛋性能好、體重較重[3]。石歧鴿產(chǎn)于我國(guó)廣東中山市石岐一帶，是我國(guó)育成的大型肉鴿品種，其耐粗飼、抗病能力強(qiáng)[4]。本研究開(kāi)展有色羽與白羽鴿雜交配套，比較各雜交組合的生產(chǎn)性能，為篩選出較優(yōu)生產(chǎn)性能的白羽和有色羽雜交組合提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)選取河南天成鴿業(yè)有限公司飼養(yǎng)的白羽鴿（白羽王鴿W、白卡奴鴿Y和石歧鴿X）和有色羽鴿（灰羽王鴿B和黑卡奴鴿H）。基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

試驗(yàn)共設(shè)計(jì)8對(duì)組合灰羽王鴿♂×白卡奴鴿♀（BY）、黑卡奴♂×白卡奴鴿♀（HY）、黑卡奴鴿♂×石歧鴿♀（HX）、石歧鴿♂×黑卡奴鴿♀（XH）、石歧鴿♂×灰羽王鴿♀（XB）、灰羽王鴿♂×石歧鴿♀（BX）、灰羽王鴿♂×白羽王鴿♀（BW）、黑卡奴鴿♂×白羽王鴿♀（HW）。選日齡相近的青年鴿配對(duì)上籠，均為初產(chǎn)鴿，每個(gè)組合80對(duì)。自然孵化、親鴿哺育、不拼仔，飼養(yǎng)1年。中間若有鴿死亡，則不再重新配對(duì)。飼養(yǎng)管理遵照河南天成飼養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行。試驗(yàn)鴿自由飲水，常規(guī)免疫。

1.2 測(cè)定指標(biāo)及方法

測(cè)定指標(biāo)包括產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋窩次、產(chǎn)蛋間隔、出欄乳鴿數(shù)、受精率、受精蛋孵化率、乳鴿28日齡成活率、乳鴿28日齡體重、成年鴿死淘率。測(cè)定方法參照文獻(xiàn)[5]進(jìn)行。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 22.0軟件中單因素方差（One-way ANOVA）分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P<0.01表示差異極顯著，P<0.05表示差異顯著。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平Tab.1 Composition and nutritional level of basal dietary

2 結(jié)果與分析

不同雜交組合鴿的生產(chǎn)性能見(jiàn)表2。

由表2可知，8對(duì)雜交組合鴿各項(xiàng)生產(chǎn)性能指標(biāo)存在著不同程度的差異。

產(chǎn)蛋數(shù)以BY組合最高（23.45個(gè)），顯著高于XB、BX、BW組合（21.77、21.50、21.87個(gè)）（P<0.05）。

產(chǎn)蛋窩次BY組合最高（12.54窩），顯著高于XB和BW組合（11.34窩和11.40窩）（P<0.05），極顯著高于BX組合（11.34窩）（P<0.01）。產(chǎn)蛋間隔HY組合最短（28.15d）。

出欄乳鴿數(shù)以BY組合最高（15.45只），極顯著大于HY和HW組合（13.63只和13.12只）（P<0.01）。

BY組合受精率（92.04%）最高；除了與XB無(wú)顯著差異外，與其他組達(dá)到極差異極顯著水平（P<0.01）。

BX和XH組受精蛋孵化率（87.95%和87.06%）最高，與其他組合都達(dá)到顯著差異水平（P<0.05），其中與BY組達(dá)到差異極顯著水平（P<0.01）。

乳鴿28日齡成活率以HY（98.83%）為最高，與BX組合無(wú)顯著差異，顯著高于HX組合（97.75%）（P<0.05），極顯著高于其他組合（P<0.01）。

乳鴿28日齡體重8個(gè)組合無(wú)顯著差異（P>0.05）。成年鴿死淘率XB和BY最低，分別為3.57%和4.76%。

表2 不同雜交組合鴿的生產(chǎn)性能Tab.2 The production performance of pigeons in different hybrid combinations

3 討論

國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)不同鴿種之間進(jìn)行的雜交配套試驗(yàn)，主要是二元雜交和三元雜交。陸嬡玥等[6]對(duì)落地王鴿和卡奴鴿進(jìn)行二元雜交，發(fā)現(xiàn)以落地王鴿為父本，卡奴鴿為母本的雜交試驗(yàn)組產(chǎn)乳鴿數(shù)量最多，經(jīng)濟(jì)效益最高。湯青萍等[7-8]對(duì)歐洲肉鴿和白卡奴鴿、歐洲肉鴿和白羽王進(jìn)行二元雜交試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同組合生產(chǎn)性能存在差異。目前已經(jīng)通過(guò)國(guó)家審定的肉鴿配套系（天翔1號(hào)和蘇威1號(hào)）屬于三元雜交，其中蘇威一號(hào)配套系年產(chǎn)乳鴿數(shù)17只以上，乳鴿28日齡體重達(dá)570 g以上。Horn等[9]使用泰森鴿近親繁殖對(duì)數(shù)量性狀的效應(yīng)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)近親繁育和遠(yuǎn)親繁育在受精率、孵化率和仔鴿28日齡體重和成活率均存在顯著差異。以上研究結(jié)果表明，不同品種鴿的雜交能夠提高生產(chǎn)性能。

在我國(guó)地方畜禽中，羽色的種類(lèi)非常多。研究顯示，羽色在品種間和品種內(nèi)生產(chǎn)性能也有明顯的不同[10]。李國(guó)強(qiáng)等[11]對(duì)茶山雞三種不同羽色生產(chǎn)性能進(jìn)行研究，珍珠羽的絕對(duì)生長(zhǎng)值、累積生長(zhǎng)值以及蛋重優(yōu)于黑羽和麻羽。鄧學(xué)梅等[12]對(duì)隱性白與黑羽地方雞種雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉雞的效果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)以地方雞為父本、隱性白羽肉雞為母本雜交效果好，雜種雞肉質(zhì)明顯優(yōu)于快大型肉雞。湯青萍等[13]對(duì)銀羽王鴿和泰森鴿進(jìn)行二元雜交試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)雜交種鴿生產(chǎn)性能有一定的提升。張宏寬等[14]對(duì)歐洲肉鴿和銀王鴿進(jìn)行二元雜交效果分析，發(fā)現(xiàn)雜交后代的活體重、屠體重等屠宰指標(biāo)表現(xiàn)出雜交優(yōu)勢(shì)。此外，狄小松等[15]對(duì)白卡奴鴿和泰森鴿進(jìn)行二元雜交試驗(yàn)，然后與白王鴿進(jìn)行三元雜交，研究發(fā)現(xiàn)，乳鴿體重和乳鴿成活率得到提高。羽色是鳥(niǎo)類(lèi)的第二性征，在求偶交配上發(fā)揮重要作用，影響著鳥(niǎo)類(lèi)的配對(duì)行為，從而對(duì)生產(chǎn)性能產(chǎn)生一定的影響[16]。以上研究結(jié)果表明，不同羽色鴿種的雜交能夠提其高生產(chǎn)性能。

本研究顯示，BY組合產(chǎn)蛋數(shù)最高（23.45個(gè)），比湯青萍等[7]之前對(duì)歐洲肉鴿和白卡奴鴿雜交研究（22.32個(gè)）略高。BY組合受精率最高（92.04%），與湯青萍等[13]前期研究的銀王鴿和泰森鴿雜交受精率相近（93.82%），但比歐洲肉鴿和白卡奴鴿（79.85%）、歐洲肉鴿和白羽王鴿（76.22%）雜交組合受精率高[8]。因?yàn)闅W洲肉鴿和白卡奴鴿、歐洲肉鴿和白羽王鴿雜交組合試驗(yàn)進(jìn)行較早，近幾年隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提升，生產(chǎn)性能得到很大的改善。雜交后代乳鴿28日齡體重各組都在530 g左右，與之前銀泰組合后代相近（537.90 g），略低于張宏寬等[14]檢測(cè)歐洲肉鴿和銀王鴿雜交后代（578.9 g），其由不同親本體重以及飼養(yǎng)環(huán)境所致。

優(yōu)良的母鴿應(yīng)具有很好的母性、產(chǎn)蛋性能好、抱孵能力強(qiáng)。優(yōu)良的公鴿應(yīng)具備優(yōu)質(zhì)的配種能力和很好的哺喂乳鴿能力。出欄乳鴿數(shù)較多的組合適于肉鴿生產(chǎn)，產(chǎn)蛋量較高適于蛋鴿生產(chǎn)。本研究中，在父系相同的條件下，石歧鴿X（XH、XB）作為父系時(shí)，XH其受精率低，適合做蛋鴿使用，XB適合做肉鴿生產(chǎn)使用，表明灰羽與白羽的雜交效果優(yōu)于黑羽與白羽的雜交?；矣鹜貘滲（BY、BX、BW）作為父系時(shí)，BY配合力較高，BY組合適合做蛋鴿和肉鴿生產(chǎn)。黑卡奴鴿H（HY、HX、HW）作為父系時(shí)，黑卡和白卡屬于同一品種不同羽色，雜交優(yōu)勢(shì)不明顯，黑卡與石歧鴿的雜交效果好，HX可做蛋鴿和肉鴿生產(chǎn)使用。在母系相同的條件下，白羽王鴿W（BW、HW）作為母系時(shí)，灰羽王鴿與白王配合力效果好，BW更適合用于肉鴿生產(chǎn)。白卡奴鴿Y（BY、HY）作為母系時(shí)，灰羽王鴿和白卡奴鴿生產(chǎn)性能好。BY更適合用于肉鴿生產(chǎn)。石歧鴿X（BX、HX）作為母系時(shí)，灰羽王鴿和石歧鴿雜交效果好，BX更適合用于肉鴿生產(chǎn)。整體分析，灰羽與白羽的雜交效果比黑羽與白羽的雜交效果好，其中灰羽和白卡奴鴿、黑羽和石歧鴿雜交效果較好。

本研究8個(gè)組合中HX和XH、XB和BX為正反交組合，4個(gè)組合配合力測(cè)定結(jié)果表明，XH和XB產(chǎn)蛋性能好；HX和BX育雛能力強(qiáng)、出欄乳鴿數(shù)較多，因此XH和XB更適合用于蛋鴿生產(chǎn)；HX和BX更適合用于肉鴿生產(chǎn)。因石歧鴿體型較大，因此更適合做父本。

4 結(jié)論

灰羽與白羽的雜交效果比黑羽與白羽的雜交效果好，其中灰羽和白卡奴鴿、黑羽和石歧鴿雜交效果較好。本研究中母鴿產(chǎn)蛋量均較高，但無(wú)精蛋較多和受精率相對(duì)偏低。因此，后期需重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)公鴿的選擇，以提高種蛋的受精率。