核心素養(yǎng)導向下“中藥制劑技術”教學策略探索

顧健　吳偉　徐衛(wèi)娟　王冬梅

摘 要 “中藥制劑技術”是一門運用現(xiàn)代科學技術研究中藥制劑處方設計、制備理論、生產(chǎn)技術、設備使用、合理應用、質(zhì)量控制的一門綜合性課程，旨在培養(yǎng)制藥行業(yè)的操作型人才。為了響應時代的號召，提升核心素養(yǎng)，培養(yǎng)全面發(fā)展的人，圍繞“素養(yǎng)為本”的目標，針對本課程的教學策略展開探索。

關鍵詞 中藥制劑技術 核心素養(yǎng) 教學策略 課堂教學

中圖分類號：G424 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2021.01.061

Abstract Technology of Chinese Medicine Preparations is a comprehensive course that uses modern science and technology to study the prescription design， preparation theory， production technology， equipment use， rational application and quality control of Chinese medicine preparations. It aims to cultivate the operational style of the pharmaceutical industry talent. In order to respond to the call of the times， improve core literacy， and cultivate people with all-round development， centering on the goal of "quality-oriented"， explore the teaching strategies of this course.

Keywords preparation technology of traditional Chinese Medicine; core literacy; teaching strategy; classroom teaching

隨著信息化時代的到來，長期以來的知識傳遞式教育模式正面臨著巨大挑戰(zhàn)，隨著經(jīng)濟邁入高質(zhì)量發(fā)展階段，客觀上需要大批高質(zhì)量人才，尤其是復合型、創(chuàng)新型、應用型人才支撐。但從就業(yè)反饋看，高校和職業(yè)院校輸送的人才普遍在人文精神、動手能力、創(chuàng)新精神、解決復雜問題上存在一定問題。這就需要我們?nèi)ブ匦滤伎悸殬I(yè)教育人才培養(yǎng)的發(fā)展方向，避免被信息時代蓬勃興起的各種新技術所取代。教育的高質(zhì)量發(fā)展，核心就在于突出立德樹人的導向，堅持五育并舉，把職業(yè)教育的核心從單純的傳遞知識、技能到塑造全面發(fā)展的人，從而引導學生涵養(yǎng)立人之品、掌握學習之法、發(fā)掘創(chuàng)新之道、厚植責任情懷，而這些僅靠上課、做作業(yè)或考試難以完成，需要我們變革育人理念和育人方式。在教育高質(zhì)量發(fā)展的背景下，我校藥物制劑教研團隊在藥劑學的教學實踐中，圍繞“提高核心素養(yǎng)，塑造完整人格，提升專業(yè)技能”進行了教學探索，取得了一定的成效。

“中藥制劑技術”是藥學類專業(yè)課程體系中一門重要的專業(yè)核心課程，主要介紹臨床各種中藥劑型的基礎理論、制備技術、臨床應用。重點闡述各種中藥制劑的制備方法、注意事項。通過學習，幫助學生更好的了解各種劑型，學會制備出合格的產(chǎn)品。傳統(tǒng)的教學旨在培養(yǎng)學生掌握知識，錘煉技能，往往忽略了核心素養(yǎng)的提升。為了在學習中提升素養(yǎng)，促進全面發(fā)展，我們主要在以下幾個方面進行了探索。

1 在教學環(huán)境中滲透核心素養(yǎng)

根據(jù)學生未來的就業(yè)方向，創(chuàng)設工作情境，在教學硬件上下足功夫，立足專業(yè)背景，發(fā)揮“環(huán)境育人”功能，[1]打造一個富有醫(yī)藥特色的教學環(huán)境，如模擬藥房實訓室、中藥調(diào)劑室、藥用植物園、中藥制劑GMP仿真實訓車間等，彰顯專業(yè)特色，讓學生身臨其境感悟?qū)I(yè)特色與專業(yè)要求，激發(fā)對未來工作的興趣和自豪感。同時，引企入校，與當?shù)刂扑幤髽I(yè)與藥品銷售企業(yè)合作，參與課程建設，將企業(yè)中的優(yōu)秀畢業(yè)生加入教師授課隊伍中，鼓舞在校生不斷努力，向優(yōu)秀前輩學習。

2 在教材整合中凸顯核心素養(yǎng)

傳統(tǒng)的《中藥制劑技術》教材，主要按照劑型進行章節(jié)的分類，依次介紹劑型的基礎知識、基本概念、制作方法、常用處方及制備、質(zhì)量檢查這幾個方面。書本知識較為枯燥，與生產(chǎn)實際存在脫節(jié)的情況，學生以在課堂上被動接受知識為主，在課后也沒有學習的積極性。結(jié)合學生的認知情況，根據(jù)教材內(nèi)容，我們結(jié)合藥廠崗位的需求，以及《中國藥典》現(xiàn)行版，將知識進一步整合，融合過去所學過的天然藥物學、中藥炮制學、中藥藥理學等相關課程進行整合，進行模塊化教學，融入了藥廠的相關崗位職責，如稱量、投料、粉碎、篩分、制粒等，提出了違反崗位職責之后可能出現(xiàn)的危害，進而提出制藥的責任感不是一句空話。融入藥廠常用的各種新設備，讓學生在學習的同時體會科技對于藥物制劑的巨大推動作用，進而感悟中藥制劑現(xiàn)代化的重要性。融入藥廠崗位職責，培養(yǎng)學生的制藥精神和責任意識。結(jié)合《中醫(yī)學基礎》《中藥學》相關知識，融入中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，如在散劑中，提出古代中藥散劑的起源，五石散、麻沸散等歷史故事，在顆粒劑教學中，提出柴胡顆粒、板藍根顆粒，在中藥丸劑中，融入六味地黃丸、烏雞白鳳丸等中藥制劑的歷史，強化學科綜合知識體系，提升學生對中藥制劑的理解，提升文化自信、專業(yè)自信，從而內(nèi)化為職業(yè)責任感。將理論知識與實踐知識相結(jié)合，構建理實一體化教學模塊，讓學生在動手完成任務中強化理論，提高技能，提升素養(yǎng)。[2]

3 在課堂教學中突出核心素養(yǎng)

在課前，布置預學單，要求學生查閱文獻，尋找制劑歷史，去藥用植物園尋找原藥材，參與藥材的種植，體驗勞動的樂趣。查閱古籍，尋找中藥配方及生產(chǎn)過程，積累中醫(yī)藥知識，提升專業(yè)素養(yǎng)，增強學習知識的信心與興趣。結(jié)合教材通過情境創(chuàng)設，提出崗位的責任要求，增強學生的崗位責任感。在課中，通過完成學習任務，結(jié)合課前預習任務，完成制劑的實驗室生產(chǎn)，通過生產(chǎn)的完成過程，思考提升中藥制劑質(zhì)量的方式，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維。實驗室生產(chǎn)完成后，帶領學生走進學校的仿真制劑車間，體驗制劑的現(xiàn)代化生產(chǎn)過程，比較傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的差異，體驗科技發(fā)展對中醫(yī)藥現(xiàn)代化的影響。同時，結(jié)合藥廠的崗位SOP進行角色扮演，模擬生產(chǎn)，在掌握技能的同時，進一步提升職業(yè)責任感，培養(yǎng)實事求是的科學精神。在與制藥設備的相處中，充分提出安全第一的理念，樹立安全觀念，提出“任何時候安全都是第一位的”要求。在各種制藥設備的學習中，通過比較產(chǎn)品，了解設備的差異，設備的好壞對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量等的影響，充分體會“科學技術是第一生產(chǎn)力”，從而充分體會科技創(chuàng)新的重要性，依靠自我創(chuàng)新，推動中藥制劑的高質(zhì)量發(fā)展。通過翻轉(zhuǎn)課堂、任務式教學等方法，引導學生結(jié)合所學知識，參考教材及藥典等工具書，小組合作共同探究生產(chǎn)工藝，通過角色扮演，完成制劑的生產(chǎn)，在產(chǎn)品評價中優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升技能，體會產(chǎn)品質(zhì)量第一的意義，培養(yǎng)精益求精的工匠精神。在中藥制劑的生產(chǎn)過程中，通過根據(jù)生產(chǎn)工序完成制劑的生產(chǎn)過程，并完成清場，培養(yǎng)善始善終、熱愛勞動的精神，并將此貫穿始終。

4 在課后延伸中提升核心素養(yǎng)

在課堂授課結(jié)束后，實訓室繼續(xù)開放，供學習有困難的學生繼續(xù)練習操作，學有余力的學生組織互幫互學，培養(yǎng)學生互幫互助的精神，以及共同合作解決問題的能力，從而達到了鞏固知識，提升技能，提高素養(yǎng)的效果。在產(chǎn)品完成后，將產(chǎn)品進行展示，“愛心送藥”，寒冷的冬季，制作活血通經(jīng)的足浴袋，抗擊疫情期間，將制作的香袋贈送給全校師生及當?shù)鼐用?，并進行一些合理的用藥指導及養(yǎng)生知識的普及等，讓學生在愛心送藥過程中鞏固知識，了解產(chǎn)品，了解制劑，體會專業(yè)的自豪感以及服務社會，為人民健康服務的精神。

本課程的評價，主要包括有教學平臺、虛擬軟件及實踐過程中的過程性評價，產(chǎn)品質(zhì)量評價，還有筆試、模擬比賽等結(jié)果性評價。我們不能簡單地以學生階段性的學科素養(yǎng)發(fā)展情況作為學生發(fā)展的終結(jié)性指標，必須站在每位學生發(fā)展的立場上有針對性地開展持續(xù)性評價，以確保核心素養(yǎng)發(fā)展的長期性。[3]同時，在評價中，充分突出了核心素養(yǎng)的達成度。在教學平臺的評價中，充分突出以生為本，并滲透全程。在課前，引導學生查閱資料，突出評價學生運用所學知識發(fā)現(xiàn)問題、查閱文獻獲得新知的能力。在課中，突出評價學生的動手能力，思維創(chuàng)新能力，小組合作能力，主動發(fā)現(xiàn)問題的能力。在課后，突出小組合作能力和運用已學知識解決問題的能力。

5 展望

在“中藥制劑技術”教學過程中，我們從提高學生的核心素養(yǎng)為出發(fā)點，在教學環(huán)境、教材整合，課堂教學、教學評價等多個維度融入核心素養(yǎng)的元素，并貫穿教學始終。在策略上，通過課程內(nèi)容結(jié)構化、創(chuàng)設工作情境，問題導向式教學法、項目教學法等，強化學生的主體作用，讓學生在學習知識、提高技能的同時，培養(yǎng)實事求是、質(zhì)量第一的制藥精神，安全生產(chǎn)、無私奉獻的態(tài)度，精益求精的工匠精神，培養(yǎng)正確的人生觀、價值觀，塑造健全的人格，為學生更好地走向社會、服務社會奠定基礎。

參考文獻

[1] 吳秀玲.基于核心素養(yǎng)的中職藥學專業(yè)課教學研究[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2018，14（14）：32-33.

[2] 辛濤，姜宇，王燁輝.基于學生核心素養(yǎng)的課程體系構建[J].北京師范大學學報，2014（1）：5-11.

[3] 羅祖兵，郭超華.學科核心素養(yǎng)評價的困境與出路[J].基礎教育，2019，16（5）：49-55.