中職化工專業(yè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及改善對(duì)策

董維玲

摘 要：本文從中職學(xué)校的層面，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀作了簡(jiǎn)要分析，并根據(jù)其中出現(xiàn)的問題，提出對(duì)應(yīng)的解決方案，希望給相關(guān)學(xué)校和教師提供思路。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校 化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 職業(yè)教育

一、中職學(xué)校化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)簡(jiǎn)述

中職學(xué)校醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、藥學(xué)及紡織印染等專業(yè)課程內(nèi)容都涉及化學(xué)知識(shí)，學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)的程度將直接影響其對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ呛饬繉W(xué)生是否掌握化學(xué)知識(shí)的重要依據(jù)。在中職化學(xué)課堂上，教師可以通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，改善課堂教學(xué)效果。在中職學(xué)校，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)屬于輔助教學(xué)方法，一般由化學(xué)理論教師兼任化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師。

從操作流程的角度，可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法劃分為兩種：示范性實(shí)驗(yàn)和啟發(fā)性實(shí)驗(yàn)。示范性實(shí)驗(yàn)是由教師進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示，教師動(dòng)手操作，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的過程和效果。采取這種方法，教師一邊演示實(shí)驗(yàn)，一邊解釋和總結(jié)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)狀態(tài)和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，學(xué)生只能被動(dòng)地聽教師的講授。啟發(fā)性實(shí)驗(yàn)是教師先對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行解釋，在此基礎(chǔ)上，由學(xué)生通過操作來完成實(shí)驗(yàn)，以鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。采取這種方法，有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象和解決問題的能力。

從化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的角度，可以將化學(xué)實(shí)驗(yàn)劃分為探索性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)兩種。探索性實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用步驟是“實(shí)驗(yàn)→發(fā)現(xiàn)問題→討論問題→得出結(jié)論”。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的步驟是“提出問題→探索原理→得出結(jié)論→通過實(shí)驗(yàn)證明”。顯而易見，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是先提出結(jié)論，然后通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該結(jié)論是否正確;而探索性實(shí)驗(yàn)是通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。后者更有利于提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力。然而，在當(dāng)前中職學(xué)校的化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法主要是示范性實(shí)驗(yàn)。這說明中職學(xué)校的化學(xué)教學(xué)仍未擺脫普通中學(xué)化學(xué)教學(xué)的套路，有違中職學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生操作能力的辦學(xué)宗旨。

盡管越來越多的中職學(xué)校認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于化學(xué)教學(xué)的重要性，但實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)不足，教學(xué)效果不佳。

二、中職學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)方法和觀念落后

很多中職學(xué)校都將實(shí)驗(yàn)課作為化學(xué)理論課的輔助手段，為了在教學(xué)考核中達(dá)標(biāo)，教師只能把大量時(shí)間和精力放在理論教學(xué)上。與此同時(shí)，因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)的教學(xué)方法和觀念影響，很多化學(xué)教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)過于形式化，不能讓學(xué)生真正體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。

（二）學(xué)生態(tài)度不積極，基礎(chǔ)薄弱

雖然中職學(xué)生在初中時(shí)已經(jīng)接觸過一些基本的化學(xué)知識(shí)，但是不足以支撐更高階段的學(xué)習(xí)。特別是教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，有些學(xué)生因?yàn)槔碚撝R(shí)掌握不牢固，無法完成驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。

（三） 實(shí)驗(yàn)條件有限

相較于理論課而言，實(shí)驗(yàn)課需要的是專業(yè)的儀器和設(shè)備，但目前很多中職學(xué)校在設(shè)備上投入較少，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備較為落后、陳舊，很多實(shí)驗(yàn)不能正常開展，學(xué)生的實(shí)踐操作能力也得不到提升。

（四）現(xiàn)有教材落后

當(dāng)前很多教材中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)較為落后，與現(xiàn)實(shí)生活沒有密切關(guān)系。在中職學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)過程采用傳統(tǒng)形式，無法將化學(xué)實(shí)驗(yàn)和社會(huì)生活以及生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系起來。這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)很難激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、中職學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)對(duì)策

（一）提高對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度

要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課從理論課中劃分出來，單獨(dú)設(shè)置為一門課程，從課程設(shè)置、教學(xué)組織、課時(shí)安排、教學(xué)評(píng)估等方面進(jìn)一步重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，切實(shí)提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中掌握好知識(shí)、提高動(dòng)手能力。

一是促使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)。采用各種手段促使學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)，如可將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立出來，為其設(shè)置一定的學(xué)分，建立更加有效的教學(xué)評(píng)估制度。二是促使教師重視實(shí)驗(yàn)。要想使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課取得良好的教學(xué)效果，不僅需要學(xué)生的重視，還需要教師的重視。要確保教師備好課，并根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況對(duì)教學(xué)目標(biāo)和進(jìn)度做好調(diào)整。 三是促使教學(xué)管理部門重視實(shí)驗(yàn)。應(yīng)將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課列為單獨(dú)的課程，由教學(xué)管理部門對(duì)其進(jìn)行專門的管理和考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并敦促教師改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，為提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量提供行政支持和保證。

（二） 理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)銜接

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要根據(jù)教材內(nèi)容進(jìn)行，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)落后于理論教學(xué)，無法為理論教學(xué)作好鋪墊，也不利于學(xué)生進(jìn)行延伸學(xué)習(xí)、提高思考能力、從深層次把握知識(shí)。所以，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師和理論教師都要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定調(diào)整，由理論課做好鋪墊工作，讓實(shí)驗(yàn)課發(fā)揮出最大的作用。

（三）改善實(shí)驗(yàn)環(huán)境

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要場(chǎng)所，作為環(huán)境因素之一，在很大程度上影響著化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境良好，能激發(fā)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)，提升實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)。如果實(shí)驗(yàn)室環(huán)境惡劣，甚至有安全隱患存在，就會(huì)減少學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)力，甚至危及學(xué)生的安全。

（四）提高教師的專業(yè)素養(yǎng)

如果化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師專業(yè)素養(yǎng)高、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，那么他對(duì)于學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)有非常大的幫助。然而在中職學(xué)校，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師的專業(yè)素養(yǎng)參差不齊，導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)經(jīng)常遇到問題卻無法解決問題，不能在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中學(xué)到相應(yīng)的知識(shí)。中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn)工作，通過多種渠道提升教師的專業(yè)技能和素養(yǎng)。

（五）完善教材

現(xiàn)有化學(xué)教材涉及的部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)浪費(fèi)嚴(yán)重、污染嚴(yán)重、脫離現(xiàn)實(shí)生活。有必要根據(jù)綠色化學(xué)的概念，調(diào)整現(xiàn)有化學(xué)教材里的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，以真實(shí)地反映化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)。教材中所包含的實(shí)驗(yàn)應(yīng)突出驗(yàn)證性和探索性的特點(diǎn)，幫助學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的記憶和理解，并培養(yǎng)他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和愛好。

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)當(dāng)中不可缺少的，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠在很大程度上幫助學(xué)生提高實(shí)踐操作能力，使他們更加深入地理解理論知識(shí)，提高自身的專業(yè)技能。

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（作者單位：南京六合中等專業(yè)學(xué)校）