應用型本科獸醫(yī)傳染病學實驗實訓課程教學設計

蔣增海，徐耀輝，鄧同煒，陳 益，趙攀登，王巖

(1.河南牧業(yè)經(jīng)濟學院，河南 鄭州，450046；2. 河南省豬病防控工程技術(shù)研究中心，河南 鄭州 450046)

應用型本科培養(yǎng)的是“理論應用型”人才；高職?？婆囵B(yǎng)的則是“職業(yè)技能型”人才[1]。通俗地說，高職?？婆囵B(yǎng)的是現(xiàn)場技術(shù)員，應用型本科培養(yǎng)的是現(xiàn)場工程師[2]。獸醫(yī)傳染病學是研究畜禽傳染病發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律以及預防、控制和消滅這些傳染病方法的學科，是動物醫(yī)學專業(yè)的主干核心課程，屬專業(yè)必修課程。本課程具有很強的實踐性和應用性，要求學生具有一定的動手實踐能力和解決實際問題的能力[3]。實驗實訓是培養(yǎng)職業(yè)技能的重要方式，是實踐教學重要的組成部分[4]。河南牧業(yè)經(jīng)濟學院于2012年由?？茖W校升格為本科院校，發(fā)展規(guī)劃中定位為應用型大學，為了培養(yǎng)應用型本科動物醫(yī)學專業(yè)合格人才需要，課題組對獸醫(yī)傳染病學實驗實訓課程進行了重新教學設計與探索。

1 課程教學設計的理念與依據(jù)

本實驗實訓課程設計的根本理念，是以就業(yè)為導向，以工作崗位技能需要為準繩，以職業(yè)資格證標準為要求，以培養(yǎng)實際動手能力與創(chuàng)新能力為主線，以熟練操作訓練為重點，以培養(yǎng)合格人才為宗旨。應該滿足三個要求：(1)現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)、肉食品屠宰加工企業(yè)、動物醫(yī)院等單位對應用型動物醫(yī)學專業(yè)人才的工作崗位技能要求；(2)授課內(nèi)容必須反映動物疾病診斷與防治最新成果，體現(xiàn)其職業(yè)性、先進性、應用性和實踐性要求；(3)適應當前大學生心理特征、獲取新知識手段變化的需要：教學方法上，以案例教學法為主，利用多媒體課件、短視頻授課，圖文并茂，形象生動，提高學習興趣；教學手段上，利用網(wǎng)絡資源平臺輔助教學，通過在線自學、在線測試和在線答疑，課上課下融合，提升學生自我獲取知識能力；考核設計上，以督促學習為目的，以過程考核為重點，采取“鼓勵學習，實施加分”的原則作為考核方式，達到提高教學效果的目的。

2 課程教學內(nèi)容選取

在充分調(diào)研養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、肉食品屠宰企業(yè)、動物醫(yī)院、飼料生產(chǎn)營銷企業(yè)、 獸藥生產(chǎn)營銷企業(yè)的基礎上，基于動物疫病防治的生產(chǎn)過程，對崗位技能要求進行全面的分析與研究，明確學生在實驗實訓中需要掌握的崗位技能基本要求(如表1)。針對工作崗位技能要求，本課程實驗實訓課程分為單項技能和綜合技能教學內(nèi)容設計上體現(xiàn)了職業(yè)性、應用型和先進型(如表2)。綜合技能訓練具有連續(xù)性，是所需單項技能的綜合應用，鍛煉學生運用綜合知識解決生產(chǎn)實際問題的能力；培養(yǎng)學生對于動物傳染病，能夠從臨床到實驗室進行正確的診斷，掌握具體的方法與步驟，為將來工作打下基礎。

3 課程組織實施

堅持學生為主體，教師為主導的教學理念，發(fā)揮信息化教學的特點和優(yōu)勢，結(jié)合視頻錄像、課件、網(wǎng)絡課程等多種現(xiàn)代化教學手段，著力提高學生學習興趣、調(diào)動學生的積極主動性，進一步強化學生的知識與實踐操作技能。

表1 行業(yè)調(diào)研、工作崗位及崗位技能分析與實驗實訓需要掌握技能要求

表2 實驗實訓項目、教學目標與要求以及學時分配

課堂上，實行小組長負責制。小組長負責實驗材料領取、歸還、協(xié)助教師完成實驗操作指導、維護課堂秩序、考勤、衛(wèi)生安排以及實驗課考核成績登記等。

多媒體教學法、案例教學法和現(xiàn)場教學法等多種教學方法并用，應用豐富多樣的網(wǎng)絡資源，提升教學效果。課程教學組織實施流程為：教師多媒體講解、教師示范操作和短視頻示教、學生分組操作、實驗結(jié)果分析和討論和教師總結(jié)點評。

課堂外，利用網(wǎng)絡在線平臺建立師生互動，進行在線測試、答疑、討論、提交作業(yè)等，達到線上線下融合。同時，學生通過網(wǎng)絡平臺觀看實驗操作的微視頻，對課堂上所學知識進行提前預習以及課后的復習與鞏固，是課堂學習有益補充，可提高學習效率。

4 課程考核

本課程獨立開課，修完后獲得1個學分。

4.1 平時表現(xiàn)

由考勤、課堂提問、課堂紀律表現(xiàn)和實驗操作臺衛(wèi)生整潔組成。平時成績滿分為30分，每位同學初始成績均為24分(要求全勤，遵守紀律和實驗臺面衛(wèi)生保持整潔)。每缺席1次扣除5分；不遵守紀律，每次扣除2分；課堂上每次回答提問增加1分(30分)；實驗操作臺衛(wèi)生臟亂差，每次扣除2分。

4.2 實驗操作考核

實驗操作考核滿分30分，每個同學初始成績27分(實驗準備齊全，實驗操作認真，組內(nèi)配合密切，服從組長安排等)。具體考核：①不動手，僅觀看別的同學做實驗，一堂課扣除1分；②看手機或者談話，扣除1.5分；③積極動手，表現(xiàn)突出，正確操作，每一次加0.5分，加到滿分為止。每次實驗操作考核，均由各組組長負責，小組內(nèi)成員互評，教師最后確認，并記錄成績。

4.3 實驗報告

要求學生以科學的態(tài)度對待每一次實驗報告的寫作，表達實驗的真實過程，如實記錄實驗結(jié)果，理論與實驗相結(jié)合，提高分析問題和解決問題的能力。實驗報告滿分為40分。評分參考標準如表3所示。

表3 實驗報告評分參考標準

5 課程教學設計應用效果

本實驗實訓課程教學設計方案在河南牧業(yè)經(jīng)濟學院動物醫(yī)學2013級、2014級和2015級本科生中實施以來，取得較好的教學效果。第一，學習積極性提高，上課遲到、無故缺席的人數(shù)明顯減少，主動參與實驗操作人數(shù)增加，玩手機、聊天的不良習慣得到遏制，課堂喧嘩、無序狀態(tài)得到改善，學校督導組給予了高度評價。第二，學生動手能力、操作技能在實驗實訓項目得到了全面的鍛煉和提高，動物醫(yī)學專業(yè)2013級畢業(yè)生一次就業(yè)率在92%以上，用人單位對應用型本科畢業(yè)生的工作表現(xiàn)和實踐操作技能給予了較高的評價。