岫巖地區(qū)的奇異梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施研究

戴運(yùn)艷

摘要：根據(jù)奇異梅在岫巖地區(qū)的種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，從品種、田間管理、防風(fēng)措施、專業(yè)技術(shù)等方面，分析岫巖梅種植產(chǎn)業(yè)中存在的主要問題，提出相應(yīng)的發(fā)展和改進(jìn)措施，為促進(jìn)奇異梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：奇異梅;產(chǎn)業(yè);品種;管理體系;效益

中圖分類號：S663.9 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ?文章編號：1674-1161（2021）02-0063-02

奇異梅又名軟棗獼猴桃，為獼猴桃科的大型落葉藤本植物，果實(shí)甜酸適口、果肉細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特，既能鮮食，又可作加工原料，有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。我國有54個(gè)品種的奇異梅，主要分布于東北、華北、西北等地區(qū)，其中東北地區(qū)的奇異梅資源最為豐富。尤其是岫巖地區(qū)的氣候特點(diǎn)非常適宜奇異梅生長，是當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)奇異梅在岫巖地區(qū)的種植情況，分析岫巖梅種植產(chǎn)業(yè)中存在的問題，提出相應(yīng)的發(fā)展和改進(jìn)措施，為促進(jìn)奇異梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 岫巖地區(qū)的奇異梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

岫巖縣位于遼東半島的北部，總面積4 502 km2;境內(nèi)多山，地勢北高南低，以山地丘陵為主，中間有小塊沖積平原和盆地;屬北溫帶濕潤地區(qū)季風(fēng)氣候，年平均氣溫8 ℃，年均降水量820.1 mm。岫巖地區(qū)的自然條件非常適合規(guī)模種植奇異梅。

目前，岫巖地區(qū)種植的奇異莓品種主要有長江1號、長江2號、龍成2號、LD133、桓優(yōu)1號、CH1，C1，魁綠等優(yōu)質(zhì)品種。規(guī)?；耘嗥娈惷返漠a(chǎn)量在1 000 kg/667 m2以上，按售價(jià)10元/kg計(jì)算，收入在1萬元/667 m2左右，凈產(chǎn)值約0.8萬元/667 m2，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

在岫巖縣2017年12月第九屆人民代表大會(huì)政府工作報(bào)告中，將“奇異莓”產(chǎn)業(yè)列入全縣積極打造的農(nóng)業(yè)品牌項(xiàng)目，努力將岫巖打造成為“奇異莓”產(chǎn)業(yè)特色縣。截至2020年，岫巖地區(qū)已形成以遼寧玉泉圣果種植業(yè)有限公司、遼寧益民藥材發(fā)展有限公司、遼寧聚緣生物科技有限公司、遼寧奇異莓植物研究院有限公司等行業(yè)龍頭企業(yè)為代表的新興奇異莓種植、加工、研究生產(chǎn)示范主體，在帶動(dòng)岫巖地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善周邊生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富中發(fā)揮了重要作用。

目前，岫巖縣藥山鎮(zhèn)、楊家堡鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植奇異莓400 hm2以上，擁有每年可提供100萬株優(yōu)質(zhì)奇異莓種苗的專業(yè)繁育基地。通過大力實(shí)施良種工程，建立科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的奇異梅選育、引進(jìn)、示范、推廣體系，采用“公司+農(nóng)場+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，為地區(qū)廣大農(nóng)戶提供種苗及種植技術(shù)服務(wù)，保障當(dāng)?shù)仄娈惷贩N植面積穩(wěn)步增長。

通過產(chǎn)業(yè)鏈布局，在前營鎮(zhèn)成功建設(shè)占地8.8萬m2、建筑面積3萬m2的果品深加工基地，年生產(chǎn)加工能力可達(dá)近萬t，為岫巖地區(qū)的奇異莓原料果的加工消化提供保障。目前，岫巖奇異莓產(chǎn)業(yè)已具相當(dāng)規(guī)模，在以產(chǎn)業(yè)鏈平臺優(yōu)勢帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長的同時(shí)，構(gòu)建以奇異莓特色產(chǎn)業(yè)為核心的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。

2 岫巖地區(qū)奇異梅種植產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1 適生品種短缺

我國的奇異梅共有54個(gè)品種，相比其它地區(qū)，岫巖地區(qū)的奇異梅種植品種較少。藥山農(nóng)場和鄧家堡農(nóng)場種植的品種共有7種，品種選擇仍存在一定的局限性。只有使品種多樣化，才能滿足市場的多元化需求。

2.2 管理體系落后

目前，人工栽培雖有一定規(guī)模，但研究時(shí)間尚短，相關(guān)的專業(yè)技術(shù)落后，缺乏完善的管理和系統(tǒng)性的規(guī)劃。種植戶的管理水平參差不齊，土壤選擇與改良、修剪方式、土肥管理、采收標(biāo)準(zhǔn)等仍存在一些問題。

2.3 防風(fēng)和灌排系統(tǒng)缺失

岫巖是一個(gè)山區(qū)，藥山農(nóng)場和楊家堡農(nóng)場的奇異梅均種植在山坡上，季節(jié)更替、溫差變化較大時(shí)，強(qiáng)風(fēng)會(huì)對奇異梅的生長產(chǎn)生不利影響，亟需栽植防風(fēng)林帶來防風(fēng)和阻隔周邊除草劑的傷害。園內(nèi)除深水井外還有較為完善的灌溉設(shè)備，但排水設(shè)備過于簡陋，無法滿足奇異梅對土壤濕度的要求。

2.4 病蟲害防治措施單一

在栽培管理過程中，需要采取及時(shí)摘除病枝、病葉、病果，清除果園的枯枝落葉等管理措施，但相關(guān)實(shí)際操作存在一定問題。加之未能很好地利用害蟲天敵，充分發(fā)揮生物防治的作用，導(dǎo)致化學(xué)藥劑單獨(dú)重復(fù)使用的次數(shù)大量增加。應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為核心，科學(xué)使用化學(xué)防治措施控制病蟲害。

2.5 技術(shù)人員知識儲(chǔ)備不足

對一線生產(chǎn)管理技術(shù)人員培訓(xùn)不夠，導(dǎo)致果園管理人員對奇異梅種植知識儲(chǔ)備不足，缺乏系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識，不能及時(shí)處理和解決種植中出現(xiàn)的新問題。

3 岫巖地區(qū)發(fā)展奇異梅產(chǎn)業(yè)的措施

3.1 科技興農(nóng)，夯實(shí)奇異莓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

構(gòu)建升級奇異莓優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地，加大生物科技研發(fā)投入，購置新型智能化育苗大棚等農(nóng)業(yè)設(shè)施和溫控、濕控、采樣、分析等監(jiān)測檢測設(shè)備，形成具有岫巖特色的奇異莓種質(zhì)資源圃，同時(shí)優(yōu)選、繁育適合岫巖地區(qū)生態(tài)地理環(huán)境的奇異莓新品種，從產(chǎn)業(yè)源頭持續(xù)強(qiáng)化和提升優(yōu)質(zhì)奇異莓資源的技術(shù)領(lǐng)先性、區(qū)域適宜性和市場認(rèn)可度。

進(jìn)一步加強(qiáng)與科研院所的合作，引進(jìn)奇異莓種苗繁育、栽培、食品加工的高端技術(shù)人才，成立奇異莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，組建奇異莓植物研究院，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)推廣。將奇異莓示范園的建設(shè)模式在全國范圍內(nèi)復(fù)制推廣，形成奇異莓種植園區(qū)連鎖產(chǎn)業(yè)集群，引領(lǐng)奇異莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流與方向。

3.2 深耕產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)奇異莓一二三產(chǎn)業(yè)融合

打造具有生物科技支撐、優(yōu)質(zhì)苗木繁育、有機(jī)綠色生態(tài)種植、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、安全食品深加工、電商銷售物流一體化等多種功能的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秷@區(qū)，以政府扶持、企業(yè)引導(dǎo)、多方合作的運(yùn)營模式，有效拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保護(hù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境。

將奇異莓種植加工作為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以整合生產(chǎn)要素、全產(chǎn)業(yè)鏈、功能價(jià)值和城鄉(xiāng)空間為支撐和動(dòng)力，建設(shè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)、新型農(nóng)居城鎮(zhèn)化社區(qū)等于一體的奇異莓科技示范園區(qū)。

繼續(xù)加大投資，增加倉儲(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)加工設(shè)施，開發(fā)奇異莓冰酒、果醬、果汁、果脯、果膠、果粉、果片等食品，通過研發(fā)功能性產(chǎn)品提高奇異莓的附加值。在育苗、種植、農(nóng)技服務(wù)、回購、加工、銷售等一二三產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，通過政策引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深入融合，不斷在生物技術(shù)、生態(tài)保護(hù)、新品研發(fā)等領(lǐng)域創(chuàng)新，促進(jìn)奇異莓全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。

3.3 精準(zhǔn)扶貧，帶動(dòng)奇異莓區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展

推動(dòng)貧困農(nóng)戶以土地入股方式與企業(yè)共同成立奇異莓專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，結(jié)成利益共同體，企業(yè)為農(nóng)戶提供園區(qū)規(guī)劃、種苗、栽培技術(shù)培訓(xùn)、收購銷售、倉儲(chǔ)加工、融資擔(dān)保等全方位支持。通過運(yùn)用多項(xiàng)科技成果和推廣技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，輻射帶動(dòng)區(qū)域廣大農(nóng)戶形成良好互動(dòng)合作關(guān)系，搭建能輸出安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、培養(yǎng)高素質(zhì)新型農(nóng)民、恢復(fù)土地和生態(tài)資源、引領(lǐng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平臺。通過這樣的良性循環(huán)，不斷引領(lǐng)更多農(nóng)戶走上新農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，形成“精準(zhǔn)、高效、可持續(xù)發(fā)展的扶貧農(nóng)業(yè)”形態(tài)。

3.4 樹立品牌，提升奇異莓品牌知名度

舉辦“奇異莓（軟棗獼猴桃）”品牌宣傳月活動(dòng)，大力宣傳奇異莓產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的自然資源稟賦、歷史文化內(nèi)涵和規(guī)模市場優(yōu)勢，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)特色化發(fā)展，提高品牌知名度及影響力。同時(shí)，通過豐收節(jié)、技術(shù)研討會(huì)等形式促進(jìn)產(chǎn)品銷售。

目前，人工栽植奇異莓的市場尚處于培育期，預(yù)計(jì)3～5 a后進(jìn)入爆發(fā)期，合理規(guī)劃集中連片發(fā)展，并與果品加工、果品銷售、鄉(xiāng)村旅游等相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)將具有極大的發(fā)展空間。政府與企業(yè)共同把握產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，持續(xù)投入奇異莓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及產(chǎn)業(yè)運(yùn)營，帶動(dòng)奇異莓產(chǎn)學(xué)研科技創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)迭代升級。今后，應(yīng)繼續(xù)改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成具有岫巖特色的奇異莓產(chǎn)業(yè)。

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Study on Development Measures of Actinidia Berry Industry in Xiuyan Area

DAI Yunyan

（Xiuyan County Agriculture and Rural Development Center， Anshan Liaoning 114300， China）

Abstract： According to the planting and industrial development of actinidia berry in Xiuyan area， this paper analyzes the main problems existing in Xiuyan berry planting industry from the aspects such as variety， field management， wind prevention measures and professional technology， and puts forward corresponding development and improvement measures， in order to provide reference for promoting the development of actinidia berry industry.

Key words： actinidia berry; industry; variety; management system; benefit