試析休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展策略

閆曉磊

摘 要：伴隨著新時代的發(fā)展和進步，旅游行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展空間?；诖耍诒姸嗾邇?yōu)勢背景下，將休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展融合在一起，一方面能夠帶動農(nóng)村當?shù)氐慕?jīng)濟收入，提高農(nóng)村文化資源的開發(fā)效率；另一方面可以為整個旅游行業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展奠定堅實可靠的基礎，從而推動現(xiàn)代化社會的發(fā)展和進步。本文主要研究休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的策略。

關鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；創(chuàng)新發(fā)展

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

引言

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)可持續(xù)化發(fā)展的重要組成部分，橫跨一二三產(chǎn)業(yè)全過程，包括生產(chǎn)、生活、生態(tài)以及城鄉(xiāng)的發(fā)展。尤其是在近年來，二者的有效融合不僅提高了農(nóng)村優(yōu)質(zhì)資源的開發(fā)和利用效率，還給農(nóng)村各地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展帶來了新的動力。依托特色資源優(yōu)勢，旅游行業(yè)和相關服務行業(yè)迎來了春天。

一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概述

從定義的角度出發(fā)，休閑農(nóng)業(yè)是指依托各農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，生成一類集休閑、旅游、觀光于一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。在有針對性地開發(fā)各地區(qū)農(nóng)業(yè)資源的基礎上，要求調(diào)動當?shù)剞r(nóng)戶的積極性。在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境的同時，也為增加當?shù)剞r(nóng)戶的收入提供了新的途徑。尤其是在休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的過程中，游客不僅可以了解當?shù)剞r(nóng)民的生活、享受鄉(xiāng)土風情，還可以體驗農(nóng)作，并得到觀光和度假的休閑體驗。概括來講，休閑農(nóng)業(yè)就是利用農(nóng)村當?shù)氐目臻g和設備、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以及各類農(nóng)村人文資源等，在經(jīng)過合理的設計規(guī)劃的基礎上，發(fā)揮農(nóng)村與農(nóng)業(yè)休閑旅游的功能，在增進游客對農(nóng)村與農(nóng)業(yè)體驗的同時，強化旅游品質(zhì)，以便增加當?shù)剞r(nóng)民的收入，以此衍生成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種新態(tài)勢。

而鄉(xiāng)村旅游則是指游客在鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)村附近學習、逗留以及體驗生活的一種模式?，F(xiàn)如今已經(jīng)生成利用鄉(xiāng)村資源和農(nóng)業(yè)資源開發(fā)得到的一種集體驗、度假、觀光和休閑于一體的綜合性旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游以促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為新亮點，激發(fā)了當?shù)剞r(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，將可利用的資源推廣并宣傳成為旅游產(chǎn)業(yè)的附屬增長點，一方面為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)代旅游行業(yè)的進步提供了新思路和新觀念；另一方面也為縮小城鄉(xiāng)之間的差距、促進農(nóng)村可持續(xù)化發(fā)展奠定了堅實的基礎[1]。

二、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的意義

（一）鄉(xiāng)村得到重視和開發(fā)，基礎設施得以改善

近年來，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新、融合、發(fā)展已經(jīng)成為不少地方黨委、政府解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。將二者的有效融合當作一項公益性和公共性事業(yè)，通過出臺各種各樣的優(yōu)惠政策，加大扶持力度，在引導鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時，也為當?shù)鼗A設施的完善提供了政策性保障。例如，在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的過程中，農(nóng)村的通訊、水電和道路等基礎設施獲得了顯著升級，尤其是在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及建設新農(nóng)村的過程中，農(nóng)村的生活條件和生產(chǎn)條件已經(jīng)得到了根本性改善。這一方面為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了更全面的宣傳渠道，另一方面也使得農(nóng)村當?shù)氐幕A設施及各類生產(chǎn)生活條件得到了顯著的改善，為調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性提供了保障。

（二）農(nóng)村資源利用效率提升，帶動區(qū)域發(fā)展

20世紀80年代以來，隨著改革開放逐漸深入發(fā)展，為建設現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，各地區(qū)紛紛建設了一批觀光農(nóng)業(yè)展示園、科技示范園以及城郊農(nóng)業(yè)園區(qū)等，雖然為改良當?shù)鼐用袷杖牒徒?jīng)濟發(fā)展提供了一定的保障，但這些園區(qū)和示范點沒有充分利用當?shù)氐母鞣N自然和人文資源，調(diào)整農(nóng)業(yè)屬性，帶動區(qū)域進步。而休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展使這類園區(qū)的附屬功能得到了進一步開發(fā)和升級。在園區(qū)建設的基礎上，通過科學規(guī)劃，各地區(qū)紛紛成立相應的農(nóng)業(yè)觀光園及采摘基地等，不僅吸引了大批城市游客，而且使得當?shù)氐囊恍┨厣Y源被大眾關注，甚至可以吸引外來資金，帶動區(qū)域發(fā)展。

（三）就業(yè)機會增多，吸引了高素質(zhì)人才

想要依托農(nóng)村當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)和附屬資源建設集休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展于一體的觀光休閑基地，就需要大量的人才儲備?；诖?，會有大批當?shù)氐膭趧恿τ咳胂嚓P園區(qū)或基地的建設中，甚至一些新興的產(chǎn)業(yè)及高水平的崗位還可能會吸納一些外來的優(yōu)質(zhì)人才。這不僅增加了就業(yè)機會，還能提升當?shù)氐氖芙逃潭?，刺激鄉(xiāng)村文化建設和生態(tài)文明秩序的發(fā)展，從而使鄉(xiāng)村振興也能實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的可持續(xù)化統(tǒng)一。

（四）創(chuàng)造多樣化條件，促進鄉(xiāng)村振興和發(fā)展

農(nóng)村地區(qū)促進休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新發(fā)展，除了上文提到的可以增加就業(yè)機會、帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設，還能夠為縮小城鄉(xiāng)差距、推動鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設創(chuàng)造多樣化條件。這樣一來，其不僅為改善“三農(nóng)”問題提供了更為堅實且科學的保障，而且依托鄉(xiāng)村內(nèi)外的各類優(yōu)質(zhì)資源，如社會經(jīng)濟資源及農(nóng)村當?shù)氐淖匀毁Y源等，能夠開發(fā)更為多樣化的鄉(xiāng)村旅游附屬產(chǎn)業(yè)，吸引更多的外來消費者甚至是跨國企業(yè)，這對促進鄉(xiāng)村的振興及城市化發(fā)展具有重要的引導價值。

三、我國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展存在的問題

首先，存在基礎設施和服務設施落后的情況。雖然在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引導下，全國各地區(qū)的農(nóng)村在經(jīng)濟建設和文化建設方面都取得了一定的成效，但受各地區(qū)資源及經(jīng)濟基礎等各類因素的影響，尤其是南北鄉(xiāng)村之間經(jīng)濟結(jié)構的差異相對較大，農(nóng)村的經(jīng)濟條件大多不夠良好。鄉(xiāng)村無論是醫(yī)療基礎設施、交通設施還是各類生產(chǎn)生活服務水平都要遠遠落后于城市地區(qū)。個別餐飲行業(yè)和休閑服務行業(yè)在農(nóng)村投資建設的頻率也不高，這在很大程度上限制了鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

其次，存在觀念落后和服務意識欠缺的問題。大多數(shù)村民都沒有接受過較高的文化教育，受教育程度有限。再加上地理位置、基礎設施等條件的限制，他們接受的信息也比較落后，對一些新興的觀念尤其是鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展沒有形成正確且穩(wěn)定的認知。具體表現(xiàn)為一些農(nóng)民更樂于從事簡單的勞作，而不愿意拿出自己的積蓄來建設鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。另外，其在服務水平和素質(zhì)方面也存在整體偏低的趨勢，即使建成一些文化產(chǎn)業(yè)園，也無法滿足游客的多樣化需求。尤其是村民長期生活在相對閉塞的環(huán)境中，所經(jīng)歷的各種各樣的生產(chǎn)活動已經(jīng)難以融入新興觀念，與游客之間的文化差異越來越大，制約著鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的融合進步。

再次，二者融合開發(fā)缺乏創(chuàng)意，商業(yè)化氣息較為嚴重。當前，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)及休閑農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展趨勢主要還是以娛樂、休閑和餐飲為主。產(chǎn)品結(jié)構大多單一傳統(tǒng)，而且缺乏創(chuàng)意和創(chuàng)新性，不僅沒有從根本上深入挖掘農(nóng)村當?shù)氐奈幕Y源和自然資源，而且各個園區(qū)或基地的建設也沒有與農(nóng)村當?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵、民俗習慣結(jié)合在一起，缺乏亮點的同時難以吸引游客多次前往和關注。甚至還有一些鄉(xiāng)村在建設旅游基地時，城市化現(xiàn)象較為嚴重，本土意識欠缺，特色不足，宣傳范圍有限[2]。

最后，存在盲目開發(fā)和重復建設的問題。鄉(xiāng)村旅游近年來受到了政府及相關單位的鼎力支持，因此在政策方面具有很強的優(yōu)勢。但由于缺乏統(tǒng)一的部署和規(guī)劃，一些開發(fā)商和投資者為了實現(xiàn)短期的效益和眼前利益，重復建設或盲目開發(fā)鄉(xiāng)村的一些資源。例如，農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)紅火之后，各地區(qū)紛紛效仿，也建設了各種各樣的農(nóng)家樂休閑旅游基地，不僅沒有突出特色，而且市場之間的競爭也表現(xiàn)出惡化的趨勢，造成了資源的極大浪費，也對各地區(qū)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了影響。

四、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的策略

（一）以農(nóng)為本、科學規(guī)劃

想要推動休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)有機融合和創(chuàng)新發(fā)展，需要二者與當?shù)氐纳鐣?jīng)濟建設相適應，并將休閑農(nóng)業(yè)看作一個或多類型產(chǎn)業(yè)納入新農(nóng)村振興和建設的整體規(guī)劃中，有步驟、有重點地推進各類計劃，以此來引導建設適合農(nóng)村當?shù)亟?jīng)濟文化發(fā)展的特色鄉(xiāng)村旅游園區(qū)，防止盲目且低水平地發(fā)展。例如，在農(nóng)村當?shù)乜梢怨膭罾美鴪觥⒒臑?、荒坡或荒山等來開發(fā)一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和避暑地等，但在整個過程中要防止濫用耕地。

此外，在以農(nóng)為本的過程中，還需要堅持促進農(nóng)民發(fā)展、振興鄉(xiāng)村建設的目標。休閑農(nóng)業(yè)的建設不能脫離農(nóng)業(yè)本身需要，應緊緊圍繞著農(nóng)民勞動生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程以及農(nóng)村風情風貌來開發(fā)特色的休閑旅游產(chǎn)品，突出鄉(xiāng)土氣息。在實踐中，一方面要完善休閑農(nóng)業(yè)度假區(qū)內(nèi)的通訊、水電等基礎設施，另一方面可以購置一些觀光電瓶車或是各種特色的代步工具來吸引消費者，刺激消費。除此之外，依托農(nóng)村自然環(huán)境，還可以建設海水浴場、海船碼頭、賽馬場、書畫院、良種繁育基地和生態(tài)觀光林等，讓游客可以在休閑娛樂的過程中親自體驗農(nóng)村生活，如開展各種各樣的垂釣和采摘活動，以此確保游客的舒適度和滿意度。

（二）生態(tài)優(yōu)先、規(guī)范管理

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展，不僅要發(fā)揮農(nóng)業(yè)的基礎經(jīng)濟功能，更重要的是應注重生態(tài)屬性，為當?shù)鼐用窦坝慰吞峁└鼮閮?yōu)質(zhì)的生活環(huán)境。例如，可以通過建設花園、修建草坪、規(guī)范林地、推廣果園等形式創(chuàng)造綠色景觀，使游客享受寧靜清新的生活環(huán)境，在此基礎上還可以防止污染。在實際建設中，需要以生態(tài)優(yōu)先為發(fā)展原則，充分利用鄉(xiāng)村當?shù)靥厣闹参镄纬煞€(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，在此基礎上研究建設各種各樣的休閑娛樂園區(qū)，讓游客在親近自然、回歸自然的同時，受到鄉(xiāng)村特色文化的熏陶，返璞歸真[3]。

無論是果園的建設還是各種生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的籌建，都應提高管理水平和服務質(zhì)量。例如，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)應注重服務標準、公共安全以及飲食衛(wèi)生，定期主動查看食物的采購來源和供應鏈，并制定合理的規(guī)劃，主動接受監(jiān)督，建立當?shù)靥厣奈幕放坪头掌放?，從而推動休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)化發(fā)展。除此之外，鄉(xiāng)村旅游還應拓展其他各類附屬項目，為游客提供基本的餐飲住宿和休閑觀光服務；同時還可以開發(fā)各種各樣的拓展訓練和娛樂健身項目，確保鄉(xiāng)村資源和現(xiàn)代生活元素可以有機結(jié)合起來，以便為用戶提供功能齊全、設施完善的休閑旅游服務。

（三）突出文化、地域適宜

鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的有機融合，在完善經(jīng)濟基礎建設和生態(tài)文明發(fā)展的基礎上，還需要突出各地區(qū)鄉(xiāng)村的文化資源和文化屬性，考慮鄉(xiāng)村的民俗文化、民族習慣和風土人情。無論是開發(fā)旅游觀光項目，還是建設特色文化園區(qū)，都需要將這些文化內(nèi)涵融入其中，讓游客在休閑觀光的同時還可以提升審美體驗和增進文化檔次，便于突出鄉(xiāng)村藝術的文化氣息和個性特征[4]。

一些園區(qū)和特色項目的選址需要依照農(nóng)村建設的背景和當?shù)氐木坝^模式，打造形式優(yōu)美且內(nèi)涵豐富的特色化鄉(xiāng)村旅游景觀，以便滿足游客的需求，讓他們在欣賞美景、旅游觀光的同時，可以在心靈深處得到震撼、陶冶身心，從而豐富精神文化生活。例如，山東曲阜的一些鄉(xiāng)村就可以利用孔子儒學大家故鄉(xiāng)的優(yōu)勢來充分拓展當?shù)氐娜鍖W文化資源，為游客創(chuàng)設濃厚的儒家文化氛圍，給他們換上春秋時期的服裝，讓他們體驗孔子學生的日常生活。

（四）主題鮮明、活動豐富

鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)除了要吸引眾多第一次前往的新游客，留住多次體驗的老游客也至關重要。基于此，在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目建設的過程中，應確保主題形式的新穎性和鮮明性，依托節(jié)日盛典或是重要的時令來創(chuàng)設多種多樣的旅游活動，使游客能夠多次前往。例如，一些地區(qū)每到秋收季節(jié)就可以創(chuàng)建“稻田里的音樂會”“稻田里的餐桌活動”讓游客體驗豐收的喜悅。又如，在重大的節(jié)日里，如潑水節(jié)、端午節(jié)等，可以將當?shù)氐拿袼谆顒幼鳛楝F(xiàn)成的資源，使游客能夠深入體驗多民族文化活動的樂趣，并開發(fā)更加具有創(chuàng)意和特色的美食盛宴活動，供游客品嘗體驗。一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)也可以效仿其他國家或地區(qū)的民宿，為游客提供專屬的伴手禮和紀念品，加深游客的印象，增進其審美和休閑體驗[5]。

五、結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在創(chuàng)新發(fā)展的過程中，需要借助政策優(yōu)勢充分挖掘不同農(nóng)村地區(qū)特色的自然資源和人文風光。一方面，要以農(nóng)為本、科學規(guī)劃，在堅持生態(tài)優(yōu)先的基礎上，規(guī)范各類休閑項目和旅游園區(qū)的管理；另一方面，應突出各地區(qū)文化屬性，創(chuàng)設主題更加鮮明的旅游服務項目和豐富多彩的活動，吸引各地區(qū)游客前往觀光的同時，增進他們的情感體驗，以此促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、文化建設以及生態(tài)文明進步。

參考文獻

[1] 李靜，劉興葉.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展研究[J].山西大同大學學報（社會科學版），2019（3）：120-123.

[2] 楊燕.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展問題和對策[J].綠色科技，2020（24）：35-36，41.

[3] 劉兆祥.全域旅游背景下常州休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2020（12）：2-3.

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