一顆稻谷撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型
——記2020年度重慶市“百名新型職業(yè)農(nóng)民”入選者唐運(yùn)毅

記者 孫淑培 黃冠宇 特約通訊員 周曉林

“提供安全、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康的產(chǎn)品為我們的社會(huì)責(zé)任。”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，確保國家糧食安全?！庇浾邉傁萝嚕捅恢貞c市沃稻垣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司門口院墻上醒目的標(biāo)語所吸引。

企業(yè)掌門人唐運(yùn)毅，成長在農(nóng)村，上的是農(nóng)業(yè)大學(xué)，畢業(yè)后又投身農(nóng)業(yè)，懷著讓種植者有更好收益的初心，為種植者服務(wù)的衷心，勢(shì)必讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化的決心……唐運(yùn)毅在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域摸爬滾打了20多年，至今累計(jì)在重慶市榮昌區(qū)推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)糧油種子和配套技術(shù)30余萬畝，流轉(zhuǎn)土地2000余畝，年產(chǎn)糧穩(wěn)定在1000余噸以上，全年稻米加工能力達(dá)10000噸，產(chǎn)值600萬～700萬元，圍繞稻米形成的全產(chǎn)業(yè)鏈成為該區(qū)亮麗名片，為全市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了“榮昌經(jīng)驗(yàn)”。

守初心：農(nóng)資人變身規(guī)模種植大戶

唐運(yùn)毅出生于重慶榮昌農(nóng)村，2000年畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)系植物保護(hù)專業(yè)，從事的第一份工作是溫室無土栽培特種蔬菜。2004年，懷著對(duì)農(nóng)業(yè)的美好憧憬和深厚情懷，他回鄉(xiāng)創(chuàng)立榮昌縣盛唐農(nóng)資經(jīng)營部，從事農(nóng)資產(chǎn)品的引進(jìn)、推廣銷售工作。

經(jīng)營農(nóng)資的唐運(yùn)毅因?yàn)樗鶎W(xué)的專業(yè)以及積累的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)讓他更了解什么是好的種子、好的農(nóng)藥，同時(shí)作為植物保護(hù)專業(yè)人才，唐運(yùn)毅深知傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式帶來的不良后果。因此，他希望給農(nóng)民推薦品質(zhì)好、性價(jià)比高、有潛力的種子、化肥以及農(nóng)藥，確保農(nóng)民生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的稻米。

不過，在推廣過程中，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)民對(duì)于新觀念接受起來有一定的難度?！稗r(nóng)民都是比較實(shí)際的，只有讓他們看到效益，他才會(huì)聽你的、跟你干，為此，我專門建立了一個(gè)200畝的水稻種植示范基地，希望周邊農(nóng)民能通過我一系列的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化育苗、施肥、防治病蟲草害等操作，了解應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來的好處，進(jìn)而改變落后的傳統(tǒng)種植習(xí)慣?！碧七\(yùn)毅解釋說。然而，具體實(shí)踐中，唐運(yùn)毅發(fā)現(xiàn)單個(gè)農(nóng)戶的種植地塊零星、分散，農(nóng)戶的知識(shí)水平大都偏低，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的種植管理技術(shù)接受程度有限。為了破解這種困局，2012年，唐運(yùn)毅干脆和合伙人在榮昌區(qū)清江鎮(zhèn)河中村流轉(zhuǎn)土地2000畝，領(lǐng)辦重慶市榮昌區(qū)鑫稼源農(nóng)業(yè)服務(wù)股份合作社，踏上了規(guī)?；N植創(chuàng)業(yè)之路。

“種植規(guī)模大了，人工成本增加，田間管理難跟上，這是被我忽略了的一個(gè)重要因素?！闭劦阶畛鮿?chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，唐運(yùn)毅說，2013年他虧損了近80萬元，虧損的主要原因是投入生產(chǎn)物資成本比較高。當(dāng)初流轉(zhuǎn)土地后，唐運(yùn)毅先從改善種植條件和種植環(huán)境著手。他帶領(lǐng)合作社成員實(shí)施土壤修復(fù)、農(nóng)田生態(tài)環(huán)境恢復(fù)等技術(shù)措施，嚴(yán)格限制有毒有害農(nóng)業(yè)投入品，減少農(nóng)藥和重金屬等有害物質(zhì)殘留。之后，唐運(yùn)毅又按照綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選種、育苗、施肥、防治病蟲草害……“舉個(gè)例子，我選用的農(nóng)藥是可以給人喝的，但是價(jià)格相對(duì)較高，整個(gè)投入成本就增加不少。”唐運(yùn)毅解釋道。此外，農(nóng)場(chǎng)有些基礎(chǔ)設(shè)施還沒完善，機(jī)械化程度較低，栽種、收割、病蟲草害防治、運(yùn)輸……都需要人工，整個(gè)投入算下來費(fèi)用就比較高了。眼看著投進(jìn)去的錢第一年就虧了，最初的幾個(gè)合伙人先后撤資離開。唐運(yùn)毅深知農(nóng)業(yè)前期投入大、見效慢，幸好銷售農(nóng)資獲得的收入還可勉強(qiáng)支撐他后續(xù)投入，懷著最初的那份夢(mèng)想，他選擇了繼續(xù)在大地上耕耘。

考慮到綠色種植理念不能放棄，唐運(yùn)毅決定從機(jī)械化生產(chǎn)著手來降低成本、提高效益。在榮昌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的指導(dǎo)下，他先后購置了耕地、整地、植保、收割、烘干等方面的農(nóng)業(yè)機(jī)械，并獲得了相應(yīng)補(bǔ)貼政策的支持。基地按照高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)要求進(jìn)行了規(guī)劃整治，水稻生產(chǎn)從育苗、播種、插秧、植保、收獲到后期烘干、晾曬實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。

“現(xiàn)在打谷子2～3個(gè)人工就可完成，而原來需要20～30個(gè)人工?！碧七\(yùn)毅告訴記者。

唐運(yùn)毅堅(jiān)持綠色種植管理，生產(chǎn)出的稻米順利通過綠色食品認(rèn)證，打造的“鑫家源”“宛在洲”成為榮昌響亮的綠色品牌，公司全年稻米加工能力達(dá)10000噸，種植基地年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)600萬～700萬元。今年，他打算在彭水縣增加1000多畝地，整個(gè)種植總面積將達(dá)到3000多畝，為保障糧食安全貢獻(xiàn)更多的力量。

保質(zhì)量：走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)之路

2014年，唐運(yùn)毅成立重慶市沃稻垣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，著手打造稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，全力抓好田頭、工廠這“兩頭”，做強(qiáng)中間環(huán)節(jié)，為合作社和農(nóng)戶提質(zhì)增效。為了生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、健康的產(chǎn)品，唐運(yùn)毅帶領(lǐng)合作社和種植大戶按照綠色標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一生產(chǎn)、烘干、加工稻米，引導(dǎo)榮昌區(qū)種植大戶生產(chǎn)綠色稻米，推行“農(nóng)業(yè)企業(yè)+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)，唐運(yùn)毅的企業(yè)以較高的價(jià)格提前預(yù)訂優(yōu)質(zhì)稻谷，大大提高了農(nóng)民的種糧積極性。

“種植戶按照統(tǒng)一要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，然后我們收回來，再進(jìn)行加工和銷售。這樣，我能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，品牌打造最終還是需要有過硬的產(chǎn)品?！碧七\(yùn)毅介紹說。目前，按照這種模式每年訂單種植面積2000畝以上，銷售方式主要是進(jìn)入榮昌的超市零售和單位團(tuán)購。

2017年，唐運(yùn)毅組建重慶市翼飛無人機(jī)植保飛防聯(lián)盟，首次引入智慧農(nóng)業(yè)中的全自主植保無人機(jī)實(shí)施植保服務(wù)作業(yè)。此外，在榮昌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委授牌后，他開設(shè)田間學(xué)校，對(duì)區(qū)里的“新農(nóng)人”進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)，開辦的植保無人機(jī)培訓(xùn)班，培養(yǎng)了十幾個(gè)優(yōu)秀無人機(jī)飛防手。

這些年來，唐運(yùn)毅一直奔波在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，累計(jì)提供社會(huì)化服務(wù)面積達(dá)10萬畝以上。走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、生態(tài)化生產(chǎn)之路，在唐運(yùn)毅的引領(lǐng)示范下，榮昌區(qū)清江鎮(zhèn)圍繞一粒稻米的供給側(cè)改革正如火如荼推進(jìn)，全鎮(zhèn)的“稻米文章”越寫越精彩。

拓渠道：從田間到餐桌讓消費(fèi)者看得見“綠色”

如何獲得消費(fèi)者信任？下一步，唐運(yùn)毅計(jì)劃讓智能打米機(jī)進(jìn)入社區(qū)，當(dāng)著消費(fèi)者的面，將糙米現(xiàn)場(chǎng)加工成不同精白程度的白米。智能打米機(jī)既能保證大米的新鮮度和營養(yǎng)，又能杜絕發(fā)霉米、重金屬超標(biāo)米等流向市場(chǎng)。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將采集到的基地的生產(chǎn)信息與智能打米機(jī)鏈通，消費(fèi)者可追溯糙米的所有信息。“通過智能打米機(jī)進(jìn)社區(qū)，從基地到消費(fèi)者，不經(jīng)過超市或者其他中間環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者看到‘綠色’?！碧七\(yùn)毅介紹說。

田間聽蛙鳴、身邊蜻蜓舞、溝間捉泥鰍、四周花草香的美好鄉(xiāng)愁，是唐運(yùn)毅夢(mèng)想中的畫面。因此，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的召喚下和推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展政策的指引下，唐運(yùn)毅引導(dǎo)合作社積極投身三產(chǎn)融合，在糧、油生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身實(shí)際，積極引進(jìn)栽種大紅紫薇等樹種，綠化美化生產(chǎn)基地；積極發(fā)展稻蝦、稻魚等稻田綜合種養(yǎng)，開展釣蝦捉魚等鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)式活動(dòng)，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！皬奶镩g到餐桌我要打造一個(gè)閉環(huán)的生態(tài)鏈。通過稻魚、稻蝦結(jié)合模式，再通過果樹+草+雞、鴨、鵝等種植、養(yǎng)殖……將有機(jī)肥真正還到田里，建立農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)?！碧七\(yùn)毅談到未來時(shí)表示。

多年來，在唐運(yùn)毅勤勉艱辛的付出和打磨下，一粒粒稻米散發(fā)出金子般的光芒。唐運(yùn)毅帶領(lǐng)的鑫稼源合作社先后獲得區(qū)級(jí)核心專業(yè)合作社、重慶市級(jí)和國家級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社稱號(hào)，重慶市農(nóng)業(yè)病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織20強(qiáng)，唐運(yùn)毅個(gè)人曾獲得重慶市首屆農(nóng)機(jī)合作社十佳經(jīng)理人等榮譽(yù)稱號(hào)。

唐運(yùn)毅對(duì)未來充滿信心，他正一步步用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)托起自己的綠色夢(mèng)想！