請再甜一點

米心

我喜歡甜的東西，喜歡那種一咬就覺得幸福的味道。吃東西之所以會感到幸福，我想，一定是因為嘴巴里也安著個像心臟一樣卻看不到的東西，體驗食物的種種感覺，這個“心臟”是為吃而運作的。

幾年前的夏天，我開了一間出售甜蜜的店，就是只做讓人覺得甜的食物。新店開張的時候天氣很熱，天空像撒滿了火辣辣的金粉，每一朵云都像烤焦了，口渴難耐的樣子。

店不大，由我和媽媽經營著。雖然資金不夠，但我們盡量讓它看起來是“一家甜蜜的店”的樣子。我們把墻刷了淡粉的漆，桌子是白色的，四周用綠色點綴，貼上活潑可愛的貓咪貼紙，收銀的柜臺上擺了幾株多肉。

我系好圍裙，開始做冰淇淋。

先把煮好的熱水倒進空的量杯里，然后一只手拿著一包冰淇淋粉，另一只手拿著打蛋器，邊倒粉邊攪拌。一開始要慢慢來，要往同一個方向攪拌，這樣粉才細膩，才會沒有疙瘩。這時候可以聞到冰淇淋粉在熱水中融化時，散發(fā)出的甜蜜、柔軟的氣味，非常好聞。

接下來將事先融化的奶油倒出300毫升左右，打發(fā)成牙膏狀。然后把打發(fā)好的奶油倒進冰淇淋里，再倒入一盒牛奶，將它們一起攪拌，完成后放在一邊靜置30分鐘。這一點非常重要，不然就會起一粒粒的冰。

做好冰淇淋原料就可以去泡茶了，分別泡上紅茶、綠茶，準備好冰塊，這些是為了待會兒做奶茶而準備的。

之前的冰淇淋原料靜置時間到了，需要放入冰淇淋機里，按下啟動鍵。冰淇淋機會發(fā)出“哐啷哐啷”還有“吧嗒吧嗒”的聲音，仿佛在說：“好吃的冰淇淋就要做好了！甜甜的冰淇淋就要做好了！”

我把店門打開，外面的天氣真好，天空藍得猶如一杯漂亮的雞尾酒，云就像許多許多小氣泡，“咕嘟咕嘟”地變得圓滾滾。

這時候，來了一群小孩子，他們跟我一樣喜歡甜的味道。

“我們要4個冰淇淋甜筒。”

我最喜歡打冰淇淋了，手對著機器繞三圈，一個螺旋狀的冰淇淋甜筒就打好了。如果是圣代，就需要將雪白的冰淇淋滑入透明的杯子里，然后淋上滿滿的草莓醬，仿佛雪山上開花了；或者淋上黑漆漆的巧克力醬，像是雪山戴了一頂黑帽子。

我還喜歡吃沙冰。把大塊透明的冰塊放入碎冰機里，加上沙冰粉，“咔嚓咔嚓”幾下，冰塊全部變得像雪花一樣細膩綿軟，淋上水果醬和煉奶后，舀一大勺往嘴里送，冰很快就化了，舌頭雖然凍得麻麻的，但是甜味一直從腦袋送到腳指尖。

還有奶昔，加上藍莓與牛奶，會出現一種雨后彩虹的味道。

喜歡吃甜食的不一定都是小孩子，也有成年人，還有白發(fā)蒼蒼的老奶奶，她一個人安靜地吃著，然后對我說：“真是又甜又涼快，之前的煩心事我現在都不覺得煩了?！?/p>

我輕輕地對她笑：“好吃嗎？”

“很好吃?！?/p>

聽她這么一說，我也給自己做了一個冰淇淋，雪球模樣，放到漂亮的玻璃盤上，淋上一道酸酸甜甜的菠蘿醬，用櫻桃、餅干作裝飾。

有人說難過的時候要使勁吃甜的，它會讓你的大腦只剩下甜，人一甜，心里咸咸的感覺就會減少，因為悲傷時人的眼淚是咸的。

就像甜甜圈，雖然有缺口，但是只看到甜的部分就行了。