基于“以賽促學(xué)，以賽促練”的課程改革實踐與探索
——以航空服務(wù)手語課為例

林嘉敏

(廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣州 510403)

大賽是職業(yè)院校教育教學(xué)活動的一種重要形式和有效延伸，是提升技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要抓手。高職院校以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為目標，學(xué)生不僅要掌握專業(yè)領(lǐng)域的理論知識，還應(yīng)具備實踐技能。“以賽促學(xué)，以賽促練”的新型教學(xué)模式符合高職教育提高學(xué)生技能水平的需求。

1 航空服務(wù)手語課

1.1 課程開設(shè)現(xiàn)狀

廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院的航空服務(wù)系包含空中乘務(wù)、民航空中安全保衛(wèi)、航空會展這三個專業(yè)，其中空中乘務(wù)、民航空中安全保衛(wèi)專業(yè)根據(jù)教育部行指委及民航行指委要求制定了《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標準》，在高職院校的相關(guān)領(lǐng)域起到了示范引領(lǐng)作用。為了滿足行業(yè)和崗位需求，手語訓(xùn)練課程自2008年起被相繼納入我?？罩谐藙?wù)專業(yè)、民航空中安全保衛(wèi)專業(yè)、航空會展專業(yè)的人才培養(yǎng)方案當中，并將基礎(chǔ)的手語交流能力作為學(xué)生的核心能力和專業(yè)技能。該課程是一門服務(wù)于殘疾(聽障)群體，提高航空服務(wù)業(yè)務(wù)溝通能力，體現(xiàn)社會和諧，共建無障礙交流的課程，具有較強的綜合性和實踐性，注重能力培養(yǎng)，使學(xué)生可以運用手語向聽障旅客提供必要服務(wù)。

表1 廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院手語訓(xùn)練課程近年開設(shè)情況Tab.1 Open situation of sign language training curriculum of Guangzhou Civil Aviation College in recent years

1.2 課程教學(xué)目標

①掌握國家通用手語的基礎(chǔ)知識。②掌握崗位相關(guān)的手語詞匯與短句拼打，具備運用手語與聽障旅客進行簡單交流溝通的能力，提高學(xué)生在崗位服務(wù)中與聽障旅客的交流能力，使旅客感受到民航的真情服務(wù)。③通過學(xué)習(xí)手語，培養(yǎng)學(xué)生感受美、鑒賞美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力，提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和個人氣質(zhì)。④培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、社交能力、團隊協(xié)作能力、工作能力和可持續(xù)發(fā)展能力，成為滿足崗位需求的綜合型人才。⑤通過學(xué)習(xí)手語，喚醒學(xué)生對弱勢群體的關(guān)愛，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心社會、服務(wù)他人的意識，塑造良好的職業(yè)道德觀。

2 推動“以賽促學(xué)，以賽促練”教學(xué)模式的意義

“以賽促學(xué)，以賽促練”教學(xué)模式是指在教學(xué)過程中將課程、技能、創(chuàng)新和競賽有機結(jié)合，將學(xué)、練、賽、教四者融為一體，實現(xiàn)學(xué)生專業(yè)知識水平和實踐技能水平的整體提高。

2.1 以賽促學(xué)

以賽促學(xué)強調(diào)以競賽為依托，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，驅(qū)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)，不斷提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和綜合能力，同時也提升教師的教學(xué)水平。這種新型的教學(xué)模式一改以往學(xué)生枯燥的學(xué)習(xí)方式，鼓勵學(xué)生把課堂中所學(xué)知識和技能轉(zhuǎn)化為成果，并通過競賽的形式進行展示。

2.2 以賽促練

以賽促練是學(xué)生針對競賽要求對所需的知識和技能進行自主學(xué)習(xí)，并將其轉(zhuǎn)化為競賽作品。這種模式能夠使學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識解決具體問題，并為了作品質(zhì)量進行反復(fù)練習(xí)。該模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有助于提高學(xué)生的技能水平、創(chuàng)新能力、解決問題的能力。

3 “以賽促學(xué)，以賽促練”在航空服務(wù)手語教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 競賽基礎(chǔ)

自2017年起，我院開展“愛傳遞”手語視頻大賽，并融合手語訓(xùn)練課程把比賽作品作為課程考核的一部分，使學(xué)生由被動接受知識變?yōu)橹鲃犹剿髦R，緊貼行業(yè)崗位需求。隨著社交軟件和網(wǎng)站的興起，2019年，我院開始探索“手語表情包”制作比賽，使學(xué)生制作手語作品時會更加容易，使表情包作品的傳播范圍更廣，影響的廣度和深度更大。

“以賽促學(xué)，以賽促練”的教學(xué)理念為學(xué)生提供了一個展示自我的平臺，能夠促進團隊間的協(xié)作交流，檢驗學(xué)習(xí)效果，使學(xué)生在課堂上所學(xué)的技能得以施展并獲得認可。學(xué)生的比賽作品雖然很稚嫩，但非常有創(chuàng)意，通過比賽的形式使好的作品在學(xué)校范圍內(nèi)甚至社會上加以傳播是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果的認可和尊重，會使學(xué)生更重視課程學(xué)習(xí)和作品的完成。通過比賽，促進了學(xué)生之間的學(xué)習(xí)、觀摩、對比和反思，使其領(lǐng)悟到了課程學(xué)習(xí)的重點與要點。學(xué)生的競賽作品還是很好的教學(xué)素材，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)、揣摩和參考。

3.2 構(gòu)建教學(xué)和競賽有機結(jié)合的新型教學(xué)模式

學(xué)生在完成手語基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)后，以團隊協(xié)作的形式進行討論分析，形成針對比賽作品的選題和構(gòu)思，然后通過請教老師、觀摩往屆優(yōu)秀作品、查閱資料等形式來完成對所需詞匯的手語學(xué)習(xí)。小組成員通過對所選歌曲的動作進行反復(fù)練習(xí)，最終拍攝成視頻作品參賽。教師要對學(xué)生的視頻制作給予必要指導(dǎo)，幫助學(xué)生完成更符合競賽要求的作品。教師要對學(xué)生的競賽作品進行展示和評價，使學(xué)生了解自己作品的不足，也促進學(xué)生間的互相學(xué)習(xí)。

圖1 手語課程教學(xué)和競賽相結(jié)合的教學(xué)模式構(gòu)建Fig.1 Construction of the teaching mode of the combination of sign language course teaching and competition

3.3 構(gòu)建符合學(xué)生特點的競賽形式

用視頻制作的方式進行競賽便于保存學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，體現(xiàn)出學(xué)生特點，督促學(xué)生進行多次練習(xí)。為鼓勵全體學(xué)生參與的積極性，要求小組成員全體出鏡并展示手語動作，作品評分指標包括視頻內(nèi)容、手語技能、團隊形象、作品創(chuàng)新性等方面。

3.4 做好競賽成果的展示和推廣

競賽作品提交以后，先由教師在課上向全班同學(xué)進行展示和點評，提高學(xué)生的參與度與學(xué)習(xí)熱情，每個班的優(yōu)秀作品將參與學(xué)校評選。學(xué)校評選先由往屆獲獎選手進行初選，再由學(xué)院專家和手語專家進行再次選拔，選出獲獎作品，并在校園、學(xué)院公眾號、視頻網(wǎng)站進行傳播。班級要做好比賽結(jié)果的公示，對優(yōu)秀作品獲得者進行鼓勵和表彰。獲獎學(xué)生可獲得學(xué)院頒發(fā)的競賽證書，使其向更遠的目標努力。每一次比賽的優(yōu)秀作品將作為教學(xué)資料保存在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，每一屆學(xué)生都可以在創(chuàng)作之前提前觀摩往屆優(yōu)秀作品，激發(fā)創(chuàng)作興趣。

4 結(jié)語

廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過連續(xù)3年開展“愛傳遞”手語視頻大賽，使學(xué)生以團隊的形式參加競賽，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，今后應(yīng)積極推進校際競賽模式，探索出類型更多、范圍更廣、層次更豐富的手語競賽，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合服務(wù)能力。