三十八團(tuán)開心果栽培技術(shù)

劉吉剛　譚榮欣　浩紅星　仲棟梁　呂小州

摘? 要：為促進(jìn)本地區(qū)林果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效，2019年三十八團(tuán)實施了開心果引種栽培試驗。本文主要從立地條件、水肥措施、樹體管理等方面進(jìn)行比較分析，旨在為該地區(qū)開心果的引種、栽培和推廣提供參考。本文通過總結(jié)三十八團(tuán)開心果栽培管理技術(shù)要點，為進(jìn)一步促進(jìn)該地區(qū)林果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效提供參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：三十八團(tuán);開心果;栽培技術(shù)

開心果植物學(xué)名為阿月渾子，為漆樹科黃連木屬落葉小喬木，是世界珍貴的干果和木本油料樹種，原產(chǎn)于中亞、西亞。開心果樹干材質(zhì)細(xì)密堅硬，色澤美觀，可制作木雕工藝品和高檔家具。開心果果仁營養(yǎng)豐富，富含維生素及鈣、鎂等十八種微量元素，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值[1]。開心果是亞熱帶旱生，干燥地帶的一個樹種，表現(xiàn)抗旱，耐熱，喜光。適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)。為了提高開心果的成活率，38團(tuán)采用兩年生實生苗移栽，在二連2-4北1-4、2-4北2-4、三連4-3北1-13和五連1-3北1-8種植239.1畝開心果。

1? 試驗區(qū)概況

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師三十八團(tuán)，地處塔里木盆地東南緣，海拔高度在1250m左右，該地區(qū)呈現(xiàn)夏季干熱，冬季低溫，是典型的沙漠暖溫帶大陸氣候類型。該地區(qū)熱量資源豐富，年平均溫度10.9℃，≥10℃的有效積溫3565℃;年度溫差大，最高溫度41.6℃，最低溫度-27.3℃。日晝夜溫差大，白天最高溫度40.7℃，夜晚最低18.7℃;光照資源好，無霜期在180-208d，適宜亞熱帶果樹種植。土壤類型為鹽化草甸土、草甸鹽土、荒漠風(fēng)沙土為主鹽堿土類型，土壤有機(jī)質(zhì)較低，養(yǎng)分礦質(zhì)化快，積累少。該地區(qū)地表水只要為卡拉米蘭河和莫勒切河年度徑流補(bǔ)給，夏季河水充足，可為該地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供充足水源。

該團(tuán)2020年農(nóng)用地面積11.4萬畝，其中：紅棗種植面積4萬畝，玉米面積1.8萬畝，其他經(jīng)濟(jì)作物5.3萬畝（棉花、打瓜、黑枸杞等），其他果樹種植面積0.3萬畝，主要以引進(jìn)開心果和西梅種植。2019年該團(tuán)引進(jìn)開心果進(jìn)行種植，當(dāng)年成活率較高，隨后進(jìn)行相關(guān)樹種的栽培技術(shù)研究和示范，目前該地區(qū)開心果示范面積已達(dá)3000畝，充分利用當(dāng)?shù)毓鉄豳Y源為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增收和鄉(xiāng)村振興奠定了基礎(chǔ)。

2? 開心果栽培技術(shù)

2.1? 園地選擇與整地

園地選擇灌溉系統(tǒng)良好、水電配套及交通便利的地塊，土壤選擇鹽堿輕、排水良好的壤土。土地平整采用五鏵翻轉(zhuǎn)犁進(jìn)行深翻，刨式平地機(jī)按對角線平地，聯(lián)合整地機(jī)整地，達(dá)到“齊、平、松、碎、墑、凈”六字標(biāo)準(zhǔn)，上實下虛[2，3]。

2.2? 砧木選擇與定植

砧木選擇兩年生、無病蟲害、株高25cm以上，地徑0.38cm左右的幼苗為佳。當(dāng)年土壤解凍后的3月中下旬至4月初栽種，栽植時期以春栽為佳。栽植后立即灌水（畝滴水量100m3，5天后再灌1次透水）。為便于園地管理及機(jī)械作業(yè)，行株距選擇5m*3m。

2.3? 水肥措施

定植后根據(jù)土壤水分狀況，每10-15天灌1次水，保證樹體根部土壤濕潤，根據(jù)當(dāng)月氣溫和降水量情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，全年灌水18次左右，灌水量900m3/畝。8月底后，控水控肥促使當(dāng)年新梢木質(zhì)化。10月中下旬（土壤封凍前）進(jìn)行冬灌，確保植株安全越冬。在種植之后可以使用氮磷鉀復(fù)合肥按2.66kg/畝進(jìn)行追肥。

3? 樹體管理

3.1? 嫁接

采用單芽腹接方式嫁接。在砧木枝條中下部的合適部位，自上而下地斜向縱切將芽片插入砧木切口中，下端插入保留的樹皮中，使樹皮包住接穗芽片的下傷口，露出接穗芽。使芽片位于砧木切口的中間，使雙方形成層相接，而后用塑料條捆綁。如需當(dāng)年嫁接幼樹新梢長至30cm左右及時抹芽，綁縛防風(fēng)桿，連續(xù)抹除砧木萌蘗5-6次。當(dāng)年不萌發(fā)則用全封閉捆綁，如需接后萌發(fā)則捆綁時露出接芽。

3.2? 整形與修剪

當(dāng)年幼樹管理的重點是整形和修剪。

苗木生長到1m左右時，可以定干，在切口的地方最少留8至10個芽，將多余的芽全部清除。

在來年春季選擇相對生長比較旺盛的枝條留下做主干，并保留一個30-50cm的側(cè)枝作為樹的第一層主枝，將其余側(cè)枝全部去除。移栽的實生苗砧木嫁接后，在夏季嫁接芽生長高度超過定干高度時，把在主干飽滿芽處摘心，促使下部芽發(fā)出新枝，達(dá)到預(yù)期成型效果，減弱幼樹生長，一般在7月中旬定干。

主枝由下向上分層預(yù)留培養(yǎng)，第一層應(yīng)在樹生長高度達(dá)到80cm到100cm定干，在整形修剪過程中留部分方向不同的3個主枝，分枝角度控制在50°到70°之間，第二層應(yīng)在離第一層100cm處預(yù)留，預(yù)留兩枝。第三層應(yīng)預(yù)留一個枝條。在整形修剪過程中，各層主枝應(yīng)角度交錯預(yù)留，充分利用空間，并控制好各層主枝生長的平衡關(guān)系，保持好各層內(nèi)的采光和通風(fēng)條件。

3.4? 病蟲害防治

開心果樹在生長期常發(fā)病害主要有流膠病、葉斑病、根腐病等。

3.4.1流膠?。褐饕l(fā)生在枝干及果實上，流膠嚴(yán)重的枝干，使得樹皮開裂，并布滿膠質(zhì)塊、導(dǎo)致樹勢衰弱，直至干枯亡。防治方法主要有①及時刮除流膠，將刮下的流膠清除干凈，并集中燒毀，在刮后病斑處涂抹0.2%甲紫藥水。②在樹體發(fā)芽前噴灑石硫合劑。

3.4.2葉斑?。好磕赀M(jìn)入雨季開始，就為害葉及果實局部，使變成褐色，并引起樹葉早落，并影響開心果果實發(fā)育，致以嚴(yán)重減產(chǎn)或失收。防治辦法主要有①清掃開心果落葉，剪除病葉，集中燒毀。②在發(fā)病期，及時用波爾多液噴全株。

3.4.3根腐?。何：﹂_心果的一種爛根病，為害危重的會導(dǎo)致開心果植株生長衰弱至干萎枯亡。防治辦法主要有①加強(qiáng)園地管理，增施有機(jī)肥，使開心果樹體生長健壯，從而增強(qiáng)抗病力。②對發(fā)病樹及周圍可能被侵染的植株，取用硫酸銅300倍液灌根。

開心果蟲害主要是褐盔蠟蚧。

褐盔蠟蚧越冬后的若蟲和雌成蟲，固定在開心果植株枝條上為害，被害后生長發(fā)育衰弱，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。主要防治辦法有①在成蟲產(chǎn)卵前，人工用抹布將枝條上的雌蟲介殼抹去掉。②在開心果發(fā)芽前，用石硫合劑進(jìn)行噴灑。

4? 越冬管理

4.1埋土防寒

矮小的樹冠，采取就地埋土30cm防寒。其他的樹用50cm高度以上的編織袋套在樹干上裝滿土防寒。

4.2綁縛草席或棉布

冷凍前用草席或草繩或棉布纏繞樹干，防止冷風(fēng)，減少樹干的水分散失。 最好在纏繞前浸泡1～2天在石灰水中消毒滅菌，防止病蟲害侵入果樹。 第二年春天集中燒毀草席草繩和棉布，消除越冬的疾病和昆蟲。

4.3開心果冬季灌溉防寒

三十八團(tuán)的開心果園在沙地上，土層淺，保水能力差，果樹易遭干旱或冷害。 因此，果樹在冬季前進(jìn)行1～2次灌溉，提高果樹的溫度，減少冷害的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 裴小芳.淺析開心果的栽培技術(shù)及管理措施[J]. 農(nóng)技服務(wù).?2015，32（08）：37.

[2] 胡慶華，楊占國.開心果栽培與加工利用技術(shù)[M]科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社.

[3]辛國，王小菊. 開心果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)新技術(shù).?2006，（01）：38-39.