王迪軒 何永梅
導(dǎo)讀:總結(jié)梳理了湖南益陽市種植基地、農(nóng)戶、專業(yè)合作社等反饋的各種田間問題,分析了高溫干旱下苦瓜、絲瓜、南瓜等瓜類以及豇豆、毛豆等豆類蔬菜出現(xiàn)的主要問題及具體的應(yīng)對措施。
會龍山街道辦事處黃泥湖村熊先生:苦瓜葉片上布滿一層點狀白粉(圖29、30),打了好多藥都沒控制住,請問怎么辦?
圖29 苦瓜白粉病大田發(fā)病狀
答:你這個是苦瓜白粉病,多發(fā)生在結(jié)瓜期及成熟期,開始發(fā)生時葉片上產(chǎn)生白色粉狀小霉點,后期布滿白粉,嚴重時導(dǎo)致全株早衰死亡,苦瓜品質(zhì)降低甚至絕收。 在湖南益陽市感病流行期為3~5月、7月下旬和10~12月。 你能及時發(fā)現(xiàn)很好,但要正確選用藥劑,正確施用。發(fā)病前期,可結(jié)合其他病害防治施用保護性殺菌劑預(yù)防,如70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600~800倍液+75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液,或50%硫磺懸浮劑300倍液、0.5%大黃素甲醚水劑1000~2000倍液、2%武夷菌素水劑300倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑600~800倍液等噴霧防治。
發(fā)病初期及時噴藥,可選用20%三唑酮可濕性粉劑2000倍液、40%氟硅唑乳油8000倍液、30%氟菌唑可濕性粉劑3500~5000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液、30%醚菌酯懸浮劑2000~2500倍液、50%嘧菌酯干懸劑300~500倍液、25%腈菌唑乳油300倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液或25%乙嘧酚懸浮劑1000~1500倍液等噴霧防治。
圖30 苦瓜白粉病葉
噴藥周到,葉面、葉背都噴到。持續(xù)用藥,交替用藥,大量水噴藥。
衡龍橋鎮(zhèn)湘江西村李先生:發(fā)往外地的苦瓜在冷庫出現(xiàn)了冷害(圖31),失去了商品性,不知苦瓜采后處理有何講究?
圖31 苦瓜預(yù)冷
答:苦瓜在進行預(yù)冷時,冷風(fēng)溫度應(yīng)控制在10℃左右,不能太低,時間12~20 h,不能太長。 此外,注意在堆碼塑料箱、編筐或紙箱等時,應(yīng)將菜箱順著冷庫冷風(fēng)流向碼放成排,箱與箱間留出5 cm縫隙,每排間隔20 cm,菜箱不能緊靠墻壁,靠墻壁留出30 cm 風(fēng)道。
苦瓜采后處理,要根據(jù)不同品種的商品特征特性進行分級,例如供港的油苦瓜,一等品要求長度、22~25 cm,顏色均一,瓜條順直,無病蟲為害;二等品要求長度可適當(dāng)短,其他同一等品。 因此,要及時采收,否則超長超大的就成了等外品,賣不起價;藤蔓及時上架,否則貼地的瓜條會出現(xiàn)白色,影響商品性;加強病蟲害防治,以免被瓜實蠅、瓜絹螟為害而失去商品性,影響整體產(chǎn)量;及時追肥,否則易出現(xiàn)畸形瓜條;分級預(yù)冷后,及時裝箱,待有一定的數(shù)量后,及時發(fā)運銷售。
微友伍先生問:50 畝(3.33 hm2)香芋南瓜不結(jié)瓜(圖32、33),4月底5月初播種,會不會是品種的問題,還是種得太晚了?
圖32 某南瓜品種正常坐瓜少
圖33 某南瓜品種雜瓜
圖34 南瓜基肥過多致植株徒長
答:這不是品種問題,也不是種得過晚的問題,而是基肥施用過多,加上未整枝抹杈導(dǎo)致的徒長現(xiàn)象(圖34),營養(yǎng)生長過旺,以致影響了生殖生長。
經(jīng)了解,該農(nóng)戶種植的香芋南瓜品種,采用稻田地膜覆蓋栽培,每667 m2種植400 株,施用了有機無機復(fù)混肥料(8-10-11)75 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥(15-15-15)75 kg 作基肥,很明顯,基肥施用過多。再看田里密不透風(fēng)的南瓜梢和葉,徒長現(xiàn)象很明顯。 種植瓜菜的都有親身體驗,越是長得茂盛的,越不結(jié)瓜。一般而言,南瓜基肥宜結(jié)合深翻,每667 m2施充分腐熟農(nóng)家肥2500 kg(或商品有機肥300 kg,或餅肥50 kg)、三元復(fù)合肥(15-15-15)25~30 kg,配施鋅、硼肥各1.5 kg。 待坐穩(wěn)果后,再視情況適當(dāng)追肥。
圖35 南瓜白粉病葉片正面病斑
圖36 南瓜白粉病葉片正面褪綠發(fā)黃
圖37 南瓜白粉病葉背面的病斑
南瓜種子問題無非是發(fā)芽率、水分和純度等符合要求,田間鑒定主要是純度鑒定,雖然,田里有少量的雜瓜,但只要是該品種包裝上標準的純度范圍內(nèi),就不能算是種子問題。
針對該農(nóng)戶的南瓜難坐瓜的問題,建議采用人工輔助授粉的方式;或用強力坐瓜靈點花,促進坐瓜。 此外,雨水多時要做好“三溝”配套,雨住田干。
龍光橋街道辦事處道子坪村張先生:南瓜葉片上有一層白色粉末狀物(圖35~37),是怎么回事,不要緊吧?
答:這是南瓜白粉病,病原為瓜類單絲殼白粉菌,分生孢子梗圓柱形,不分枝,其上著生分生孢子。分生孢子借氣流雨水傳播,發(fā)病迅速,在6~7月干旱年份發(fā)病較重。 嚴重發(fā)生時,會導(dǎo)致植株早衰,影響南瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量,特別是會影響結(jié)秋瓜。
因此,一旦發(fā)現(xiàn),應(yīng)及時防治,著重噴葉背面,可交替噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1000~2000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液、40%氟硅唑乳油8000倍液、30%氟菌唑可濕性粉劑1500~2000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液、43%戊唑醇懸浮劑5000倍液、25%乙嘧酚懸浮劑900倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等,每7~10天噴1次,連續(xù)2~3次。
龍光橋街道辦事處全豐村李先生:甜瓜葉片上有一層白粉(圖38、39),打了一些藥,沒效果,有好的辦法嗎?
圖38 甜瓜白粉病
圖39 甜瓜白粉病葉背病斑
答:你這甜瓜得了白粉病,病原有瓜類叉絲單囊殼和高氏白粉菌,是為害甜瓜生產(chǎn)的重要病害之一,若不及時防控,可造成植物光合能力下降,引起早衰,甚至死亡,提早拉秧。
防治該病,應(yīng)在發(fā)病初期,葉片正面出現(xiàn)白粉狀小霉斑時就開始用藥。 發(fā)病初期,可選用枯草芽孢桿菌(1000億個/g)可濕性粉劑1000~1500倍液,或3%多抗霉素可濕性粉劑500~600倍液、2%武夷菌素水劑300~500倍液或1%蛇床子素水劑800倍液等生物藥劑防治,用藥間隔期4~5天,連噴2~3次。 化學(xué)藥劑,可選用40%氟硅唑乳油8000~10000倍液、50%醚菌酯水分散粒劑7500~8000倍液、25%乙嘧酚懸浮劑800~1000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑3000倍液、25%咪鮮胺乳油1000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000~2500倍液等噴霧防治,每隔5~7天噴霧1次,連續(xù)用藥2~3次。注意藥劑輪換使用,不能長期使用一種農(nóng)藥。 此外,由于甜瓜白粉病主要靠氣流傳播,除了葉面噴灑藥劑,地面和棚壁也應(yīng)噴施,以提高防治效果。
蘭溪鎮(zhèn)金雞山村曹先生:甜瓜葉片花花綠綠(圖40),果實凹凸不平且長不大,沒有商品性,用什么藥防治?
圖40 甜瓜病毒病葉
圖41 甜瓜細菌性角斑病葉正面
圖42 甜瓜細菌性角斑病葉背面
答:你這個是甜瓜病毒病,得了病毒病的瓜只能摘除了。 發(fā)病重的植株建議發(fā)現(xiàn)早時人工拔除;發(fā)病輕的,要選用藥劑進行鈍化,防止進一步擴散蔓延,發(fā)病初期,建議選用8%寧南霉素水劑750倍液、20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑500倍液、5%菌毒清水劑160~250倍液、40%嗎啉胍·羥烯腺類可溶性粉劑1000倍液或0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液等+0.15%天然蕓薹素內(nèi)酯7500倍液噴霧防治。 或選用配方藥:殼寡糖1000倍液+0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液、3%三氮唑核苷水劑750倍液+葉面肥+0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液,每5~7天噴霧1次,連用3次,可控制病情。
蘭鎮(zhèn)鎮(zhèn)金雞山村曹先生:我的甜瓜結(jié)了不少,但有好多瓜爛了,或長不大,有些葉片上有許多黃點(圖41、42),是病害嗎?
答:你這甜瓜葉片為典型的細菌性角斑病,可為害葉片、莖蔓和瓜果。 從苗期至成熟期均可為害,最典型的就是葉片上的病斑為水浸狀半透明小點,邊緣具黃暈,對應(yīng)的葉背面可看到乳白色的菌液??山Y(jié)合防治瓜絹螟等,加防治細菌性病害的藥劑,如20%噻菌銅懸浮劑1000~1500倍液、36%三氯異腈脲酸可濕性粉劑1000~1500倍液、12%松脂酸銅乳油600~800倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑700倍液、3%中生菌素可濕性粉劑600~800倍液或88%水合霉素可濕性粉劑1500~2000倍液等噴霧,視病情間隔5~7天1次。
會龍山街道辦事處黃泥湖村陽先生:甜瓜葉片被蟲子吃成了亮窗子(圖43),不知用什么藥好?
圖43 甜瓜被瓜絹螟為害成亮窗狀
圖44 甜瓜葉片背面的瓜絹螟幼蟲
圖45 冬瓜細菌性角斑病田間發(fā)病狀
圖46 冬瓜細菌性角斑病葉上有瓜絹螟為害
答:你這甜瓜是被瓜絹螟(圖44)為害了,瓜絹螟是瓜類蔬菜上的一大主要害蟲,暴食時導(dǎo)致葉片僅剩葉脈,大大降低光合作用,且啃食瓜皮,導(dǎo)致甜瓜畸形,失去商品性。 因此,種植甜瓜一定要注意防止瓜絹螟的發(fā)生和為害,掌握1~3 齡幼蟲期及時用藥,可選用0.5%阿維菌素乳油2000倍液,或20%氰戊菊酯乳油4000~5000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液、10%氟蟲雙酰胺懸浮劑2500倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000倍液、1%甲維鹽乳油1500倍液、15%茚蟲威懸浮劑1000倍液、2%阿維·蘇可濕性粉劑1500倍液等噴霧防治。
益陽順風(fēng)蔬菜種植專業(yè)合作社夏先生:最近田里的冬瓜葉片突然大量發(fā)黃,葉片穿孔(圖45),是缺肥嗎?
圖47 冬瓜炭疽病
圖48 冬瓜炭疽病發(fā)病初期病葉
圖49 冬瓜炭疽病葉柄染病病斑為圓形至梭形
答:這是冬瓜細菌性角斑病,從發(fā)來的圖片可以看到,病斑受葉脈限制呈多角形,多為黃褐色,在葉片背面可看到乳白色的菌膿,發(fā)黃葉片上可看到有許多的病部已穿孔。
田間發(fā)現(xiàn)該病,一定要及時用藥防治,否則一旦發(fā)生,流行和發(fā)展很快,可選用90%新植霉素可溶性粉劑4000~5000倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑800~1000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液等。
另外,從發(fā)來的圖片上也看到了瓜絹螟 (圖46)為害,建議在防治細菌性角斑病的同時,加入0.5%阿維菌素乳油2000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000倍液或1%甲維鹽乳油1500倍液等藥劑噴霧防治。
赫山街道辦事處赫山村李先生:我的冬瓜葉片上有好多黃點狀病斑,莖蔓上有梭形凹陷斑 (圖47~49),只怕冬瓜會死得快。
答:你這冬瓜炭疽病發(fā)生已經(jīng)很嚴重了,要趕緊用藥,否則會影響葉片光合作用,導(dǎo)致植株提前衰老,冬瓜長不大。 可選用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液、25%嘧菌酯懸浮劑800~1250倍液、36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或20%苯醚·咪鮮胺微乳劑2500~3500倍液等交替噴霧防治,7~10天1次,共2~3次。 噴藥時可混入噴施寶或植寶素7500倍液。
益陽百竹園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司潘女士:我的冬瓜有差不多1/3 果實出現(xiàn)一塊大的白斑 (圖50、51),請問是什么原因,如何補救?
圖50 冬瓜日灼病果
圖51 冬瓜日灼病果局部
答:這是果實日灼傷害,屬生理性病害,經(jīng)了解主要是地里的葉片被蟲咬壞,無法遮光,導(dǎo)致太陽光直接照射在果面上引起。
一是結(jié)合管理,注意繞藤時用生長旺盛的主蔓葉片、干稻草或其他遮陽覆蓋物遮蔭護瓜。
二是可適時適度噴施葉面營養(yǎng)劑加新高脂膜800倍液,以提高植株抗逆性,并在冬瓜開花前、幼果期、膨大期噴施壯瓜蒂靈,使瓜蒂增粗,強化營養(yǎng)定向輸送量,促進瓜體快速發(fā)育、瓜形漂亮、汁多味美,防止或減少果實日灼。
三是在高溫干旱天氣條件下,每667 m2用蕓薹素內(nèi)酯15 mL+惠滿豐活性液肥100 mL,對水50 kg 噴霧,可減輕為害。
四是防治蟲害。 干旱條件下主要是瓜絹螟,可選用0.5%阿維菌素乳油2000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液、20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5000倍液、1%甲維鹽乳油1500倍液、15%茚蟲威懸浮劑1000倍液、2%阿維·蘇可濕性粉劑1500倍液、24%甲氧蟲酰肼懸浮劑1000倍液或2.5%多殺霉素懸浮劑1500倍液等噴霧防治。
3.12 絲瓜結(jié)瓜期謹防霜霉病提前拉秧
赫山街道辦事處王先生:這段時間連陰天多,絲瓜葉片發(fā)黃了(圖52~55),是不是發(fā)病啦?
圖52 絲瓜霜霉病
圖53 絲瓜霜霉病發(fā)病葉正面病斑為不規(guī)則褪綠斑
圖54 絲瓜霜霉病葉正面后期病斑黃色及褐色
圖55 絲瓜霜霉病病葉背面發(fā)病略現(xiàn)灰黑色霉層
圖56 絲瓜霜霉病原孢囊梗400倍顯微
答:你這絲瓜葉片發(fā)生了霜霉病,而且很嚴重。病葉上有許多受葉脈限制的不規(guī)則褪綠黃色或黃褐色斑,背面由于透光性差、濕度大時可看到灰黑色霉,這是霜霉病的典型癥狀,病原稱古巴假霜霉菌(圖56)。該病要及時防治,否則易導(dǎo)致提前拉秧,影響產(chǎn)量。 可選用64%噁霜靈可濕性粉劑400倍液、687.5g/L 氟菌·霜霉威懸浮劑800~1200倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600~700倍液等噴霧。重點噴葉片正反面,一般每隔7天用藥1次,連用3次。 現(xiàn)在的瓜絹螟和瓜實蠅等發(fā)生也重,可防病治蟲一起。
資陽區(qū)沙頭鎮(zhèn)富興村王女士:白絲瓜上出現(xiàn)一些青色,有點凹凸不平(圖57),賣相不好,是何原因?
圖57 絲瓜病毒病果實發(fā)病畸形其上有褪綠斑
圖58 絲瓜病毒病葉片發(fā)病皺縮
圖59 豇豆銹病
圖60 豇豆銹病病葉
答:這是絲瓜病毒病瓜,在田間還可以找到一些病毒病葉片,表現(xiàn)為黃綠相間的花葉、皺縮等(圖58)。 瓜皮上常出現(xiàn)褪綠斑,瓜皮凹凸不平、畸形,瓜肉有硬塊,無食用價值。 除了防治好蚜蟲外,在田間發(fā)現(xiàn)病毒病始發(fā),就要開始用藥,選用病毒抑制劑和生長促進劑配合施用,生長促進劑可選用葉綠壯濃縮葉面肥3000~4000倍液等,病毒抑制劑可選用2%寧南霉素水劑200~250倍液,或20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑600倍液、20%菌毒清·霜霉威水劑800倍液、2%寧南霉素水劑200~300倍液、4%嘧肽霉素水劑200~300倍液、3%三氮唑核苷可濕性粉劑600~800倍液等噴霧防治,每7~10天1次,連防2~3次,交替用藥,噴藥后如遇雨要搶晴天補噴,可以控制病情。
赫山街道辦事處團洲村菜農(nóng)王先生:豇豆子葉的正反面都有許多星星點點黃白色小斑點(圖59、60),幾天就發(fā)展到滿園都是,很快就衰敗了,不知怎么辦?
圖61 豇豆莢成彈簧狀疑為藥害表現(xiàn)
圖62 豇豆莢彎曲畸形疑為水稻田封閉除草劑漂移藥害
答:你這豇豆發(fā)生了銹病,這個病比較難治,特別是已經(jīng)大發(fā)生的,其產(chǎn)生的夏孢子、冬孢子等病原通過風(fēng)、 雨傳播特別快,每年的5~10月均易發(fā)生,因此,要及時觀察,一旦有少量發(fā)生,就應(yīng)及時用藥防治。病害剛發(fā)生時,可用2%嘧啶核苷類抗菌素水劑150倍液,隔5天噴1次,連噴3~4次。發(fā)病前,可選用25%丙環(huán)唑乳油3000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑4000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、40%氟硅唑乳油8000倍液、50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1500~2500倍液、250 g/L 嘧菌酯懸浮劑1000~2000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500~2000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等輪換噴霧。 每隔7~10天噴1次,連續(xù)2~3次,每次建議用不同的藥。
蘭溪鎮(zhèn)泥灣村王先生:我的豇豆全部都打彎畸形了(圖61、62),雖然葉片上沒發(fā)現(xiàn)什么癥狀,但我懷疑是鄰居打晚稻秧田的封閉除草劑漂移造成的藥害,你看這里有幾株被遮擋的打彎現(xiàn)象少些,就可證明。
答:確實,豇豆打彎畸形,或呈彈簧狀,其可能的原因有品種問題、前期缺硼、溫度過高、激素藥劑使用不當(dāng)、藥害、病害等原因,但從你田間的豆莢幾乎全部都是這樣來判斷,應(yīng)是藥害無疑。
豆類蔬菜對很多藥劑敏感,如嘧霉胺、代森錳鋅、乙霉威或咪鮮胺等,若施用過量容易使豆莢彎曲。 豇豆對噁霜·錳鋅非常敏感,易出現(xiàn)藥害,造成莢果畸形;也有的豇豆因噴用了銅制劑與炭疽福美出現(xiàn)了藥害,輕者莢果彎曲,重者落葉、落莢。 此外,殺蟲劑在施用過程中也應(yīng)該注意,避免藥害產(chǎn)生。當(dāng)然,也不排除鄰居水稻田噴施的除草劑漂移藥害。
針對豆類蔬菜對藥物敏感的特性,介紹幾種比較安全有效的殺菌劑供選擇,如真菌性病害防治藥劑可選苯醚甲環(huán)唑、腐霉·多菌靈、過氧乙酸等,細菌性病害防治藥劑可選噻森銅、葉枯唑。 對于含嘧霉胺、代森錳鋅、代森鋅或乙霉威成分的藥物要慎用或不用,以防產(chǎn)生藥害,造成畸形,影響產(chǎn)量和品質(zhì),造成不必要的損失。
水稻田噴施除草劑要注意選用無風(fēng)天,防止除草劑漂移藥害。
問:毛豆的葉片被蟲子卷起來了(圖63),打藥也沒有效果,不知怎么辦?
圖63 豆卷葉野螟為害毛豆使葉片卷合
答:這是豆卷葉野螟為害。 其幼蟲除了為害葉、花外,還為害豆莢,開始卷葉為害,后期蛀入莢內(nèi)取食幼嫩的種粒,受害豆莢味苦,不堪食用。
早期可用生物藥劑,如100億個/mL 蘇云金桿菌乳劑500~600倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧。
在各代發(fā)生期,查到豆株12%的植株有卷葉為害狀時(此時為卵孵始盛期)開始防治,每隔7~10天防治1次,連續(xù)防治2次。 可選用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液或20%氰戊菊酯乳油1500倍液等噴霧防治。
稻農(nóng)問:在稻田埂上種的毛豆,上面有許多涼薯籽樣的蟲子(圖64)爬來爬去,有沒有影響?
圖64 篩豆龜蝽為害毛豆
答:這個是篩豆龜蝽,為毛豆生產(chǎn)上的常見害蟲,對毛豆有一定影響,它以成蟲、若蟲在莖稈、葉柄和莢果上吸食汁液,影響植株生長發(fā)育,造成植株早衰、葉片枯黃、莖稈瘦短,花期造成花莢脫落,影響籽粒飽滿,百粒質(zhì)量降低。
由于該蟲是刺吸式口器,且小盾片極大覆蓋于整個腹部,致使一般藥劑不易防治。防治適期在2~3齡若蟲發(fā)生盛期時,一般百株蟲量有300~500 只的豆田即須用藥防治,可選用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、2.5%魚藤酮乳油1000倍液、20%增效氯氰菊酯乳油3000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液或20%甲氰菊酯乳油3000倍液等噴霧防治。
(未完待續(xù))