東亞前近代社會的形成探析

作者簡介：羅振嘉（1995-），男，漢族，重慶人，重慶師范大學歷史與社會學院歷史學在讀碩士，研究方向：世界近現(xiàn)代史。

摘 要：伴隨著新航路開辟，來自新世界的新作物被引入舊世界，這些物種同時也進入了人類的生產(chǎn)體系。此時的東亞，人們仍然習慣性的生活在數(shù)千年以來形成的小農經(jīng)濟中，自給自足是其主要的經(jīng)濟特征。不過新世界的“種子”已經(jīng)悄無聲息地在了在東亞這片土地里種下了，逐步演變成東亞的前近代社會。

關鍵詞：新航路開辟;新作物;前近代社會

中圖分類號：F74 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.15.014

1 新世界農作物的傳入對中國小農社會的影響

歐洲人在追求香料的強烈欲望下，機緣巧合地走出了探索未知世界的第一步，對于新世界的探索不光為伊比利亞帶來了大量的白銀，同時也為舊大陸的人們帶來了新世界的農作物。它們傳入東亞的時間和路徑各不相同卻又有著相同的原因，那就是為貧苦大眾提供必要的口糧和味道。

明清時期的中國與世界其它地方一樣，承受著來自小冰期的壓力，而且在人口眾多的中國，壓力更為沉重。傳統(tǒng)的水稻和小麥，需要小農的精心照料才能獲得良好的收成，因此中國傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展離不開大量的勞動力，男耕女織是明清時期中國典型的農業(yè)生產(chǎn)模式?？梢哉f明清兩個時代的王朝是建立在無數(shù)這樣的男耕女織的小農的基礎上的，一旦這些小農受到?jīng)_擊或者破產(chǎn)，整個王朝就會面臨危機。但是這樣的危機無處不在，中國的地理環(huán)境決定了降水量由東南向西北遞減，熱量由南向北遞減。伴隨著南北朝以來中國經(jīng)濟中心的南移，以江南地區(qū)為代表的南方成了中國農業(yè)經(jīng)濟最為富庶的地區(qū)，南方逐步的開發(fā)令其人口壓力倍增。南方的可開發(fā)土地少了，人們就只能轉頭開發(fā)其他地區(qū)的土地，而北方地區(qū)特別是西北地區(qū)正在面臨中國地理環(huán)境帶來的窘迫境地。這時，來自美洲的農產(chǎn)品幫了中國小農的大忙，玉米和土豆不僅能夠在西北干旱和熱量不足的地區(qū)生長，并且高產(chǎn)。

中國小農的危機不光來自日益減少的土地，同時還面臨嚴重的自然災害。中國背靠最大的大陸，面向世界最大的海洋，海陸熱力性質的差異帶來了大量的水旱災害。而玉米等農作物易保存，小農依靠這些僅存的糧食能夠度過災年，將寶貴的稻種保留下來以備來年春耕。

關于玉米傳入中國的路徑與時間，早在明初《滇南本草》即有記載。此外，16世紀后期云南《大理府志》和《云南通志》均有玉米種植的記載。因此，玉米很可能是從印度、緬甸傳入云南，再從云南傳播到黃河流域，也可能是中國商人或葡萄牙人經(jīng)海路傳入我國東南沿海地區(qū)的。一般認為紅薯傳入我國有兩條途徑：一是陸路，由印度、緬甸引入云南;二是經(jīng)由海路，從菲律賓傳入福建或由越南傳入廣東。土豆傳入中國是在17世紀前期，可能從東南、西北和西南幾路傳入。番茄大約于17世紀傳入菲律賓，后傳到亞洲其他國家，中國栽培的番茄是明萬歷年間從歐洲或東南亞傳入，現(xiàn)已成為中國主要蔬菜之一?；ㄉa(chǎn)南美巴西，16世紀初傳入中國，往日“荒丘之區(qū)，向所棄之地，今皆播種花生”。明清之際玉米、紅薯、土豆等美洲糧食作物引進與推廣，改變了中國主要糧食作物種類的構成。耐貧瘠耐寒冷的美洲作物的引種，使以前不能利用的荒山、灘涂得以利用，從而增加了糧食生產(chǎn)的面積和產(chǎn)量，這直接刺激了中國明清人口的大發(fā)展。明清時期正是中國人口高速增長時期，全國人口增加了6倍，而同期耕地只增加了4倍。番茄、花生等作物的引入則在一定程度上緩解了中國傳統(tǒng)農業(yè)社會副食品缺乏的情況，使得小農的生活水平有了一定程度上的提高。小農經(jīng)濟的發(fā)展直接刺激了中國明清時期盛世的產(chǎn)生。

新作物的種植普及為中國明清社會提供了農業(yè)革命式的影響，它讓封建統(tǒng)治者意識到了對于引進新作物的重要性，不僅是傳統(tǒng)水利設施的修建，培育新興作物也可以解決帝國面臨的人口壓力，增加帝國的財政收入和糧食儲備，解決帝國目前面臨的危機，而統(tǒng)治者只要多加育種，休養(yǎng)生息即可。

同時，新作物的種植普及的也為中國提供了大量的富余勞動力進行絲綢等物品的生產(chǎn)，而更多富余的土地進行經(jīng)濟作物的種植，這間接性的刺激了中國的對外出口，加上小農經(jīng)濟對外來物品的天然抵觸，使得中國在相當長的一段時間內保持貿易順差，形成白銀入超的局面。白銀的大量流入使得中國社會的主要結算貨幣變?yōu)榘足y，貨幣稅收的份額越變越大，最后促成“一條鞭法”。長期的白銀流入也使得中國明清政府在遇到危機時擁有足夠的財力保證社會的最基本穩(wěn)定。

以康乾盛世為例，探討新作物對康乾盛世的影響。誠然，經(jīng)過明末清初的戰(zhàn)亂，大量的人口損失緩解了中國古代社會根本性的人地矛盾問題。但清朝中前期人口大量增加的技術因素是來自美洲的高產(chǎn)新作物為小農帶來的大量的增產(chǎn)。當中國進入康乾盛世時這些農作物已經(jīng)在中國生根發(fā)芽多年了，玉米和土豆、番薯等高產(chǎn)作物讓小農即便遭遇災害和貴族的無端盤剝，也能勉強地獲取到急需的熱量，降低了小農對地主的依附性。清朝中期為了增加小農數(shù)量，廣開稅源，雍正皇帝赦免了一大批賤籍。而糧食產(chǎn)量的提高，使清帝國的庫存在面對自然災害和軍事威脅的時候有更多的糧草可以調用?？疾烨v年救災，1742年皖北大水，災民達二百二十萬，乾隆特批當時國家年財政收入的十分之一，即白銀二百九十萬兩、糧食二百二十萬石救濟。乾隆十八年，把乾隆即位以來用于救災的錢和前兩任皇帝做了對比，報告說：“雍正十三年之間，江南賑災款項，共用了一百四十三萬兩，已經(jīng)很多。而乾隆元年到十八年，就已經(jīng)用了二千四百八十余萬兩，糧食也是二千多萬石?！必撠熶钸\的官員也提醒皇帝：“康熙年間共截過漕糧二百四十萬石用來救災，雍正年間也不過二百十萬石?？墒乔≡甑蕉?，已經(jīng)達一千三百二十多萬石?！比绻宓蹏鴽]有這些高產(chǎn)的糧食作為保障是萬萬不能付出如此巨大的人力物力進行賑災的，這是新作物為這個帝國提供的延壽藥。

2 糖與白銀對日本社會經(jīng)濟與政治的影響

新航路開辟將來自新世界的作物帶到舊世界的同時，也把來自舊世界的作物引入到了新世界，其中糖是典型。原產(chǎn)于東南亞和印度的甘蔗是糖的主要原料作物，哥倫布于1493年首次把甘蔗帶到了圣多明各，很快就在西印度群島引入奴隸進行甘蔗的種植與糖的生產(chǎn)。因為當時在東方，糖被認為是藥品，并且也是象征富裕的奢侈食品，所以價格高昂，歐洲人因此能夠在糖的貿易上獲得巨額利潤。日本人通過葡萄牙人帶來的點心正式接觸到了砂糖，并在18世紀進行本土化生產(chǎn)。日本最早在屬于薩摩藩的奄美大島成功種植了甘蔗并生產(chǎn)制造了砂糖，因此當時的薩摩藩是日本最大的砂糖產(chǎn)地。薩摩藩將糖定為官方的專賣品，使得糖成了薩摩藩的重要財政來源，足以與幕府相抗衡，充足的財政是日后薩摩藩進行倒幕運動的重要經(jīng)濟基礎。

對于日本而已，精致的大米是日本社會中貴族的象征，江戶幕府曾經(jīng)出臺過政令限制日本農民隨意食用大米，大米也是農民為大名及幕府交納的賦稅中的一種。在16世紀，葡萄牙人為日本帶來了玉米，玉米這種高產(chǎn)量的作物種植普及使得日本農民能夠在繳納高額賦稅的同時勉強維持生計，市場能夠用貨幣交換到的大米也多了起來，間接的刺激了商品經(jīng)濟的發(fā)展和稅制的貨幣化。幕府成立之后，繼承了“太閣檢地”政策，傳統(tǒng)的莊園制經(jīng)濟在新的生產(chǎn)模式下瓦解了，私人土地所有制度則建立了起來，小農經(jīng)濟在日本得到了確立。

由于灰吹法的應用，日本國內的白銀產(chǎn)量出現(xiàn)了驚人的增長。1557年，葡萄牙人獲得了在澳門的居留權，很快便發(fā)現(xiàn)了在中日貿易中充當中間商的商機，葡萄牙人將中國生產(chǎn)的絲綢和東南亞生產(chǎn)的糖等物品秘密轉運到日本，獲取日本生產(chǎn)的白銀。日本生產(chǎn)的白銀和歐洲人在美洲大陸上掠奪的白銀是1560年前后主要的國際結算貨幣。得益于日本巨大的白銀產(chǎn)出，白銀被用作貨幣用于買賣交易，商品加速流通，日本的領主能夠在國內外購買大量物品。充足的貨幣供應也加速了農村經(jīng)濟的商品化，在17世紀，日本的年貢米貨幣化仍然需要運到大阪這種商業(yè)城市才能換取貨幣，而18世紀本藩內已經(jīng)有足夠的貨幣能交換。無論是通過對外貿易，還是稅收貨幣化，日本各藩國的實力因為白銀產(chǎn)量的大量增加得到了增強，顯著的增強了日本各藩國的獨立性。

3 煙草對朝鮮商品經(jīng)濟發(fā)展的促進作用

位于中日兩國之間的朝鮮半島地理上更加的封閉，更加不容易被外界所影響，被稱為“隱士之國”，但保守的朝鮮仍然能收到來自新航路開辟的影響。

17世紀初期，煙草被引入朝鮮。由于農業(yè)生產(chǎn)技術的進步，糧食產(chǎn)量提高，且種植煙草的收益大于糧食，因此大量的良田被用于煙草種植。專門性的經(jīng)濟作物在朝鮮的種植開始推廣起來，伴隨著煙草種植規(guī)模的逐步擴大，煙草也更多的出口到中國，形成了市場導向性的商業(yè)生產(chǎn)，并產(chǎn)生了新的平民地主階級。貿易規(guī)模的擴大使得專門從事貿易的“都賈商業(yè)”商業(yè)群體得以出現(xiàn)。他們以漢城為中心，往返于漢城和中朝邊境的義州之間，以白銀為媒介，販賣人參、煙草和棉花等商品。富裕的商業(yè)和地主也刺激了朝鮮國內私人手工業(yè)的發(fā)展，直接導致了手工業(yè)逐步脫離政府控制。以白銀為媒介的貿易，加大了對白銀的需求令朝鮮的銀礦開采得到發(fā)展，由于官方的賦稅過高，朝鮮的銀礦開采以私人銀礦為主，并以其產(chǎn)品-白銀支付工人的工資。

專門性經(jīng)濟作物的種植，貿易的發(fā)展和銀礦的開采在一定程度上瓦解了朝鮮原來的社會體制，使得原本在朝鮮社會中位于底層的小農能夠通過白銀購買布匹、繳納賦稅和贖買徭役，傳統(tǒng)的“身役制”受到了動搖，并且在實際上形成了貨幣稅制。

4 結語

相對于西方世界如此革命性的影響，新航路開辟給東亞帶來的影響本質上是緩和人口與資源之間的緊張關系，減少了小農對地主的人身依附，農奴制在東亞逐步式微，傳統(tǒng)的東亞小農社會反而更加的穩(wěn)固，一定程度上反而是東亞傳統(tǒng)封建社會能夠延續(xù)更久的原因。形成了以土地私有化，稅制貨幣化為特征的前近代東亞社會。

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