楊靜 張怡青

摘 要：五杭集鎮(zhèn)作為運(yùn)河段重點(diǎn)打造城鎮(zhèn)之一，雖已進(jìn)行改造修復(fù)卻仍缺乏亮點(diǎn)，未彰顯地方特色文化。通過整合余杭五杭現(xiàn)有運(yùn)河資源與非遺文化，構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向，形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭集鎮(zhèn)“運(yùn)河文化帶”理念。

關(guān)鍵詞：運(yùn)河文化帶;家族文化;原生態(tài)生活文化;旅游業(yè)文化

中圖分類號：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.13.006

大運(yùn)河文化帶建設(shè)黨和國家制定的重大戰(zhàn)略部署。2019年2月，中共中央、國務(wù)院出臺了《大運(yùn)河文化保護(hù)傳承利用規(guī)劃綱要》，提出“鼓勵和引導(dǎo)運(yùn)河沿線村鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，建設(shè)一批功能完備、特色突出、服務(wù)優(yōu)良、示范帶動力強(qiáng)的美麗休閑鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)莊（園）、精品民宿，培育一批效益良好的示范品牌，帶動農(nóng)業(yè)提擋升級、農(nóng)村環(huán)境改善、農(nóng)民脫貧致富，助力鄉(xiāng)村振興?！贝筮\(yùn)河沿線的一些村鎮(zhèn)重視環(huán)境整治、歷史建筑與街區(qū)的保護(hù)和修復(fù)。然而，他們往往照搬城市仿古街的做法，將鎮(zhèn)上的老街改造修復(fù)成為仿古街，導(dǎo)致“千街一面”，反而使老街失去了其應(yīng)有的價值。從物質(zhì)性角度和歷史角度來看，仿古街是在老街基礎(chǔ)上的修復(fù)和改造，地理位置沒有改變;但是從文化上來看，老街的地方特色文化沒有彰顯出來，缺少地方性。如此仿古街的修復(fù)，被稱為“不舒服的遺產(chǎn)（uncomfortable heritage）”，游客身處其中，很難感受到當(dāng)?shù)卦兜牡胤教厣皇且环N似曾相識的、可以復(fù)制的物質(zhì)性歷史景觀。從旅游角度來說，這樣的仿古街也缺少吸引人的亮點(diǎn)。

在我們所調(diào)研的杭州市余杭區(qū)運(yùn)河街道五杭的老街，就是這樣一種讓人感覺“不太舒服的遺產(chǎn)”。五杭作為京杭大運(yùn)河杭州段的一個重要碼頭，富有濃厚生活氣息，具有人文底蘊(yùn)，也是余杭區(qū)近年來重點(diǎn)打造的城鎮(zhèn)之一。2017年至今，運(yùn)河街道始終堅持圍繞“全省小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治示范樣板”的總目標(biāo)，打造“水鄉(xiāng)歷史文化街區(qū)”，努力將這里打造成為“產(chǎn)業(yè)興旺、水鄉(xiāng)風(fēng)貌”的樣板小集鎮(zhèn)。然而，目前五杭已經(jīng)完成了環(huán)境整治、老街修復(fù)，但是缺少亮點(diǎn)。本研究在對五杭的旅游開發(fā)現(xiàn)狀調(diào)研基礎(chǔ)上，提出“運(yùn)河文化帶”建設(shè)下五杭的水鄉(xiāng)旅游開發(fā)策略：通過整合余杭五杭現(xiàn)有運(yùn)河資源與非遺文化，構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向，形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭“運(yùn)河文化帶”理念。

1 五杭及其旅游開發(fā)現(xiàn)狀

五杭位于杭州市東北角，京杭大運(yùn)河從湖州市德清進(jìn)入杭州段，先經(jīng)過余杭區(qū)運(yùn)河街道博陸社區(qū)，接著就是同屬運(yùn)河街道的五杭社區(qū)。五杭在南宋咸淳（1265～1274年）《臨安志》（卷二十4/13）“鄉(xiāng)里”中有記載：“豐年鄉(xiāng)管里四：長壽、五杭、博陸、前莊。”可見“五杭”的名字在距今700多年前就出現(xiàn)了，這還不包括五杭沒有被記載的歷史。

五杭是典型的江南水鄉(xiāng)。除了京杭大運(yùn)河人工河外，五杭區(qū)域內(nèi)河港、潭、漾眾多。有內(nèi)外塘水面2160畝、河道總長達(dá)100多公里，水域總面積為余杭第一。水路交通發(fā)達(dá)，有東西南北和西南共五條水路，據(jù)說這也是“五杭”（即“五航”，五條航道之意）名字的由來。

由于水路交通發(fā)達(dá)，五杭曾是商貿(mào)云集之地。無論遠(yuǎn)近的船只都可以到這里，京杭運(yùn)河的船可以進(jìn)入馬家匯角，“市河”因而形成。船進(jìn)入市河，人們沿石頭臺階上岸，岸兩邊曾有類似塘棲水北街一帶的“米床”和廊檐。20世紀(jì)70年代，市河填平，變成現(xiàn)在的“解放路”。

生活在這里的人們曾經(jīng)“以船為車，以楫為馬”（咸淳臨安志卷五十八 2/20），以前村里房前屋后都有河道，家家都有船?！昂铀酝ㄖ坶?，梁所以通車。（《康熙仁和縣志》卷二4/30）”五杭橋梁也非常多，有錦登橋（當(dāng)?shù)厝私婿剶铇颍驑蛳掠婿剶梏~）、五杭橋（即萬壽高橋）、玉露橋（當(dāng)?shù)厝朔Q車橋）、興國橋、彌陀佛橋（《杭縣志稿·橋梁》卷七 20/55）?，F(xiàn)在除了玉露橋、興國橋之外，其他橋都已無存。

五杭社區(qū)下面有11個村，包括五杭、杭南、唐公、郭信、杭北、長春、中水渭、雙條壩、道墩壩、黃家橋、圣塘河?，F(xiàn)在旅游規(guī)劃范圍以五杭解放路（當(dāng)?shù)厝朔Q“老街”）為中心，以及繁榮路（當(dāng)?shù)厝私小昂箢^小路”）、玉露路（舊稱“南街”）和萬豐東路（舊稱“東街”）、萬壽路一帶，包括唐公村、五杭村和五杭街道的一部分。目前規(guī)劃第一期工程已結(jié)束，主要包括河道整治、村落居住環(huán)境衛(wèi)生整治、沿街建筑外立面裝修、停車場、廁所等，修建沿禾豐港（老百姓稱“馬家匯角”）至玉露橋的游步道，新建水鄉(xiāng)風(fēng)情館、美食博物館、沈近思廣場及紀(jì)念館等建筑。規(guī)劃第二期主要包括興建運(yùn)河游船碼頭，運(yùn)河文化公園以及文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園等。

2 “運(yùn)河文化帶”建設(shè)下五杭水鄉(xiāng)旅游開發(fā)策略

2.1 深挖家族文化為“運(yùn)河文化帶”注入活力

五杭有一些保存比較完好的民居建筑，如厲家大院、金家大宅、高家染坊、宋家百貨店等。然而，這些民居背后的家族故事卻挖得不夠。作為一個傳統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，五杭及其周邊農(nóng)村還保留著以家族聚居為特征的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村布局肌理，這些家族的故事，體現(xiàn)的是五杭從過去到現(xiàn)在的歷史變遷。比如俞氏、尤氏、顧氏、宋氏，都是當(dāng)?shù)厝藬?shù)眾多的家族。這些家族靠經(jīng)商、捕魚、教育等發(fā)家，各家有各家的習(xí)性，各家有各家的傳承。挖掘家族故事，摸索發(fā)家經(jīng)驗，打造專屬家族名片，將“家族—品牌—游客”三者串聯(lián)，使游客真正融入其中，由此傳播當(dāng)?shù)靥厣幕Ｇ铱筛鶕?jù)家族的主業(yè)設(shè)計相應(yīng)的旅游活動和旅游產(chǎn)品。

以厲家為例，厲家大院是五杭老街現(xiàn)存最為完整的古民居。厲家子孫大多經(jīng)商為生，早年間經(jīng)營的南貨店在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。厲家名片的關(guān)鍵字即南貨，特指長江以南盛產(chǎn)的商品。在如今厲家大院院前打造舊時南貨店，出售老底子印象中的南貨，甄選筍干、火腿、黑木耳等，販賣并傳承那一代人的回憶。

顧家的“顧元昌”老字號做的是油坊生意。早年的顧家是從黃家村遷至五杭顧家角，兩地相距不遠(yuǎn)，三五里路。顧家角東面則是先前顧家做生意的地方，被稱作“油坊”，即榨植物油的作坊，在當(dāng)?shù)胤窖灾斜环Q作“油車”。由于油車的存在，當(dāng)?shù)赜忻挠衤稑虼迕窠凶鳌败嚇颉?，可以在玉露橋邊恢?fù)傳統(tǒng)的用油車榨油的活動，游客可以參與其中。

尤家家族人口眾多，當(dāng)?shù)氐挠燃覊巍⒂燃依?、尤家河均以尤姓命名，這個家族在以前多農(nóng)忙時種田，農(nóng)閑時捕魚，船是他們的主要出行工具。直到現(xiàn)在很多家里都有船，他們還會使用船去釣魚、采菱等。這些都可以開發(fā)利用成為特色旅游活動。

2.2 修復(fù)運(yùn)河水鄉(xiāng)自然生態(tài)景觀和原有的水鄉(xiāng)民居、村莊肌理等歷史人文景觀

溝通五杭內(nèi)的風(fēng)北港、斜弓港、廟前港、東港、西港與塘涇漾、廟河漾、凌家漾及白龍?zhí)兜人?，發(fā)展“運(yùn)河農(nóng)家樂”“運(yùn)河漁家樂”“運(yùn)河船家樂”“運(yùn)河水鄉(xiāng)樂”等旅游休閑活動。通過重點(diǎn)打造禾豐港及周邊歷史老街，打造水鄉(xiāng)休閑旅游綜合體，形成運(yùn)河水鄉(xiāng)慢生活旅游區(qū)。沿著那條繁榮的路往前走去，左右兩邊是一家家一戶戶的住戶，十字交錯的兩三排，倒也顯得溫馨。水潭、河傍、溪流、小船、木船;依著水洗衣服、挑著船捕小魚，這些帶有水鄉(xiāng)風(fēng)貌的字眼真實(shí)的出現(xiàn)在這個小集鎮(zhèn)，再現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)貌。

2.3 活化利用當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，使五杭成為余杭以及杭州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展示與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

如余杭的清水絲綿，進(jìn)一步發(fā)展與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)。五杭的寶卷表演，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)店文化，如恢復(fù)五杭曾有的茶店老字號：金山茶店，用以吸引本地人和游客等。

運(yùn)河街道五杭集鎮(zhèn)，運(yùn)用村鎮(zhèn)再生和可持續(xù)發(fā)展理念，對集鎮(zhèn)風(fēng)貌、產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)、功能等方面進(jìn)行全方位的綜合整治規(guī)劃，利用集鎮(zhèn)的場地特色、區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)特色，打造三生融合，雙態(tài)統(tǒng)一的具有當(dāng)代水鄉(xiāng)風(fēng)情的美麗集鎮(zhèn)。突出運(yùn)河情懷，融入水的元素，寫出水的文章。構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向，形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭集鎮(zhèn)“運(yùn)河文化帶”理念。

參考文獻(xiàn)

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