依托示范基地 推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

張 勇 程 新/江蘇省盱眙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

江蘇省盱眙縣堅持發(fā)展導(dǎo)向、目標導(dǎo)向，以建設(shè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地為抓手，提升農(nóng)技推廣服務(wù)效能，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效。目前，盱眙縣已建成稻麥、奶牛、茶業(yè)、生豬、肉羊、草莓、食用菌、克氏元螯蝦等7個江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技綜合示范基地，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供強有力科技支撐和試驗示范。

推進技術(shù)集成應(yīng)用

盱眙縣針對稻麥種植面積大、品種單一、技術(shù)落后的現(xiàn)狀，積極申請，于2017年8月建成江蘇（盱眙）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（稻麥）科技綜合示范基地，以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院、江蘇省農(nóng)科院為技術(shù)支撐，開展新品種、新技術(shù)、新模式、新機械、新產(chǎn)品試驗示范，組織種植大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體和基層農(nóng)技人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、觀摩及現(xiàn)場示范，提升高效栽培技術(shù)水平，基地已成為產(chǎn)、學(xué)、研創(chuàng)新研發(fā)基地，成為農(nóng)民看得見、學(xué)得會、能運用、有成效的田間課堂。

基地建成以來，總計投入450萬元，用于土地平整、溝路渠整治等基礎(chǔ)建設(shè)與各種農(nóng)機配套，建設(shè)形成稻麥新品種展示、新技術(shù)試驗示范、物化產(chǎn)品示范、稻麥綠色高質(zhì)高效栽培試驗、稻麥超高產(chǎn)攻關(guān)展示等五大功能區(qū)。示范展示稻麥新品種76個，篩選用于稻麥大面積生產(chǎn)品種11個，累計推廣面積178萬畝次，增產(chǎn)糧食4500萬公斤，在第一、二屆“盱眙龍蝦香米”品鑒會上，優(yōu)質(zhì)良味稻新品種優(yōu)香粳1718榮獲金獎，武香粳113、野香優(yōu)2號分獲銀獎。示范展示水稻長秧齡毯苗機插秧高產(chǎn)栽培、水稻機插秧高質(zhì)高效栽培、稻麥智能植保飛防、稻麥秸稈全量、稻麥綠色防控等五項新技術(shù)，累計推廣面積520萬畝次，增產(chǎn)糧食7800萬公斤，助推全縣實現(xiàn)稻麥農(nóng)藥、化肥零增長目標。組織培訓(xùn)種植大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體和基層農(nóng)技人員，觀摩、推介18場次、3560人次。做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，重點實施有機肥（生物有機肥）+復(fù)合微生物肥替代化肥、水稻側(cè)深施肥、重大病蟲害監(jiān)測防控等工作，提高糧食產(chǎn)量，創(chuàng)建了糧食綠色高質(zhì)高效示范片、綠色防控示范區(qū)，結(jié)合高標準農(nóng)田項目實施，提升農(nóng)田品質(zhì)，增加產(chǎn)量。充分挖掘旱地、崗坡地、拾邊地等潛力，做好種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高了廣大農(nóng)戶種糧積極性；撰寫發(fā)表《勁豐谷德對水稻抗倒性和產(chǎn)量的影響研究》《雜交中秈稻麥茬長秧齡機插秧不同播種期和播種密度試驗》《盱眙縣雜交秈稻毯苗機插品種比較試驗》《雜交秈稻品種展示及適應(yīng)性試驗研究》《盱眙縣龍蝦香米新品種展示與適應(yīng)性試驗研究》《盱眙縣小麥品種展示及適應(yīng)性試驗研究》《盱眙縣優(yōu)質(zhì)食味水稻新品種引進與展示試驗總結(jié)》等論文7篇。獲2014～2019年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎成果獎二等獎2項、三等獎1項。

推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

盱眙是江蘇唯一的“百庫之縣”，有水域面積96萬畝。依托龍蝦品牌、水稻資源和生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢，聚焦綠色富民，將蝦稻共生作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),有效地推動全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。2020年，在淮河鎮(zhèn)明祖陵仁和村建設(shè)大美生態(tài)稻蝦農(nóng)業(yè)科技示范基地，依托基地通過對田間工程構(gòu)建、主要種養(yǎng)模式優(yōu)化、苗種規(guī)模化繁育、無害化清田、系統(tǒng)生境構(gòu)建、種養(yǎng)耦合、秸稈無害化處理、稻田肥力補償、病蟲害綠色防控和農(nóng)產(chǎn)品安全控制等新技術(shù)的研究、熟化、推廣，為帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)民增收致富發(fā)揮重要作用，達到“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)?！蹦康?。目前，水稻畝產(chǎn)量穩(wěn)定在500公斤以上，小龍蝦畝產(chǎn)量100公斤左右，增產(chǎn)增效效果顯著。

集成創(chuàng)新種養(yǎng)模式。將生態(tài)養(yǎng)殖作為產(chǎn)業(yè)之基，穩(wěn)定蝦稻共生綜合種養(yǎng)面積。引導(dǎo)發(fā)展“一稻兩蝦”“一稻三蝦”及“錯峰養(yǎng)蝦”等模式，適當發(fā)展精養(yǎng)，促進小龍蝦養(yǎng)殖由“大養(yǎng)蝦”向“養(yǎng)大蝦”轉(zhuǎn)變，推進全縣蝦稻共生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。開創(chuàng)稻田里養(yǎng)蝦、蝦田里種稻“蝦稻共生”生態(tài)種養(yǎng)新模式，較常規(guī)稻麥畝均增收2500元以上，實現(xiàn)“一水兩用、一田雙種、效益同增”。同時，在突破龍蝦種苗繁育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上取得較好的技術(shù)成果，建成洪澤湖國家級小龍蝦萬畝種質(zhì)資源保護區(qū)。建立水產(chǎn)品可追溯體系，為全縣小龍蝦規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)實行全程可溯源管理。目前，全縣從事蝦稻共生50畝以上的種養(yǎng)大戶4000余戶，其中500畝以上的200余戶，龍蝦年交易量達12萬噸。

打造高端稻米品牌。成立國家粳稻工程技術(shù)研究中心江蘇分中心，研發(fā)出“盱龍優(yōu)”主推粳稻品種，舉辦龍蝦香米品鑒會，打造“盱眙龍蝦香米”品牌。“盱眙龍蝦香米”品質(zhì)上乘、色澤光亮、芳香四溢，深受市場歡迎，接連斬獲首屆全國稻漁綜合種養(yǎng)優(yōu)質(zhì)漁米評比金獎、江蘇好大米十大品牌等殊榮，開創(chuàng)“北有五常稻花香、南有盱眙龍蝦米”新格局。其市場價格每公斤高達30元，成為富民增收的另一個增長極。

完善生產(chǎn)經(jīng)營鏈條。構(gòu)建完善“農(nóng)業(yè)科研試驗示范基地+區(qū)域示范展示基地+基層農(nóng)技推廣站點+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體示范戶+輻射戶”的一體化鏈條，縣級層面打造了沿洪澤湖大道10萬畝、盱馬路沿線2萬畝集中連片蝦稻共生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，鎮(zhèn)級建立5000畝以上示范基地，村級建立1000畝以上示范點。培育涉及種植、水產(chǎn)、畜牧業(yè)、高效園藝的核心示范戶，打造農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)綠色高效技術(shù)展示窗口和輻射源。

通過基地示范、技術(shù)集成推廣，盱眙縣農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，全縣綜合農(nóng)機化水平達89.6%，水稻機插率達85.1%，主推技術(shù)到位率達99%。盱眙縣持續(xù)加大強農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)政策力度，各個產(chǎn)業(yè)技術(shù)基地發(fā)揮好示范和引領(lǐng)作用，加大輻射功能，創(chuàng)品牌。樹特色，壯規(guī)模，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈，布局科技鏈，建設(shè)創(chuàng)新鏈，大力發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進持續(xù)增收，不斷提升農(nóng)民獲得感、幸福感?！?/p>