牛肉毒梭菌病的診斷與防治措施

嘎桑

【摘要】肉毒梭菌是細菌的一種，廣泛分布于自然界，專性厭氧，本菌在繁殖代謝過程中能產(chǎn)生肉毒梭菌毒素，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的毒力最強的毒素，具有耐熱、耐酸和抗消化酶的特征;牛通常是采食了肉毒梭菌污染的物質(zhì)而感染，不會發(fā)生牛與牛之間傳播的現(xiàn)象;神經(jīng)癥狀是本病的主要特征;加強管理和疫苗免疫可預(yù)防本病，治療本病可選用抗毒素血清，配合清洗胃腸道，疾病早期能收到良好效果。

【關(guān)鍵詞】牛;肉毒梭菌;診斷與防治

牛肉毒梭菌病在臨床上并不常見，很多人聽過本病但從未真正見過，大部分人知道本病是因為肉毒梭菌毒素是目前世界上毒力最強的毒素。盡管本病發(fā)病率不高，臨床上也多以個體形式出現(xiàn)，但由于牛個體價值較高，也會造成較大損失，故臨床不能忽視本病的發(fā)生。下面就牛肉毒梭菌病的防治和大家作一下交流。

1 病原簡介

肉毒梭菌是細菌的一種，廣泛分布于自然界，主要營腐生繁殖，專性厭氧，很多人都聽說過本菌是因為其產(chǎn)生的毒素——肉毒梭菌毒素，這是一種蛋白神經(jīng)毒素，肉毒梭菌在環(huán)境適宜的條件下可產(chǎn)生，是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的毒力最強的毒素，人只需要注射0.0001mg即可致命，如此強的毒力讓人們無不談之色變。據(jù)測定，肉毒分子量約為1.5×105，一般情況下可與血凝素載體構(gòu)成復(fù)合物存在于自然界，對熱不敏感，沸水中30min才能失活，耐酸，PH在3.5～8.5之間仍保持活性，對胃酸和消化酶抵抗力非常強，毒素隨食物進入消化道中后，活性基本不變。

2 流行情況

自然界中，肉毒梭菌存在于腐爛的動物尸體、霉變飼料、土壤、糞便和各種植物中，牛群感染肉毒梭菌大多是由于采食了污染的植物飼料而引發(fā)。除了牛之外，雞、鴨、羊、馬、家兔和鼠類等動物也可感染。目前還沒有證據(jù)表明感染了肉毒梭菌的病牛會通過直接或間接的接觸方式將病原傳染給另外一頭牛，也不會傳染人，臨床發(fā)現(xiàn)本病時無需通過加強消毒以切斷傳播的方式控制傳播。本病的發(fā)生和地域關(guān)系很大，一般不會造成廣泛流行，牛發(fā)病都是毒素中毒引起，毒素有兩個來源，一個是自身感染肉毒梭菌后通過細菌代謝產(chǎn)生，另一個是直接食入還有毒素的飼料而出現(xiàn)中毒。

3 發(fā)病特點

由于環(huán)境溫度在25～38℃之間時，非常利于肉毒梭菌的繁殖，其毒素便是在繁殖和代謝過程中產(chǎn)生。我國大部分都處于溫帶地區(qū)，春末、夏季和秋初的環(huán)境溫濕度非常利于肉毒梭菌的繁殖，同時這個季節(jié)也是1年之中牧草、樹木枝繁葉茂的時期，牛群采食量較大，本病多發(fā)。對于舍飼牛，由于飼料的污染常以局部形式出現(xiàn)，毒素分布不均，故不是所有牛采食同一批飼料后都會發(fā)生感染，中毒現(xiàn)象多以個例形式出現(xiàn)，同樣條件下，膘情良好，采食量大的牛更容易發(fā)病。另外，如果土壤或飼料中缺乏微量元素，牛群可能會出現(xiàn)異食癖，尤其是放牧牛群，表現(xiàn)愛啃咬枯木或草原上偶爾出現(xiàn)的腐敗動物尸骨，感染肉毒梭菌的幾率就大大增加。

4 發(fā)病機理

肉毒梭菌毒素經(jīng)吸收入血后，可隨血液流動到達全身組織，其中神經(jīng)組織和神經(jīng)肌肉接頭處是其主要攻擊的靶點。毒素可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的運動神經(jīng)造成破壞，導(dǎo)致呼吸出現(xiàn)麻痹，機體缺氧，缺氧的機體反過來又會對神經(jīng)細胞的功能產(chǎn)生更加嚴重影響，引發(fā)惡性循環(huán)，最終動物出現(xiàn)窒息。毒素在神經(jīng)肌肉接頭處，阻止膽堿能神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿，神經(jīng)信號的傳導(dǎo)受到阻斷，引發(fā)運動神經(jīng)麻痹，尤其是頭部器官和四肢肌肉，無法接收來自中樞神經(jīng)的指令，故而出現(xiàn)麻痹的表現(xiàn)。

5 發(fā)病癥狀

肉毒梭菌毒素為神經(jīng)毒素，牛中毒后首先表現(xiàn)出強烈的神經(jīng)癥狀，全身神經(jīng)麻痹，起初先表現(xiàn)在頭部神經(jīng)，病牛表現(xiàn)無法采食和吞咽，不自主流涎，瞳孔放大，眼睛無神，下頜出現(xiàn)下垂，用手拍打頭部無反應(yīng)。隨后慢慢發(fā)展到四肢，無法行走，共濟失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)，跌倒后長時間無法站立，后期出現(xiàn)頭部側(cè)彎。聽診腸蠕動音減弱或消失，便秘，有時有急腹癥表現(xiàn)。呼吸困難，無規(guī)律，臨死前出現(xiàn)呼吸麻痹，80%以上的中毒牛最終都會死亡，病情嚴重者數(shù)小時內(nèi)便無生命體征，輕者能拖2～3d，有少部分病牛可耐過，經(jīng)過調(diào)理預(yù)后良好。

6 本病的防御

本病在臨床上通常都是突然發(fā)病，很難針對性防控，最好的方法就是加強管理

（ 1 ） 喂牛要精心 ， 不能隨意用腐爛變質(zhì)的草、料、菜等飼料喂牛 ， 因為霉爛飼料常能 造成本菌的大量繁殖 ， 而產(chǎn)生毒素。因此，不能為節(jié)約飼料而 因小失大，造成難以挽回的經(jīng)濟損失 。

（ 2 ） 加強動物疫病宣傳 ， 提高牧民群眾對動物疫病的認識，及時清理病害牲畜死尸、骨骸 和糞便 ， 平時加強對圈舍 、 草場的消毒 。 在環(huán)境管理上要隨時清出圈內(nèi)的垃圾 ， 嚴格死畜的處理，不可亂扔 ， 消毒要徹 底 。尤其要抓好滅鼠 ， 防止污染水草和谷物飼料。

（ 3 ） 加強飼養(yǎng)理，適當補飼，飼喂牛要按日糧標準喂給骨粉、鈣、磷、食鹽和微量元素等，滿足牛多種營養(yǎng)的需要。防止牛異食癖的出現(xiàn) ， 以免喝臟水，舔食腐敗 尸 體、 飼料。

7 關(guān)于治療

（ 1 ） 發(fā)病牛 ， 盡快 確診 ， 早期靜脈或肌肉注射多價肉毒梭菌抗毒素血清 ， 成年牛5 0 0 ～ 8 0 ml ， 1次d/ ， 直至病情緩解 ， 確定毒素型別 后 ， 注射相應(yīng)的同型抗毒 素單價 血清治療 ， 均有一定效果 。

（ 2 ） 應(yīng)盡快進行洗胃、 灌腸或灌服速效瀉劑 ， 也可靜脈輸液 ， 減少毒素吸收 ， 排出牛體內(nèi)的毒素 ， 5% 小蘇 打液或 0 .1% 高錳 酸鉀液適量 ， 灌 腸和洗胃 ， 或 0 .1% 高錳 酸鉀溶液 l000 oml ， 硫酸鈉或硫酸鎂8009 ， 加水 300oml ， 先用 0 .1%高錳酸鉀液洗 胃 ， 后灌服瀉鹽 ， 然后灌服 明礬 水或福爾馬林液 ， 以消毒收斂腸道 。

（ 3） 靜脈注射 10 % 一 40 % 烏洛托 品滅菌水 溶液 ， 能分 解 為氨 和 甲酸 ， 故 有 抗菌作用 ， 可用于治療并發(fā)的肺炎 ，且有利尿作用.興奮強心解毒 ， 可用 20 %安鈉咖注射 液 ， 20 m l/ 次 ， 皮下或肌肉往射 。

（ 4） 加 強病牛 護理 ， 咀嚼和吞咽困的病牛，不能進食時，可進行補液療法 ， 5% 葡萄糖鹽水 l 0 0 0m l 、o ，% 生理鹽 水 1000一 Z000m l ， 5% 碳酸氫鈉注射液50ml ， 混合靜脈滴注，以維持病牛的體力 ， 促使盡快康復(fù)。

參考文獻

[1] 馮 光 ， 吳 艷 . 肉毒梭 菌 中毒 癥 的 防 控 [J] . 畜牧 與 飼 料 科 學(xué) ， 2 0 10 （ 1 1）： 18 5 一 185 .

[2] 張宏偉. 動物疫病[M ]. 北 京： 中國農(nóng)業(yè) 出版社， 20 01 . 4 7 一48 .

[3] 權(quán)金榮. 耗牛 肉毒梭菌癥的診治[J] . 中國畜禽種業(yè)， 2 0 10 （5） ： 8 5 一 85