櫻桃番茄品種チャコ在崇明地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)*

王愛花 郝帥帥 張宏路

（上海名鑰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海 崇明202150）

崇明是上海重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，蔬菜生產(chǎn)基地硬件設(shè)施完善，然而由于缺乏優(yōu)質(zhì)蔬果品種，崇明農(nóng)產(chǎn)品難以進入高端市場，影響了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

櫻桃番茄，學(xué)名圣女果，又稱袖珍番茄、迷你番茄等，既可作蔬菜又可作水果，形美色艷，口感清甜，營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的四大水果之一[2～3]。近年來，櫻桃番茄越來越受我國消費者歡迎，常與藍莓、櫻桃一樣被視為高端水果[4～5]。為進一步促進崇明蔬果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，2019年上海名鑰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司引進日本優(yōu)質(zhì)單性結(jié)實櫻桃番茄品種チャコ（Chaco）在崇明開展了種植試驗，以期實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蔬果品種的本地化栽培，提高崇明農(nóng)產(chǎn)品附加值。

1 種植試驗

1.1 試驗地

崇明為亞熱帶季風氣候，四季分明，氣候溫和濕潤，日照充足，雨水充沛，年平均氣溫16.5℃，年平均降水量1 128.9 mm。試驗設(shè)在位于上海市崇明區(qū)豎新鎮(zhèn)大東村的上海名鑰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜連棟大棚內(nèi)，單棟大棚寬8 m、長40 m。試驗地0～30 cm土層土壤pH值為6.9，含有機質(zhì)13.41 g/kg、速效氮161.05 mg/kg、速效磷94.72 mg/kg、速效鉀143.25 mg/kg，前茬作物為雞毛菜、薺菜、香芹等綠葉菜。供試櫻桃番茄品種チャコ由日本自然農(nóng)法研究中心培育。調(diào)查チャコ櫻桃番茄生長期間的植株和果實性狀。

1.2 結(jié)果與分析

チャコ櫻桃番茄定植后的植株性狀見圖1、圖2。

由圖1、圖2可知，用本地常規(guī)栽培方式種植チャコ櫻桃番茄，其生育期內(nèi)的株高（チャコ為無限生長型番茄，摘心后的株高不再測量）、莖粗均在正常范圍內(nèi)。另經(jīng)調(diào)查，チャコ櫻桃番茄的第1穗果坐果率為93%，畸形果率為0.2%，單果重20.7 g，產(chǎn)量3 936.2 kg/667 m2；果皮紅色，肉質(zhì)緊實，果實硬度適中，較耐儲運。經(jīng)對チャコ櫻桃番茄果實性狀調(diào)查，其可溶性固形物含量8.7%、糖度10.3、VC含量58.4 mg/100 g，口感細膩、酸甜。

圖1 チャコ櫻桃番茄的株高

圖2 チャコ櫻桃番茄的植株莖粗

試驗結(jié)果表明，チャコ櫻桃番茄在崇明地區(qū)長勢良好，表現(xiàn)出其品種特性。在自然栽培條件下無需人工授粉即可正常結(jié)果，對番茄枯萎病、病毒病等抗性較強，種植チャコ櫻桃番茄可減少人工費用、減少農(nóng)藥和激素的使用量，不僅能降低生產(chǎn)成本、提高種植收益，還能保護環(huán)境、保障食品安全，且チャコ櫻桃番茄產(chǎn)量高、品質(zhì)好，具有較高的經(jīng)濟效益，建議在崇明地區(qū)適度推廣。

2 栽培技術(shù)

2.1 播種育苗

番茄定植前，澆水悶棚進行消毒處理。悶棚后，施充分腐熟有機肥2 000 kg/667 m2、三元復(fù)合肥50 kg/667 m2作基肥，深翻整地，筑平畦，畦面鋪設(shè)滴灌帶、覆蓋地膜。用55℃溫水浸種20 min，然后將種子撈出用濕紗布包裹，置于25～30℃條件下催芽，待2/3種子露白時將其播于直徑9 cm的營養(yǎng)缽中。苗期注意溫濕度管理。

2.2 定植

苗齡80 d左右，長有7～9片真葉、帶大花蕾時即可選晴天上午定植。定植株距45 cm，每畦栽2行。定植后澆足水，以利緩苗。

2.3 田間管理

2.3.1 環(huán)境調(diào)控

番茄定植后溫度不宜過高，白天保持25℃左右、夜間15℃以上。可通過調(diào)節(jié)通風量來控制溫度。定植后至緩苗前一般不澆水；緩苗后至開花結(jié)果前盡量少澆水、少施肥，以防植株徒長；開花結(jié)果后加大肥水供應(yīng)量，結(jié)果盛期葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液或微量元素液肥。

2.3.2 植株調(diào)整

單干整枝，只保留主干，摘除全部側(cè)枝；植株長至一定高度后摘心，保證果實充分長熟；及時抹芽吊蔓，后期及時打掉植株下部老葉病葉，以利通風和光合產(chǎn)物積累，減少病害發(fā)生。

2.4 病蟲害防治

以物理防治、農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔進行病蟲害防治。

2.4.1 物理防治

棚內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲（每隔2 m放置1塊黃板，每棚放置80片左右），大棚通風口設(shè)置防蟲網(wǎng)阻止害蟲飛入，棚內(nèi)放置誘蟲燈誘殺有趨光性害蟲，大棚四周放置性誘劑誘捕害蟲。

2.4.2 農(nóng)業(yè)防治

結(jié)合整枝及時打杈，適時摘除植株下部老葉；及時摘除病蟲果，加強通風透光。

2.4.3 化學(xué)防治

（1）晚疫?。簻厥掖笈飪?nèi)建議使用煙劑熏治。發(fā)病前或發(fā)病初期可用45%百菌清煙劑熏治，每100 m3用藥40 g熏1夜，隔8～9 d熏1次，連熏2～3次，也可用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑防治。（2）灰霉?。嚎捎酶估麩熿F劑熏治，或選用50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液加5%乙霉威500倍液防治。（3）煙粉虱：可選用25%螺蟲乙酯2 000倍液、5%除蟲菊素乳油1 000倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑7 000倍液防治，要噴灑到葉背，注意交替輪換用藥。（4）棉鈴蟲和煙青蟲：一般于卵孵化盛期至2齡盛期，即幼蟲未蛀入果內(nèi)時施藥，可選用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽可溶液劑3 000倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑40 mL/667 m2防治（兼具殺蟲殺卵作用）。