山楂深加工帶動澤州農(nóng)戶增收

武竹青

科學(xué)導(dǎo)報訊?3月10日，記者從晉城市新聞中心獲悉，近幾年，在晉城市澤州縣政府的重視和扶持下，其傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)山楂樹種植面積呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，并成功開發(fā)了以山楂紅酒為主的民族特色莊園酒，不僅提高了產(chǎn)業(yè)融合度，還促進(jìn)了農(nóng)民增收。

澤州縣栽培山楂已有300余年歷史，主栽品種為澤州紅，其果實(shí)圓形個大，一枚重達(dá)30克左右，色澤鮮紅艷麗，果肉粉紅，酸甜適度，果香濃郁，被譽(yù)為“山楂王”，已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品登記保護(hù)。為了提高山楂產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，澤州縣不斷提高山楂科學(xué)種植管護(hù)水平，除向醫(yī)藥行業(yè)提供高質(zhì)量的藥用山楂，還在全國率先開發(fā)了山楂紅酒，現(xiàn)已具備年產(chǎn)5000噸山楂紅酒的生產(chǎn)能力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，帶動了當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，提高了種植戶的收入。