我國(guó)中藥材種植模式研究進(jìn)展△

趙江怡，孫志蓉，張子龍

北京中醫(yī)藥大學(xué) 中藥學(xué)院，北京 102488

隨著人口的增長(zhǎng)和人民醫(yī)療保健意識(shí)的增強(qiáng)，中藥的需求量也隨之增加，野生中藥資源已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。長(zhǎng)期對(duì)野生資源的過(guò)度利用，導(dǎo)致某些稀有珍貴野生藥材瀕臨滅絕，野生變家種已成必然趨勢(shì)。因此，大力發(fā)展中藥材種植業(yè)方可滿足人民健康的需要。目前，我國(guó)常用中藥有500余種，主要源于人工種植的約250種。中藥材種植歷史悠久，最早可追溯到《詩(shī)經(jīng)》中對(duì)可入藥的棗、梅的種植記載。但長(zhǎng)期以來(lái)，中藥材種植多建立在經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，缺乏專業(yè)系統(tǒng)的研究與指導(dǎo)。近年來(lái)，中藥材種植領(lǐng)域涌現(xiàn)出不少新理念，隨之應(yīng)運(yùn)而生了一些新的種植模式，學(xué)者們圍繞中藥材的傳統(tǒng)種植模式和新型種植模式做了大量研究。但很多種植模式的概念較為接近，彼此之間往往又存在一定的交叉和重疊，亟待梳理與規(guī)范。基于此，筆者將目前生產(chǎn)實(shí)踐中已有的中藥材種植模式按不同分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了初步歸類，以期為理論研究及實(shí)際應(yīng)用提供參考。

1 中藥材種植模式的概念及內(nèi)涵

傳統(tǒng)意義上的種植模式是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位在特定的自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，為了實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)高效和農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用，在1年內(nèi)于同一農(nóng)田上采用的特定作物種類與時(shí)空配置的規(guī)范化種植方式[1]，是基于作物布局進(jìn)行分類的種植方式，包括間作、套作、輪作等。但中藥材種植模式不僅局限于此。近年來(lái)學(xué)者們提出了生態(tài)種植模式、定向培育模式等多種新型種植模式，故筆者認(rèn)為，中藥材種植模式應(yīng)當(dāng)是指以種植出產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、療效好的中藥材為目標(biāo)，綜合生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等多方面的考量所采取的系統(tǒng)種植方式。如圖1所示，包括基于作物的布局、人工干預(yù)程度及宏觀的總體理念指導(dǎo)下的種植方式。

圖1 我國(guó)中藥材種植模式分類

2 基于作物布局的中藥材種植模式

基于作物布局的中藥材種植模式屬于傳統(tǒng)意義上的種植模式，根據(jù)是否有多種作物搭配種植可分為單一種植模式和多樣性種植模式。后者可實(shí)現(xiàn)時(shí)間、空間最大化利用，為現(xiàn)在研究推廣的重點(diǎn)。

2.1 單一種植模式

2.1.1單作 單作是指在同一塊田地上種植同一種植物的種植模式，也稱清種、凈種[2]58。輪作模式下，每一階段的種植模式亦可稱為單作。如人參、當(dāng)歸、地黃等以單作居多[2]59。單作模式下，單種中藥材種植量大、生理特性一致，易于田間管理和機(jī)械作業(yè)，但因缺乏生物多樣性，易發(fā)生病蟲(chóng)草害。

2.1.2連作 連作是指在同一田地上連年種植相同作物的種植模式[2]61。部分中藥材存在連作障礙，尤以根及根莖類藥材為主[3]。據(jù)學(xué)者研究，連作障礙的成因有三：土壤理化性質(zhì)改變，肥力下降；土壤病蟲(chóng)害加??；作物的化感自毒作用[2]63。連作障礙可通過(guò)與其他作物間作或輪作的方式得以緩解，但部分中藥材需求量大、經(jīng)濟(jì)效益高，存在連作的必要。有研究者在采收黃連后的當(dāng)年對(duì)實(shí)驗(yàn)組土地施硫和有機(jī)肥后繼栽黃連，結(jié)果顯示，未經(jīng)土壤處理的對(duì)照組表現(xiàn)出明顯的連作障礙，而實(shí)驗(yàn)組黃連長(zhǎng)勢(shì)茂盛，這表明了黃連具有連作的可能性[4]。蠶沙發(fā)酵有機(jī)肥能提高連作杭白菊土壤中細(xì)菌的多樣性水平，緩解連作障礙，使杭白菊得以連作[5]。這表明根據(jù)連作障礙的形成原因，對(duì)土壤進(jìn)行人工干預(yù)，改善土壤性質(zhì)，可使連作得以實(shí)現(xiàn)。

2.2 多樣性種植模式

多樣性種植模式是多種作物搭配種植的種植方式，包括混作、間作、輪作和套作。與單一種植模式相比，此類種植模式能夠集約化利用時(shí)間和(或)空間，促進(jìn)藥材生長(zhǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益，具體分類見(jiàn)表1。

2.2.1混作 混作是指在同一塊田地上，同時(shí)或同季節(jié)將2種或2種以上生育期相近的植物按一定比例混合撒播或同行混播的種植模式[2]59。柴胡與孜然的混作模式在甘肅民樂(lè)縣試驗(yàn)成功，取得了較高經(jīng)濟(jì)效益[6]。祖超等[7]的實(shí)驗(yàn)表明，混作對(duì)作物根的生長(zhǎng)、生物量的積累以及養(yǎng)分的吸收等多方面都有影響，且結(jié)果顯示，苦丁茶、小粒種咖啡和檳榔適宜與胡椒混作?？梢?jiàn)，選取適宜的作物進(jìn)行混作，可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，充分利用養(yǎng)分、光照等能源，防治病蟲(chóng)害。但混作模式下的機(jī)械化程度低，田間管理較為困難，應(yīng)用不如間作廣泛。

表1 多樣性種植模式分類

2.2.2間作 間作是指在同一田地上于同一生長(zhǎng)期內(nèi)，分行或分帶相間種植2種或2種以上生育期相近植物的種植方式[2]59。這是一種集約化利用空間的種植模式，應(yīng)選擇生理特性互補(bǔ)、生存競(jìng)爭(zhēng)力小的作物搭配種植，如高稈作物與矮稈作物搭配、深根系作物與淺根系作物搭配等[18]。間作對(duì)土壤理化性質(zhì)及土壤肥力均有一定影響，在一定程度上可緩解連作障礙。中藥材與其他作物間作可提高產(chǎn)量和質(zhì)量，還可改良土壤性質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境，緩解土地資源緊張的現(xiàn)狀，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入[19-20]。根據(jù)搭配種植的作物種類，又可分為林藥間作、農(nóng)藥間作、果藥間作以及藥藥間作。

2.2.2.1林藥間作 中藥材與非藥用喬木相間種植的模式稱為林藥間作模式。喬木間距較寬，利用林下土地種植適宜中藥材，不會(huì)阻礙喬木正常生長(zhǎng)，同時(shí)，喬木樹(shù)冠能給中藥材提供一個(gè)蔭蔽的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于喜陰中藥材的生長(zhǎng)。人參野生資源稀缺，林下參生長(zhǎng)環(huán)境與野山參相似，在一定程度上可代替野山參使用[21]。喬木生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，收益慢，與中藥材間作可增加地區(qū)總體經(jīng)濟(jì)效益。如千年桐分別與草珊瑚、玉竹、山豆根、金銀花、菊花間作，綜合效益均高于千年桐純林[8]。任建武等[22]提出，蓋州作為關(guān)藥的道地產(chǎn)區(qū)，可在林下間作人參、淫羊藿、細(xì)辛，在保證藥材道地性的同時(shí)，還能提高經(jīng)濟(jì)效益。許多學(xué)者均認(rèn)為，林藥間作能提高生物多樣性，改善土壤環(huán)境，提升生態(tài)水平，提高藥材產(chǎn)量和質(zhì)量[23]。

2.2.2.2農(nóng)藥間作 中藥材與普通農(nóng)作物相間種植的模式稱為農(nóng)藥間作模式。玉米莖稈高，與矮桿作物空間競(jìng)爭(zhēng)小，又可起到遮蔭作用，是最常用于農(nóng)藥間作的農(nóng)作物。研究顯示，玉米與柴胡[24]、白及[25]、丹參[9]等多種中藥材間作均有良好收益。張?jiān)旅鹊萚26]實(shí)驗(yàn)表明，苜蓿、三葉草分別與山藥間作，均可改善土壤性質(zhì)，為山藥正常發(fā)育提供良好環(huán)境。桔梗與辣椒間作，可改善土壤微環(huán)境，減輕病蟲(chóng)害，提高藥材產(chǎn)量和品質(zhì)[27]。可見(jiàn)，農(nóng)藥間作可有效緩解藥糧爭(zhēng)地的矛盾，實(shí)現(xiàn)藥糧雙豐收。

2.2.2.3果藥間作 中藥材與果樹(shù)相間種植的模式稱為果藥間作模式。在花椒建園后的前2年間作紅芪，對(duì)椒樹(shù)生長(zhǎng)影響小，且藥材產(chǎn)量大，效益高[28]。在文冠果行間間作黃精，可解決果樹(shù)栽植前期無(wú)產(chǎn)出的問(wèn)題[10]。實(shí)踐表明，板栗與玉竹間作的產(chǎn)值比純栗園提高3倍，且玉竹能固著土壤，與板栗間作還可緩解水土流失問(wèn)題[29]。因此，在果樹(shù)栽培初期合理利用空間與中藥材間作，可大幅增加果樹(shù)盛產(chǎn)期前的收入，提高果園綜合效益。

2.2.2.4藥藥間作 2種及以上中藥材相間種植的模式稱為藥藥間作模式。川貝母根系淺，藁本根系深，兩者間作能使土壤得以充分利用[30]。實(shí)驗(yàn)表明，丹參分別與薄荷、紫蘇、苜蓿間作，根部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、活性成分含量均顯著增加[31]。施漢鈺等[11]研究顯示，間作東北鐵線蓮，能有效控制遼藁本白粉病和葉斑病的發(fā)生以及華北螻蛄、東北大黑鰓金龜、菊小長(zhǎng)管蚜和寬邊黃粉蝶4種蟲(chóng)害的短暫發(fā)展。這表明了藥藥間作不僅能充分利用資源，促進(jìn)藥材生長(zhǎng)，部分藥材還能起到防治病蟲(chóng)害的作用，減少農(nóng)藥的使用。

2.2.3套作 套作是指在前季作物生長(zhǎng)后期的行間播種或移栽后季作物的種植方式[2]59。這是一種集約化利用空間和時(shí)間的種植模式，能緩解季節(jié)矛盾，增加復(fù)種指數(shù)。中藥材多與糧食作物套作，如玉米[15]、小麥[16]、大豆[17]等。北柴胡與玉米套作，能有效避免幼苗灼燒現(xiàn)象，降低酷暑影響[15]。白術(shù)套作玉米后，葉斑病、根腐病發(fā)病率降低，藥材產(chǎn)量增加[32]。芍藥種植周期長(zhǎng)，土地利用率低，與大豆套作，能增強(qiáng)土壤肥力，增加藥材產(chǎn)量，同時(shí)獲得大豆帶來(lái)的收益[17]。套作解決了茬口銜接問(wèn)題，避免了土地的閑置。且前，茬作物還能起到遮蔭作用，促進(jìn)后茬作物生長(zhǎng)。

前文也提到事件營(yíng)銷具有深度傳播性，一旦形成熱度，便容易成為人們經(jīng)常討論的話題。一般的“事件”，關(guān)注的人群是局限的。人們通常都是關(guān)注自己關(guān)心的東西，例如飯圈女孩關(guān)注的都是明星，愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)迷關(guān)注的當(dāng)然都是各大體育賽事等，人們不會(huì)花費(fèi)心力在不感興趣的事上。但事件營(yíng)銷帶來(lái)的熱度會(huì)使得傳播的人群不再僅限于專注于該類新聞事件的群體，從而形成二次傳播。由此，對(duì)品牌形象在消費(fèi)者心中的固化，培育品牌忠誠(chéng)有很重要的影響。

2.2.4輪作 輪作是指在同一田地上有順序地輪換種植不同作物的種植方式[2]61。這是一種集約化利用時(shí)間的種植模式，也是防治連作障礙的有效措施。采用輪作模式種植時(shí)應(yīng)盡量選取生育期銜接的2種作物，以保證作物有充分的時(shí)間積累養(yǎng)分[33]。根據(jù)栽培作物的種類，又可分為藥-藥輪作和藥-農(nóng)輪作。趙磊等[34]的實(shí)驗(yàn)表明，川牛膝與黃連輪作，可有效控制病蟲(chóng)害。人參和西洋參均存在嚴(yán)重的連作障礙，但兩參輪作便可正常生長(zhǎng)，有效地解決了老參地的問(wèn)題[35]。文三盈[36]進(jìn)行了10余種中藥材與黃芪、地黃、懷牛膝分別輪作的實(shí)驗(yàn)，為藥-藥輪作提供了參考。目前，土地資源緊缺，采用藥糧輪作，如菊花與小麥輪作[37]，可在緩解連作障礙的同時(shí)減少糧藥爭(zhēng)地的矛盾。水-旱輪作應(yīng)用廣泛，與連續(xù)旱作相比，改善了土壤理化性質(zhì)，更利于下茬作物生長(zhǎng)。研究顯示，元胡[38]、西紅花[13]、貝母[39]等中藥材與水稻輪作，均取得了良好效果。部分害蟲(chóng)對(duì)寄主有較強(qiáng)的選擇性，選擇與非寄主植物輪作，可使害蟲(chóng)失去寄主饑餓而死。采用輪作模式，可有效避免連作障礙的發(fā)生，確保作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，常見(jiàn)輪作模式見(jiàn)表2。輪作與間套混作不同，只適合集約化大規(guī)模種植，散戶種植難以管理，實(shí)施無(wú)法得到保障。

表2 我國(guó)中藥材常見(jiàn)輪作模式

3 基于人工干預(yù)程度的中藥材種植模式

農(nóng)作物普遍采用露地栽培和設(shè)施栽培的種植模式，無(wú)土栽培在蔬菜種植上也有一定應(yīng)用。這些模式對(duì)中藥材種植同樣適用。但與農(nóng)作物不同，中藥材在保證產(chǎn)量的同時(shí)，還應(yīng)追求有效成分的含量。為保留藥性，應(yīng)盡量使中藥材生長(zhǎng)在自然環(huán)境下，減少人工干預(yù)。因此，仿野生栽培、半野生栽培、野生撫育模式下的中藥材道地性強(qiáng)，療效佳。

3.1 露地栽培

露地栽培是指在沒(méi)有遮蔽物的土地上種植作物的方式。藁本[47]、半夏[48]、天麻[49]等多種中藥材均有露地栽培的文獻(xiàn)記載。該模式簡(jiǎn)單易行，只需對(duì)土壤進(jìn)行耕作，省卻了搭建設(shè)施的費(fèi)用。不足之處在于，作物受自然環(huán)境影響大，會(huì)受風(fēng)雨等不可控因素侵襲。對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高的中藥材可采取露地栽培的模式。

3.2 設(shè)施栽培

設(shè)施栽培是指利用大棚、溫室等設(shè)施，人為創(chuàng)造出適宜作物生長(zhǎng)環(huán)境的種植方式，又稱保護(hù)地栽培。在人工設(shè)施所形成的小氣候條件下，可打破季節(jié)限制，保護(hù)中藥材免受自然條件影響。設(shè)施栽培在中藥材種植中應(yīng)用廣泛。如鐵皮石斛野生資源匱乏，目前多種植在溫室大棚里[50-51]。在黃河三角洲地區(qū)設(shè)置大棚種植管花肉蓯蓉，可有效解決冬季低溫凍害、夏季暴雨淹沒(méi)的問(wèn)題[52]。利用設(shè)施調(diào)控光照、溫濕度等環(huán)境條件，可使人參生長(zhǎng)物候期延長(zhǎng)，病蟲(chóng)害威脅減輕，促進(jìn)人參生長(zhǎng)[53]。由此可見(jiàn)，設(shè)施栽培尤其適用于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻的中藥材的種植。

3.3 無(wú)土栽培

無(wú)土栽培是一種用營(yíng)養(yǎng)液及其他基質(zhì)代替天然土壤的種植模式。該模式具有提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、減少病蟲(chóng)害、節(jié)省勞動(dòng)力等優(yōu)點(diǎn)。宋銀行等[54]提出，將山藥種植在填有基質(zhì)的套管中，可避免深翻土壤、耗費(fèi)人工。對(duì)太子參的相關(guān)研究表明，無(wú)土栽培能顯著防治根腐病、白絹病等土傳病害，并可在一定程度上緩解因土傳病害引起的連作障礙，但對(duì)非土傳病害無(wú)明顯影響[55]。營(yíng)養(yǎng)液的配制是無(wú)土栽培的關(guān)鍵，營(yíng)養(yǎng)不平衡會(huì)阻礙細(xì)胞發(fā)育，影響作物代謝。學(xué)者們對(duì)桔梗[56]、鐵皮石斛[57]等中藥材所需基質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配方研究已初具成效。無(wú)土栽培的不足之處在于初期投資大、所需技術(shù)人員的專業(yè)性強(qiáng)、對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要求高。目前，多用于花卉、蔬菜等，在中藥材種植上應(yīng)用較少。

3.4 仿野生栽培和半野生栽培

兩者均為確保中藥材道地性的新型種植模式。仿野生栽培是指在基本沒(méi)有野生目標(biāo)藥材分布的原生環(huán)境或相類似的天然環(huán)境中，完全采用人工種植的方式，培育和繁殖目標(biāo)藥材種群[2]168。仿野生藥材品質(zhì)與野生藥材相近甚至更優(yōu)。如山西渾源仿野生黃芪的黃酮和皂苷類成分含量均高于野生品[58]。西藏波密縣仿野生天麻的天麻素約為當(dāng)?shù)匾吧炻榈?倍[59]。仿野生丹參的成分含量雖略低于野生丹參，但產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于野生品[60]。仿野生栽培既保留了藥材原來(lái)的生境特點(diǎn)，又通過(guò)適當(dāng)?shù)娜斯じ深A(yù)除去不利因素，故能培育出產(chǎn)量大、品質(zhì)佳的優(yōu)質(zhì)藥材。根據(jù)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)中半野生藥用動(dòng)植物的術(shù)語(yǔ)解釋，半野生栽培是指對(duì)野生或逸為野生的藥用植物輔以適當(dāng)人工撫育和中耕、除草、施肥等管理的種植模式。梁外甘草實(shí)施半野生栽培模式，可減輕野生甘草采挖壓力，生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益均十分顯著[61]。李云志等[62]對(duì)祁白術(shù)的成分分析表明，半野生品與野生品成分相似，與栽培品差異較大。這表明在野生資源匱乏的情況下，半野生栽培是值得推廣的模式。

3.5 野生撫育

野生撫育具有廣義和狹義2個(gè)概念。廣義的野生撫育包括仿野生栽培，而其狹義是指根據(jù)中藥材生長(zhǎng)特性及對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求，在其原生境中，人為或自然增加種群數(shù)量，以便人們采集利用，并能繼續(xù)保持群落平衡的種植模式。該模式是中藥材栽培與采集的有機(jī)結(jié)合[63]1123。目前，八角蓮在重慶市南川區(qū)[64]、華中五味子在四川省平武縣[65]的野生撫育已取得成效。野生撫育通常應(yīng)用于野生資源匱乏、人工種植困難的中藥材，是保護(hù)野生中藥資源及實(shí)現(xiàn)合理利用的有效方法。

4 基于總體理念的中藥材種植模式

4.1 規(guī)范化種植模式

該模式是指在傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以GAP為指導(dǎo)制定的規(guī)范化種植方式。決明子[66]、滇重樓[67]、南蒼術(shù)[68]等多種中藥材都制定了規(guī)范化種植標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)。GAP自2002年實(shí)行以來(lái)，暴露出許多問(wèn)題，如條例脫離生產(chǎn)實(shí)際、認(rèn)證費(fèi)用高、認(rèn)證完成后監(jiān)管缺失等[69]，實(shí)施效果不佳，未能達(dá)到初衷，于2016年取消。有學(xué)者指出，在GAP認(rèn)證取消的前提下，強(qiáng)調(diào)規(guī)范化種植意義不大[70]。但筆者認(rèn)為，為了從源頭確保中藥材質(zhì)量，實(shí)施規(guī)范化種植是很有必要的。至于規(guī)范如何制定和實(shí)施，還有待進(jìn)一步商榷。

4.2 無(wú)公害種植模式

無(wú)公害種植在種植過(guò)程中可以使用人工合成的農(nóng)藥化肥，但有毒有害物質(zhì)殘留量要控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)。目前，無(wú)公害栽培技術(shù)在獨(dú)活[71]、芍藥[72]、穿龍薯蕷[73]等多種中藥材上已得到應(yīng)用。我國(guó)中藥材農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題突出，重金屬污染嚴(yán)重，不僅影響藥材質(zhì)量，也限制了中藥材的出口[74]。無(wú)公害種植中，防控病蟲(chóng)害本著“預(yù)防為主，綜合防治”的基本原則，運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治手段代替化學(xué)防治，大幅減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用[75]。我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期提出，鼓勵(lì)無(wú)公害產(chǎn)品向綠色、有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。故筆者推斷，無(wú)公害種植模式將逐漸被綠色種植模式及有機(jī)種植模式取代。

4.3 綠色種植模式

我國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件分別做出了規(guī)定[76]，故綠色種植應(yīng)分為A級(jí)和AA級(jí)。A級(jí)綠色種植在種植過(guò)程中，允許使用農(nóng)藥化肥，但對(duì)用量和殘留量有比無(wú)公害種植更為嚴(yán)格的規(guī)定。種植地的水質(zhì)、大氣、土壤質(zhì)量均應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在種植過(guò)程中，盡量使用腐熟的農(nóng)家肥，減少化肥的用量[77]。在病蟲(chóng)害防治方面，應(yīng)以化學(xué)防治為輔，其他防治為主，這一點(diǎn)在射干[78]、桔梗[79]、甘草[80]等中藥材的綠色種植過(guò)程中均有體現(xiàn)。AA級(jí)綠色種植要求更為嚴(yán)苛，與有機(jī)種植相同，不能使用任何人工合成物質(zhì)[76]。采用多樣化種植方式，提高肥料利用率，綠色防控病蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)用地、養(yǎng)地相結(jié)合，符合可持續(xù)發(fā)展的理念。

4.4 有機(jī)種植模式

有機(jī)種植在種植過(guò)程中，不能使用任何農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)。使用發(fā)酵的有機(jī)肥種植庫(kù)拉索蘆薈，制肥原料需先進(jìn)行碳氮含量和重金屬含量檢測(cè)，合格后方能使用[81]。有機(jī)粉葛的種植過(guò)程中，使用誘蟲(chóng)燈、糖醋液等誘殺害蟲(chóng)，并采用小檗堿等有機(jī)生物制劑防治病害[82]。在種植出高品質(zhì)的有機(jī)中藥材的同時(shí)，還避免了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)耕作者身體的傷害。在有機(jī)種植前期，土壤養(yǎng)分供應(yīng)不足，導(dǎo)致產(chǎn)量較常規(guī)種植顯著下降。但隨著種植年限的增加，產(chǎn)量逐漸上升并最終超過(guò)常規(guī)種植[83]。有機(jī)種植對(duì)種植過(guò)程中使用的物質(zhì)、土壤及周圍環(huán)境有嚴(yán)格的要求，專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)，適合集約化大規(guī)模種植，便于統(tǒng)一管理。

采用無(wú)公害、綠色、有機(jī)種植模式均是為了降低作物的有害殘留，但三者要求的嚴(yán)格程度不同：無(wú)公害種植

表3 無(wú)公害、綠色、有機(jī)種植差異

4.5 生態(tài)種植模式

生態(tài)種植模式是指應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合考慮社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，充分應(yīng)用能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式[84]。生態(tài)種植模式的內(nèi)涵豐富，能保護(hù)環(huán)境、合理利用資源的種植模式均可歸屬此類。其中，與畜牧業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)廢物最大化利用的循環(huán)種植模式在生態(tài)種植中應(yīng)用廣泛。如黃芪莖葉含優(yōu)質(zhì)蛋白等多種有益成分，采挖后作為牛羊等牲畜飼料，可提高牲畜免疫力，促進(jìn)牲畜生長(zhǎng)；牛羊糞便腐熟后又可還田作為黃芪種植的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧互養(yǎng)[85]。甘肅菁茂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司已完成“甘草+羊”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的打造，形成種養(yǎng)一體的循環(huán)模式[86]。內(nèi)蒙古地區(qū)地廣人稀，生態(tài)種植基礎(chǔ)雄厚，黃芪、肉蓯蓉、赤芍等藥材進(jìn)行生態(tài)種植均取得了良好效果[87]。從生態(tài)學(xué)的角度看，機(jī)械化種植、使用大量農(nóng)藥化肥的化學(xué)農(nóng)業(yè)是不可持續(xù)的。而環(huán)境友好型的生態(tài)種植對(duì)改善環(huán)境、保護(hù)資源有著積極作用，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)種植模式。生態(tài)種植在實(shí)際應(yīng)用中往往又包含多種種植模式，除循環(huán)種植模式外，前文提到的間作、輪作等多樣性種植模式以及仿野生栽培等反映“擬境栽培”理念的種植模式均屬于生態(tài)種植模式的范疇。

4.6 定向培育模式

定向培育是指通過(guò)定向選擇種質(zhì)、栽培產(chǎn)地、撫育管理、采收加工方法以及不同空間部位，培育在不同功效上有針對(duì)性特長(zhǎng)的“精準(zhǔn)藥材”[88]。桔梗用途廣泛，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)為目的，我國(guó)育種專家已選育出一系列新品種[89]。孟磊[88]認(rèn)為，使用定向培育模式下產(chǎn)出的藥材，在臨床上可實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的對(duì)癥用藥，推動(dòng)“精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)”的發(fā)展。并根據(jù)何首烏的多種成分提出了低毒型、補(bǔ)益型、通便型和解毒型何首烏精準(zhǔn)藥材定向培育生產(chǎn)體系。中藥材成分復(fù)雜，通常具有多種功效。若藥材作為工業(yè)提取原料，通過(guò)定向培育增加提取成分含量，能夠提高藥材利用率。針對(duì)某種病癥培育出對(duì)應(yīng)有效成分含量高的藥材，理論上能夠減少藥材用量，更精準(zhǔn)地治療疾病。但中藥作用機(jī)制復(fù)雜，并非單一成分起作用。破壞了藥材自然條件下的成分含量比例，能否提高藥效并不確定。故此種模式是否應(yīng)當(dāng)全面推廣還有待商榷。

5 結(jié)語(yǔ)與展望

由于廣大學(xué)者的不斷探索，中藥材種植業(yè)得以迅速發(fā)展。檳榔、肉豆蔻等南藥的引種取得了巨大成就，天麻野生變家植也已成功。近年來(lái)，中藥材種植面積不斷上升，但散戶種植缺乏理論指導(dǎo)，藥材質(zhì)量參差不齊，影響臨床使用。優(yōu)質(zhì)中藥材的培育離不開(kāi)合適正確的種植模式的選擇。目前，雖不乏對(duì)各種具體種植模式的研究報(bào)導(dǎo)，但部分種植模式概念模糊，且分類存在交叉。如陳士林等[63]提出，野生撫育也稱半野生栽培。但筆者認(rèn)為，這是2種不同的種植模式，應(yīng)予以區(qū)分。本文從不同方面對(duì)中藥材種植模式進(jìn)行了分類梳理，在一定程度上厘清了各類種植模式之間的關(guān)系。

對(duì)中藥材種植模式的梳理旨在更加清晰明確地指導(dǎo)生產(chǎn)，故需要在實(shí)踐中不斷改進(jìn)、完善。同時(shí)，積極構(gòu)建中藥材新型種植模式，努力提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)等多方效益。中藥種植業(yè)前景良好，雖然目前中藥材種植缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性的理論指導(dǎo)，但相信隨著研究的進(jìn)一步深入，中藥材種植模式的選取一定會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)，為中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。