不同肥料氮素釋放對(duì)辣椒和番茄穴盤(pán)育苗的影響

袁嫚嫚，鄔 剛，王家寶，王文軍，張祥明，井玉丹，陳俊陽(yáng)，孫義祥

（安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 土壤肥料研究所 養(yǎng)分循環(huán)與資源環(huán)境安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，安徽 合肥 230031）

集約化育苗是一項(xiàng)先進(jìn)的作物育苗技術(shù)，以輕質(zhì)基質(zhì)為載體，發(fā)揮現(xiàn)代種植裝備功能，綜合應(yīng)用現(xiàn)代種植技術(shù)、市場(chǎng)化運(yùn)作、工廠化訂單生產(chǎn)，特色明顯［1］。目前國(guó)內(nèi)外所采用的基質(zhì)存在一個(gè)共同問(wèn)題，即基質(zhì)中的養(yǎng)分含量有限，自身養(yǎng)分不能滿足幼苗的生長(zhǎng)需求，需要另外補(bǔ)充養(yǎng)分。基質(zhì)育苗通常通過(guò)混合一定量的氮、磷、鉀等速效化學(xué)肥料，或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液的方式為幼苗提供養(yǎng)分［2-3］。前者常因前期養(yǎng)分濃度較高影響幼苗萌發(fā)和生長(zhǎng)；后者又因技術(shù)含量高、操作復(fù)雜，限制了技術(shù)的廣泛應(yīng)用。

控釋包膜肥料通過(guò)改變內(nèi)核粒子與交界環(huán)境中的擴(kuò)散通量，可有效控制養(yǎng)分釋放速率，滿足作物養(yǎng)分需求［4-6］，其在蔬菜基質(zhì)育苗中的應(yīng)用已有報(bào)道［7-9］。然而，不同類型的控釋包膜肥料養(yǎng)分釋放特征差異較大，是否能滿足生長(zhǎng)在不同環(huán)境中的多種蔬菜品種的需求，尚不明確。董傳遷等［7］研究不同用量的控釋尿素和控釋復(fù)合肥對(duì)辣椒和番茄穴盤(pán)育苗的影響，朱雨薇等［9］研究基質(zhì)與有機(jī)緩釋肥對(duì)黃瓜育苗的作用，都從作物生長(zhǎng)的角度評(píng)估了緩控釋肥用量和效果，但未分析控釋肥的養(yǎng)分釋放規(guī)律對(duì)穴盤(pán)育苗作物生長(zhǎng)影響。因此，筆者以辣椒和番茄為試材，探討不同肥料種類氮素養(yǎng)分釋放規(guī)律對(duì)作物穴盤(pán)育苗的影響，為蔬菜育苗提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)于2019年1月至2月在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所溫室大棚進(jìn)行。試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理：（1）空白（CK），基質(zhì)不加肥料；（2）普通尿素處理（Urea），肥料用量為尿素1.09 g/L（相當(dāng)于N用量0.5 g/L）、KH2PO41.45 g/L（相當(dāng)于P2O5用量0.76 g/L）、K2SO40.49 g/L（相當(dāng)于K2O用量0.76 g/L），小顆粒尿素研磨后過(guò)孔徑0.125 mm的篩，與粉末狀分析純KH2PO4和K2SO4按質(zhì)量比充分混勻，均勻撒于基質(zhì)表面，攪拌混勻；（3） 聚氨酯包膜尿素處理（CUrea），聚氨酯包膜尿素用量1.13 g/L，相當(dāng)于每穴用1粒直徑為4 ～5 mm的聚氨酯包膜尿素（相當(dāng)于N用量0.5 g/L），KH2PO4和K2SO4用量及施用方法與普通尿素處理相同，施肥后的基質(zhì)裝盤(pán)，于每穴中心且距離基質(zhì)表面1 ～2 cm深處施入1粒聚氨酯包膜尿素；（4）淀粉包膜復(fù)合肥處理（SCF），淀粉包膜復(fù)合肥用量為3.34 g/L（相當(dāng)于N 用量0.50 g/L，P2O5用量0.33 g/L，K2O用量0.50 g/L）。播種前，每穴加水8 ～12 mL ，使基質(zhì)保持濕潤(rùn)；播種后根據(jù)情況用噴水壺給基質(zhì)噴水，使基質(zhì)保持濕潤(rùn)。

播種前，用清水浸泡種子3 h，取出種子放入50 ℃水中浸泡20 min，然后在種子自然冷卻的條件下，繼續(xù)浸種4 h；將種子取出放置在紗布上，吸干多余水分，于穴盤(pán)中心深1 cm 處播種，每穴播1 粒種子。每個(gè)處理1 盤(pán)，3 次重復(fù)。白天控制溫度為20 ～30 ℃，夜間控制溫度為12 ～15 ℃。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目和方法

育苗40 d后，每個(gè)處理取生長(zhǎng)整齊的幼苗5株測(cè)生長(zhǎng)指標(biāo)，包括株高、莖粗、地上干質(zhì)量、根干質(zhì)量，并計(jì)算壯苗指數(shù)。壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+根干質(zhì)量/地上干質(zhì)量）×全株干質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel 2010 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，采用SPSS 20.0 的Ducan 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性分析，采用Origin 8.0進(jìn)行繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 靜水中肥料的養(yǎng)分釋放規(guī)律

2.2 基質(zhì)中肥料的養(yǎng)分釋放規(guī)律

圖2 不同施肥處理基質(zhì)中NO-3-N和NH+4-N釋放規(guī)律

2.3 不同施肥處理對(duì)辣椒和番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

不同施肥處理對(duì)辣椒和番茄幼苗生長(zhǎng)的影響見(jiàn)表1。由表1 可知，不同施肥處理對(duì)辣椒和番茄幼苗生長(zhǎng)的影響差異顯著。辣椒和番茄的株高、莖粗、地上干質(zhì)量、根干質(zhì)量、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)均表現(xiàn)為CK＜Urea ＜SCF＜CUrea。與CK處理相比，CUrea 處理辣椒的莖粗、地上干質(zhì)量、根干質(zhì)量、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)分別增加了28.9%、37.0%、33.6%、36.4%和35.3%，番茄的莖粗、地上干質(zhì)量、根干質(zhì)量、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)分別 增 加 了16.6% 、 19.9% 、 72.7% 、 26.0% 和65.6%。辣椒的壯苗指數(shù)明顯高于番茄，施肥處理對(duì)番茄的壯苗指數(shù)的促進(jìn)作用明顯高于辣椒，尤其在CUrea處理下番茄的壯苗指數(shù)增幅最大。

表1 不同施肥處理對(duì)辣椒和番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

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