山西新絳縣中藥材種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展建議

張英澤

（山西省新絳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 新絳 043100）

目前，新絳縣內(nèi)土生土長或者人工栽培及加工的中藥材品種多達(dá)258 種，主要是生長于北山的射干、黃芩，生長于高垣、丘陵、溝壑的地骨皮、桃仁、杏仁、野菊花，生長于河邊、水渠、山溝、濕地的薄荷、車前草，蔬菜、水果、糧食類包括南瓜子、白蘿卜、黑芝麻等，另外還有白術(shù)、天麻。

新絳縣以汾河為界，汾南主要種植耐旱類型的中藥材，比如黃芩、遠(yuǎn)志、柴胡、防風(fēng)等，主要分布于陽王鎮(zhèn)、橫橋鎮(zhèn)等地，國家道地藥材遠(yuǎn)志GAP 基地建設(shè)、中藥材連作障礙破解技術(shù)推廣應(yīng)用等一批科技項(xiàng)目先后在陽王鎮(zhèn)實(shí)施。汾北主要種植耐澇型的中藥材，比如半夏、地黃、知母、瓜蔞、土貝母等，主要分布于北張鎮(zhèn)、澤掌鎮(zhèn)等地。

種植中藥材是新絳縣農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)，藥材種植面積達(dá)5 萬畝以上，是華北地區(qū)最大的半夏、遠(yuǎn)志、黃芩產(chǎn)銷集散地之一，半夏年產(chǎn)銷達(dá)500 多千克，遠(yuǎn)志、黃芩各2000 余千克。中藥材種植為推動(dòng)新絳縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了重要?jiǎng)恿?，也為?dāng)?shù)剞r(nóng)民致富提供了良好機(jī)遇，同時(shí)還對促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展、中藥材品質(zhì)提升、強(qiáng)化中藥材的國際競爭力有積極意義[1]。

一、新絳縣中藥材種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀問題

1、組織化程度有待提升

近年來，新絳縣中藥材產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀高，組織化發(fā)展趨勢越來越明顯，但當(dāng)前仍存在組織化程度低、規(guī)模小等問題，主導(dǎo)產(chǎn)品優(yōu)勢不明顯、基地建設(shè)零星分散等問題不容忽視。如果不能有效促進(jìn)組織化程度提升，中藥材種植水平將會(huì)被限制。

2、機(jī)械化種植尚需發(fā)展

中藥材種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展離不開機(jī)械設(shè)備的使用，同時(shí)需要大力提高種植技術(shù)，使農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合才能凸顯地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。目前新絳縣中藥材整體種植技術(shù)水平還較低，不少田間操作還停留在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)階段；機(jī)械化設(shè)備應(yīng)用不足，機(jī)械化程度偏低，無法實(shí)現(xiàn)全過程機(jī)械化種植。

3、采收作業(yè)需進(jìn)一步規(guī)范

采收作業(yè)直接影響藥材質(zhì)量。采收時(shí)間直接決定中藥材有效成分的含量，中藥材生長中會(huì)呈現(xiàn)較為明顯的有效成分含量增加到最大值后降低的情況。采收作業(yè)操作不當(dāng)可導(dǎo)致中藥材受損，難以保障其質(zhì)量。目前新絳縣中藥材采收作業(yè)還不規(guī)范，雖然已經(jīng)普及機(jī)械化操作，但部分農(nóng)民存在隨意、盲目操作的問題[2]。

4、種子質(zhì)量問題

中藥材種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對種子質(zhì)量及適宜性要求較高。由于中草藥種子市場混亂，同時(shí)大部分農(nóng)民缺乏專業(yè)知識，對種子辨識能力有限，導(dǎo)致部分農(nóng)民購買的種子難以保障出苗率、發(fā)芽率等，嚴(yán)重影響農(nóng)民的種植收益，不利于地方中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、新絳縣中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1、加大中藥材生產(chǎn)培育規(guī)?；l(fā)展力度

以農(nóng)戶為單位的中藥材種植模式存在管理粗放、個(gè)體分散、規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)集中度低、管理控制混亂等缺點(diǎn)，必須積極推動(dòng)新絳縣中藥材生產(chǎn)培育規(guī)?；l(fā)展，全面擴(kuò)大種植規(guī)模的同時(shí)，積極發(fā)展中藥材種植專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)等符合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需求的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，同時(shí)重視新型職業(yè)農(nóng)民培育，為中藥材種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。新絳縣需對土地進(jìn)行統(tǒng)一、綜合規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌管理，構(gòu)建集約化種植管理模式，全面提高其產(chǎn)業(yè)化程度。

2、完善機(jī)械化種植生產(chǎn)體系

機(jī)械化種植是推動(dòng)中藥材種植規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，是全面提高種植質(zhì)量與效率的重要基礎(chǔ)。要加大機(jī)械設(shè)備推廣力度，號召和引導(dǎo)廣大農(nóng)戶采購、租賃和使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行中藥材種植培育，積極探索全過程機(jī)械化模式，實(shí)現(xiàn)整地、種植、田間管理、病蟲害防治、采收的全過程機(jī)械化生產(chǎn)。

機(jī)械化生產(chǎn)需要政策、項(xiàng)目支持，政府及相關(guān)部門應(yīng)積極出臺(tái)相關(guān)政策、投入資金，通過補(bǔ)貼機(jī)械設(shè)備、指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)等方式，推動(dòng)機(jī)械化種植生產(chǎn)體系逐步完善。

3、嚴(yán)格規(guī)范中藥材種植生產(chǎn)流程

以規(guī)?；?、集約化種植管理為基礎(chǔ)，對全縣種植中藥材農(nóng)戶分類進(jìn)行集中宣傳和培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的科學(xué)意識和種植專業(yè)知識、技能、操作水平。安排科技人員進(jìn)行巡察管理、服務(wù)支持，以改善中藥材種植生產(chǎn)中的缺陷與不足，形成一體化的高效種植模式。

使用機(jī)械設(shè)備對土地進(jìn)行耕翻、深松，施足基肥；適時(shí)播種，科學(xué)確定種植密度與方式，利用單行播種機(jī)等提高播種質(zhì)量與效率；做好間苗、補(bǔ)苗等田間管理工作；加強(qiáng)病蟲害防治，尤其要針對根腐病、葉枯病、蚜蟲等常見病蟲害進(jìn)行專項(xiàng)防治；適期采收，注意采收操作規(guī)范，以免采收中對中藥材造成損傷或?qū)е掠行С煞趾繙p少[3]。

4、加強(qiáng)市場監(jiān)管

健康的市場是保障新絳縣中藥材種植產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展的基礎(chǔ)與關(guān)鍵，其中尤以種子市場與中藥材產(chǎn)品市場最為重要。地方政府需要加大種子市場規(guī)范和監(jiān)管力度，對中藥材種子公司資質(zhì)進(jìn)行明確規(guī)范和嚴(yán)格審查，大力查處資質(zhì)不達(dá)標(biāo)、銷售陳年劣質(zhì)種子的公司，確保農(nóng)戶購買到出苗率、發(fā)芽率高的優(yōu)質(zhì)種子。

5、完善配套服務(wù)

完善配套服務(wù)可進(jìn)一步推動(dòng)新絳縣中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。地方政府除了出臺(tái)政策支持中藥材種植機(jī)械化發(fā)展之外，還需要積極推動(dòng)科研研發(fā)；加強(qiáng)人才培養(yǎng)，打造一支高素質(zhì)的中藥材服務(wù)隊(duì)伍；利用現(xiàn)代信息技術(shù)，探索高效、多樣化服務(wù)路徑；切實(shí)解決農(nóng)戶中藥材種植中的各種問題。

6、優(yōu)化栽培管理

保障中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，必須以保障中藥材栽培種植質(zhì)量和產(chǎn)量為前提，提高栽培種植管理水平。

以黃芩種植為例。栽培時(shí)需嚴(yán)格做好選地整地、繁殖、田間管理等工作。整地應(yīng)進(jìn)行深翻，施用腐熟農(nóng)家肥2000～2500 kg/畝，然后再用旋耕機(jī)耙打1 遍。黃芩主要通過種子繁殖，整地后用單腿播種鏤人工播種或者機(jī)械鏤播種均可，播后等雨或者人工噴淋。田間管理主要應(yīng)做好中耕除草、追施復(fù)合肥、噴施液面肥、防治病蟲害、?；ū９裙ぷ?。追肥應(yīng)在苗高20 cm 后追施氮磷鉀含量18-18-18 的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50 kg/畝，并在全生育期交替噴施蕓苔素加海藻素、魚蛋白、磷酸二氫鉀等調(diào)節(jié)劑、葉面肥以及殺蟲殺菌劑混合液4～5次。重點(diǎn)關(guān)注根腐病、葉枯病、地老虎、黃芩小菜蛾等。根腐病預(yù)防應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，發(fā)病后噴施禾苗牌死苗爛根一次凈1000 倍液，7 天左右噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次。葉枯病發(fā)病初期可噴施80%多菌靈1500 倍溶液，每隔7 天左右噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次。地老虎易發(fā)時(shí)噴施5%功夫水乳劑600 倍溶液2～3 次。黃芩小菜蛾易發(fā)時(shí)噴施1%甲維鹽水浮劑1500 倍溶液。

三、結(jié)語

新絳縣中藥材種植正在逐步向產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)。地方政府及相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大發(fā)展支持力度，出臺(tái)優(yōu)惠政策，開展扶持項(xiàng)目，重視人才培養(yǎng)，推動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)水平提升，加強(qiáng)市場監(jiān)管與引導(dǎo)，完善配套服務(wù)體系，全面推動(dòng)新絳縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。