西藏油菜品種與川西高原油菜品種對比分析

楊 濤

(山南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，西藏 山南 856000；四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，四川 成都 610000)

油菜已成為繼水稻、小麥、玉米和大豆之后的第五大優(yōu)勢作物[1]，也是第一大國產(chǎn)食用植物油來源[2]。大力發(fā)展油菜生產(chǎn)，是有效應(yīng)對我國大豆進口不確定性、維護國家食用油和飼用蛋白供給安全的戰(zhàn)略舉措[3]。我國油菜分為春油菜和冬油菜兩個生態(tài)區(qū)，春油菜總面積穩(wěn)定在66.7 萬hm2左右[4]，主要分布在氣溫較低、無霜期較短的地區(qū)，而西藏和川西高原均以春油菜為主。油菜作為西藏最主要的油料作物，在為當(dāng)?shù)靥峁┦秤糜?、飼用蛋白、發(fā)展區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入方面具有重要意義。據(jù)統(tǒng)計，2019年西藏油菜播種面積2.41萬hm2，約占農(nóng)作物總播種面積的8%[5]。按照油菜的植物學(xué)和生物學(xué)特性特征，大體上把世界范圍內(nèi)栽培的油菜品種歸為三大類型[6]，即白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍型油菜。甘藍型油菜因具有抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣等優(yōu)良特性近年來逐步替代了當(dāng)?shù)氐陌撞诵秃徒娌诵推贩N，成為西藏主要的油菜類型。近些年，區(qū)內(nèi)各科研院所在甘藍型油菜的引種及育種方面做了大量工作，主要涉及甘藍型油菜的引種適應(yīng)性及栽培技術(shù)研究。王晉雄[7]和旦巴等[8]針對引進甘藍型油菜的生育期和產(chǎn)量表現(xiàn)探討了甘藍型油菜在西藏種植的可行性。確吉[9]和尼瑪卓瑪?shù)萚10]對引進的甘藍型油菜進行栽培技術(shù)的研究，揭示了高海拔區(qū)甘藍型油菜達到成熟和增產(chǎn)的栽培途徑。雖然西藏油菜產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展，但整體生產(chǎn)水平還較低。由于西藏特殊的地理條件及科研水平相對滯后，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的品種均為常規(guī)種。而相較于常規(guī)種，雜交種能充分利用雜種優(yōu)勢，通常表現(xiàn)為生長勢強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢[11]。因此，加強對甘藍型油菜雜交種的培育和引種利用可以加快西藏油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。引種的基本原理包括氣候相似性、生態(tài)條件與生態(tài)型相似性原理[12]。川西高原與西藏有著較為相似的氣候條件，本研究通過引進川西高原油菜品種與西藏油菜品種進行比較，分析對比各品種在生育期、產(chǎn)量和品質(zhì)上差異，為西藏油菜生產(chǎn)提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗品種共19 個，其中西藏當(dāng)前生產(chǎn)上運用的品種6 個，川西高原引進品種13 個，均為甘藍型油菜(表1)，以“山油2 號”為對照。試驗相關(guān)氮磷鉀硼肥分別為：尿素(N 含量46%)，過磷酸鈣(P2O5含量12%)，氯化鉀(K2O 含量60%)，硼砂(B 含量15%)。

表1 供試品種及來源

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在山南市乃東區(qū)，海拔3 560 m，年平均溫度為5.8 ℃，全年無霜期130 d左右，降水量偏少，年均降水量370 mm 左右，太陽輻射強度較大，空氣相對濕度較小，蒸發(fā)強烈[13]。試驗地為砂壤，肥力中上等，前茬作物為青稞。單因素隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積24 m2，3次重復(fù)，密度為22.5萬株/hm2。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生育期及主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量調(diào)查

按照油菜國家區(qū)域試驗記載標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查各品種的生育期。成熟期各小區(qū)隨機取樣10 株，測定株高、分枝部位、一次有效分枝數(shù)、全株有效角果數(shù)、角粒數(shù)、千粒質(zhì)量。對各小區(qū)單獨收割脫粒測產(chǎn)，統(tǒng)計小區(qū)實際產(chǎn)量。

1.3.2 籽粒品質(zhì)測定

各品種取一定數(shù)量混合均勻的油菜籽粒樣品，用近紅外色譜儀測量籽粒含油量、芥酸、硫甙含量。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007 進行數(shù)據(jù)處理，DPS7.05 版軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

參試的19 個品種生育期在133^141 d 之間，其中西藏選育的6個品種中除“年河18號”偏早熟外，其余5 個品種生育期都相對偏晚，在138^141 d 之間。13 個引進品種中有10 個生育期偏早，在133^135 d，剩余3 個與對照“山油2 號”相當(dāng)，為138 d。農(nóng)藝性狀方面區(qū)內(nèi)品種在株高和分枝部位上總體較引進的品種高，其中西藏選育品種“大地95”和“年河18”株高相對偏低分別為102.2 cm和108.0 cm，其余4 個品種株高都在120 cm 以上。引進品種較高的為“青雜7 號”“JS-1”和“德恒油900”，株高在110.5^113.2 cm之間，其余品種株高主要集中在90^100 cm之間。分枝部位西藏選育品種在32.8^49.3 cm之間，而引進品種在16.6^32.3 cm 之間。產(chǎn)量相關(guān)性狀方面單株角果最多的為“德恒油900”，最低的為“長江早3 號”。單角粒數(shù)最多的為“JS-1”和“JS-3”的29.2粒，最低的為“年河18”的21.0粒。千粒質(zhì)量最大的為“大地95”的4.76 g，最低的為“藏油5號”和“早5號”的3.30 g。各品種具體性狀參數(shù)詳見表2。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

對各小區(qū)單獨脫粒晾曬風(fēng)干清選后進行小區(qū)產(chǎn)量測定，結(jié)果見表3。平均產(chǎn)量最高的為“宜油21”，折合產(chǎn)量為3 753.47 kg/hm2；產(chǎn)量最低的為“年河18 號”，折合產(chǎn)量為1 585.42 kg/hm2。以“山油2號”作為對照，5 個西藏選育品種產(chǎn)量均低于“山油2 號”；13 個引進品種中有6 個品種產(chǎn)量高于對照，剩余7個品種產(chǎn)量低于對照。其中增產(chǎn)的6個品種按照增產(chǎn)幅度從高到低依次為：“宜油21”增產(chǎn)28.36%，“JS-1”增產(chǎn)28.26%，“長江早3號”26.88%，“JS-3”增產(chǎn)18.00%，“德恒油900”增產(chǎn)7.55%，“早5 號”增產(chǎn)4.02%。對各品種產(chǎn)量方差分析和多重比較(LSD 法)，品種間差異極具有統(tǒng)計學(xué)意義。其中“宜油21”“JS-1”和“長江早3號”較對照山油2號增產(chǎn)極具有統(tǒng)計學(xué)意義(表4)。

表3 不同品種小區(qū)產(chǎn)量表現(xiàn)

表4 不同品種產(chǎn)量比較

2.3 籽粒品質(zhì)表現(xiàn)

含油量、芥酸和硫甙是衡量油菜籽品質(zhì)的主要指標(biāo)，通過對油菜籽中成分進行測定分析，得到不同品種的品質(zhì)表現(xiàn)(表5)。參試品種含油量在40.15%^50.72% 之 間，“山 油4 號”最 高，為50.72%，京華165 最低，為40.15%。芥酸含量在0.70%^33.63%之間，“宜油21”最低，為0.70%，“綿油17”最高，為33.63%。餅柏硫甙含量在6.95^115.87 μmol/g之間，“宜油21”最低，為6.95 μmol/g，“山油4號”最高，為115.87 μmol/g。

表5 不同品種菜籽粒品質(zhì)差異

3 結(jié)果與討論

本試驗結(jié)果表明：西藏選育的6 個品種中產(chǎn)量表現(xiàn)較好的為山南農(nóng)科所和自治區(qū)農(nóng)科院選育的品種，日喀則農(nóng)科所選育的品種在該試驗點產(chǎn)量表現(xiàn)較差，但其生育期較其他品種短，具有早熟的優(yōu)勢，這可能與日喀則農(nóng)區(qū)的氣候條件相關(guān)。川西高原引種的13 個品種均能完成整個生育期，順利成熟，其中10 個品種較對照早熟，3 個品種生育期與對照相當(dāng)。產(chǎn)量表現(xiàn)方面有6 個品種較對照增產(chǎn)，其中“宜油21”“JS-1”和“長江早3 號”與對照“山油2 號”差異有統(tǒng)計學(xué)意義，具有較好的增產(chǎn)潛力。籽粒品質(zhì)方面：除“年河18 號”“京華165”和“早5號”外，其余品種含油量均在42%以上；芥酸含量上“藏油5 號”“大 地95”“山油4 號”“青雜7 號”“國豪油8 號”“長江早3 號”“德恒油900”“早5 號”和“宜油21”達到低芥酸水平[14](≤5%)，“大地95”“青雜7號”“國豪油8 號”“徳油早1 號”“德恒油900”“早5號”和“宜油21”達到低硫甙水平(≤45 μmol/g)。其中部分品種品質(zhì)檢測結(jié)果與品種介紹存在一定差異，這主要由于栽培條件、品種純度和倒伏造成。

西藏自治區(qū)目前生產(chǎn)上種植的油菜品種皆為常規(guī)品種，且大部分品質(zhì)還達不到雙低標(biāo)準(zhǔn)。本試驗通過結(jié)合四川科技萬里行油菜服務(wù)團在四川甘孜高原藏區(qū)的相關(guān)研究試驗，本著氣候相近的引種原理，開展引種對比試驗，結(jié)果表明部分引進品種具有較好的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，在西藏自治區(qū)具有較好的生產(chǎn)潛力。為更好地考察品種的穩(wěn)產(chǎn)性和不同氣候的適應(yīng)性，建議對“宜油21”“JS-1”和“長江早3 號”這3 個品種繼續(xù)開展多年多點的大田示范栽培，考察品種，為品種的引進推廣提供參考。