吸取國外先進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn) 助力生豬穩(wěn)產(chǎn)保供——曲靖市沾益區(qū)溫氏畜牧有限公司菱角種豬場典型案例介紹

曲靖市沾益區(qū)溫氏畜牧有限公司菱角種豬場是2015年云南省在曲靖市率先招商引入的一體化養(yǎng)殖項(xiàng)目主要控制性工程之一，是廣東溫氏集團(tuán)在云南省新建的第一個高效化種豬場。

一、基本情況

種豬場2016年7月開工建設(shè)，2017年7月建成投產(chǎn)。公司現(xiàn)有工作人員90名，其中管理及后勤人員10人，一線生產(chǎn)技術(shù)工人80人；總投資1.81億元，其中固定資產(chǎn)投資1.69億元，環(huán)保投資約1200萬元；占地面積533.45畝，總建筑面積8.74萬平方米。全場共4條生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)規(guī)模為存欄基礎(chǔ)母豬1.05萬頭，年出欄商品豬苗21萬頭，可滿足110戶家庭農(nóng)場仔豬需求，同時可為溫氏養(yǎng)殖項(xiàng)目的其他豬場供應(yīng)良種豬，輻射沾益區(qū)11個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）乃至富源縣、宣威市等部分溫氏養(yǎng)殖項(xiàng)目點(diǎn)。

種豬場實(shí)行全封閉管理，采用自動刮糞、自動送料、自動環(huán)控等生產(chǎn)設(shè)備，環(huán)保處理采用“UASB厭氧反應(yīng)器＋固離分液＋微電解＋接觸氧化＋消毒工藝＋兩級AO”處理系統(tǒng)，出水可達(dá)到國家《城市污水再生利用城市雜水用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。種豬場主推“公司＋農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，按平均每個溫氏家庭農(nóng)場每年出欄商品肥豬2400頭，每頭代養(yǎng)費(fèi)平均200元計(jì)算，每個家庭農(nóng)場每年可獲得代養(yǎng)費(fèi)48萬元，110個家庭農(nóng)場每年可產(chǎn)生代養(yǎng)費(fèi)5280萬元，具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

二、機(jī)械化生產(chǎn)裝備情況

菱角種豬場參照美國先進(jìn)的高效工廠化豬場建設(shè)模式，機(jī)械設(shè)備投入約9000萬元，每棟房舍都定制化配套自動喂料系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng)、高溫高壓沖洗系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)及生物安全監(jiān)測、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、先進(jìn)的污水處理等全自動化生產(chǎn)體系。GSI全自動料線設(shè)備及其控制系統(tǒng)保障豬群能定時定量飼喂；GSI中央熱水清洗系統(tǒng)，60℃高溫、高壓水能夠快速清潔房舍；采用機(jī)械式刮糞工藝（分娩舍和保育舍使用水泡糞），每個豬舍設(shè)有快速下水連接，提高了清洗效率和房舍周轉(zhuǎn)效率。

1.污水處理系統(tǒng)。環(huán)保處理設(shè)備主要包括固液分離機(jī)、疊螺式壓泥機(jī)、UASB厭氧發(fā)酵罐、糞污發(fā)酵罐、無害化處理機(jī)等，主要處理工藝為“固液分離＋UASB高效厭氧反應(yīng)器＋前置除磷＋兩級AO＋臭氧消毒”。該系統(tǒng)污水處理工程的主要工藝流程為：污水、集水池、固液分離機(jī)、調(diào)節(jié)池、氣浮機(jī)、反應(yīng)初沉、中轉(zhuǎn)池、UASB、新建一體化AO池、一級AO池、中間沉淀池、二級AO池、二沉池、反應(yīng)1/2、延時反應(yīng)池、混凝終沉、消毒池。設(shè)計(jì)污水處理量為350立方米/天（目前日實(shí)際污水處理量約為60立方米/天）。

污水經(jīng)過格柵機(jī)打撈雜物后進(jìn)入集水池，固液分離后進(jìn)入污水處理系統(tǒng)進(jìn)一步深度處理。首先，進(jìn)入UASB發(fā)酵罐進(jìn)行5天厭氧發(fā)酵，去除廢水中的大部分有機(jī)物。隨后，經(jīng)兩級AO中活性污泥的生物反應(yīng)，進(jìn)一步去除廢水中的有機(jī)物及氨氮，再經(jīng)過延時反應(yīng)池絮凝沉淀去除大顆粒懸浮物，最后經(jīng)殺菌消毒處理達(dá)標(biāo)后進(jìn)入清水池暫存，用于場內(nèi)綠化噴淋澆灌，可實(shí)現(xiàn)零排放。

糞渣固液分離后進(jìn)入發(fā)酵罐發(fā)酵，高溫發(fā)酵一周后可達(dá)到有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)。死淘豬只、胎衣等采用無害化處理機(jī)高溫發(fā)酵處理，高溫發(fā)酵24小時后的產(chǎn)物殘?jiān)稀都S便無害化衛(wèi)生要求》（GB7959-2012）的標(biāo)準(zhǔn)。種豬場年產(chǎn)3800立方米肥料，通過與當(dāng)?shù)刂胁菟?、魔芋、水果等種植基地簽訂合作協(xié)議，為種植戶解決了化肥成本較高、面源污染等問題，并有效提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。當(dāng)?shù)匾?guī)?；胁菟幏N植基地近年來一直施用豬場有機(jī)肥，產(chǎn)品達(dá)到綠色食品產(chǎn)品要求，售價較市場價提高1.5元/千克，每畝增收4500元，化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)成本降低2000元；葡萄種植畝產(chǎn)增產(chǎn)500千克，每畝增收約1500元。初步形成了一個“生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)保治理、資源循環(huán)、農(nóng)業(yè)種植”的“現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)”示范工程。

2.飼養(yǎng)設(shè)備。主要包括自動喂料系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控等全自動化工藝流程。通過散裝飼料車運(yùn)輸?shù)截i舍料塔，利用“料線蛟龍＋鏈盤”輸送到每頭豬的定量桶，自動化投料。清糞采用水泥漏縫地板，通過自動刮糞系統(tǒng)統(tǒng)一收集處理。

3.物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。溫氏食品集團(tuán)股份有限公司自行研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以直接同步到手機(jī)、電腦，遠(yuǎn)程控制豬舍內(nèi)溫濕度和生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行，并實(shí)時監(jiān)控場內(nèi)環(huán)境及設(shè)備使用情況，讓養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化、信息化、智能化，有效提高勞動效率和管理水平，達(dá)到了精細(xì)化管理的目的。

三、取得成效情況

1.經(jīng)濟(jì)效益。機(jī)械化自動化養(yǎng)殖可降低工作勞動強(qiáng)度，節(jié)省人工成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。按母豬存欄1.1萬頭、年上市豬苗21萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模，采用傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖模式，約需一線工人300人，按每人每年5萬元計(jì)算，約需人工成本1500萬元；采用機(jī)械化、自動化生產(chǎn)，只需一線工人80人，年節(jié)約人工成本1100萬元?！肮荆彝マr(nóng)場”的經(jīng)營模式由公司提供飼料、豬苗、藥物、疫苗及技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品；合作農(nóng)戶提供養(yǎng)殖場地、勞動力及部分保證金，按照要求飼養(yǎng)肉豬，提供合格產(chǎn)品。按每個溫氏家庭農(nóng)場每年出欄商品肥豬2400頭，每頭代養(yǎng)費(fèi)200元計(jì)算，每個家庭農(nóng)場每年可獲得代養(yǎng)費(fèi)48萬元，110個家庭農(nóng)場每年可產(chǎn)生代養(yǎng)費(fèi)5280萬元，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.社會效益。一是助推脫貧攻堅(jiān)。根據(jù)政府精準(zhǔn)扶貧方略，結(jié)合現(xiàn)代家庭農(nóng)場平臺建設(shè)，積極吸納貧困農(nóng)戶，精心打造生豬產(chǎn)業(yè)合作精準(zhǔn)扶貧模式。實(shí)行“政府＋龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋貧困戶”“政府＋龍頭企業(yè)＋貧困戶”“政府＋龍頭企業(yè)＋能人大戶＋貧困戶”的模式，通過政府引導(dǎo)，依托溫氏企業(yè)，多種形式帶動貧困群眾脫貧致富。2018年、2019年公司共投入精準(zhǔn)扶貧資金6000萬元（含免息墊資），固定資產(chǎn)投資約2.7億元，共幫助建檔立卡貧困戶22500人，幫助建檔立卡貧困人口脫貧4608人。

二是助力生豬穩(wěn)產(chǎn)保供。2019年9月，廣東省與云南省兩省人民政府正式簽署了《生豬穩(wěn)產(chǎn)保供戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，打通高價區(qū)調(diào)運(yùn)通道。2019年云南溫氏共調(diào)供廣東生豬13萬頭，供應(yīng)云南當(dāng)?shù)?6.3萬頭。

3.生態(tài)效益。曲靖市沾益區(qū)溫氏畜牧有限公司始終遵循“減量化、資源化、無害化、生態(tài)化”原則，堅(jiān)持采取政府牽頭、企業(yè)運(yùn)營、社會參與、整區(qū)推進(jìn)的運(yùn)作方式，全面促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。通過環(huán)境控制系統(tǒng)，對生產(chǎn)廢棄物進(jìn)行無害化處理和回收利用，將大量集中或分散的畜禽糞便加工成有機(jī)肥，推行廢棄物綜合利用，減少環(huán)境污染，加快種養(yǎng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展，構(gòu)建養(yǎng)殖、有機(jī)肥、種植企業(yè)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。