智慧化養(yǎng)殖管理 打造山黑豬高效養(yǎng)殖模式——吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司典型案例介紹

吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡稱“精氣神公司”）是集山黑豬種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰分割、肉制品加工、銷售和帶動農(nóng)戶經(jīng)營于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

一、基本情況

1.養(yǎng)殖品種。精氣神公司養(yǎng)殖品種以吉神黑豬為主。吉神黑豬是以北京黑豬為父本、大約克夏豬為母本，以豬肉品質(zhì)高、繁殖性能好并適合東北地區(qū)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求為育種目標(biāo)。從1997年開始，經(jīng)過雜交創(chuàng)新與橫交固定、群體繼代選育及擴(kuò)繁選育提高三個階段，歷經(jīng)20年、12個世代持續(xù)選育，培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)、優(yōu)質(zhì)瘦肉型黑豬的新品種。具有瘦肉率適中、抗寒性強(qiáng)、肉質(zhì)風(fēng)味良好等特征，是優(yōu)良的地方培育品種。

2.養(yǎng)殖規(guī)模。目前，精氣神公司在吉林省建有7座現(xiàn)代化養(yǎng)殖場和長白山智慧有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范基地，共計(jì)存欄核心群種豬3000頭，父母代種豬8500頭，年可出欄20萬頭高品質(zhì)商品黑豬。

3.資金、人員投入。2018年，精氣神公司引入京東農(nóng)牧智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，投入資金2300萬元、技術(shù)人員20人，對位于吉林省長白山腹地的養(yǎng)殖場116棟豬舍進(jìn)行了智能化改造，全面采用神農(nóng)大腦（AI）、神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和神農(nóng)系統(tǒng)所獨(dú)創(chuàng)的養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、養(yǎng)殖飼喂機(jī)器人、農(nóng)牧AI攝像頭等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖基地智能化、數(shù)字化和物聯(lián)網(wǎng)化。在糞污資源化利用方面，精氣神公司建設(shè)有機(jī)肥廠進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。

二、機(jī)械化生產(chǎn)裝備情況

1.精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)。70棟豬舍配備飼喂系統(tǒng)，有保育舍、后備舍、育肥舍、妊娠舍等，設(shè)備主要包括飼喂機(jī)器人、自動料線、料管等。

飼喂機(jī)器人是集傳統(tǒng)定量杯與自動飼喂器為一體的智能養(yǎng)殖裝置，大角度楔形構(gòu)造有效避免量杯內(nèi)飼料結(jié)拱現(xiàn)象，出料速度穩(wěn)定便于精準(zhǔn)控制出料量。通過神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)的遠(yuǎn)程控制，可以根據(jù)設(shè)定的飼喂曲線，對群體和個體進(jìn)行智能飼喂和精準(zhǔn)飼喂，對每只豬的最佳料肉比進(jìn)行精準(zhǔn)控制，減少飼料浪費(fèi)，降低飼喂成本。

農(nóng)牧AI攝像頭是智能影像采集設(shè)備。由于豬場環(huán)境特殊，普通攝像頭難以應(yīng)對這一復(fù)雜場景，該設(shè)備有效避免了傳統(tǒng)人工記錄的弊端，能夠準(zhǔn)確、實(shí)時、客觀獲取養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，真正實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

“豬臉識別”系統(tǒng)對豬個體身份進(jìn)行辨別，同步與自動喂料設(shè)備和飼喂機(jī)器人相結(jié)合。通過SaaS系統(tǒng)設(shè)置不同階段豬只所需的飼料量，當(dāng)對應(yīng)豬進(jìn)行采食時，飼喂機(jī)器人可通過豬臉識別技術(shù)調(diào)取豬的檔案信息，確定該豬可采食的數(shù)量并自動下料，豬可分多次采食，當(dāng)進(jìn)食數(shù)量之和達(dá)到該豬設(shè)定的上限時，飼喂器將不再下料。

2.智能巡檢系統(tǒng)。安裝巡檢系統(tǒng)24臺（套），分布在保育舍、育肥舍、妊娠舍等位置。豬舍搭建巡檢軌道，運(yùn)用的巡檢機(jī)器人相當(dāng)于“眼睛”，代替人工對豬舍內(nèi)的環(huán)境，豬的數(shù)量、體態(tài)、健康狀態(tài)等進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，能夠有效反映當(dāng)前豬的生活和身體情況。

養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人集成了網(wǎng)關(guān)設(shè)備、后備可充電的鋰電池控制系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)為一體的智能化養(yǎng)豬巡檢裝置。該設(shè)備由各個部件相互配合組成，包括網(wǎng)關(guān)控制板、主控板、傳感器采集板、霍爾傳感器、溫度/二氧化碳等傳感器、雙目廣角攝像頭等部件。養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人對豬舍內(nèi)的環(huán)境參數(shù)進(jìn)行采集，包括溫度、濕度、氨氣、二氧化碳以及豬的體溫、數(shù)量點(diǎn)讀、重量預(yù)估等功能。

養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人借助神農(nóng)大腦，可以實(shí)時分析豬場內(nèi)的視頻、聲音、環(huán)境等數(shù)據(jù)，探測異常、定位問題，并生成解決方案反饋給相應(yīng)的工作人員。這一流程改變了常規(guī)的技術(shù)員每天早晨巡檢一次、憑借養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)下發(fā)生產(chǎn)任務(wù)的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，提高了養(yǎng)殖流程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，提升豬場生產(chǎn)管理的自動化水平。

同時，在飼喂站，軌道估重?cái)z像頭會對正在進(jìn)食的育肥豬和后備豬進(jìn)行精準(zhǔn)估重，對正在進(jìn)食的妊娠母豬進(jìn)行膘情分析。巡檢車上的聲音裝置，收集各個欄位聲音，通過算法模型進(jìn)行異常分析、疾病預(yù)警；巡檢車上的點(diǎn)溫裝置，收集各個欄位內(nèi)豬的溫度，檢測豬是否發(fā)燒，如有發(fā)燒及時告警。

3.環(huán)控系統(tǒng)。智能巡檢機(jī)器人集成環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、環(huán)境質(zhì)量參數(shù)傳感器等，對舍內(nèi)空氣進(jìn)行管理。豬管家SaaS系統(tǒng)中，可以隨時檢查環(huán)控?cái)?shù)據(jù)的實(shí)時情況和歷史記錄。同時，通過設(shè)置智能環(huán)控程序，控制環(huán)控設(shè)備（如風(fēng)機(jī)、卷被、翻窗等）在特定情況下自動運(yùn)行，可以讓豬舍內(nèi)溫度、濕度、空氣質(zhì)量的三優(yōu)天數(shù)達(dá)到全年90%以上。高水平和舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，可以提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。

4.糞污資源化利用。為有效解決生豬養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污問題，精氣神公司采用“種養(yǎng)結(jié)合”的方式，將糞污進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)，生產(chǎn)的有機(jī)肥用于玉米等作物的種植。

有機(jī)肥廠建筑面積6000平方米，含原料存儲庫房、槽式發(fā)酵車間、液體肥發(fā)酵車間、篩分包裝車間、成品庫房等。采用異位發(fā)酵床工藝生產(chǎn)生物有機(jī)肥，全量收集豬舍的糞尿通過管道進(jìn)入干濕分離車間進(jìn)行分離。干濕分離后的豬糞抽到有機(jī)肥生產(chǎn)車間，利用翻拋機(jī)等設(shè)備，使豬糞、玉米秸稈和木耳菌棒等在發(fā)酵槽內(nèi)混拌均勻，隨后接種發(fā)酵菌劑，再次通過翻拋機(jī)混拌均勻，開始好氧發(fā)酵。此期間監(jiān)測發(fā)酵床水分和溫度，適當(dāng)噴灑豬尿水增加濕度。經(jīng)過20天好氧發(fā)酵后，生產(chǎn)出具有發(fā)酵氣味的發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)過篩分包裝后，成為種植業(yè)所需的生物有機(jī)肥料，可改良土壤，補(bǔ)充植物所需養(yǎng)分，促進(jìn)植物根系生長，增加產(chǎn)量。

三、取得成效情況

1.經(jīng)濟(jì)效益。精準(zhǔn)飼喂環(huán)節(jié)，每頭豬節(jié)省60元左右的飼料成本，按照每年20萬頭山黑豬的產(chǎn)量，每年可為企業(yè)節(jié)約1200萬元的生產(chǎn)費(fèi)用。實(shí)時監(jiān)控豬群狀態(tài)，有效減少因疾病死亡的豬只數(shù)量，提高生豬存欄量。此外，實(shí)時監(jiān)控母豬膘情，可有效改善母豬繁殖性能，使母豬平均產(chǎn)仔數(shù)增加1～2頭/年，增加收入1500萬元。養(yǎng)殖環(huán)境得到改善后，豬群健康水平提高，肉品質(zhì)得到改善，從源頭保證豬肉安全，更符合市場對優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，讓精氣神產(chǎn)品供不應(yīng)求。2019年，公司銷售收入6.5億元，利潤4178萬元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

2.社會效益。精氣神公司山黑豬產(chǎn)品市場需求逐年增加，產(chǎn)品市場占有率不斷提升，有效帶動周邊養(yǎng)殖戶加入山黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民收入。2019年，公司直接、間接帶動農(nóng)戶3755戶，平均每戶利潤19.8萬元，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用和社會責(zé)任。

3.生態(tài)效益。采用“種養(yǎng)結(jié)合”的方式不僅解決了企業(yè)生豬養(yǎng)殖糞污問題，而且解決了吉林省撫松縣境內(nèi)玉米秸稈、木耳菌棒等農(nóng)業(yè)廢棄物問題。通過補(bǔ)充資源維持土壤肥力，為種植作物提供養(yǎng)分，補(bǔ)充的資源又來自于生產(chǎn)體系內(nèi)的廢棄物，在高效率技術(shù)和裝備的支持下，完成形態(tài)轉(zhuǎn)換重新成為低成本的生產(chǎn)資源，實(shí)現(xiàn)生物量全利用。即在保證土壤生態(tài)資源不被掠奪性使用的前提下，實(shí)現(xiàn)更高品質(zhì)和更高產(chǎn)出，有效推動產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。