1月29日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在北京市召開全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席會議并講話。會議強調(diào),“十四五”時期要繼續(xù)深入貫徹落實習(xí)近平總書記“四個最嚴”“產(chǎn)出來”“管出來”等重要指示要求,統(tǒng)籌發(fā)展和安全,以“強監(jiān)管保安全,提品質(zhì)增效益”為工作主線,堅持守底線、優(yōu)供給、明責(zé)任、創(chuàng)手段、提能力,推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提升。
會議指出,2020年各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門克服新冠肺炎疫情影響,抓緊抓實監(jiān)管工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)中向好,主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率達到97.8%,為“十三五”圓滿收官做出積極貢獻。
會議要求,2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要啟動“治違禁促提升”行動計劃,強化監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處置,推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準化,發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品達標(biāo)合格證制度,完善質(zhì)量安全治理體系,強化基層監(jiān)管能力建設(shè),以優(yōu)異成績迎接建黨100周年。江蘇、浙江、安徽、福建、湖北、廣東、海南、四川、青海等9省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在會上做典型發(fā)言。衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局有關(guān)負責(zé)人在主會場參加會議。會議在各?。▍^(qū)、市)設(shè)立分會場。
近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向社會推介20個畜禽養(yǎng)殖機械化典型案例,旨在推廣養(yǎng)殖主體和社會化服務(wù)組織的成功做法經(jīng)驗,引領(lǐng)畜牧業(yè)機械化生產(chǎn)補短板、強弱項、提水平,更好保障肉蛋奶農(nóng)產(chǎn)品有效供給。
據(jù)介紹,此次推介的20個案例,突出生豬、肉雞、蛋雞、奶牛等主要畜禽品種規(guī)模養(yǎng)殖主體在飼草料收獲加工、消殺防疫、精準飼喂、環(huán)境控制、畜產(chǎn)品采集和糞污資源化利用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化裝備應(yīng)用方面的有效做法,具有一定的前瞻性和帶動性,并且可復(fù)制可推廣。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求,各地要注重發(fā)揮典型案例的示范引領(lǐng)作用,宣傳推介案例的好做法好經(jīng)驗,強化機械化與畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)銜接,突出重點、整合資源,不斷加大對畜禽養(yǎng)殖機械化工作的指導(dǎo)支持力度,進一步發(fā)揮先進適用技術(shù)裝備在提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益、推動種養(yǎng)循環(huán)、保障質(zhì)量安全和促進綠色發(fā)展等方面的支撐作用,助力畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1月13日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于2020年全國飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果的通報顯示,此次監(jiān)督抽查共抽檢各類商品飼料樣品2349批次,總體合格率98.1%。其中,配合飼料1016批次,合格率98.6%;濃縮飼料312批次,合格率97.1%;精料補充料62批次,合格率96.8%;寵物飼料53批次,合格率100%;添加劑預(yù)混合飼料332批次,合格率97.9%;飼料添加劑133批次,合格率97.7%;混合型飼料添加劑322批次,合格率97.2%;動物源性飼料原料52批次,合格率98.1%;植物源性飼料原料43批次,合格率100%;微生物發(fā)酵類單一飼料19批次,合格率100%;礦物質(zhì)飼料原料5批次,合格率100%。
專家對照生產(chǎn)企業(yè)許可條件和《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》要求,圍繞安全生產(chǎn)、許可條件、原料使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制、管理規(guī)范執(zhí)行、標(biāo)簽標(biāo)識等7個方面33項內(nèi)容,對257家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查。 結(jié)果發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場生產(chǎn)條件與許可條件要求不完全一致,原料使用不規(guī)范,安全生產(chǎn)措施執(zhí)行不到位,生產(chǎn)過程控制不規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度落實不到位,標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題普遍存在。現(xiàn)場檢查專家對存在問題的企業(yè)分別提出了整改意見建議。
1月22日,從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧局長工作會議上了解到,內(nèi)蒙古自治區(qū)2020年糧食生產(chǎn)再獲豐收,肉類產(chǎn)量穩(wěn)中有進,農(nóng)村牧區(qū)常住居民人均可支配收入增長8.4%,繼續(xù)保持“兩個高于”。穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)、畜禽糞污資源化利用、糧改飼、強化漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等5項工作績效位居全國前列。
據(jù)了解,內(nèi)蒙古自治區(qū)堅決扛起保障糧食安全責(zé)任,2020年糧食播種面積達到1.03億畝,糧食產(chǎn)量3664萬噸,實現(xiàn)“十七連豐”。同時,抓實奶業(yè)振興和生豬恢復(fù)生產(chǎn),畜牧業(yè)穩(wěn)中有進。豬牛羊禽肉類產(chǎn)量達到260.7萬噸、牛奶產(chǎn)量達到611.5萬噸,實現(xiàn)“十六連穩(wěn)”。出臺《奶業(yè)振興三年行動計劃》,加大財政金融支持力度,推進九大奶業(yè)集群建設(shè),深入挖掘傳統(tǒng)乳制品加工發(fā)展?jié)摿?,奶牛存欄、牛奶產(chǎn)量同比分別增長5.57%和5.94%。堅持抓大不放小,優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局,生豬存欄達到534.1萬頭。
1月25日,山東省畜牧局召開2020年度工作總結(jié)匯報會。會議要求,扎實做好2021年工作的謀劃推進落實,為“十四五”畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和2035年率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化開好局、起好步。要做到謀劃安排好,認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會黨中央、國務(wù)院決策部署和省委、省政府工作要求,準確把握形勢變化,切實轉(zhuǎn)變思維,從全國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展、山東省經(jīng)濟社會發(fā)展、農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展三個大局,把位置找準、把方向縷清、把路徑明確,做好“十四五”規(guī)劃和工作思路的細化梳理。要做到對接爭取好,圍繞確保重要農(nóng)副產(chǎn)品供給、突破種業(yè)“卡脖子”、增強科技創(chuàng)新能力等重大任務(wù),做好對上匯報、左右協(xié)調(diào)和對下溝通,搶抓機遇、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、爭取支持,推進畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競爭力提升。要做到轉(zhuǎn)變保障好,推進作風(fēng)能力效能持續(xù)轉(zhuǎn)提,鞏固事業(yè)單位機構(gòu)改革成果,加快構(gòu)建工作運行、條件保障新機制,強化重大部署、重要事項、重點工作的資金條件保障,為攻堅克難、爭先創(chuàng)優(yōu)奠定堅實基礎(chǔ)。
近日,新疆維吾爾自治區(qū)下達2911萬元現(xiàn)代畜禽種業(yè)提升專項資金以支持5個畜禽種業(yè)提升計劃,用于科研院校、育種單位開展聯(lián)合育種攻關(guān)。據(jù)了解,為加快畜禽種業(yè)發(fā)展,持續(xù)推進肉牛肉羊遺傳改良,2020年新疆維吾爾自治區(qū)制定了《農(nóng)區(qū)高效肉羊品種選育推廣計劃(2020—2025年)》《多浪羊品種選育推廣行動計劃(2020—2025年)》等5個畜禽種業(yè)提升計劃。2020年,5個畜禽種業(yè)提升計劃順利推進,經(jīng)績效評估,任務(wù)完成率100%。
據(jù)悉,項目資金的撥付為新疆維吾爾自治區(qū)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高農(nóng)牧民收入提供財力保障。2021年,5個畜禽種業(yè)將從畜禽育種核心群數(shù)量、創(chuàng)建規(guī)范養(yǎng)殖示范企業(yè)、數(shù)字化育種、推動選種選配工作、推廣優(yōu)質(zhì)凍精等方面推動種業(yè)提升工作。
1月22日,從甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長會議上了解到,目前甘肅省生豬生產(chǎn)已經(jīng)恢復(fù)到2017年水平,2021年繼續(xù)保持好的發(fā)展勢頭,全面完成國家下達的目標(biāo)任務(wù),力爭到2021年年底生豬存欄達到700萬頭,出欄達到1000萬頭。
2021年,甘肅省將認真落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項政策。嚴防死守抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,嚴格落實分片包村包場工作機制,對存欄2000頭以上的豬場,定期開展非洲豬瘟監(jiān)測,加大屠宰場檢疫檢驗工作力度,嚴格落實駐場獸醫(yī)制度。完善動物疫病信息周報告制度,確保非洲豬瘟不在甘肅省定殖。會議指出,各地要提早落實和江蘇省等主銷區(qū)省份的銜接,暢通銷售渠道,嚴防生豬生產(chǎn)出現(xiàn)大起大落,確保養(yǎng)豬業(yè)健康快速發(fā)展。同時,加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系,抓好牛羊肉生產(chǎn)加工,加快奶業(yè)振興計劃實施,推進水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖,確保城鄉(xiāng)居民“菜籃子”供給。
近期,盡管雞價上漲不顯著,但行業(yè)整體看好春節(jié)前行情。2021年1月上旬,快速類國雞、烏骨雞價格持續(xù)在盈利的基礎(chǔ)上穩(wěn)中有升,全國均價分別在14元/千克和15元/千克以上。而中速、慢速類國雞卻已經(jīng)顯示出上漲疲軟,甚至下滑的趨勢,全國雞均價在2021年1月上旬末分別跌至14元/千克以下和16.6元/千克左右。隨著全國庫存凍雞肉基本消化完畢,疊加前期投苗減少和春節(jié)前消費拉動,后期雞價上漲動力較為充沛。但仍有新冠肺炎疫情及交通管控等不確定因素影響。
雞苗方面,南方地區(qū)投苗持續(xù)低迷,中部地區(qū)則逐步回暖。華南、西南地區(qū)則由于雞價仍以虧損為主,加之飼料成本增大,受新冠肺炎疫情影響,養(yǎng)殖戶整體對后市信心不足,投苗積極性差。加之西北、東北地區(qū)年雞投苗提前結(jié)束,苗價持續(xù)低迷。而中部地區(qū)由于快速類雞價快速拉升,補欄信心明顯提高,市場交易開始活躍。
據(jù)了解,當(dāng)前大多數(shù)行業(yè)人士認為“去產(chǎn)能”“去庫存”結(jié)果開始顯現(xiàn),有超過一半人認為當(dāng)前雞肉供應(yīng)已經(jīng)擺脫了“產(chǎn)能過?!钡睦Ь?。整體看,有大約24%的行業(yè)人士表示當(dāng)前雞肉基本處于供求平衡的狀態(tài);而有32%的人甚至認為已經(jīng)達到了“供不應(yīng)求”的形勢;但仍有大約1/4的人認為當(dāng)前雞肉仍舊屬于供大于求。
基于當(dāng)前對雞肉供求關(guān)系對判斷和后期形勢的綜合分析,有40%行業(yè)人士認為,元旦后至春節(jié)前,隨著消費需求提升,雞價將穩(wěn)步回升;另有大約36%的行業(yè)人士認為將以“穩(wěn)定”為主;而認為價格會跌的只有不到1/4。
近日,據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2020年,豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量7639萬噸,比2019年下降0.1%。其中,牛肉產(chǎn)量672萬噸,增長0.8%;羊肉產(chǎn)量492萬噸,增長1.0%;禽肉產(chǎn)量2361萬噸,增長5.5%;禽蛋產(chǎn)量3468萬噸,增長4.8%;牛奶產(chǎn)量3440萬噸,增長7.5%;豬肉產(chǎn)量4113萬噸,下降3.3%。2020年年末,生豬存欄、能繁殖母豬存欄比2019年末分別增長31.0%、35.1%。
同時,2020年全國糧食總產(chǎn)量66949萬噸,比2019年增長0.9%,增產(chǎn)565萬噸。其中,夏糧產(chǎn)量14286萬噸,增長0.9%;早稻產(chǎn)量2729萬噸,增長3.9%;秋糧產(chǎn)量49934萬噸,增長0.7%。分品種看,稻谷產(chǎn)量21186萬噸,增長1.1%;小麥產(chǎn)量13425萬噸,增長0.5%;玉米產(chǎn)量26067萬噸,持平略減;大豆產(chǎn)量1960萬噸,增長8.3%。
1月15日,廣東海大集團股份有限公司(以下簡稱“海大集團”)披露業(yè)績預(yù)告,海大集團各板塊業(yè)務(wù)實現(xiàn)全面增長。目前,海大集團正加快通過自主新建和收購租賃等并購?fù)顿Y方式積極加快飼料產(chǎn)能擴張,據(jù)悉主要是為未來戰(zhàn)略規(guī)劃做產(chǎn)能布局。
據(jù)悉,2020年海大集團實現(xiàn)營收約604.84億元,同比增長27.03%,歸母凈利約25億元,同比增長51.61%。報告期內(nèi),公司飼料、種苗、動保、生豬養(yǎng)殖等各業(yè)務(wù)板塊均保持全面增長。海大集團在公告中表示,2020年受各種經(jīng)營不確定性影響,飼料行業(yè)中小企業(yè)加速退出。頭部優(yōu)秀企業(yè)快速規(guī)模擴張,行業(yè)集中度進一步提升。自2020年下半年起,作為飼料行業(yè)重要原料的玉米、豆粕等大宗商品價格一路走高。但從海大集團披露的數(shù)據(jù)來看,似乎并未受多大影響。
1月19日,新希望集團有限公司表示,自產(chǎn)仔豬育肥32萬頭,外購仔豬育肥74萬頭,外銷仔豬約59萬頭。仔豬出欄主要是近期仔豬價格較高,調(diào)整銷售策略,未來也會根據(jù)仔豬價格合理調(diào)整銷售策略。自產(chǎn)仔豬育肥成本15.9元,環(huán)比2020年11月增加0.4元,主要原因是低效種豬淘汰率12月較11月繼續(xù)環(huán)比增長,一是因“930項目”中仍有較多外購種豬,隨項目的入群、配種、產(chǎn)仔陸續(xù)進行,低效母豬清理集中。二是考慮近期豬價較高,在當(dāng)前處理一些,頭均損失會減略微減少。隨著公司生豬出欄量逐月增大,且外購種豬在2021年3月達到峰值后持續(xù)被自供種豬所代替,種豬淘汰損失分攤成本影響將在未來逐漸降低。外購仔豬育肥成本約為31.4元,也分攤了種豬淘汰的成本。
近日,江西正邦科技股份有限公司發(fā)布2020年業(yè)績預(yù)告,2020年全年實現(xiàn)歸母凈利潤56億~61億元,比2019年同期增長240%~270.4%。業(yè)績大幅增長的原因,主要系全國生豬供應(yīng)保持持續(xù)緊張態(tài)勢,生豬價格持續(xù)處于高位運行,生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)有較強盈利能力,疊加公司產(chǎn)能持續(xù)釋放所致。
數(shù)據(jù)顯示,2020年1~12月,江西正邦科技股份有限公司累計銷售生豬955.97萬頭,同比上升65.28%;累計銷售收入348.34億元,同比增長206.04%。2020年,江西正邦科技股份有限公司生豬累計出欄量、銷售收入增幅較大,整體盈利水平因而大幅提升。據(jù)了解,2020年生豬進入產(chǎn)能釋放期,能繁母豬實際存欄量增加疊加育肥集中出欄量提升,以致生豬供給越趨穩(wěn)定。
近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所單胃動物飼料創(chuàng)新團隊在有機酸通過調(diào)節(jié)腸道微生物區(qū)系組成改善肉仔雞腸道健康和生長性能的機制研究方面取得進展,為畜牧業(yè)飼用抗生素替代品的研究提供了有益參考。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《微生物學(xué)前沿(Frontiers in Microbiology)》。
據(jù)相關(guān)人員介紹,在飼料行業(yè)全面禁抗的背景下,如何通過營養(yǎng)調(diào)控手段,以腸道微生物為靶點改善動物的腸道健康和生長性能,是保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展亟待解決的問題。研究發(fā)現(xiàn),有機酸可增加肉仔雞腸道中瘤胃球菌科等丁酸產(chǎn)生菌的相對豐度,改善腸道的絨毛形態(tài)以及黏膜的緊密連接結(jié)構(gòu),維持腸道微生物態(tài)的健康和平衡,進而促進肉仔雞的生長。該研究得到國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程等項目資助。
近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團隊綜述分析了菊芋作為新型飼料資源開發(fā)應(yīng)用情況,為菊芋飼用功能挖掘及新型飼料開發(fā)提供了理論基礎(chǔ)與技術(shù)依據(jù)。文章發(fā)表于《動物營養(yǎng)(Animal Nutrition)》上。
據(jù)相關(guān)人員介紹,隨著我國草食畜牧業(yè)快速發(fā)展,牧草類飼料產(chǎn)品需求不斷增加,但由于受土地、土壤等資源稟賦制約,牧草始終處于供不應(yīng)求的狀態(tài),特別是我國的高質(zhì)量飼料嚴重依賴進口。為此,研究人員尋找并研究開發(fā)了一種具有較強生態(tài)適應(yīng)性和較高營養(yǎng)價值的牧草資源——菊芋。菊芋(helianthus dubusosus L,簡稱JA)是一種多年生草本植物,具有耐鹽、耐寒、耐貧瘠、耐干旱和耐疾病等特性。該文章從菊芋的營養(yǎng)成分、生物活性以及作為飼料資源可行性等多個方面進行了闡述。牧草型菊芋秸稈在最佳采收期的粗蛋白、粗纖維以及鈣含量可與目前常用的牧草資源如苜蓿干草、黑麥草、玉米秸稈等相媲美。菊芋中還富含多種生物活性物質(zhì),如黃酮類化合物、酚酸、倍半萜、多糖和氨基酸等具有抗炎、抗氧化作用,可以作為畜牧抗生素的有效替代品,為新型飼料資源開發(fā)提供了新路徑。該研究由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、國家科學(xué)數(shù)據(jù)中心、北京市奶牛創(chuàng)新團隊等項目共同資助。
1月26日,據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)及植物衛(wèi)生監(jiān)督局消息,俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)及植物衛(wèi)生監(jiān)督局發(fā)布了2021年度對個體戶以及企業(yè)實施監(jiān)督的檢查計劃,相關(guān)企業(yè)名單可在其官網(wǎng)進行查詢。文件指出,俄羅斯年度檢查計劃所列對象大多位于俄羅斯羅斯托夫、伏爾加格勒、阿斯塔拉罕州、伊爾庫茨克、布里亞特共和國、阿爾泰州等地。據(jù)悉,俄羅斯年度檢查計劃基于風(fēng)險原則,評判標(biāo)準基于物及其制品、飼料等產(chǎn)品質(zhì)量安全是否符合俄羅斯聯(lián)邦法律法規(guī);被許可對象是否符合許可要求;被檢查對象是否遵守獸藥流通管理要求;被檢查對象是否遵守食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的強制性要求。
1月18日,波蘭發(fā)布2021年第117號公告,即《轉(zhuǎn)基因生物和微生物管理法規(guī)》。該法規(guī)全文共八章76條,其中第五章規(guī)定了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或含轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品在波蘭市場流通銷售的要求,具體規(guī)定包括無論是進口還是波蘭國產(chǎn)的產(chǎn)品在上市前都需要獲得波蘭農(nóng)業(yè)部的許可證,并向官方提供經(jīng)銷商或進口商信息、產(chǎn)品說明、轉(zhuǎn)基因成分功能特性、包裝和標(biāo)簽樣張、進口產(chǎn)品在國外的銷售使用情況等信息,此外還規(guī)定了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或含轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品標(biāo)簽的特殊要求,包括產(chǎn)品名稱和轉(zhuǎn)基因成分、進口商或生產(chǎn)商信息、產(chǎn)品用途(食用、繁殖或工業(yè)用途等)、使用和食用方法、運輸和儲存方式、上市許可證編號等。
1月25日,據(jù)新南斯拉夫通訊社報道,塞爾維亞農(nóng)業(yè)部已編制一份帶有原產(chǎn)地名稱的農(nóng)產(chǎn)品、食品名錄和一份受地理標(biāo)志保護的葡萄酒名錄。編制兩份名錄旨在推動塞爾維亞在有機產(chǎn)品領(lǐng)域的立法和農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量監(jiān)管政策的執(zhí)行。過去20年,食品和飲料市場對塞爾維亞本地產(chǎn)品的需求不斷增長,塞爾維亞產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)方式以及原產(chǎn)地都發(fā)揮了重要作用。塞爾維亞農(nóng)業(yè)部指出,塞爾維亞在食品和飲料領(lǐng)域具有較大的潛力,標(biāo)注原產(chǎn)地的做法是推動塞爾維亞食品和飲料品牌化的最佳工具之一,包裝上顯示的原產(chǎn)地可以為消費者購買產(chǎn)品提供參考。