蛋雞飼料微量元素減排試驗

魏青娟

青海省大通回族土族自治縣塔爾鎮(zhèn)藥草畜牧獸醫(yī)站，青海大通810100

結(jié)合實際生產(chǎn)情況來看，如果蛋雞飼料中微量元素濃度過高，不利于維生素添加劑、活菌制劑的使用，進而導致這些微量元素不能被有效吸收，存在動物體內(nèi)，還會破壞動物消化道內(nèi)的營養(yǎng)成分。為了提高蛋雞微量元素的吸收效果，需要使用減排技術(shù)將這些不能被消化的微量元素排出體內(nèi)，有效提高生產(chǎn)效能。

蛋雞飼料中如果存在過量的微量元素，動物使用后無法及時吸收，這些未被消化的微量元素就會一直存在于蛋雞的消化系統(tǒng)中，然后隨著糞便被排出到環(huán)境中，這樣會直接導致土壤生態(tài)環(huán)境改變，不利于種植業(yè)的發(fā)展。技術(shù)人員可以利用減排技術(shù)來減少飼料中微量元素與其他養(yǎng)分的接觸，減少對其他養(yǎng)分的破壞。由此可見，蛋雞排泄物中所含營養(yǎng)成分越少，證明飼料的利用率越高。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，人們對蛋雞養(yǎng)殖工作中飼料營養(yǎng)的研究也更加深入，本試驗通過在蛋雞飼料中加入緩釋預混料，降低飼料中營養(yǎng)成分與微量元素的接觸，減慢微量元素的釋放速度，提高動物的吸收率[1]。

1 材料與方法

本次試驗使用的基礎(chǔ)型飼料為“雜粕型日糧”，飼料中微量元素的含量符合《中國飼料成分及營養(yǎng)價值表》的要求，微量元素預混料配比1.1%，組成成分有：銅（6.257 mg/kg）、鐵（491.82 mg/kg）、錳（70.27 mg/kg）、鋅（28.46 mg/kg）、硒（0.0793 mg/kg）。試驗蛋雞種類為200日齡的開產(chǎn)蛋雞，共計600只，將600 只試驗蛋雞分別飼養(yǎng)于2 棟蛋雞舍，作為試驗組和對照組，蛋雞舍為磚木結(jié)構(gòu)，光照方式為“人工補充+自然光照”。試驗時間共90 d，技術(shù)人員分別在對照組日糧和試驗組日糧中添加微量元素預混料以及緩釋微量元素預混料，按照3 次/d 的投喂頻率來飼養(yǎng)，安裝自動飲水設(shè)備，每組設(shè)置3個重復。最終通過記錄雞糞干物質(zhì)中的微量元素，并取樣檢驗分析最終的減排效果。

2 結(jié)果與分析

在試驗進行90 d 后，工作人員通過采集試驗組、對照組的雞糞，然后將樣品寄回到飼料質(zhì)量監(jiān)督管理實驗中心進行數(shù)據(jù)分析，試驗用原子吸收分光光度計進行測定，結(jié)果見表1。由表1可知，2 組試驗數(shù)據(jù)之間存在較大差異，且蛋雞的死亡淘汰率、蛋重、日采量、軟蛋率相差不顯著。試驗組雞糞中銅和鐵的含量有大幅度下降，其中錳、鋅、硒的含量分別下降了36.4%、40.1%、76%，日糧蛋白質(zhì)每降低1%，糞氮、尿氮的排出總量可減少5%，排尿量減少10%。低蛋白日糧可顯著降低糞便氨的排出，每降低1%粗蛋白可降低10%氨排放量。由此可見，在產(chǎn)蛋雞飼料中添加緩釋無機微量元素降低微量元素在產(chǎn)蛋飼料中的添加量，產(chǎn)蛋雞可發(fā)揮正常生產(chǎn)性能，可有效減少雞糞中微量元素的排放。

表1 常規(guī)日糧組和試驗日糧組微量元素添加量及雞糞中微量元素的排放量 mg/kg

3 討 論

蛋雞排泄物中所含營養(yǎng)成分越少證明飼料的利用率越高，所以利用減排技術(shù)能夠加快蛋雞對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化速度。此外，蛋雞飼料中都添加了β-萄聚糖、木聚糖、甘露糖、半乳糖、果膠和植酸等抗營養(yǎng)因子，這樣會導致蛋白質(zhì)消化速度減慢，不利于微量元素的吸收。因此，可以在蛋雞飼料中使用酶制劑來補充消化酶，加快飼料利用率，如在蛋雞飼料中增加植酸酶可提高產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，可顯著降低磷排放量，且以0.3%的非植酸酶蛋雞日糧中添加200 IU/kg 植酸酶添加量效果最佳[2]。

作為蛋雞生長過程中的必需營養(yǎng)元素，銅、鐵、鋅、錳等微量元素的合理減排能夠有效促進動物體內(nèi)微生物的代謝及繁殖，幫助養(yǎng)殖戶提高蛋雞生產(chǎn)量。需要注意的是在對蛋雞飼料中的微量元素進行檢測時，可以使用原子吸收光譜法確保檢測數(shù)據(jù)準確，以免后續(xù)減排技術(shù)的應(yīng)用出現(xiàn)誤差。