規(guī)?；i養(yǎng)殖歷程以及常見問題

門 娜

遼寧省昌圖縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧昌圖 112599

1 我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)所經(jīng)歷的歷史階段

自從中國(guó)改革開放以來，近60年的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)歷了4個(gè)不同的歷史階段，首先是1958～1978年左右，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的數(shù)量開始顯著上升，主要是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式的擴(kuò)大以及養(yǎng)殖數(shù)量的提高，主要貫徹毛澤東主席在1958年提出“關(guān)于大養(yǎng)其豬”的指導(dǎo)意見。到1979～1988年左右是我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工藝改進(jìn)改革的重要階段，主要受到華國(guó)鋒同志在視察北方生豬養(yǎng)殖場(chǎng)后推行機(jī)械化生豬養(yǎng)殖進(jìn)程的指導(dǎo)意見，生豬養(yǎng)殖的方向朝著機(jī)械化、自動(dòng)化的方向發(fā)展。到1989～2008年左右，我國(guó)開始全面發(fā)展“工廠化生豬養(yǎng)殖”，規(guī)模化、機(jī)械化生豬養(yǎng)殖技術(shù)開始逐漸成熟，是我國(guó)規(guī)?；i養(yǎng)殖發(fā)展的重要階段，生豬養(yǎng)殖的數(shù)量和規(guī)模獲得前所未有的迅速進(jìn)步。到2009～2018年左右，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張，生豬養(yǎng)殖朝著集約化的方向發(fā)展，生豬養(yǎng)殖的數(shù)量以及豬肉畜牧產(chǎn)品的產(chǎn)量達(dá)到全球第一?？傮w而言，經(jīng)歷近60年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)模、數(shù)量以及飼養(yǎng)技術(shù)均獲得了巨大的進(jìn)步，開始跨入現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖的歷史階段[1]。

2 集約化生豬養(yǎng)殖中的常見問題

現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖中大型規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的集團(tuán)企業(yè)迅速發(fā)展，規(guī)?；?、集約化生豬養(yǎng)殖進(jìn)程不斷進(jìn)步，沒有科學(xué)合理的控制生豬養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量，一味的強(qiáng)調(diào)生豬以及豬肉畜牧產(chǎn)品的產(chǎn)量，沒有考慮生態(tài)環(huán)境所能承受的能力，在較小的區(qū)域規(guī)模內(nèi)盲目的擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖的數(shù)量，通過現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖的機(jī)械化工藝技術(shù)，提高生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能，導(dǎo)致出現(xiàn)了各種各樣的生態(tài)環(huán)境問題，這種生豬養(yǎng)殖的發(fā)展模式并不適應(yīng)于我國(guó)養(yǎng)殖地域有限，人口密集、農(nóng)田種植相對(duì)分散、地形地貌相對(duì)復(fù)雜、人均耕地面積較少以及自然資源環(huán)境有限等復(fù)雜的國(guó)情。目前通過改革生豬養(yǎng)殖的工業(yè)技術(shù)、建設(shè)生豬養(yǎng)殖糞便處理的沼氣工程、生豬糞便有機(jī)肥料的加工處理以及污水處理等方式一定程度緩解了大規(guī)模生豬養(yǎng)殖帶來的問題，但是難以獲得根本性的效果[2]。

相關(guān)研究表明，超大規(guī)模生豬養(yǎng)殖并不符合現(xiàn)階段我國(guó)的國(guó)情以及未來生豬養(yǎng)殖的發(fā)展方向。主要體現(xiàn)在超大規(guī)模生豬養(yǎng)殖帶來的高投入、高耗能、高污染、高排放等環(huán)境矛盾問題，尤其受到傳染性疾病的影響，例如非洲豬瘟等，容易給超大規(guī)模生豬養(yǎng)殖帶來難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失，生豬養(yǎng)殖企業(yè)難以從中獲利。同時(shí)超大規(guī)模生豬養(yǎng)殖需要投入大量的成本，規(guī)模化豬場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備的建立，環(huán)境控制硬件設(shè)施，糞便處理的沼氣工程以及生豬養(yǎng)殖中的水電供給等方面均需要大量的資金投入，而且超大規(guī)模生豬養(yǎng)殖中各個(gè)系統(tǒng)所依賴的日常用電、能源消耗以及飼料原料中能量和蛋白質(zhì)等飼料的應(yīng)用等均需要大量的資金投入，若后期沒有良好的生豬產(chǎn)能產(chǎn)出，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將受到重創(chuàng)[3]。

3 小結(jié)

我國(guó)在改革開放以來，生豬養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量獲得巨大的提高，現(xiàn)階段我們需要立足于我國(guó)現(xiàn)實(shí)情況，避免盲目擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，確定合理的生豬養(yǎng)殖承載規(guī)模，向生態(tài)安全的生豬養(yǎng)殖方向發(fā)展。