油桐北緣產(chǎn)區(qū)11個(gè)地方品種綜合分析

歐陽(yáng)莉，李 平*，謝柯香，趙 文，吳全勝，王二喜，王承南

(1. 湖南省株洲市攸縣林業(yè)局，湖南 攸縣 412300；2. 中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410004)

油桐(Verniciafordii)油桐屬(Vernicia)植物，在中亞熱帶地區(qū)廣為種植，是我國(guó)亞熱帶地區(qū)代表性經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，與烏桕、油茶、核桃合稱(chēng)為我國(guó)的四大木本油料樹(shù)種[1-4]。油桐北緣產(chǎn)區(qū)主要集中在北緯28～33°之間，分布的省市包括陜西、河南、安徽、四川等地，南北過(guò)度帶氣候明顯，年平均氣溫13.5～16.5℃，10℃以上年積溫約4 500～5 400℃，無(wú)霜期月達(dá)200～250 d[5]。

近年來(lái)，由于桐油新的利用方式未有效開(kāi)發(fā)，且市場(chǎng)價(jià)格低迷，導(dǎo)致油桐生產(chǎn)出現(xiàn)了大幅度的滑坡現(xiàn)象[6-7]。通過(guò)對(duì)我國(guó)北緣產(chǎn)區(qū)的11個(gè)油桐地方品種的產(chǎn)油量、果實(shí)性狀、桐油理化性質(zhì)三類(lèi)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查與分析，運(yùn)用模糊數(shù)學(xué)，篩選地方優(yōu)良品種，以期為油桐資源保護(hù)或品種推廣提供參考[8-10]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

11個(gè)油桐地方品種主要分布在陜西、安徽、河南3省，分別為陜西大米桐、陜西小米桐、河南大紅袍、河南葉里藏、河南股爪青、安徽小扁球、安徽周歲桐、安徽獨(dú)果球、安徽五大吊、安徽叢果球、安徽大扁球。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在試驗(yàn)地的11個(gè)油桐地方品種產(chǎn)區(qū)中，通過(guò)隨機(jī)選擇標(biāo)準(zhǔn)地或標(biāo)準(zhǔn)株，確定樣方和樣品進(jìn)行產(chǎn)油量、果實(shí)性狀、桐油理化性質(zhì)[11]3類(lèi)指標(biāo)調(diào)查與分析。

1.3 評(píng)判數(shù)學(xué)原理

運(yùn)用2個(gè)有限論域：X={M1，M2，M3，…，Mn}，Y={N1，N2，N3，…，Nn}。設(shè)A是X上的模糊子集，而評(píng)判結(jié)果B是Y上的模糊子集，合成Z的模糊子集[12-14]。

對(duì)油桐11個(gè)試驗(yàn)地桐油理化性質(zhì)及果實(shí)性質(zhì)進(jìn)行組合評(píng)判并建立矩陣分析[15-17]：

1) 運(yùn)用給定的評(píng)語(yǔ)論域?qū)辖M合進(jìn)行評(píng)判，即在整體經(jīng)濟(jì)價(jià)值中所選的評(píng)判因素所占影響的大小，得出權(quán)重值。

2) 根據(jù)所得的相關(guān)評(píng)判因素進(jìn)行評(píng)估。

3) 將各評(píng)判因素的實(shí)際值進(jìn)行轉(zhuǎn)換，得出相應(yīng)的細(xì)目評(píng)判值。

4) 將評(píng)價(jià)結(jié)果帶入評(píng)判矩陣，使用矩陣乘法，算出評(píng)判結(jié)果。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2007、MATLAB 6.5軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)油量

由表1可知，11個(gè)油桐品種的產(chǎn)油量、果實(shí)性狀指標(biāo)和理化指標(biāo)，11個(gè)油桐品種最高產(chǎn)油量在20～40 kg/667m2，最高的為河南大紅袍和河南葉里藏，每株產(chǎn)油量最高的為安徽五大吊，可達(dá)產(chǎn)油1.5 kg；11個(gè)油桐品種的平均出籽率49.9～68%，平均籽粒重2.5～3.6 g，出仁率56.1%～67%，表現(xiàn)前三位的依次為河南股爪青、河南葉里藏、河南大紅袍；所有酸值在0.242 9～0.500 3之間均達(dá)到要求，碘值最佳的是安徽周歲桐，皂化值在163.2～172.2之間，均符合理化指標(biāo)要求，干桐仁含油率值在63.9%～71%，干桐仁含油率表現(xiàn)最高的為陜西大米桐。

表1 11個(gè)油桐地方品種的產(chǎn)油量、果實(shí)性狀指標(biāo)和理化指標(biāo)

2.2 綜合評(píng)判

對(duì)油桐11個(gè)試驗(yàn)地地桐油理化性質(zhì)及果實(shí)性質(zhì)進(jìn)行組合評(píng)判并建立矩陣分析[16-18]：

權(quán)重值：

A={產(chǎn)油量(kg/667m2，0.4)，最高產(chǎn)油量(kg/667m2，0.3)，每株產(chǎn)油量(kg，0.3)}

A1:{平均籽粒重(g，0.2)，果皮平均厚度(cm，0.3)，平均出籽率(%，0.2)，出仁率(%，0.3)}。

A2:{酸值(0.15)，飽和脂肪酸(%，0.1)，碘值(0.1)，皂化值(0.1)，折光指數(shù)(0.15)，含油率(%，0.4)}。

將各評(píng)判因素的實(shí)際值進(jìn)行轉(zhuǎn)換，得出相應(yīng)的細(xì)目評(píng)判值(表2)。

將評(píng)價(jià)結(jié)果帶入評(píng)判矩陣算出評(píng)判結(jié)果Z=XY。

Z=(0.4,0.3,0.3)*

=(0.78,0.78,0.79,0.75,0.69,0.69,0.55,0.75,0.75,0.63,0.69)

Z1=(0.2,0.3,0.2, 0,3)*

=(0.68,0.66,0.72,0.68,0.78,0.8,0.7,0.68,0.62,0.64,0.72)

Z2=(0.15,0.1,0.1,0.1,0.15,0.4)*

=(0.76,0.7,0.7,0.68,0.68,0.7,0.76,0.76,0.7,0.7,0.7)

通過(guò)對(duì)油桐北緣產(chǎn)區(qū)11個(gè)地方品種綜合評(píng)判分析，得出陜西大米桐在產(chǎn)量、桐油理化性狀等指標(biāo)表現(xiàn)最佳，綜合評(píng)判平均得分為0.74；河南大紅袍次之，綜合評(píng)判平均得分為0.72。

表2 11個(gè)油桐地方品種產(chǎn)量、果實(shí)性狀和理化性質(zhì)的綜合評(píng)判

續(xù)表2

3 結(jié)論

1) 從11個(gè)油桐品種的產(chǎn)油量可以得出，陜西大米桐產(chǎn)量平均產(chǎn)量最高，可達(dá)到25 kg/667m2，陜西小米桐次之，為23.5 kg/667m2，產(chǎn)量表現(xiàn)最好的2個(gè)品種分別為河南大紅袍與河南葉里藏；油桐的果實(shí)性狀平均出籽率表現(xiàn)較好的主要有安徽大扁球、安徽周歲桐及陜西小米桐，平均出籽率分別為68%、66.7%、64%；11個(gè)油桐干桐含油率具有明顯優(yōu)勢(shì)的2個(gè)品種為陜西小米桐和陜西大米桐，干桐仁含油率分別為71%、70.19%。

2) 通過(guò)對(duì)北緣地區(qū)11個(gè)油桐品種的綜合評(píng)判分析，表現(xiàn)好的2個(gè)品種分別為陜西大米桐、河南大紅袍，可作為北緣產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良品種，在油桐北緣產(chǎn)區(qū)種植油桐時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮推廣，對(duì)陜西、河南周邊省份發(fā)展油桐生產(chǎn)有一定的實(shí)際參考價(jià)值。

3) 我國(guó)油桐北緣產(chǎn)區(qū)地方品種相對(duì)于南方產(chǎn)區(qū)或中心產(chǎn)區(qū)有良好的抗寒性，作為經(jīng)濟(jì)林重要木本工業(yè)油料和生物質(zhì)能源樹(shù)種，發(fā)展前景可期，應(yīng)引起重視并加以保護(hù)發(fā)展。