小小“火龍果”讓張廣遠(yuǎn)走上高效特色農(nóng)業(yè)之路

葛巖紅　彭向東　張廣遠(yuǎn)

2020年8月13日，革命老區(qū)河南省舞鋼市鐵山街道韓莊村火龍果采摘園迎來大批市民競相品嘗采摘。鄭州市的李先生一次預(yù)定了500箱金都紅心火龍果，他一邊品嘗著果實一邊贊不絕口地說：“該基地生產(chǎn)的紅心火龍果，肉厚汁多、清甜爽口，不但外觀美麗，而且富含人體所需的花青素和豐富的微量元素，且有很強(qiáng)的抗氧化能力，很受廣大市民的歡迎?！?/p>

筆者在火龍果采摘園看到，青株垂條，紅果點綴。一排排的火龍果長勢喜人，一顆顆碩大的果實掛在藤蔓上，鮮紅的火龍果“嬌羞”地從綠枝中探出“腦袋”，十分招人喜愛…… 而如今的韓莊村農(nóng)民張廣遠(yuǎn)，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)興旺這個“牛鼻子”，探索走出了一條高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，并成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的科技致富帶頭人（圖1）。

2015年前，張廣遠(yuǎn)主要以種植蔬菜為營生，每年家庭經(jīng)濟(jì)收入在2萬元左右，日子還算過得去。但若趕上市場波動大潮時，蔬菜價格只有幾毛錢一斤，除去用工和投資部分，每畝地還要賠錢，久而久之，在一定程度上挫傷了他種植蔬菜的積極性。

面對經(jīng)濟(jì)發(fā)展困境，張廣遠(yuǎn)有了調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的想法，計劃把常規(guī)種植蔬菜改種高效經(jīng)濟(jì)作物。一次偶然機(jī)會，他看到河南科技報上刊登的種植火龍果的致富信息，于是他拿著5000元錢踏上了南下的火車，到福建考察種植火龍果項目。通過實地參觀考察，他發(fā)現(xiàn)種植火龍果經(jīng)濟(jì)效益確實很可觀?；氐郊亦l(xiāng)后，他把引進(jìn)種植火龍果的想法告訴了父母和妻子，沒想到卻遭到了家人的強(qiáng)烈反對，為此他耐心地做家人的思想工作，并把種植火龍果的市場前景與經(jīng)濟(jì)效益（圖2）進(jìn)行了分析，最終說服了家人，并得到他們的支持。

2016年初，張廣遠(yuǎn)自籌資金10萬元，從南方引進(jìn)了火龍果金都、大紅、水晶等品種，在4個日光溫室內(nèi)種植火龍果種苗2000余株。他的這一舉動卻引來群眾種種非議，有的人諷刺地說：“南方的水果能在當(dāng)?shù)胤N成功嗎？也不看看自己有多大本事……”

面對流言蜚語，他沒有放在心上，而是一門心思用在火龍果的種植管理技術(shù)上。他吃住在大棚內(nèi)，每天定時在室內(nèi)拔草、施肥、澆水，高溫時還要給植株通風(fēng)、遮陰降溫，經(jīng)過幾個月的精心管理，火龍果提前開花結(jié)果，當(dāng)年就取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。

他結(jié)合火龍果的生長習(xí)性，主要采取溫室控溫、人工授粉、滴灌微噴、補(bǔ)光調(diào)節(jié)、增施有機(jī)肥等技術(shù)措施，有效地解決了南果北移種植過程中存在的溫差大、光照不足、土壤板結(jié)、易感染根腐病、品質(zhì)欠佳、產(chǎn)量低等問題，特別是在溫室內(nèi)增設(shè)補(bǔ)光燈，增加夜間光照時間，大大提高了火龍果結(jié)果批次和單位面積產(chǎn)量，結(jié)果批次由9批提高到13批，產(chǎn)量由2000千克提高到4000千克，市場銷價每千克達(dá)30元，每畝地收入7萬～10萬元，產(chǎn)品銷往河南鄭州、開封、許昌、平頂山、漯河、駐馬店等城市。

談起火龍果的種植技術(shù)和市場前景，張廣遠(yuǎn)如數(shù)家珍，儼然一名農(nóng)業(yè)科技專家，他笑著說：“這是我們基地產(chǎn)的火龍果，已采摘了第3批果，產(chǎn)品供不應(yīng)求;由于火龍果的花期不同，其產(chǎn)果期可長達(dá)半年之久，采摘園也成了市民休閑娛樂、體驗采摘樂趣的場所，其食用性和觀賞性也受到大家的青睞?！鼻虚_一個一斤多重的紅心火龍果，筆者看到，鮮艷靚麗的果肉引人垂涎，輕輕來一口，清甜爽口，風(fēng)味獨特。

張廣遠(yuǎn)向筆者算了一筆賬：“種植火龍果每畝地可收入7萬～10萬元，一年下來，我種的十幾畝收入可達(dá)70多萬元，真是賺了不少錢?！痹挳?，他樂呵呵地笑了起來。

在實現(xiàn)土地使用價值和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的同時，他以火龍果為特色依托，帶動周邊村民和貧困戶實現(xiàn)“家門口”勞動就業(yè)。過去看笑話的農(nóng)戶也紛紛找他學(xué)習(xí)種植火龍果栽培管理技術(shù)，而他毫不保留地將種植技術(shù)傳授給農(nóng)戶。對一些貧困的農(nóng)戶時常贈送火龍果、葡萄等水果和食品，特別是對想發(fā)展種植火龍果的貧困戶，采取減免50%的種苗款的幫扶措施，并全程免費跟蹤技術(shù)服務(wù)，幫助其發(fā)展致富。

傍晚時分，天色漸暗。在火龍果采摘園，逐漸亮起一盞盞璀璨的明燈，瞬間溫室內(nèi)亮如白晝。張廣遠(yuǎn)介紹說：“那些亮如白晝的明燈是仿太陽夜間催花補(bǔ)光新技術(shù)成果的應(yīng)用，主要調(diào)節(jié)火龍果植株生長過程中開花結(jié)果，實現(xiàn)錯峰上市，提高結(jié)果批次，達(dá)到產(chǎn)量產(chǎn)值雙豐收（圖3）。”

在果業(yè)的發(fā)展道路上，他一直堅持品種優(yōu)先、技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展理念。他告訴筆者：“發(fā)展果業(yè)要講科學(xué)，更重要的是品種的領(lǐng)先性和技術(shù)的創(chuàng)新性;下一步，俺準(zhǔn)備發(fā)展火龍果種植面積100畝，反季節(jié)葡萄種植面積50畝，帶動更多的農(nóng)戶發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)”。

隨著火龍果種植規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，張廣遠(yuǎn)將深入探索公司+基地+合作社+農(nóng)戶的種植模式，推行研學(xué)觀光、盆栽居家、認(rèn)領(lǐng)試驗田科學(xué)種植實踐活動，讓廣大青少年和市民了解體驗火龍果的生長過程，帶動周邊村莊的群眾加入火龍果種植行列，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)和銷售體系，讓農(nóng)戶只需要出力就可以實現(xiàn)種植增收。

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