商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程教學(xué)設(shè)計(jì)分析

劉 婷

（湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 株洲 412000）

現(xiàn)階段，全國(guó)約有400名高校專(zhuān)家教授國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)課程。國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)越來(lái)越受歡迎，成為高校十大熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一。國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)技術(shù)專(zhuān)業(yè)是高校的一門(mén)非常廣泛的課程內(nèi)容。商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)學(xué)習(xí)，是高校國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)的必修課[1]。近年來(lái)，隨著我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域的現(xiàn)代化發(fā)展，用人單位對(duì)大學(xué)畢業(yè)生的外語(yǔ)要求越來(lái)越高，尤其是對(duì)英語(yǔ)的具體運(yùn)用。因此，改進(jìn)了商務(wù)英語(yǔ)課程的內(nèi)容，提高了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)商務(wù)英語(yǔ)應(yīng)用到工作當(dāng)中的改革創(chuàng)新也是刻不容緩的。

1 商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程教學(xué)中的常見(jiàn)問(wèn)題

1.1 視聽(tīng)說(shuō)三者比例失衡

商務(wù)接待英語(yǔ)視聽(tīng)課程內(nèi)容是培養(yǎng)學(xué)生交際能力的重要途徑之一。通過(guò)“視”、“聽(tīng)”、“說(shuō)”的有效融合，讓學(xué)生更逼真地接觸使用國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)的真實(shí)情景，并根據(jù)情景進(jìn)行模擬，提高口語(yǔ)交際能力。具體業(yè)務(wù)接待場(chǎng)景培訓(xùn)工作能力。隨著當(dāng)今大數(shù)據(jù)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)視頻資源的逐步完善，信息化教學(xué)也在快速發(fā)展，這對(duì)豐富多彩的商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)課堂教學(xué)的拓展，有著積極的促進(jìn)作用[2]。然而，由于種種原因，在影視資源的配套設(shè)施層面，視聽(tīng)教材的內(nèi)容仍然缺乏，會(huì)使很多視聽(tīng)教材的內(nèi)容課堂教學(xué)選用音頻材料，學(xué)生在課堂教學(xué)過(guò)程中接受客觀的英語(yǔ)聽(tīng)力訓(xùn)練。這種擺脫真實(shí)人際交往情況的僵化訓(xùn)練，早已不能滿足學(xué)生對(duì)聽(tīng)力資源和課堂教學(xué)的要求，也不能激發(fā)學(xué)生說(shuō)英語(yǔ)的沖動(dòng)。

1.2 課堂教學(xué)形式及內(nèi)容較為單一

視聽(tīng)說(shuō)課程的內(nèi)容致力于塑造學(xué)生綜合運(yùn)用英語(yǔ)的能力。但是，由于傳統(tǒng)的“應(yīng)試”文化教育，從課堂內(nèi)容上看，教學(xué)課堂仍然不能完全杜絕教師受主體影響情況?；顒?dòng)多以單人或多人學(xué)習(xí)培訓(xùn)為主，教學(xué)行為模式較為簡(jiǎn)單。以英語(yǔ)聽(tīng)力材料為例，大多數(shù)教師選擇的教學(xué)策略是讓學(xué)生在訓(xùn)練教學(xué)內(nèi)容以及同時(shí)多聽(tīng)?zhēng)妆槁?tīng)力。然后模擬英語(yǔ)聽(tīng)力材料進(jìn)行兩個(gè)人的談話。這種教學(xué)方法雖然具有學(xué)生聽(tīng)力和聽(tīng)力工作的能力，但方法單一，難以取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，課程內(nèi)容過(guò)于局限在教材的專(zhuān)業(yè)知識(shí)范圍內(nèi)，教學(xué)內(nèi)容過(guò)于單一，不能很好地與課外知識(shí)相融合，導(dǎo)致課程內(nèi)容不靈活，不能激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情。

1.3 學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)基礎(chǔ)較弱

受“應(yīng)試”文化教育影響，很多學(xué)生的論文英文很好，但實(shí)際英文表達(dá)能力較弱。由于學(xué)生不了解業(yè)務(wù)背景的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，加上他們“聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)”的工作能力相對(duì)有限，在課堂教學(xué)主題活動(dòng)階段通常不愿意與教師合作，無(wú)法在課堂教學(xué)給教師帶來(lái)視聽(tīng)說(shuō)感受?；?dòng)交流階段難度增加[3]。這是國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)的一大障礙。多年的英語(yǔ)啞巴學(xué)習(xí)訓(xùn)練早已讓學(xué)生的塑造變成了一種可塑性的閱讀習(xí)慣，在學(xué)生和教師面前沒(méi)有意愿甚至沒(méi)有勇氣用英語(yǔ)表達(dá)出來(lái)。教師在課堂上設(shè)計(jì)了一個(gè)很好的人際交往主題活動(dòng)，卻無(wú)法在課堂上進(jìn)行。最后的結(jié)果是教師不得不回到傳統(tǒng)的教學(xué)課堂。如何解決學(xué)生抗拒課堂教學(xué)主題活動(dòng)的心理狀態(tài)，也是教師面臨的一大挑戰(zhàn)。

2 商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程教學(xué)設(shè)計(jì)模塊系統(tǒng)編織

對(duì)于被學(xué)校國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)技術(shù)專(zhuān)業(yè)錄取的學(xué)生，英語(yǔ)音標(biāo)口語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)率為5-7%，能隨便說(shuō)話的為2—4%。大約94%的學(xué)生擔(dān)心聽(tīng)力測(cè)試，對(duì)商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握很少。本課程內(nèi)容的課程目標(biāo)是塑造具有優(yōu)美現(xiàn)代美式英語(yǔ)發(fā)音，能隨口說(shuō)起，進(jìn)行日常常用會(huì)話和基本貿(mào)易會(huì)話，能聽(tīng)懂中速英語(yǔ)會(huì)話的學(xué)生。根據(jù)學(xué)生入學(xué)情況，為實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)，商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為一年兩學(xué)年，每周4-6節(jié)課，一名教師全程授課。商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)是一門(mén)綜合課程內(nèi)容。將課堂教學(xué)控制模塊設(shè)計(jì)為：1）視頻和語(yǔ)音；2）現(xiàn)場(chǎng)口譯技巧；3）英語(yǔ)聽(tīng)力技巧；4）日常英語(yǔ)聽(tīng)力；5）日常英語(yǔ)口語(yǔ)；6）商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)；7）商務(wù)英語(yǔ)場(chǎng)景。七個(gè)控制模塊相互補(bǔ)充。它們?cè)谡n堂教學(xué)中不僅有序而且相互滲透，是商務(wù)口語(yǔ)綜合應(yīng)用專(zhuān)業(yè)技能的基礎(chǔ)。系統(tǒng)軟件如何將這七大控制模塊科學(xué)地、緊密地有效集成在一起，對(duì)商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課堂教學(xué)的成功至關(guān)重要。

3 商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的應(yīng)用策略

3.1 充分利用網(wǎng)絡(luò)資源

課堂教學(xué)，視、聽(tīng)、說(shuō)與提前備課緊密相連，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在每個(gè)模塊的教學(xué)進(jìn)行之前，教師可以給學(xué)生留下很多日常任務(wù)，利用學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和個(gè)人愛(ài)好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)資源，讓他們根據(jù)課文盡快掌握模塊，互聯(lián)網(wǎng)上的視頻和其他資源，基礎(chǔ)知識(shí)。例如，在進(jìn)行“面試”模塊教學(xué)課之前，學(xué)生可以通過(guò)多種方法掌握面試的一般步驟，收集一些常見(jiàn)的面試問(wèn)題和應(yīng)對(duì)方法，面試著裝和面試禮儀方面要注意，或者讓學(xué)員作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)作為一個(gè)企業(yè)，做好課堂面試場(chǎng)景模擬中的職責(zé)分工模擬。這種課堂教學(xué)是提前準(zhǔn)備好的，能有效地激發(fā)學(xué)生在教學(xué)課堂中的自學(xué)能力。同時(shí)，為教學(xué)課堂、學(xué)習(xí)訓(xùn)練和學(xué)習(xí)興趣儲(chǔ)備了充足的專(zhuān)業(yè)技能，在模擬環(huán)節(jié)也能引領(lǐng)刺激。表現(xiàn)沖動(dòng)[4]。隨著課堂教學(xué)的進(jìn)行，教師可以使用Brainstorm的教學(xué)策略，讓學(xué)生表達(dá)他們所收集的面試專(zhuān)業(yè)技能。如果學(xué)生的自覺(jué)性不足，教師可以適當(dāng)拋開(kāi)很多常見(jiàn)的面試題，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己對(duì)這個(gè)問(wèn)題的看法或解決方案，由淺到深逐步培養(yǎng)學(xué)生討論這個(gè)話題的興趣，并成功完成。教學(xué)課堂的熱身活動(dòng)。這對(duì)下一步聽(tīng)課內(nèi)容等日常任務(wù)大有裨益。同時(shí)，在教學(xué)課堂中，教師還可以適當(dāng)插入一些視頻或電影對(duì)白，讓學(xué)生對(duì)真實(shí)的面試情景有更生動(dòng)的印象。比如在“面試”模塊的教學(xué)課上，可以插入不同的視頻場(chǎng)景，讓學(xué)生比較兩個(gè)場(chǎng)景的質(zhì)量，公司的研究團(tuán)隊(duì)可以討論兩個(gè)場(chǎng)景的質(zhì)量，可以進(jìn)一步提高教學(xué)班級(jí)的挑戰(zhàn)和多樣性。經(jīng)過(guò)充分討論，學(xué)員可以根據(jù)自己的職責(zé)和權(quán)限事先進(jìn)行模擬場(chǎng)景培訓(xùn)。由于前面有在線視頻觀看和討論，同學(xué)們對(duì)采訪活動(dòng)已經(jīng)有了比較深的把握，更容易感受表演的全過(guò)程。自然也提高了學(xué)習(xí)訓(xùn)練和學(xué)習(xí)興趣的愛(ài)好。

3.2 多種教學(xué)形式相結(jié)合，突出學(xué)生的主體地位

在整個(gè)教學(xué)學(xué)習(xí)中，教師可以選擇多種的主題活動(dòng)、小組作業(yè)或小組活動(dòng)等多種課堂教學(xué)組織結(jié)構(gòu)。其次，要有多種形式的教學(xué)策略，可以采用討論、訪談、論證、表演等多種方式[5]。例如，在Receiving Visits的課堂教學(xué)中，控制模塊，學(xué)生可以分成5個(gè)公司，一個(gè)公司的成員作為訪客，另外4個(gè)公司負(fù)責(zé)接待，為每個(gè)階段設(shè)計(jì)一個(gè)計(jì)劃。招待客人，落實(shí)職責(zé)分工。讓酒店企業(yè)從酒店餐廳預(yù)訂、餐廳接待、機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)等各個(gè)階段開(kāi)展日常工作。然后現(xiàn)場(chǎng)觀看和討論錄制的視頻，猜測(cè)他們表演的成敗，為以下活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)，組織活動(dòng)。同時(shí)，拍攝也能激發(fā)學(xué)生充分發(fā)揮自己的效果。此類(lèi)活動(dòng)不僅可以激發(fā)學(xué)生的個(gè)人學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和工作中的專(zhuān)業(yè)能力，還可以增強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)合作能力。在主題活動(dòng)開(kāi)始前，教師可以指派學(xué)生在同一個(gè)小組的基礎(chǔ)上進(jìn)行討論和設(shè)計(jì)方案，為以下主題活動(dòng)借水。但是需要注意的是，學(xué)生在進(jìn)行同樣的小組討論和設(shè)計(jì)方案的最新項(xiàng)目主題活動(dòng)時(shí)，會(huì)因?yàn)闀簳r(shí)的語(yǔ)言交流障礙而放棄英語(yǔ)而改用中文。很難做到口頭交流和訓(xùn)練。這樣做的目的是要求教師在小組作業(yè)的全過(guò)程中不時(shí)走進(jìn)課堂，對(duì)部分作業(yè)小組給予適當(dāng)?shù)谋O(jiān)督和正確指導(dǎo)，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生走上合適的課堂教學(xué)軌道。再次，教師可以多樣化他們的作業(yè)布局，教師可以篩選出更多優(yōu)秀的作品，給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)精神，提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主動(dòng)性。

3.3 教學(xué)評(píng)價(jià)多元化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望

當(dāng)課堂評(píng)論和總結(jié)評(píng)論緊密相連時(shí)，教師可以選擇及時(shí)發(fā)表評(píng)論，以確保他們關(guān)心整個(gè)過(guò)程和結(jié)果。課堂評(píng)語(yǔ)應(yīng)關(guān)注學(xué)生的口語(yǔ)交際訓(xùn)練和工作能力，總結(jié)評(píng)語(yǔ)應(yīng)關(guān)注學(xué)生的英語(yǔ)和英語(yǔ)聽(tīng)力能力，兩者缺一不可。在普通的教學(xué)環(huán)節(jié)，每次都可以綜合評(píng)估學(xué)生的課前預(yù)習(xí)、課堂表現(xiàn)、演講質(zhì)量、作業(yè)水平等。課堂教學(xué)的學(xué)與訓(xùn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵取決于學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、自學(xué)能力、學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的主動(dòng)性以及課堂教學(xué)主題活動(dòng)的參與程度。在工作層面，主要關(guān)注的是家庭作業(yè)的質(zhì)量、工作小組的參與程度以及英語(yǔ)口語(yǔ)的流利程度。只有這樣，才能合理地激發(fā)學(xué)生在所有正常課堂教學(xué)小組和工作中的主動(dòng)性。在學(xué)期末或?qū)W習(xí)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)興趣一個(gè)控制模塊后，可以給學(xué)生一個(gè)總體評(píng)價(jià)。這相對(duì)于整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程仍然是課堂教學(xué)評(píng)價(jià)。該評(píng)論應(yīng)與期末考試結(jié)果相結(jié)合，以形成對(duì)學(xué)生的整體評(píng)論。以考試為主導(dǎo)的總結(jié)性評(píng)價(jià)應(yīng)盡可能注重筆試與分級(jí)考試的結(jié)合，突出考試對(duì)男性性功能的診斷和發(fā)展。教學(xué)課堂評(píng)價(jià)與總結(jié)評(píng)價(jià)緊密相連，有利于不斷提高孩子的訓(xùn)練學(xué)習(xí)觀念和訓(xùn)練學(xué)習(xí)意識(shí)。也有利于教師更客觀、全面地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和培養(yǎng)。課堂教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)訓(xùn)練都可以起到積極的作用。

4 結(jié)論

綜合來(lái)看，當(dāng)今教學(xué)課堂的商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)教學(xué)內(nèi)容在視覺(jué)課程內(nèi)容比例上還存在問(wèn)題，教學(xué)策略和內(nèi)容比較單一，學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平不高。語(yǔ)言能力基本較差。針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題，明確指出充分利用網(wǎng)絡(luò)資源等解決方案，提升商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)教學(xué)內(nèi)容課堂教學(xué)水平。