胎次和管理對窩均仔豬數(shù)及斷奶前死亡率的影響

石豐運,張振玲,朱廣琴,遲 蘭,顧開朗,王 兵

(徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 江蘇 徐州 221006)

目前，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的擴大，養(yǎng)豬業(yè)正向?qū)I(yè)化、集約化轉(zhuǎn)變，養(yǎng)豬日漸科學(xué)化、精細化。養(yǎng)豬生產(chǎn)中，分娩母豬窩均產(chǎn)仔總數(shù)、窩均活仔數(shù)，仔豬斷奶前死亡率是影響規(guī)?；B(yǎng)豬經(jīng)濟效益的重要指標(biāo)。

據(jù)相關(guān)文獻報道，2019年我國1頭母豬平均提供健康活仔14頭左右，2020年我國管理較好的豬場，母豬年平均提供20頭左右健康活仔[1]。這與2015年具有代表性的歐盟國家養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平相差甚遠：荷蘭每頭母豬每年提供健康斷奶仔豬24.5頭；丹麥每頭母豬每年提供26.1頭；法國每頭母豬每年提供24.4頭。從數(shù)據(jù)看，我國在母豬年平均提供健康仔豬的數(shù)量上存在很大的差距。劉志奎等[2]對湖南、廣東、廣西、吉林、黑龍江等幾個省部分規(guī)?；i場進行調(diào)查分析后得出結(jié)論：飼養(yǎng)管理不到位是造成母豬年平均提供健康仔豬少的原因之一。母豬產(chǎn)仔數(shù)一開始隨著胎次的增加而增加，但到了6胎后便開始逐漸下降。說明母豬的胎次結(jié)構(gòu)可能影響產(chǎn)仔性能。

近年來，我國豬場流行性疾病時常爆發(fā)，斷奶前仔豬免疫力相對不完善，更容易遭受疾病的侵害，這也是每年提供的健康仔豬數(shù)較少的原因之一。

一個豬場的經(jīng)濟效益主要取決于健康仔豬數(shù)量，想要解決我國與歐美發(fā)達國家的差距就得提高分娩母豬的窩均產(chǎn)仔數(shù)、窩均活仔數(shù)，降低斷奶前死亡率，以增加每年提供的健康仔豬。造成母豬窩均產(chǎn)仔數(shù)、窩均活仔數(shù)低下，斷奶前死亡率上升的原因很多，包括環(huán)境因素、疾病因素、管理因素、母豬自身的因素[3]等多個方面。

為此，我們在江蘇某豬場進行調(diào)研，整理了該場2020年2月至2020年5月的部分生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析了母豬的胎次結(jié)構(gòu)，每個月母豬窩均總產(chǎn)仔數(shù)、窩均活仔數(shù)、仔豬斷奶前死亡率，以及仔豬斷奶前死亡的原因，力求發(fā)現(xiàn)問題，制定相應(yīng)的解決措施，以改善豬場母豬總產(chǎn)仔數(shù)少、窩均活仔數(shù)低、斷奶前死亡率高的問題，提高豬場的生產(chǎn)成績。

1 材料和方法

1.1 試驗對象與分組

試驗對象：江蘇省某豬場2020年2月至2020年5月分娩舍10個單元的二元母豬。分組：每個月的分娩母豬數(shù)為1組，周期4個月，共4組。

1.2 飼養(yǎng)管理

該豬場懷孕母豬為單體限位欄飼養(yǎng)，自由飲水，每天飼喂2次，早上下午各1次，并根據(jù)母豬的預(yù)產(chǎn)期和體況進行飼料的增減。仔豬3日齡內(nèi)進行斷尾、補鐵、保健、閹割。12～14日齡進行圓環(huán)疫苗免疫，后進行仔豬開飼。仔豬斷奶平均日齡為21日齡。

1.3 數(shù)據(jù)來源與統(tǒng)計

數(shù)據(jù)來源于該豬場分娩舍2020年2月至2020年5月的生產(chǎn)記錄。用microsoft excel 2010進行統(tǒng)計分析。

2 試驗結(jié)果

2.1 母豬胎次結(jié)構(gòu)與窩均總仔數(shù)、活仔數(shù)的分析

表1為該豬場2月份至5月份妊娠舍的分娩母豬產(chǎn)仔情況。窩均總仔依次為：2月份13.4頭、3月份13.2頭、4月份13.9頭、5月份13.4頭。窩均活仔依次為2月份12.1頭、3月份11.9頭、4月份12.4頭、5月份12.1頭。其中3月份的窩均總仔數(shù)、窩均活仔數(shù)為最低，分別為13.2和11.9頭。

表1 不同月份分娩母豬產(chǎn)仔明細

圖1 2月至5月(17個周)母豬產(chǎn)窩均總仔、窩均活仔走勢

圖1為2月份至5月份母豬的窩均總仔、窩均活仔數(shù)的走勢圖。結(jié)合表1和圖1可以看出，2月份至5月份總體為上升趨勢。

表2為2月份至5月份每周分娩母豬的平均胎次的統(tǒng)計比較，其中3月份的分娩母豬總平均胎次最高，達到5.4胎，5月份的總平均胎次最低，為3.9胎，相差1.5胎。2月份至5月份每周的胎次處于不穩(wěn)定狀態(tài)，甚至在3月份的第三周達到了6胎，胎次結(jié)構(gòu)不合理，但是總平均胎次處于向下趨勢，從5.4胎逐漸下降至3.9胎。

表2 不同月份中每周分娩母豬的平均胎次

圖2 2月份到5月份(17個周)分娩母豬平均胎次走勢

圖2為2月份至5月份分娩母豬的平均胎次走勢圖。結(jié)合表2和圖2可以看出，2月份至5月份的總體平均胎次呈下降趨勢。

2.2 管理因素與仔豬斷奶前死亡率的分析

表3為2月份至5月份的仔豬斷奶前死亡頭數(shù)。

2月份仔豬斷奶前共死亡192頭。其中，壓死71頭，占比36%；弱仔86頭，占比44%；疾病致死35頭，占比20%。

3月份仔豬斷奶前共死亡175頭，較2月份有所下降。其中，壓死57頭，占比32%；弱仔94頭，占比53%；疾病致死34頭，占比15%。

4月份仔豬斷奶前死亡164頭，比前兩個月低。其中，壓死47頭，占比28%；弱仔74頭，占比45%；疾病致死43頭，占比27%。該月的疾病致死比上兩個月有著明顯的上升。

5月份仔豬斷奶前死亡222頭，較前三個月顯著上升。其中，壓死61頭，占比27%；弱仔109頭，占比49%；疾病致死42頭，占比24%。

表3 不同月份仔豬斷奶前死亡明細

3 討論

3.1 母豬胎次結(jié)構(gòu)與窩均總仔數(shù)、活仔數(shù)的影響

根據(jù)以上的數(shù)據(jù)分析，結(jié)合表1、圖1和表2、圖2，發(fā)現(xiàn)窩均總仔數(shù)和窩均活仔數(shù)在4個月(17個周)的總體走向處于上升的趨勢，而分娩母豬平均胎次在4個月(17個周)中的總體走向為向下趨勢。該豬場2019年2月份至5月份的分娩母豬胎次都處于較高的水平，分娩母豬2月份的平均胎次達到4.9胎，個別單元胎次達到5.4胎，至5月份平均胎次降到4.6胎，窩均總仔由13.2上升到13.4，窩均活仔由11.9上升到12.1。研究表明[4]，母豬胎次結(jié)構(gòu)不合理會導(dǎo)致產(chǎn)仔數(shù)下降。推測可能是因為母豬胎次過高，自身生理功能的衰退造成難產(chǎn)的幾率增加，從而導(dǎo)致窩均活仔數(shù)少[5]。據(jù)有關(guān)文獻，高胎齡的母豬生理機能下降會導(dǎo)致分娩力不足，產(chǎn)死仔顯著增加[6]。窩均總仔數(shù)低，窩均活仔數(shù)低的原因是分娩母豬的胎次較高，胎次結(jié)構(gòu)不合理[7]。分娩母豬胎次結(jié)構(gòu)的調(diào)整是一個持續(xù)的過程。為了快速調(diào)整胎次結(jié)構(gòu)，該豬場從2月份至5月份加大后備母豬的入群，胎次逐漸回落至3.9胎，窩均總仔數(shù)和窩均活仔數(shù)也有了較大的提升。

3.2 管理因素對仔豬斷奶前死亡率的影響

從表3可以看出，仔豬斷奶前死亡類型為壓死、弱仔和疾病致死三種。據(jù)有關(guān)文獻，壓死和弱仔主要為管理因素導(dǎo)致[8]。因此，我們對場內(nèi)的生產(chǎn)管理進行了如下調(diào)整：給母豬喂料時對小日齡仔豬的單元進行監(jiān)控，以便及時發(fā)現(xiàn)母豬起臥吃料時是否壓到仔豬；加強夜班巡邏，調(diào)整烤燈的高度，及時拔插烤燈，防止溫度過高或過低導(dǎo)致仔豬靠近母豬；對弱小的仔豬及時調(diào)欄寄樣并跟蹤監(jiān)控[9]。隨著場內(nèi)的管理加強，3月份至4月份的斷奶前死亡頭數(shù)逐漸下降?？梢娚a(chǎn)管理對仔豬斷奶前的死亡率有著很大的影響。

經(jīng)加強飼養(yǎng)管理，3月份至4月份的仔豬斷奶前死亡率有所下降。但是4月底該場發(fā)生了高傳染性、高死亡率的流行性腹瀉(PED)。為控制疫情，我們采取了以下措施：每天對仔豬欄進行密斯陀噴灑[10]，保持欄內(nèi)的環(huán)境干燥；對分娩舍走廊上午下午兩次消毒；分娩舍全員隔離，分人分單元，中午在單元內(nèi)就餐，直至下午下班，分批次進行洗澡，員工工作服進行消毒液浸泡，再用洗衣機清洗。由于環(huán)境管理的改善，疫情得到了較好的控制。但是5月份仔豬斷奶前死亡222頭，達到了4個月中的最高，其中弱仔死亡占49%。因為在此期間為防止交叉感染，沒有對弱仔及時進行寄樣調(diào)欄[11]，導(dǎo)致5月份斷奶前死亡的弱仔與其他3個月份相比達到了一個較高的水平。雖受PED疾病的影響，5月份的疾病致死占比24%，相較其他3個月并沒有太大變化，這說明環(huán)境管理的加強達到了一定的效果。

影響仔豬斷奶前死亡的因素是多方面的，同時各種因素又是相互關(guān)聯(lián)的。在母豬管理上，對母豬的飼喂時間和次數(shù)是否合理？飼喂次數(shù)過多，母豬起臥頻繁容易壓死仔豬，應(yīng)在規(guī)定的時間飼喂，飼喂時工作人員及時對小日齡的仔豬進行監(jiān)控，根據(jù)母豬的體況進行縮欄[12]，防止欄位過大壓死仔豬。仔豬的活動環(huán)境，還有場內(nèi)的環(huán)境均很重要，如果沒有較好規(guī)劃和處理，將會導(dǎo)致疾病的發(fā)生，一旦疾病爆發(fā)，仔豬的死亡率將大幅增加。該場4月底發(fā)生PED持續(xù)到了5月中旬，在此期間，對仔豬的管理也受到了較大影響，為防止交叉感染，疫情期間沒有對弱小仔豬進行調(diào)欄寄樣，導(dǎo)致5月份的弱仔死亡數(shù)增加。

4 措施及建議

4.1 胎次管理

合理使用母豬年限，淘汰7胎以上老齡母豬，將場內(nèi)的分娩母豬胎次維持在3胎左右[13]。胎次結(jié)構(gòu)不合理時，應(yīng)適時引入后備母豬。引入后備母豬應(yīng)進行隔離，做好生物安全，對后備母豬進行抗體檢測，飼養(yǎng)后備母豬工作人員也應(yīng)進行隔離[14]。

4.2 生產(chǎn)管理

把握分娩舍溫度，及時拔插烤燈，防止仔豬過冷過熱，靠近母豬而被壓死。對母豬飼喂時間進行調(diào)整，在臨近下午下班時進行飼喂，減少母豬夜晚的起臥。飼喂時對小日齡的仔豬進行監(jiān)控，等母豬吃完料趴臥后方可離開。對于弱小仔豬及時進行調(diào)欄寄樣，寄養(yǎng)后24小時監(jiān)控到位，發(fā)現(xiàn)母豬不泌乳或弱小仔豬掉隊?wèi)?yīng)再次進行調(diào)欄。對于寄養(yǎng)后仍發(fā)育不良的仔豬應(yīng)繼續(xù)采用二次寄養(yǎng)。

4.3 環(huán)境管理

定期對分娩舍進行消毒，防止細菌、病毒滋生。

5 結(jié)論

分娩母豬的胎次結(jié)構(gòu)影響著窩均總仔數(shù)、窩均活仔數(shù)。胎次過高將使窩均總仔數(shù)、活仔數(shù)降低。管理因素影響著仔豬斷奶前死亡率，對仔豬進行良好管理是減少斷奶前死亡的重要手段。