梨新品種‘早玉香’的選育*

林彩霞，高麗娟，姜 鶴，姚文英，劉長青

（1 新疆生產(chǎn)建設兵團第二師農(nóng)業(yè)科學研究所，鐵門關 841005）

（2 河北省農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所）

（3 河北農(nóng)業(yè)大學）

（4 新疆生產(chǎn)建設兵團森林病蟲害防治工作管理總站）

‘庫爾勒香梨’原產(chǎn)于新疆庫爾勒地區(qū)，是瀚海梨（新疆梨的原始種）與‘鴨梨’的自然雜交后代[1]，是新疆最著名的特產(chǎn)，以色澤鮮艷、皮薄肉細、香氣濃郁、酥脆爽口、汁多渣少而著名，成為新疆出口歷史最長、出口額最大的果品。截至2019年4 月，庫爾勒市‘庫爾勒香梨’面積達2.82 萬hm2，結果面積2.33 萬hm2[2]。但是，‘庫爾勒香梨’存在抗寒性差、樹勢強旺、早果豐產(chǎn)性較差等問題，制約了其發(fā)展。新疆生產(chǎn)建設兵團第二師農(nóng)業(yè)科學研究所梨育種組從‘庫爾勒香梨’芽變中選育出‘早玉香’，保持了‘庫爾勒香梨’的優(yōu)良典型性狀，株型緊湊，抗寒性強于‘庫爾勒香梨’，早果豐產(chǎn)，是新疆‘庫爾勒香梨’高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)良品種。

1 選育經(jīng)過

2002 年，新疆生產(chǎn)建設兵團第二師農(nóng)業(yè)科學研究所科研人員在庫爾勒地區(qū)的第二師29 團園5 連調(diào)查‘庫爾勒香梨’凍害時，發(fā)現(xiàn)1 株4 年生‘庫爾勒香梨’芽變，抗寒性強于‘庫爾勒香梨’，樹體完整，樹勢強，短枝比率高，芽體小于‘庫爾勒香梨’，節(jié)間長短于‘庫爾勒香梨’，早果豐產(chǎn)性強于‘庫爾勒香梨’，果實脫萼率高且整齊度較一致。2003—2011 年持續(xù)觀察確定，優(yōu)株上述優(yōu)良性狀穩(wěn)定。2012 年和2015 年采集優(yōu)株飽滿枝芽，嫁接在杜梨上，在新疆庫爾勒地區(qū)和塔里木地區(qū)進行區(qū)域試驗，嫁接樹分別于2014 年和2017 年開始結果，其植物學特征、生長結果習性和果實主要經(jīng)濟性狀等與母株一致。2020 年12 月，優(yōu)株通過新疆維吾爾自治區(qū)林木品種審定委員會審定，命名為‘早玉香’。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

‘早玉香’樹姿半開張，樹冠自然圓錐形。主干灰褐色、縱裂，多年生枝灰褐色。1 年生枝黃褐色，節(jié)間長度3.52 cm；嫩枝紅色，有茸毛。幼葉淡紅色，葉背無茸毛；成齡葉濃綠色，長9.76 cm，寬5.78 cm，卵圓形或長卵圓形，葉尖急尖，葉基楔形，葉緣銳鋸齒，葉柄長3.07 cm?；ü谥械却螅睆?1.2 cm，花蕾淺粉色，花瓣白色，卵圓形；花藥紫紅色，花粉紅色，花粉中多；花柱5 裂，與雄蕊等高，花柱基部無茸毛。

2.2 果實主要經(jīng)濟性狀

‘早玉香’平均單果重106.0 g。果實橫徑5.57 cm，縱徑6.57 cm，卵圓形或紡錘形（圖版1），萼片脫落或宿存，萼洼中、廣、平滑或皺狀；梗洼中，果梗長3.22 cm，基部膨大呈半肉質(zhì)化。果面底色綠黃，陽面有條紋紅暈，光潔，果點中小、不明顯，果皮薄。果肉白色，肉質(zhì)松脆、細，汁多，甜，有香氣，品質(zhì)極上，可溶性固形物含量13.37%，可滴定酸含量0.047%，維生素C 含量32.53 mg/kg。果心中大，靠近萼端，果心線抱合。貯藏性強。

2.3 生長結果習性

‘早玉香’樹勢中庸。1 年生枝平均長度36.7 cm。萌芽率高，成枝力中等。在2 年生杜梨砧木上距地面50～60 cm 處單芽枝接后第3 年或第4 年開始結果，以短果枝為主，短果枝68.4%，中果枝19.4%，長果枝12.2%。坐果率高，花序坐果率50%～80%，平均每個花序坐果1.9 個。

由表1 可知，采用省力化密植栽培模式，在庫爾勒地區(qū)，2017—2019 年平均株產(chǎn)‘早玉香’比‘庫爾勒香梨’提高了5.4 kg；在塔里木地區(qū)，2018 年花期遇霜凍，氣溫為-2.5 ℃，‘早玉香’株產(chǎn)4.3 kg，而‘庫爾勒香梨’為0.6 kg，‘早玉香’對晚霜凍害的抗性強于‘庫爾勒香梨’。

表1 ‘早玉香’和‘庫爾勒香梨’2017—2019 年在新疆庫爾勒地區(qū)和塔里木地區(qū)的株產(chǎn)

2.4 物候期

在庫爾勒地區(qū)，‘早玉香’3 月下旬花芽萌動，4 月上中旬開花，6 月上旬大部分新梢停止生長，7月底8 月初果實開始著色，9 月上旬果實成熟，果實發(fā)育天數(shù)140 d 左右，比‘庫爾勒香梨’提早成熟1 周左右，11 月初落葉，營養(yǎng)生長天數(shù)210 d 左右。

2.5 抗逆性和適應性

2.5.1 抗寒性

（1）田間調(diào)查。2002—2019 年庫爾勒地區(qū)5次冬季低溫：2002 年12 月至2003 年3 月初，最低氣溫-25.6 ℃；2008 年1 月至2 月初，-27～-22 ℃低溫持續(xù)15 d；2010 年12 月至2011 年1 月，≤-20 ℃低溫持續(xù)17 d，期間最低氣溫達-28 ℃；2012年1 月，≤-21.2 ℃低溫持續(xù)12 d；2012 年12 月至2013 年1 月，≤-22 ℃低溫持續(xù)23 d。2018 年12 月至2019 年1 月，塔里木地區(qū)≤-22 ℃低溫持續(xù)36 d，期間極端氣溫-26.6 ℃，積雪時間72 d，厚度30 cm。上述低溫，造成庫爾勒地區(qū)和塔里木地區(qū)‘庫爾勒香梨’樹嚴重受凍，其中以初果期樹最重，凍害率達到68.7%，而‘早玉香’凍害較‘庫爾勒香梨’輕，樹體恢復生長好，開花結果能力好。

2018 年，在塔里木地區(qū)‘庫爾勒香梨’開花期，連續(xù)2 d 氣溫-2.5～-0.5 ℃持續(xù)5 h，造成嚴重花期霜凍，幾乎絕收，4 年生樹株產(chǎn)為0.56 kg，而‘早玉香’株產(chǎn)為4.3 kg，開花結果能力好于‘庫爾勒香梨’，仍保持一定產(chǎn)量。

（2）室內(nèi)抗寒性鑒定。2018 年1 月，取‘早玉香’和‘庫爾勒香梨’1 年生枝條，共設-10、-15、-20、-25、-30、-35、-40、-45 ℃ 8 個低溫處理，采用電導法評價其抗寒性。結果表明，‘早玉香’低溫半致死溫度為-31.91 ℃，‘庫爾勒香梨’為-28.12 ℃（表2）。

表2 ‘早玉香’和‘庫爾勒香梨’枝條低溫處理下的相對電導率和半致死溫度

2.5.2 抗梨樹腐爛病能力

在庫爾勒地區(qū)原28 團，‘庫爾勒香梨’梨樹腐爛病發(fā)病嚴重區(qū)域種植‘早玉香’，發(fā)病輕，2012年12 月至2013 年1 月低于-22 ℃的低溫持續(xù)時間長達23 d，極端低溫達-27.5 ℃，個別樹的下部枝條因凍害引發(fā)輕度梨樹腐爛病，及時刮治抹藥可以痊愈。在塔里木地區(qū)33 團，2018 年12 月至2019年1 月，極端低溫-26.6 ℃、≤-22 ℃ 36 d，積雪72 d，‘庫爾勒香梨’因凍害引發(fā)梨樹腐爛病，發(fā)生率66.4%，死亡率11.3%；‘早玉香’梨樹腐爛病發(fā)生率22.5%，未見死亡株。

3 栽培技術要點

（1）建園。選擇總鹽含量在0.3%以下、排水良好的壤土或沙壤土地建園。選擇2 年生莖粗1.0 cm 以上的一級杜梨砧大苗，行株距4.0 m×1.5 m，淺栽，栽后立即灌水，水量要小，10 d 后再灌1 次透水。‘早玉香’授粉品種以‘鴨梨’為主，以‘碭山酥’和‘早酥’為輔。

（2）肥水管理。開花前施入硼肥，生長前期施氮肥，中后期施磷肥、鉀肥、鈣肥、鎂肥，施肥深度30 cm；10 月上中旬施腐熟有機肥，施肥深度50～60 cm，每1 kg 果施1.5 kg 有機肥。幼齡期樹（1～3 年生），追肥以磷鉀肥為主，不施氮肥，磷、鉀比例為1∶1；結果期樹氮、磷、鉀施入比例為1∶0.75∶1。灌溉原則“前促后控”，前期促新梢生長、幼果發(fā)育，花芽分化臨界期（5 月中旬至6 月中旬）控水，幼齡期果園在8 月20 日后嚴格控水，結果期果園在8 月30 日后控水，11 月15 日冬灌結束。

（3）整形修剪。樹形采用細長紡錘形。成形后，樹高3.5 m，主干高60～70 cm，中心干強壯，著生20～24 個結果枝組。枝組單軸延伸，基角70～80°，長度控制在80 cm 以內(nèi)，與著生處中心干粗度比小于1∶3。

（4）花果管理。‘早玉香’花序坐果率高，豐產(chǎn)性強，注意疏果，防止果實小和樹勢早衰。落花后1 周開始疏果，落花后3 周結束。每10～15 cm留1 個果。

（5）病蟲害防治。早春發(fā)芽前，噴1 次5 波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲。注重梨小食心蟲和梨木虱的防治，利用殺蟲燈、誘蟲板、性誘劑等誘殺害蟲，保護天敵。