崇明東灘優(yōu)質(zhì)水稻品種大區(qū)比較試驗研究

曹偉召 左 軍 陳小倩 杜 磊 施 瀅

（上海上實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，上海 202183）

上海上實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于上海市崇明東灘，以種植優(yōu)質(zhì)水稻和銷售優(yōu)質(zhì)大米為主要產(chǎn)業(yè)，并擁有自主品牌“東灘綠港”。為篩選出適合崇明東灘種植推廣的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，助力上海上實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司優(yōu)質(zhì)大米品牌建設(shè)，于2020年在上實農(nóng)業(yè)園區(qū)開展了優(yōu)質(zhì)水稻品種大區(qū)比較試驗，以期為優(yōu)質(zhì)稻米品種選擇提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試水稻品種

供試水稻品種為“南粳58”“南粳3908”“南粳5718”“南粳晶谷”“金農(nóng)香粳1267”“南粳46”，以“南粳46”為對照（CK）。

1.2 試驗點概況

試驗于2020年6月—11月在上實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)6區(qū)進(jìn)行。前茬作物為小麥，供試田塊為沙質(zhì)鹽堿地，土壤肥力為中等偏下。

1.3 試驗設(shè)計與實施

試驗為大區(qū)示范試驗，設(shè)1個品種為1個處理。其中，“南粳58”種植在6區(qū)北2號地東側(cè)，面積2.98 hm2；“南粳5718”種植在6區(qū)北2號地西側(cè)，面積2.91 hm2；“南粳晶谷”種植在6區(qū)北3號地東側(cè)，面積3.09 hm2；“南粳3908”種植在6區(qū)北3號地西側(cè)，面積3.09 hm2；“金農(nóng)香粳1267”種植在6區(qū)北4號地東側(cè)，面積3.05 hm2；“南粳46”種植在6區(qū)北6號地東側(cè)，面積為2 hm2。各水稻品種的播種方式均為機(jī)穴播，行株距為25 cm×16 cm，用種量均為90 kg/hm2，播種時間均為6月9日，一生純氮施用量均為270 kg/hm2，基蘗肥純氮施用量∶穗肥純氮施用量為7.5∶2.5，病蟲草害防治均參照當(dāng)?shù)販y報部門信息按時進(jìn)行。

1.4 調(diào)查項目

試驗期間，調(diào)查、記載各水稻品種的生育期和主要農(nóng)藝性狀。水稻成熟后，采用久保田988Q收割機(jī)進(jìn)行實割測產(chǎn)，每個水稻品種重復(fù)3次測產(chǎn)，每重復(fù)測產(chǎn)面積在0.13 hm2以上，稱取鮮重后換算至15%含水量產(chǎn)量；同時，采用北京東孚久恒儀器技術(shù)有限公司的JSWL型大米食味測定儀進(jìn)行食味值測定。采用Excel和方差分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

計算公式：實收產(chǎn)量（kg/hm2）＝籽粒鮮重×[（1-鮮籽粒含水率）÷（1-標(biāo)準(zhǔn)含水率）]×[（1-實際含雜質(zhì)率）÷（1-標(biāo)準(zhǔn)雜質(zhì)率）]。

2 結(jié)果與分析

2.1 實 產(chǎn)

由表1可知，參試的優(yōu)質(zhì)水稻品種中“南粳58”產(chǎn)量排名第一，為9 674.14 kg/hm2，較“南粳46”（CK）增產(chǎn)20.29%；其他品種產(chǎn)量從高到低排序為“南粳晶谷”“南粳3908”“金農(nóng)香粳1267”“南粳5718”，產(chǎn)量分別為8 629.25、8 620.57、8 499.83、8 101.54 kg/hm2，分別較CK增產(chǎn)7.30%、7.19%、5.69%、0.74%；CK產(chǎn)量最低，僅為8 042.24 kg/hm2。經(jīng)方差分析，“南粳58”與其他水稻品種間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；“南粳晶谷”“南粳3908”“金農(nóng)香粳1267”間產(chǎn)量差異不顯著，但均與“南粳5718”“南粳46”間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；“南粳5718”與“南粳46”間產(chǎn)量差異不顯著。

表1 各優(yōu)質(zhì)水稻品種實產(chǎn)

2.2 生育期

由表2可知，參試的優(yōu)質(zhì)水稻品種中“南粳5718”的成熟期最早，為10月15日，全生育期為128 d，比CK早20 d；“南粳58”的成熟期為10月22日，全生育期為135 d，比CK早13 d；“南粳晶谷”“南粳3908”的成熟期分別在10月29日、28日，全生育期分別為142、141 d，分別比CK早6、7 d；“金農(nóng)香粳1267”的成熟期最晚，為11月5日，全生育期為149 d，比CK晚1 d。

表2 各優(yōu)質(zhì)水稻品種生育進(jìn)程

2.3 主要農(nóng)藝性狀

由表3可知，參試的優(yōu)質(zhì)水稻品種中“南粳5718”的株高最低，為92.2 cm，比CK低12.6 cm；“南粳58”的株高為98.9 cm，比CK低5.9 cm；“南粳晶谷”的株高為100.1 cm，比CK低4.7 cm；“南粳3908”“金農(nóng)香粳1267”的株高與CK差異不大。除“金農(nóng)香粳1267”外，其他水稻品種的有效穗數(shù)均與CK相差不大，各水稻品種的有效穗數(shù)范圍在300.75萬～365.15萬穗/hm2之間。“金農(nóng)香粳1267”的每穗總粒數(shù)最多，為114.0粒，CK的每穗總粒數(shù)最少，僅為93.3粒?！敖疝r(nóng)香粳1267”的每穗實粒數(shù)最多，為107.2粒，“南粳5718”的每穗實粒數(shù)最少，僅為86.1粒。CK的結(jié)實率最高，為98.29%，“南粳5718”的結(jié)實率最低，為87.95%?！澳暇?8”的千粒重最重，為31.78 g，CK的千粒重最輕，為25.55 g。

表3 各優(yōu)質(zhì)水稻品種主要農(nóng)藝性狀

2.4 食味值

由表4可知，參試的優(yōu)質(zhì)水稻品種中CK的食味值最高，為84分，“南粳58”的食味值排名第二，為81分，其他水稻品種的食味值從高到低依次為“南粳5718”“南粳晶谷”“南粳3908”“金農(nóng)香粳1267”。

表4 各優(yōu)質(zhì)水稻品種稻米食味值及米質(zhì)

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，通過對各水稻品種的實產(chǎn)、生育期、主要農(nóng)藝性狀、食味值等指標(biāo)進(jìn)行綜合分析，并根據(jù)田間綜合表現(xiàn)，“南粳58”“南粳3908”“南粳晶谷”3個水稻品種可作為上海上實現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的優(yōu)質(zhì)水稻儲備品種，繼續(xù)開展試驗示范，其中“南粳58”的綜合表現(xiàn)突出，實產(chǎn)為9 674.14 kg/hm2（較CK增產(chǎn)20.29%），食味值為81分（比CK分值略低），株高為98.9 cm，每穗實粒數(shù)為95.5粒，結(jié)實率為96.86%，千粒重為31.78 g，該品種可以在崇明東灘進(jìn)行大面積示范推廣。