職業(yè)院校藝術(shù)實(shí)踐類課程線上教學(xué)探究
——以《日用陶瓷造型設(shè)計》課程教學(xué)為例

劉婷婷 孫秀春

（唐山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 唐山063000）

一、前言

2020年和2021年是特殊的兩年，按照教育部提出“停課不停學(xué)”的要求，每一所學(xué)校和每一名教師都開始了基于線上教學(xué)的改革與探索。未來，這種教學(xué)形式也會常態(tài)化存在。作為教師需要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式和方法，開展“線上”教學(xué)、“線上+線下”混合模式教學(xué)，打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，開展實(shí)訓(xùn)課程信息化新的探索和嘗試?！袄碚撜n如何講得有意思”“實(shí)訓(xùn)課線上怎么教”“如何教打破距離時空感”“如何利用線上教學(xué)讓學(xué)生能掌握得更好”成為了所有任課教師備課的問題。

《日用陶瓷造型設(shè)計》屬于實(shí)踐性較強(qiáng)的設(shè)計類課程，需要學(xué)生自主設(shè)計并動手制作，學(xué)生需要在教師或企業(yè)師傅指導(dǎo)下動手操作完成陶瓷設(shè)計作品，一般不適合純網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)。教師如何讓學(xué)生在線上學(xué)習(xí)背景下，做好實(shí)操，學(xué)到專業(yè)技能，保證教學(xué)質(zhì)量，需要進(jìn)行新的嘗試和探索。

二、《日用陶瓷造型設(shè)計》課程與教學(xué)特點(diǎn)

《日用陶瓷造型設(shè)計與制作》課程是我校陶瓷藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的專業(yè)核心課程，課程是國家精品資源共享課程、國家級文化傳承與創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)資源庫”陶瓷文化傳承與創(chuàng)新”子庫的核心課程之一，屬于理實(shí)一體的、校企共同開發(fā)的教、學(xué)、做一體化的項(xiàng)目化課程。該課程應(yīng)用性強(qiáng)，注重陶瓷造型設(shè)計和制作技藝，與企業(yè)工作崗位對接。

通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握不同日用瓷造型的設(shè)計方法以及樣品制作方法，能夠根據(jù)陶瓷企業(yè)訂單制定產(chǎn)品設(shè)計方案。學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制崗位輪崗實(shí)訓(xùn)，最終制作出符合企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)代藝術(shù)審美的骨質(zhì)瓷日用瓷產(chǎn)品。教學(xué)中要求教師將“設(shè)計中主動思考、工藝中不出瑕疵、制作中雕琢不止、堅守中推陳出新”的陶瓷工匠精神融于課程實(shí)施全過程。

本課程實(shí)施教學(xué)的載體是骨質(zhì)瓷。作為唐山地區(qū)最具代表性的陶瓷品種，從最初原始的小作坊加工到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)，歷經(jīng)百年滄桑變遷，曾創(chuàng)下無數(shù)的輝煌與榮耀，在中國傳統(tǒng)文化史上留下了濃墨重彩的一筆。

為了更好的激發(fā)學(xué)生對骨質(zhì)瓷的熱愛，進(jìn)一步加深學(xué)生對骨質(zhì)瓷文化的傳承和對骨質(zhì)瓷技藝的保護(hù)之情，要求學(xué)生了解經(jīng)典陶瓷器型的藝術(shù)特征和制作技法，會根據(jù)陶瓷器皿進(jìn)行設(shè)計分析和文化延伸；會運(yùn)用車削、放樣工具構(gòu)建對稱造型的模型，能夠做出日用器皿的同心圓造型；通過旋胎、削制等技藝制作日用瓷產(chǎn)品模具；能夠根據(jù)設(shè)計的圖案進(jìn)行新彩線條勾線與寫意技法繪制。通過課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獨(dú)立完成陶瓷造物的整個過程，學(xué)好這門課一個重要的要求是造型設(shè)計與動手實(shí)踐制作。

三、線上教學(xué)《日用陶瓷造型設(shè)計》實(shí)踐課程的教學(xué)探索

（一）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的應(yīng)用探索

本課程是國家陶瓷資源庫內(nèi)核心課程，擁有豐富的電子教學(xué)資料和視頻、微課、動畫等信息化資源，同時還有陶瓷數(shù)字博物館、“職教云”“茶具組合APP”“茶具設(shè)計APP”、“QQ在線課堂直播”等平臺輔助，能夠輔助師生完成課程設(shè)計與學(xué)習(xí)方案制訂，以及教與學(xué)的有效開展。

教師在線上課堂教學(xué)前要完成“職教云”的課前、課中的資源上傳、課程設(shè)計。在課前教學(xué)設(shè)計中教師需要利用問卷調(diào)查、課前布置作業(yè)、討論等形式讓學(xué)生參與課程設(shè)計，提高學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的參與度和調(diào)動學(xué)生的積極性。立德樹人是職業(yè)教育的核心任務(wù)，培養(yǎng)的是學(xué)生知識、能力和綜合素質(zhì)，教學(xué)中教師需要適當(dāng)融入體現(xiàn)陶瓷大國工匠的視頻，并將職業(yè)道德教育貫穿在線教學(xué)全過程。

課中利用“職教云”“陶瓷數(shù)字博物館”“QQ在線課堂直播”“頭腦風(fēng)暴”“茶具”設(shè)計類的APP、“虛擬仿真軟件”等多種平臺完成課堂教學(xué)，通過翻轉(zhuǎn)課堂、搶答、投票等形式讓學(xué)生成為課堂中的主體，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源豐富課堂內(nèi)形式和內(nèi)容，讓學(xué)生積極參與互動，主動探索課程知識點(diǎn)，解鎖課程內(nèi)容，從而提高課程教學(xué)效果。

課后則通過布置作業(yè)、測試等形式來檢查學(xué)生的掌握情況。

總體來講，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源線上教學(xué)，區(qū)別于傳統(tǒng)的課程教學(xué)方法，可以讓教學(xué)內(nèi)容更生動，抓住設(shè)計前沿。但是需要有幾點(diǎn)要求與建議：

一是任課教師或?qū)W校前期需要做大量的教學(xué)資源準(zhǔn)備，進(jìn)行課程錄制或錄屏等形式。

二是注重學(xué)習(xí)任務(wù)和成果的設(shè)計，由于在線教學(xué)，有時空、網(wǎng)絡(luò)等問題，教師無法時刻監(jiān)控到學(xué)生聽課情況和學(xué)習(xí)效果，可以通過作業(yè)任務(wù)、測試、在線實(shí)時提問、搶答等方法來督促學(xué)生在線學(xué)習(xí)。

三是做好學(xué)生社群的運(yùn)營，由于教師和學(xué)生都在家中，無法集中，每天通過電腦手機(jī)屏幕、攝像頭進(jìn)行交流，需要營造一些在場感或課堂氣氛活躍感覺，例如可以開課前有音樂開課儀式、思政問答、666等方法提高社群氛圍，也可以在課中發(fā)布任務(wù)、搶答、視頻連線回答問題等方法增加課堂氛圍，減少距離感。

四是對后臺學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)要及時分析，可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)、進(jìn)度調(diào)整教學(xué)設(shè)計，提高教學(xué)效果。

（二）虛擬仿真等方法在實(shí)踐課程的應(yīng)用探索

對于理論內(nèi)容來說，線上教學(xué)相對可以容易把握，但是對于實(shí)踐操作內(nèi)容，就是一種嘗試與挑戰(zhàn)，就需要借助虛擬仿真技術(shù)、3D打印技術(shù)等方法完成教學(xué)。

以《日用陶瓷造型設(shè)計》項(xiàng)目二中的茶咖具設(shè)計制作任務(wù)為例，設(shè)計與制作陶瓷茶咖具是一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)化工藝，學(xué)生的每一個作品都是獨(dú)特的，是一個造物的過程。在教學(xué)過程中教師需要以“學(xué)生”為主體，進(jìn)行引導(dǎo)式、指導(dǎo)式教學(xué)，同時將陶瓷大師工匠精神、陶瓷文化、創(chuàng)新設(shè)計這些內(nèi)容貫穿教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更加直觀化、親切、生動、形象。

在實(shí)踐操作環(huán)境，由于可能無法實(shí)訓(xùn)操作，可以借助虛擬仿真技術(shù)、3D建模、3D打印等方式來模擬茶咖具制作的各個步驟，而且這樣更加規(guī)范操作性，符合企業(yè)生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)。制作骨質(zhì)瓷茶咖具過程從設(shè)計、尺寸圖繪制、模種制作、模具制作、注漿成型、燒成到裝飾、再到二次燒成。當(dāng)然，這需要經(jīng)歷一個很長的實(shí)踐制作過程，從模種制作開始到注漿成型，都是考驗(yàn)學(xué)生的動手能力，而虛擬仿真操作可以讓學(xué)生按企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，嚴(yán)格把關(guān)制作細(xì)節(jié)問題。3D建模、3D打印等方法可以驗(yàn)證學(xué)生的設(shè)計樣品成果，同時可以緊跟現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)趨勢。因此，虛擬仿真、3D建模和3D打印等方法，都是可以解決這種實(shí)訓(xùn)缺失的有效方法，同時可以將課程變得更加生動，工藝技法更加直觀。

總體來說，利用虛擬仿真技術(shù)、人機(jī)交互、3D建模打印演示等方法能解決實(shí)踐類課程內(nèi)容的教學(xué)需求，但需要學(xué)校和教師前期投入大量資金和時間、精力，構(gòu)建虛擬仿真實(shí)訓(xùn)場景和虛擬仿真實(shí)訓(xùn)設(shè)備，購買3D打印設(shè)備、具有適合課程的人機(jī)交互軟件和設(shè)備等，從而學(xué)生可以在虛擬環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)課程中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，達(dá)到課程目標(biāo)和教學(xué)要求。教學(xué)中按照企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生遵守操作過程與步驟，而這些設(shè)備、軟件技術(shù)等都能夠在線上或線下教學(xué)發(fā)揮積極作用。

（三）校企合作在線上教學(xué)背景下實(shí)踐課程的探索

我校陶瓷設(shè)計與工藝專業(yè)是首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，擁有自己的美術(shù)陶瓷廠，擁有前校后廠的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，教育教學(xué)成果得到社會認(rèn)可。在線上+教學(xué)常態(tài)化背景下，校企深化產(chǎn)教融合的教學(xué)模式，攜手開發(fā)模塊化課程，探索網(wǎng)絡(luò)化、信息化、智能化的新教法改革，以課程模塊為單位、依據(jù)團(tuán)隊教師個人專長，實(shí)施教師分工協(xié)作的“課程合作”和“集體式”協(xié)同教學(xué)，打造混合式示范課堂，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

《日用陶瓷造型設(shè)計》課程是校企合作開發(fā)的課程，課程中配有企業(yè)導(dǎo)師，在線上教學(xué)時，直播課程中企業(yè)導(dǎo)師在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)內(nèi)容中作為主講教師，在企業(yè)講解及演示真實(shí)的生產(chǎn)工作流程。教師和企業(yè)導(dǎo)師一起指導(dǎo)學(xué)生完成企業(yè)訂單，輔助學(xué)生完成前期的設(shè)計、尺寸圖繪制。在模種、模具、注漿成型制作環(huán)節(jié)，學(xué)生利用課余時間去校企合作企業(yè)完成作品，在工作崗上位進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。企業(yè)導(dǎo)師和教師進(jìn)行實(shí)時指導(dǎo)，讓學(xué)生沉浸于真實(shí)工作過程的學(xué)習(xí)實(shí)踐。

總體來說，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制模式，企業(yè)導(dǎo)師實(shí)施指導(dǎo)，演示講解企業(yè)生產(chǎn)工作流程，可以使教學(xué)效果得到明顯提升，同時也能夠讓學(xué)生提前感受實(shí)際工作崗位的任職要求。校企合作也有一定的局限性，需要考慮企業(yè)導(dǎo)師工作量問題、時間問題，同時學(xué)生去校企合作企業(yè)完成作品，需要考慮學(xué)生居住地等因素。同時線上校企合作教學(xué)中，需要考慮如何將教師與企業(yè)導(dǎo)師知識技能方面更好的結(jié)合與鏈接，例如企業(yè)導(dǎo)師在企業(yè)環(huán)境中更好的體現(xiàn)工作生產(chǎn)真實(shí)流程，學(xué)?？梢栽谡n程線上教學(xué)期間讓企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)直播課堂示范教學(xué)、點(diǎn)評評價學(xué)生作業(yè)，這樣課程會更生動、更直觀，使教學(xué)效果進(jìn)一步提升。

四、結(jié)語

未來，在線上教學(xué)常態(tài)化的背景下，需要從純線下教學(xué)模式完成到“線上+線下”混合模式教學(xué)的轉(zhuǎn)變，這也是一種新的嘗試和挑戰(zhàn)，也是未來課程教學(xué)改革的一種探索。在既不影響實(shí)踐課程內(nèi)容教學(xué)效果，又能使課程更加生動有趣的要求下，筆者進(jìn)行了利用多維度網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源、虛擬仿真技術(shù)、人機(jī)交互、3D打印等技術(shù)，以及校企合作企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)線上課堂等教學(xué)方式的探索，較好的完成了教學(xué)任務(wù)，學(xué)生制作的日用瓷作品達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。未來，本課程還需要在課程資源豐富度、教學(xué)實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)化、線上教學(xué)的考核評價等方面進(jìn)行更多的探索。