趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用分析

陳 陽

化學(xué)學(xué)科具有極大的抽象性、實(shí)踐性特點(diǎn),增加了初中生化學(xué)知識(shí)的理解難度,而展開有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn),可以把抽象的概念形象化,學(xué)生在直觀地感受下,很容易掌握相關(guān)物質(zhì)的化學(xué)現(xiàn)象及性質(zhì),初中化學(xué)老師可充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生在觀察、操作中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),循序漸進(jìn)地深化化學(xué)概念,有利于提高化學(xué)教學(xué)水平。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課情況

1.學(xué)生很少參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作

在應(yīng)試教育體制下,化學(xué)老師非常重視理論知識(shí)的講解,相比之下,沒有對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課給予應(yīng)有的重視。同時(shí),學(xué)校對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器等配置不全,不能保證每次的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課都能順利開展,而且一般情況下,化學(xué)實(shí)驗(yàn)課均以小組形式參與,受到課時(shí)限制,學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)時(shí)間非常短,無法照顧到所有學(xué)生,學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作率整體不高,得過且過現(xiàn)象常見,初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課未能達(dá)到理想的教學(xué)目標(biāo)。

2.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用率偏低

現(xiàn)階段,很多化學(xué)老師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上主要關(guān)注實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范化、安全性,而忽視了實(shí)驗(yàn)趣味性的研究,使得學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課普遍不夠感興趣,未能意識(shí)到實(shí)驗(yàn)課的重要性。而且,大部分化學(xué)老師缺少趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),思想較為保守,依然沿用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作失敗的問題,影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和學(xué)習(xí)質(zhì)量[1]。

二、趣味性化學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探究

1.發(fā)揮學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的主體性

在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂教學(xué)中,為了節(jié)省教學(xué)時(shí)間,確保實(shí)驗(yàn)的安全性,化學(xué)老師一般獨(dú)自在臺(tái)上操作、展示,引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察,思考問題,只能引起學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生注意,很多學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)并不感興趣,只是被動(dòng)接受知識(shí)并記憶,在實(shí)驗(yàn)課上沒有充分發(fā)揮主動(dòng)性。化學(xué)老師可有效規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容,適當(dāng)引入趣味化學(xué)知識(shí),展開實(shí)驗(yàn),反復(fù)引領(lǐng)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)得到結(jié)論,培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí),深化學(xué)習(xí)印象,有利于更好地運(yùn)用所學(xué)理論。

例如:在講“金屬的化學(xué)性質(zhì)”部分知識(shí)時(shí),化學(xué)老師要帶領(lǐng)學(xué)生來到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,分別通過金屬與氧氣、酸的化學(xué)反應(yīng),讓學(xué)生了解常見金屬的化學(xué)性質(zhì)。化學(xué)老師可播放一段以銅代替黃金的視頻,吸引學(xué)生注意,然后讓學(xué)生回答怎樣辨別黃金,與學(xué)生共同回顧金屬的密度、硬度等物理性質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生擅于發(fā)現(xiàn)生活中化學(xué)知識(shí)的能力。1 實(shí)驗(yàn)操作,引導(dǎo)學(xué)生用坩堝鉗夾取一塊銅片,放在酒精燈上加熱,認(rèn)真觀察銅片表面發(fā)生怎樣的變化? 在觀察中,學(xué)生答道:“銅片變黑”,為什么這樣呢,原來生成了新物質(zhì),結(jié)論:銅與氧氣發(fā)揮反應(yīng),生成氧化銅。2 實(shí)驗(yàn)操作,向5 支試管中依次置入少許鋁片、鎂條、鐵片、鋅粒、銅片,分別滴入5 毫升的稀鹽酸,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。若有氣體生成,則判斷是哪種氣體。

學(xué)生在操作中,老師可引導(dǎo)學(xué)生假設(shè)是否會(huì)生成氣體,培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考習(xí)慣,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)[2]。

2.促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)探究

伴隨新課改思想的日益深入,初中化學(xué)課本已經(jīng)增加了很多有趣的知識(shí)?；瘜W(xué)老師要對(duì)化學(xué)教材進(jìn)行深度挖掘,有效運(yùn)用趣味化學(xué)內(nèi)容,在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,并積極地提出問題,再通過具體的實(shí)驗(yàn)操作,引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,對(duì)最初的問題進(jìn)行解決,培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究的意識(shí),提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。在學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論時(shí),化學(xué)老師有必要對(duì)其進(jìn)行表揚(yáng),激勵(lì)學(xué)生不斷進(jìn)步,培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣,提升學(xué)習(xí)效果。

例如:在講“酸和堿中和反應(yīng)”一課時(shí),老師可抓住教學(xué)重點(diǎn),在實(shí)驗(yàn)中提出問題,引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,培養(yǎng)主動(dòng)探究精神。在課堂上,化學(xué)老師可介紹人體內(nèi)含有一定量的鹽酸有助于消化,但含量過多會(huì)引發(fā)胃痛,可服用含有氫氧化鋁的藥,讓學(xué)生思考這樣的藥為什么能治胃病? 再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué),在實(shí)驗(yàn)中,老師可先在氫氧化鈉溶液中滴入稀鹽酸,用力振蕩,讓學(xué)生假設(shè):是否會(huì)發(fā)生化學(xué)變化? 發(fā)生變化,但未觀察到化學(xué)現(xiàn)象,引導(dǎo)學(xué)生親自操作,了解酸堿中和反應(yīng)的知識(shí),再做有關(guān)NaOH 與酚酞溶液的實(shí)驗(yàn),深化學(xué)生對(duì)液體酸堿度的了解,培養(yǎng)學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)方法。

3.創(chuàng)新教學(xué)模式

初中階段的學(xué)生正處于身體、心理、智力迅速發(fā)展的時(shí)期,他們對(duì)新鮮事物充滿好奇,開始對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)懷著期待心理,但是當(dāng)在實(shí)驗(yàn)操作失敗的時(shí)候,又對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課產(chǎn)生畏難情緒,逐漸不敢主動(dòng)發(fā)言,影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。為此,化學(xué)老師可引入趣味實(shí)驗(yàn),對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化,更新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想,積極鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí),課堂上為學(xué)生預(yù)留充足時(shí)間,發(fā)揮學(xué)生的主體性。老師起到學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立解決問題,營造輕松的教學(xué)氛圍,讓學(xué)生體會(huì)學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂。

例如:在講“溶液的形成”一課時(shí),化學(xué)老師為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,可為學(xué)生播放食鹽、蔗糖溶于水的視頻,導(dǎo)入溶液概念,讓學(xué)生明確溶劑、溶質(zhì)定義,和溶液的主要特點(diǎn),分別列舉食鹽水、NaOH 溶液、CuSO4溶液、碘酒的溶質(zhì)及溶劑,然后,讓學(xué)生把高錳酸鉀、碘分別置入水與汽油里,觀察溶劑、溶質(zhì)的融合情況,學(xué)生提出問題:溶解性氣體有什么特點(diǎn)? 老師引用汽水解釋,擴(kuò)大了學(xué)生知識(shí)面,提高了學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果[3]。

4.優(yōu)化課后作業(yè)形式

在初中化學(xué)教學(xué)中,老師還要重視有效地布置課后作業(yè),以此檢驗(yàn)學(xué)生課堂知識(shí)的掌握程度?，F(xiàn)階段,初中生在課后一般由于化學(xué)知識(shí)的抽象性,大多不能有效推導(dǎo)實(shí)驗(yàn)結(jié)論,化學(xué)老師必須要占用大量時(shí)間對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行講解。老師可利用化學(xué)實(shí)驗(yàn),優(yōu)化作業(yè)方式,可以布置家庭實(shí)驗(yàn)作業(yè),引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用家里的工具對(duì)常見的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行分析,通過實(shí)驗(yàn)操作,得出化學(xué)結(jié)論,深化對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用,提升動(dòng)手能力,開發(fā)化學(xué)思維。例如:為了證明乙醇在燃燒中會(huì)揮發(fā)的性質(zhì),老師可布置家庭作業(yè),發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)與學(xué)生在老師的指導(dǎo)下調(diào)適乙醇的濃度,以確保實(shí)驗(yàn)的安全性,再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,先把手巾浸入乙醇溶液里,讓手巾徹底濕潤(rùn),拿鑷子取出。在展開下一步前,讓學(xué)生思考在手巾被點(diǎn)燃后,能否被燒壞,想出自己的答案后,點(diǎn)燃手巾,通過實(shí)驗(yàn)可知,手巾并沒有損壞,因?yàn)橐掖荚谌紵袚]發(fā)。學(xué)生經(jīng)過親身實(shí)驗(yàn),提升了動(dòng)手能力,對(duì)乙醇的化學(xué)性質(zhì)擁有更深的了解,取得了良好的學(xué)習(xí)效果[4]。

三、結(jié)語

總之,初中化學(xué)是一門重要的自然學(xué)科,帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)世界,用化學(xué)思維看待物質(zhì)變化,運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的問題,為了讓學(xué)生學(xué)好化學(xué),老師可引入趣味實(shí)驗(yàn),更新教學(xué)理念,優(yōu)化教學(xué)模式,在教學(xué)中不斷引導(dǎo)學(xué)生展開化學(xué)實(shí)驗(yàn),充分發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性,培養(yǎng)自主探究的意識(shí),提高學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的掌握效果。